砷是什麼,對人體有什麼害處,砷是什麼,對人體有什麼害處

2021-09-07 02:26:27 字數 561 閱讀 2229

1樓:匿名使用者

蝦體內含有五價砷,一般情況下,這砷對人體是沒有害處的,但當高劑量的維生素c(一次性攝入維生素c超過500毫克)和五價砷經過複雜的化學反應,會轉變為有毒的三價砷(即我們常說的「砒霜」),當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。於醫生認為,上文中提到的那位女士的情況生活中較為罕見,只有在大量吃蝦(特別是可能被嚴重汙染的蝦)的同時,一次性服用500毫克維生素c片,才可能導致「砒霜」中毒。但是,於醫生為愛吃海鮮又服用維生素c的朋友提出了一些忠告:

(1)吃新鮮的海鮮。(2)在夏季氣溫較高的條件下,要謹防海鮮類食物腐敗,也應特別注意蔬菜和水果的飲食衛生。(3)儘量由蔬菜和水果中自然獲取維生素c。

(4)未經醫師允許,不要擅自吃大劑量的維生素c片。並非服用維生素c越多越好,一次性服用維生素c片超過4片(400毫克)或每日服用總量超過600毫克,不會增加藥效,吸收率也不會增高,同時還會導致結石,使一些疾病的症狀加重,如痛風等。所以,正常情況下,日服v-c片不能超過4片,一次不能超過2片。

(5)服用大量維生素c片(每日超過5片)期間,忌食海鮮。(6)金屬類元素容易沉積在海鮮的頭部,所以儘量不要吃蝦頭、魚頭。」

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