1樓:哆啦a夢是夢想家
可將其與熟了的蘋果放在一起。
香蕉外皮顏色完全變黃,同時聞著有濃郁的果香,此時的香蕉最好吃。但香蕉很容易變黑,因此購買時可選擇稍微生點的。
一般來說,帶“青肩”的香蕉在室溫的條件下儲存,1—2天就可以吃了。要想加速成熟,可將其與熟了的蘋果放在一起。如果想存得久一點,可將其掛起來,保持通風良好,能讓產生的乙烯隨風散去,延緩香蕉衰老。
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香蕉不能放冰箱
部分熱帶水果也不能放冰箱,如芒果、香蕉、木瓜、枇杷等。熱帶水果的生長髮育是在高溫、高溼的氣候環境中進行的,故對低溫很敏感。
在儲藏保鮮過程中,熱帶水果會由於儲存溫度過低發生冷害(水果在0℃以上的低溫中表現出生理代謝不適應的現象),嚴重影響其品質和商品價值。冷害的現象有時不是立即顯現出來的,具有一定潛伏性。
因此,香蕉、芒果等從冰箱裡拿出來後,其表皮很快就會出現褐色或黑色的斑點。
2樓:匿名使用者
你可以把香蕉和一個成熟的水果放在一起,比如蘋果。因為水果成熟的時候,植物中就會產生乙烯, 乙烯一起,水果中的各部分就像聽到進攻的號角,紛紛起身,開始了奪取成熟的戰鬥。那一刻,“它不是一個人”:
有酶來分解葉綠素,甚至有新的色素產生,於是綠色消失,而紅、黃等代表著成熟的顏色出現;一些激酶分解了酸而使水果趨向中性;澱粉酶把澱粉水解成糖而產生甜味;果膠酶的到來則分解掉了一些果膠,從而讓水果變軟;還有一些酶分解水果中的特定化合物而釋放出某些氣體,於是不同的水果就有了不同的香味…… 自然成熟的水果,也意味著種子已經成熟。變得香甜可口,客觀上是滿足了人和其他動物的食慾,對於植物來說是讓動物們傳播種子而付出的酬勞。這大概也能解釋為何水果好吃而種子卻不能被消化——可以隨著動物們的活動而流浪遠方,在各個角落裡生根發芽。
(參見科學松鼠會)說起水果催熟,基本上是千夫所指。希望吃到“自然成熟”的水果,本身無可厚非。那些在樹上就成熟了水果,也完全可能味道更好。
但是,成熟了才採摘的香蕉,運到北京或許只有少數人能夠吃得起。而無論再有錢的人,也不可能在另一個季節吃到它們。 所以,把天然成熟的水果和未成熟採摘然後催熟的水果來相比,實在是一件沒有意義的事情。
天然成熟的水果再好,沒有的吃也枉然。而現代農業技術所帶來的這些“非自然”的產品,至少讓尋常百姓也可以超越時間和空間的限制,吃到這些水果。這個待遇,實際上比楊貴妃的荔枝也還要高一些。
而且,一旦在心理上適應了,這些“不自然”的水果,也並不是“自然至上者”們所鄙薄的那樣難吃。至於營養,且不從生物學上去比較,與沒有吃的相比,“不自然”的水果還是要有營養得多。
3樓:匿名使用者
放幾天就熟了…不用和水果放在一起
4樓:匿名使用者
芒果吧。芒果可以催熟柿子
5樓:儲希榮醜胭
沒熟的香蕉和蘋果放在一起比較容易熟,是因為蘋果中含有乙烯,蘋果釋放乙烯氣體可以催熟香蕉。
一、乙烯
乙烯為一種植物激素,由於具有促進果實成熟的作用,並在成熟前大量合成,所以認為它是成熟激素。
二、乙烯生理效應:
1)乙烯“三重反應”:①抑制莖的伸長生長;②促進莖和根的增粗;②促進莖的橫向增長;
2)促進果實成熟,常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、蘋果、梨、香蕉、柿子等果實能顯著促進成熟;
3)促進脫落和衰老(乙烯在花、葉和果實的脫落方面起著重要的作用);
4)促進某些植物的開花與雌花分化。
5)其他效應,還可誘導插枝不定根的形成,促進根的生長和分化,打破種子和芽的休眠,誘導次生物質的分泌等。
6樓:匿名使用者
蘋果會把獼猴桃催熟,放進米缸裡也會催熟,就不知道能不能吧香蕉葉催熟了
為什麼沒熟的芒果、香蕉等水果和蘋果放在一起比較容易熟?蘋果會釋放什麼?
