1樓:匿名使用者
一看色澤:
新茶色澤一般都較清新悅目,或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧,鮮潤活氣為好;炒青茶色澤灰綠,略帶光澤。若干茶葉色澤發枯發暗發褐,表明茶葉內質有不同程度的氧化,這種茶往往是陳茶;如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點(為黑色或深醬色斑點)或葉邊緣為焦邊,說明不好,不是好茶;若茶葉色澤花雜,顏色深淺反差較大,說明茶葉中夾有黃片,老葉甚至有陳茶,這樣的茶也談不上是好茶。
二觀外形:
各種茶葉都有特定的外形特徵,有的像銀針,有的像瓜子片,有的像圓珠,有的則像雀舌,有的葉片鬆泡,有的葉片緊結。炒青茶的葉片則緊結、條直。名優茶有各自獨特的形狀,如午子仙毫的外形特點是「微扁、條直」。
一般說新茶外形:條索明亮,大小、粗細、長短均勻者為上品;條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高;粗鬆、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。
扁形茶以平扁光滑者為好,粗、枯、短者為次;條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者為好,粗糙、扭曲、短碎者為次;顆粒茶以圓滿結實者為好,鬆散塊者為次。
三聞香氣:
新茶一般都有新茶香。好的新茶,茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻高爽的香氣,其香氣有清香型、濃香型、甜香型;質量越高的茶葉,香味越濃郁撲鼻。
口嚼或沖泡,綠茶發甜香為上,如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。若是陳茶,則香氣淡薄或有一股陳氣味。
四品茶味:
茶湯入口後甘鮮,濃醇爽口,在口中留有甘味者最好;通常取少量樣品沖泡觀察,好的綠茶,湯色碧綠明澄,茶葉先若澀,後濃香甘醇,而且帶有板栗香味。
五捏乾溼:
用手指捏一捏茶葉,可以判斷新茶的乾溼程度。新茶要耐貯存,必須要足幹。受潮的茶葉含水量都較高,不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發黴變質。
判斷新茶足不足幹,可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏,能捏成粉末的是足乾的茶葉,可以買;若捏不成粉末狀,說明茶葉已受潮,含水量較高,這種新茶容易變質,不宜購買。同時,要防止以次充好,特介紹幾種名優茶的特色,以作選購新茶時參考,午子仙毫:外形微扁條直,像一片蘭花瓣,色澤翠綠,嫩香持久,泡於湯中,嫩芽成朵,直立於杯中,交錯相映,清湯碧液,回味幽香。
午子綠茶:外形緊細重實、勻齊、有鋒苗,色綠潤,香氣嫩鮮,高爽持久顯板栗香,滋味醇爽,湯色嫩綠亮,葉底嫩綠明亮。
茶葉的選購
幹茶的外形,主要從五個方面來看,即嫩度、條索、色澤、整碎和淨度。
1.嫩度
嫩度是決定品質的基本因素,所謂「幹看外形,溼看葉底」,就是指嫩度。一般嫩度好的茶葉,容易符合該茶類的外形要求(如龍井之「光、扁、平、直」)。此外,還可以從茶葉有無鋒苗去鑑別。
鋒苗好,白毫顯露,表示嫩度好,做工也好。如果原料嫩度差,做工再好,茶條也無鋒苗和白毫。但是不能僅從茸毛多少來判別嫩度,因各種茶的具體要求不一樣,如極好的獅峰龍井是體表無茸毛的。
再者,茸毛容易假冒,人工做上去的很多。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據,只適合於毛峰、毛尖、銀針等「茸毛類」茶。
這裡需要提到的是,最嫩的鮮葉,也得一芽一葉初展,片面採摘芽心的做法是不恰當的。因為芽心是生長不完善的部分,內含成份不全面,特別是葉綠素含量很低。所以不應單純為了追求嫩度而只用芽心製茶。
2.條索
條索是各類茶具有的一定外形規格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長條形茶,看鬆緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重;圓形茶看顆粒的鬆緊、勻正、輕重、空實;扁形茶看平整光滑程度和是否符合規格。一般來說,條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直,說明原料嫩,做工好,品質優;如果外形鬆、扁(扁形茶除外)、碎,並有煙、焦味,說明原料老,做工差,品質劣。
以杭州地區綠茶條索標準為例:一級二級**四級細緊有鋒苗緊細尚有鋒苗尚緊實尚緊稍鬆粗鬆
可見,以緊、實、有鋒苗為上。
3.色澤
茶葉色澤與原料嫩度、加工技術有密切關係。各種茶均有一定的色澤要求,如紅茶烏黑油潤、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無論何種茶類,好茶均要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質劣。
茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節有很大關係。如高山綠茶,色澤綠而略帶黃,鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。
製茶過程中,由於技術不當,也往往使色澤劣變。
購茶時,應根據具體購買的茶類來判斷。比如龍井,最好的獅峰龍井,其明前茶並非翠綠,而是有天然的糙米色,呈嫩黃。這是獅峰龍井的一大特色,在色澤上明顯區別於其它龍井。
因獅峰龍井賣價奇高,茶農會製造出這種色澤以冒充獅峰龍井。方法是在炒製茶葉過程中稍稍炒過頭而使葉色變黃。真假之間的區別是,真獅峰勻稱光潔、淡黃嫩綠、茶香中帶有清香;假獅峰則角鬆而空,毛糙,偏黃色,茶香帶炒黃豆香。
不經多次比較,確實不太容易判斷出來。但是一經沖泡,區別就非常明顯了。炒制過火的假獅峰,完全沒有龍井應有的馥郁鮮嫩的香味。
4.整碎
整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。
比較標準的茶葉審評,是將茶葉放在盤中(一般為木質),使茶葉在旋轉力的作用下,依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層,緊細重實的集中於中層,斷碎細小的沉積在最下層。各茶類,都以中層茶多為好。
上層一般是粗老葉子多,滋味較淡,水色較淺;下層碎茶多,沖泡後往往滋味過濃,湯色較深。
5.淨度
主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和製作過程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。淨度好的茶,不含任何夾雜物。
此外,還可以通過茶的幹香來鑑別。無論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣,幹香和溼香也有不同,需根據具體情況來定,青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。
2樓:匿名使用者
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6樓:百姓坊禮品酒
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7樓:匿名使用者
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8樓:匿名使用者
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10樓:匿名使用者
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12樓:匿名使用者
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13樓:曠枋荃
看你要貴的了,還是一般!網上的東西一般,好的就是包裝
14樓:匿名使用者
你可以買些通用型別的包裝盒,然後自己購買產品去分裝。這樣款式、檔次、成本都能在預算內。可以私聊我幫助你詳細解答參考。
15樓:禮舍
主要的問題是採購的禮品要在企業的預算內,又能讓員工滿意,這確實是眾口難調的大問題,特別是一些企業規模較大的,人員較多,更為棘手.
