1樓：逗比耶魯
用烤箱做餅乾大概要烤20分鐘左右。做法如下：
準備的材料：烤箱、麵粉、糖、黃油、杏仁。
1.首先把把杏仁粒溫水浸泡約20分鐘，剝去外衣瀝乾水分，然後用刀切碎；
2.然後把黃油軟化，向其中加入過篩的砂糖一起攪拌，直到鬆軟發白；
3.接著把雞蛋打散成蛋液，分3次加入攪拌好的黃油中攪拌均勻，接著加入過篩的全麥麵粉拌勻，弄成原味麵糰；
4.把攪拌好的原味麵糰均勻分成2份，其中1份加入可可粉揉勻成可可麵糰；
5.兩個麵糰放入保鮮袋裡，用擀麵杖擀成大小相等的2份麵皮後，包好放入冰箱至稍微變硬；
6.把凍硬的麵糰拿出來撕下保鮮膜，用模具壓出形狀鋪在烤盤上，然後均勻的撒上杏仁碎；
7.把有形狀的餅乾移入已預熱好的烤箱，溫度設定為180℃約烤20分鐘後取出。
2樓：鴉昏樹老藤老
20~30分鐘即可
1、預熱。 烤箱在烘烤之前，必須提前將溫度旋鈕調至需要的溫度，開啟開關空燒一段時間，使產品進入烤箱時就能達到所需要的溫度。烤箱預熱的動作，可使餅乾麵糰迅速定型，並且也能保持較好的口感。
烤箱預熱是非常重要的烘焙常識，一定不要忘記。烤箱的容積越大，所需的預熱時間就越長，大約5-10分鐘不等。
2、將餅乾裝入擠袋，擠想要的花形。上火180，下火170，大概15分鐘左右倒爐，再等5分鐘。
3、不同的餅乾的烘焙時間不一，需留意觀察餅乾顏色，上色即可，可以自己選定淺色點或深色點啊，呵呵。烤完之後在烤箱裡多悶一會會更容易酥脆哦。
3樓：九九的魚
視作的曲奇大小和厚度而定，一般是15-25分鐘，曲奇顏色金黃，或用手指在曲奇頂部按壓已經感到結實為止。即已經烤熟可出爐。
烤餅乾之前烤箱要先預熱，一般要預熱5-10分鐘左右。但是不能空烤太長，否則的話會減少烤箱的壽命。
一般烤餅乾要用多少時間？
4樓：蒼井瑪利明步
20-30分鐘
材料黃油120克，奶粉15克，低粉145克，糖粉35克，奶16克，鹽0.25克，細砂糖30克，雞蛋35克
做法1.將室溫軟化的黃油在大盆裡打發，分次加入細砂糖、糖粉、鹽等材料，繼續打至糖溶解。
2.分次加入蛋液和奶，用電動打蛋器攪拌均勻。
3.麵粉和奶粉過篩後，一點點加入，然後切勻，不要畫圈攪拌。
4.切勻的麵糊裝進裱花帶中，再擠在烤盤上，每盤的大小要均勻，中間留適當的空間。
5.烤箱180度，大約需要15分鐘。最後5分鐘，要經常看，這個時間一不小心就容易烤過， 一定要注意哦！
6.烤好後放涼，就可以密封儲存。也可以取一些巧克力，隔水融化，然後拿起曲奇在裡面蘸一下，然後放涼，讓巧克力凝固，就可以了。
5樓：安徽新東方烹飪學校
看它的上色程度，各種餅乾的烘烤時間都是不一樣的，感興趣的話，可以到學校來學習一下
6樓：匿名使用者
對比實驗一下，介於熟和焦黃之間。
7樓：丨apple丶愛
大改5分鐘，這樣不回糊！
怎樣用烤箱烤餅乾？
8樓：匿名使用者
需要提前準備bai
好的材料包du括：雞蛋 3個、麵粉
zhi 65克、牛奶 50克、白砂糖 35克、玉dao米回澱粉 10克。
一、第一步把蛋答黃和蛋清分離。
二、然後放蛋黃的盆裡加牛奶、低筋麵粉、玉米澱粉，拌勻。
三、放蛋清的盆裡放入白糖，拌勻，進行打發。
四、打發到能拉出短小堅挺的尖角。
五、蛋白與蛋黃糊放一起拌勻。
六、拌好後放入準備好的裱花袋裡。
七、在烤盤上墊上吸油紙，擠出圓形。
八、烤箱預熱到180度，放入烤盤，上下火，12分鐘左右。
九、時間到後取出，這樣就已經做好了。
9樓：安徽新東方烹飪學校
想學習製作餅乾，可以到專業的學校學習一下的
10樓：祖亙居晤
餅乾有很多種製作方法，可以在網上搜到很多，比如製作曲奇，除了製作方法之版
外，還要看看權需要準備哪些烘焙工具，是否齊全，然後根據自家的烤箱，大小以及控溫是否準確進行設定溫度以及功能模式，一般是上下加熱，中間層，170度，烘焙15分鐘左右即可。
11樓：匿名使用者
1、預熱烤bai箱就是提前把烤du箱調到你所要烤制的溫度空zhi烤dao一會兒，一般是5-10分鐘吧內，比如你要容用170度的溫度烤東西，就先插上電源，再把烤箱調到170度先烤一會，預熱是為了當你把要烤制的東西放進烤箱時，烤箱已經達到所需的溫度
2、一般情況下就是這麼算的 ，不過每個烤箱都有自己的脾氣，溫度可能會有所偏差，烤制過程多留意下，烤多了溫度就能比較容易拿捏了
12樓：花朵般的幽靈
教你一個最簡單的奶油小餅乾 friandise biscuit 需要材料有 中筋麵粉 (一般我們買來的
做包子專餃子的面就是了屬)150g 黃油 50g 細砂糖 75g 雞蛋一個 小蘇打少許