7樓:寶寶的小精靈
沒熟的芒果、香蕉等水果和蘋果放在一起比較容易熟,是因為蘋果中含有乙烯,蘋果釋放乙烯氣體可以催熟芒果、香蕉等未熟的水果。
一、乙烯
乙烯為一種植物激素,由於具有促進果實成熟的作用,並在成熟前大量合成,所以認為它是成熟激素。
二、乙烯生理效應:
1)乙烯“三重反應”:①抑制莖的伸長生長;②促進莖和根的增粗;②促進莖的橫向增長;
2)促進果實成熟,常用乙烯利溶液浸泡未完全成熟的番茄、蘋果、梨、香蕉、柿子等果實能顯著促進成熟;
3)促進脫落和衰老(乙烯在花、葉和果實的脫落方面起著重要的作用);
4)促進某些植物的開花與雌花分化。
5)其他效應,還可誘導插枝不定根的形成,促進根的生長和分化,打破種子和芽的休眠,誘導次生物質的分泌等。
8樓:曦曦
是因為蘋果中含有乙烯,蘋果釋放乙烯氣體可以催熟芒果、香蕉等未熟的水果。
乙烯是一種植物內源激素,是具有生物活性的氣體分子,高等植物的所有部分,如葉、莖、根、花、果實、塊莖、種子及幼苗在一定條件下都會產生乙烯。
乙烯是五大類植物內源激素中分子結構最簡單的一種,但它在果蔬感受外界環境變化、訊號傳導方面及果蔬生長髮育和許多生理過程中都起著十分重要的作用,如種子萌發、根毛髮育、促進發芽、抑制開花以及果蔬對生物和逆境脅迫的反應,特別是在躍變型果蔬成熟衰老過程中,被認為是果蔬成熟衰老的啟動因子。
乙烯在油脂中的溶解度比在水中大 14倍,而細胞膜是由蛋白質、 脂類、糖類等組成,乙烯作用與細胞膜的結果會引起膜性質的變化, 膜透性增大,增加了底物與酶的接觸,從而加速果蔬的成熟。
乙烯能促進躍變型果實中的 rna 合成, 表明乙烯可能在蛋白質合 成系統的轉錄水平上起調節作用,促使與成熟有關的特殊酶的合成, 導致果實成熟 。
9樓:匿名使用者
蘋果會釋放乙烯,它可以催熟。所以沒熟的芒果、香蕉等會很快就成熟,可以吃了。
10樓:巧霞建華
因為蘋果釋放乙烯 可以促進水果的成熟
11樓:姚紫玉
乙烯,香蕉熟的最快,一般都是將不大熟的水果和香蕉放一塊
12樓:匿名使用者
彈道導彈防禦系統的功能!
13樓:偉大神力雷永信
因為香蕉是1芒果是2蘋果是3早期的計算機只設計的出這麼幾個品種。現在硬碟大了物種自然多了。
香蕉和什麼水果放在一起,最容易成熟或腐爛
14樓:西安瑞典離岸創新中心
和成熟的蘋果放一起最容易成熟腐爛
基本兩天就可以吃了,超過四五天的就腐爛了
15樓:柯舒穀梁瓔
c蘋果蘋果有催熟的能力,比如生的芒果、獼猴桃等水過和蘋果放一起就會很快成熟。
當然,催熟也就可以加快腐爛啦。
芒果和什麼水果放在一起會熟的更快?