我朋友在移動公司上班的做行政工作的,據說,她那邊發放福利還是較為便捷,並且能做到企業福利與員工福利兩不誤,這樣的福利管理平臺是根據客戶企業文化建設的特殊性,量體裁衣,每個企業都有屬於自己的管理後臺,通過福利積分化,積分貨幣化,提升員工對企業的忠誠度,在使用過程中,能為客戶企業不斷提供最專業、最系統的教學使用流程、執行方案、**服務等。使用還是較為便捷的,主要的是能在企業員工的角度上去實現福利最大化。
企業禮品、員工福利,禮品採購什麼好?
16樓:君子蘭
其實對於這個問題來說,想先是很多公司採購或者hr的煩惱,尤其是當重大節日來臨,傳統的節日福利毫無創意,會發現甚至有一部分員工甚至都不帶回去。有創意的節日福利大多數伴隨著**高昂。
隨著社會飛速發展,人們的生活水平不斷提高,無論是企業白領,還是一線工人,對於自身的生活質量和要求同時在縱向和橫向的道路上飛速狂飆。我們可以通過各種渠道,不惜高昂的費用或者通過**來購買形形色色的物品。因為生活質量的改變,所以我們對企業的福利期望也很高。
員工可以說是企業的首要財富,企業只有清楚的認識到員工的重要性,並與之攜手共進企業才能快速發展。
當企業採購或者hr迴歸到本職工作中理性思考員工福利和必要的物質激勵時,則需要有更多的統籌思維。首先老闆是你的第一目標責任人,對於老闆這個因素來說,有些工作並不是要做的有多出彩,保證「不錯」的保守原則才是王道。
就採購員工福利這件事,政策上知道什麼能發,什麼不能發;預算上確定什麼能買,什麼買不了。
福利採購和發放適不適合自己企業,每位hr是最清楚的,不同的階段有自己不同的操作手法。預算的控制、創意的定製、檔次的選擇...蘇谷優選作為億飛企業旗下子公司,專業提供單位福利與禮品解決方案,通節日福利盡其所能,提供多檔位,多產品,多功能的節日福利解決方案,滿足不同企業,不同年齡、性格的員工。
一份精挑細選出來的員工福利禮品可以讓員工感受到企業自己的足夠重視,毫不誇張的是一個企業對員工人文關懷的彰顯。蘇谷優選企業福利做的好蠻的,可以瞭解下,望採納
17樓:企業禮品品牌
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買車,糾結買什麼車,想買車,但很糾結,不知道買什麼車好
對於買車的人來說,現在是一個比較好的時間段,主機廠因為一季度的銷售任務壓力,折扣力度和政策都比較大。至於樓主說的買什麼車的問題,這個主要是看你的買車主要的用途是啥,如果比較注重日常通勤和出遊的話,我已建議買新能源汽車。現在國六政策各省市已經陸續施行,國家對於排放的管制越來越嚴,燃油車的保值率也會隨著...
左手吉他我是左撇子想學吉他不知道買什
左右手複雜程度差不多,雖然是左撇子但直接跟右撇子一樣彈不會有不適應的感覺,建議這樣。再或者持琴方向與正常相反,琴絃順序反接,也是比較簡單的改造。琴價位一千出頭吧,覺得貴的話四五百的也行。西大街那一片很多樂器行,看好型號網上買能便宜不少。樓下的話不正確。每根弦的拉力都是不同的,吉他也分左手琴和右手琴,...
我想學習攝影技術,主攻飛鳥動物的。不知道買什麼樣攝影器材。最好是佳能550D或尼康D90加配鏡頭拜謝
同學你可能有點想當然了。飛鳥動物屬於比較難拍的題材,不但要求較高的攝影技術,更要有強力的器材。由於飛鳥動物離你的距離不可能很近,用中短焦距鏡頭,主體在畫面上比例太小了,什麼也拍不到。因此你是必須有長焦鏡頭的。基本上想拍鳥需要400mm以上的鏡頭。而400mm 的鏡頭多少錢呢?佳能最便宜的400mm ...