製作過程很簡單 黃油融化後 加入麵粉 糖 雞蛋 小蘇打 揉成麵糰 放在冰箱裡冰一下 然後擀成薄片 用模子壓成餅乾坯 放進烤箱用100度溫度烤25分鐘左右 要上下火 就可以了 如果沒有餅乾模 可以直接用刀切成方片 不過不好看就是了 然後要用牙籤在坯子上扎幾個孔
怎樣用烤箱自己烘烤自制餅乾？
13樓：丙良歧汝
材料：黃油100克、糖粉60克、全麥麵粉150克、雞蛋1只（約50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干
1.將杏仁粒用溫水浸泡約20分鐘後，剔除外衣瀝乾水分並用刀切碎備用；
2.黃油軟化後，加入過篩的砂糖一起打至鬆發變白；
3.雞蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中攪拌均勻，再加入過篩的全麥麵粉攪拌拌勻
後，即為原味麵糰；
4.將作法4的原味麵糰均分成2份，其中1份原味麵糰加入可可粉揉勻成為可可麵糰；
5.將原味麵糰和可可麵糰分別放入保鮮袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份麵皮後，放
入冰箱冷藏至稍微變硬；
6.將冰硬的麵糰取出撕下保鮮膜，用勺子挖出並儘量壓出圓片狀鋪在烤盤上，可可餅
幹上均勻撒上杏仁碎；
7.移入已預熱好的烤箱，以180℃約烤20分鐘後取出，晾涼即完成。
操作注意：
1.自我感覺烘焙中餅乾的做法最為簡單隨意且富於變化，不必像烤麵包時光揉麵就已
是一番力氣活並還要隨時留意麵團發酵的情形，也不必像作蛋糕時要小心翼翼恭候
蛋糕出爐時的樣子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！雖是經過自己隨心所欲
的“創作”，因極少會“不成材”而造成浪費，所以這是一個有百分百“成就感”
的烘焙點心。
用烤箱做餅乾要烤多長時間 5
14樓：鴉昏樹老藤老
20~30分鐘即可bai
1、預熱。 烤箱在烘烤
du之前，必zhi須提前將溫度
旋鈕調dao至需要的溫度，開啟專開關空燒一段時間，使屬產品進入烤箱時就能達到所需要的溫度。烤箱預熱的動作，可使餅乾麵糰迅速定型，並且也能保持較好的口感。烤箱預熱是非常重要的烘焙常識，一定不要忘記。
烤箱的容積越大，所需的預熱時間就越長，大約5-10分鐘不等。
2、將餅乾裝入擠袋，擠想要的花形。上火180，下火170，大概15分鐘左右倒爐，再等5分鐘。
3、不同的餅乾的烘焙時間不一，需留意觀察餅乾顏色，上色即可，可以自己選定淺色點或深色點啊，呵呵。烤完之後在烤箱裡多悶一會會更容易酥脆哦。
15樓：逗比耶魯
用烤bai
箱做餅乾大概要烤du20分鐘左右。做zhi法如下：
準備的材料dao：烤箱、麵粉、專糖、黃油、杏仁。屬
1.首先把把杏仁粒溫水浸泡約20分鐘，剝去外衣瀝乾水分，然後用刀切碎；
2.然後把黃油軟化，向其中加入過篩的砂糖一起攪拌，直到鬆軟發白；
3.接著把雞蛋打散成蛋液，分3次加入攪拌好的黃油中攪拌均勻，接著加入過篩的全麥麵粉拌勻，弄成原味麵糰；
4.把攪拌好的原味麵糰均勻分成2份，其中1份加入可可粉揉勻成可可麵糰；
5.兩個麵糰放入保鮮袋裡，用擀麵杖擀成大小相等的2份麵皮後，包好放入冰箱至稍微變硬；
6.把凍硬的麵糰拿出來撕下保鮮膜，用模具壓出形狀鋪在烤盤上，然後均勻的撒上杏仁碎；
7.把有形狀的餅乾移入已預熱好的烤箱，溫度設定為180℃約烤20分鐘後取出。
16樓：匿名使用者
烤箱最簡單的餅乾做法！
17樓：呼和浩特歐米奇
視作的曲來奇大小和厚度而定自
，一般是15-25分鐘，曲奇
bai顏色金
du黃，或用手指在曲奇頂部按壓已
zhi經感到結實dao為止。即已經烤熟可出爐。
烤餅乾之前烤箱要先預熱，一般要預熱5-10分鐘左右。但是不能空烤太長，否則的話會減少烤箱的壽命。
18樓：匿名使用者
其實網上可以收集到各種餅乾配方啊，上面都有時間的，我做的幾款餅乾一般在15-20分鐘的樣子，其實可以目測哦，上色即可，可以自己選定淺色點或深色點啊，呵呵。烤完之後在烤箱裡多悶一會會更容易酥脆哦。
19樓：安徽新東方烹飪學校
這要看餅乾的大小來決定烘烤的時間
20樓：九九的魚
視作的曲奇大小和復
厚度而定，一般是
制15-25分鐘，曲奇顏色金黃，或用手指在曲奇頂部按壓已經感到結實為止。即已經烤熟可出爐。
烤餅乾之前烤箱要先預熱，一般要預熱5-10分鐘左右。但是不能空烤太長，否則的話會減少烤箱的壽命。
21樓：噓雞
要看您烤什麼餅乾。
還有你要烤軟點還是硬點的。
如果要口感硬點就低溫烘培。
主要是看您要做什麼餅乾。
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