16樓:路過的麻陶桑
最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時,會散發出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟,具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中,並把口紮緊,放在溫暖的地方,過幾天就會變黃變熟。
相似的還有
放在米桶內。
青的芒果可以點一點香蕉水在頭頭那裡 放一兩天馬上就黃了 和香蕉的催熟是一樣的。
還有一民間土辦法:往芒果上噴少許白酒密封,第二天即可食用,但味道欠佳。
用報紙或者黑塑料袋.放太陽下面晒會很快變熟的。
用酒泡。
擴充套件資料:
用藥物催熟青芒果。大家購買青芒果以後,如果量比較大,建議用藥物進麼催熟,乙烯利就是最常用的催熟藥物之一,這種藥物少量使用對人類危害不大,大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上,然後再青芒果上面蓋一些物品,過兩天以後青芒果就會全部變黃。
用水果催熟青芒果。許多人購買的芒果數時較少,不值得用藥物去催熟,那麼也可以在家中用成熟水果來催熟,最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時,會散發出一些乙烯,青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟,具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中,並把口紮緊,放在溫暖的地方,過幾天就會變黃變熟。
用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇,因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體,而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質,因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中,過三四天以後取出,也會發現芒果已成變得完全熟透了。
參考資料:人民網-青芒果如何催熟?青芒果的功效
17樓:劉
有六種方法:
1,將生芒果放入紙袋裡,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
2.放在米桶內.
3.青的芒果可以點一點香蕉水在頭頭那裡 放一兩天馬上就黃了 和香蕉的催熟是一樣的
4.還有一民間土辦法:往芒果上噴少許白酒密封,第二天即可食用,但味道欠佳。
5.用報紙或者黑塑料袋.放太陽下面晒會很快變熟的.
6.用酒泡。
拓展資料:
芒果果實橢圓滑潤,果皮呈檸檬黃色,肉質細膩,氣味香甜,含有豐富的糖、維生素,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,可溶性固形物14%-24.
8%,而且人體必需的微量元素〈硒、鈣、磷、鉀、鐵等〉含量也很高。
芒果有"熱帶水果之王"的美稱,營養價值高。芒果熱量約57卡路里(100克/約1個大芒果肉),維生素a含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。
維生素c的含量也超過桔子、草莓。每100克果肉含維生素c56.4-137.
5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.
3%。芒果葉和樹皮可作黃色染料。木材堅硬,耐海水,宜作舟車或傢俱等。
芒果還可以製作多種加工品,如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等,葉可作清涼飲料,種子可提取蛋白質、澱粉(可做飼料)、脂肪(可替代可可脂配製糖果,亦可做肥皂)。
18樓:草莓醬
1.,將生芒果放入紙袋裡,再放兩個香蕉或成熟蘋果,然後紮緊紙袋口,第二天生芒果就會熟的,因為成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。
2.放在米桶內.
3.青的芒果可以點一點香蕉水在頭頭那裡 放一兩天馬上就黃了 和香蕉的催熟是一樣的
4.還有一民間土辦法:往芒果上噴少許白酒密封,第二天即可食用,但味道欠佳。
5.用報紙或者黑塑料袋.放太陽下面晒會很快變熟的.6.用酒泡。
19樓:妙招之幫
生芒果不好吃?只需一個小方法,快速變軟不腐爛
20樓:l丶不得了啊
我知道的水果中 也就蘋果具有催熟的作用
為什麼柿子和蘋果放在一起會熟,為什麼柿子和蘋果放在一起熟的快
1,柿子剛採下時,生理上尚未達到成熟階段,所以吃起來又硬又澀。柿子必須經後熟才能由硬變軟 由澀變甜,就象香蕉由硬變軟 由澀變甜的道理一樣。俗話說 秋風起,黃葉落 瓜熟蒂落 也說明了這種自然規律。以後有人在無意中發現,把未成熟的青番茄與成熟的梨放在一起,番茄會由青變紅 2,科學家發現,產生這種現象的原...
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