1樓:匿名使用者
棉花糖對人體無害,但是糖過量攝入會引起肥胖、動脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。
蔗糖是一種粒狀的立方體晶體。蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的,每個分子都有固定的位置,就像停車場裡停放整齊的汽車一樣。但是,一旦蔗糖進入了棉花糖製作機,分子結構就會發生改變,蔗糖會變成長長的絲狀物質,繞在一起就像棉花。
棉花糖製作機是臺像個大碗的機器,機器的中心部位是一個溫度很高的加熱腔,熱量打破了晶體的結構,將糖變成了糖漿。加熱腔中有一些比顆粒蔗糖尺寸還小的孔。當糖在加熱腔中高速旋轉的時候,離心力將糖漿從小孔中噴射到“大碗”的周圍。
由於液態物質遇冷凝固的速度和它的體積有關,體積越小,凝固得越快。因此,研究人員把加熱腔中的小孔直徑設計得很小,只有50微米,從小孔中噴射出來的糖漿馬上就凝結成固態的糖絲,不會粘在一起。
快速的冷卻讓蔗糖分子之間沒有時間排列整齊,因此孩子們手中的那個巨大蓬鬆的棉花糖再也不是晶體了,而是由無數線狀的玻璃狀的糖組成的。用稍微專業的話來說,蔗糖的晶體結構已經被棉花糖製作機破壞掉了,蔗糖分子的排列不再有規律了,而是比較雜亂無章。這種結構的變化可以用熔點測試出來,蔗糖分子有特定的熔點,在受熱熔解時溫度不再變化;而棉花糖絲沒有特定的熔點,熔解時溫度會逐漸上升。
2樓:九天攬風雲
你好!棉花糖是一種風味休閒食品,棉花糖對人體無害,但是糖過量攝入會引起肥胖、動脈硬化、高血壓、糖尿病以及齲齒等疾病。
棉花糖因為也是蔗糖做的所以也不宜給孩子多吃,容易影響牙齒的發育和蛀牙形成,偶爾吃點是沒有關係的。
3樓:長沙妹子坨坨
這個糖分這麼多,肯定發胖然後引起糖尿病高血壓心臟病
4樓:匿名使用者
就是白糖做的那種 現場用機器 一邊拉一邊卷的那種吧 很好玩呢多吃 你吃了多少呢
其實就是吃的白糖 不用太擔心呀
如果已經吃了很多了 以後少吃點就行了
如果還想吃 就要控制點
最好不要吃帶顏色的 要吃就吃白色的
5樓:匿名使用者
沒什麼壞處的 那個主要材料是白糖 食用歷史已有幾十年 主要製作過程是用高溫將白糖烤化成為液態 然後高速甩出而成, 如果說有危害 那就是有顏色的 白色的棉花糖是最安全的 至於說致病 那個有點扯了 什麼東西吃多了都沒好處 棉花糖這種東西 屬休閒食品 沒人會把它當飯吃一天三四餐 所以完全不用擔心
來自專業製作者回答
6樓:閻輝老鴻才
棉花糖是入口即化的,又不是像那些硬糖來的,嚼壞牙齒的那種,一個棉花糖是用一小勺的糖做成的,其實早上的一塊蛋糕裡,或一杯豆漿裡恐怕都加了一小勺量的糖呢,況且糖也是人體所需的不過胖的人最好少吃,或是糖尿病的人肯定不吃這個的好啦,
超市裡賣的袋裝的棉花糖吃多會不會發胖?
7樓:小海侃國際
會的,棉花糖含有糖分,糖分作為人體能量的**,如果不能及時消耗,就會轉化為脂肪儲存在人體內,造成肥胖。而且棉花糖含有各種新增劑,多吃對人體也有危害。
棉花糖指市場上一種軟性糖果,疏鬆多孔,具有一定的彈性和韌性,因口感和質地與棉花相似而得名。
製作原理:
蔗糖是一種粒狀的立方體晶體。蔗糖晶體中的分子排列是非常整齊的,每個分子都有固定的位置,就像停車場裡停放整齊的汽車一樣。但是,一旦蔗糖進入了棉花糖製作機,分子結構就會發生改變,蔗糖會變成長長的絲狀物質,繞在一起就像棉花。
8樓:28艾瑪
會的因為裡面含有糖份,不過,只要你吃完之後多鍛鍊運動的話也可以**的
常吃葡萄糖會對身體有什麼壞處?
9樓:北京理工大學出版社
葡萄糖雖是營養品,但是健康兒童不宜常吃。因為生物機體的功能普遍存在著“用進廢退”的規律。當人體小腸可以直接吸收葡萄糖時,儘管腸道的負擔減輕,但腸道正常分泌的雙糖酶和其他消化酶的功能,可因被單糖從小腸直接吸收而發生退化。
時間久了,便會造成腸道消化酶的分泌功能低下,影響食物的消化和吸收,容易發生營養不良等病症。因此,健康兒童不宜常吃葡萄糖。
多吃黃瓜有什麼壞處
10樓:語勒新聲
黃瓜具有清脆解渴利尿的功效,它所含的纖維素能利用腸道排出食物廢渣,從而減少膽固醇吸收。
11樓:blackpink_羅捷
多吃黃瓜的壞處:黃瓜掛然能幫助攝取大量的維生素,但食用過量會增加胃腸的運動量;且黃瓜性涼,胃腸較為脆弱的患者吃多了易導致腹瀉,若得不到有效控制還會發生低血糖。
黃瓜的作用和功效:
1、**:黃瓜是一味可以美容的瓜菜,被稱為“廚房裡的美容劑”,經常食用或貼在**上可有效地抗**老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。黃瓜是很好的**品。
2、抗衰老:黃瓜含有較多維生素e,可抗過氧化和抗衰老作用。黃瓜所含葫蘆素c,能激發人體免疫功能,對原發性肝癌可消除病痛,且延長生存期,所含纖維素,可促進胃腸蠕動,易使腸道內敗物殘渣排洩,可預防大腸癌。
12樓:科院小百科
吃黃瓜好處:
1、去火降燥
黃瓜有去火、消煩渴的作用,特別適合糖尿病人代替水果食用。如果你覺得口乾舌燥,可以吃一根黃瓜,有非常好的生津解渴的功效。
2、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝,故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。
3、天然美容品
黃瓜還是美容效果很好的食物,可以說是天然的美容品。黃瓜汁有消除皺紋的作用,能夠延緩肌膚的老化。有研究證明,新鮮黃瓜中含有的黃瓜酶,有較強的活性,能夠促進新陳代謝,擴張毛細血管,可以讓肌膚變得更加紅潤光滑。
4、抗衰老
黃瓜中含有豐富的維生素e,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。
5、排毒**
黃瓜中含有極為豐富的纖維素,它可以促進腸胃蠕動,有利於大便的排洩;黃瓜中含有能抑制糖分轉變成脂肪的物質,還可以降低身體中的膽固醇。
6、健腦安神
黃瓜含有維生素b1,對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助**失眠症。
黃瓜錯誤吃法:
1、不宜加鹼或高熱煮後食用
食用鹼並不是一種常用調味品,它只是一種食品疏鬆劑和肉類嫩化劑。烹製黃瓜不需要使用鹼,此外,黃瓜不宜高溫加熱,高熱加熱會使口感變差,同時黃瓜的營養價值會減少。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配,vc被破壞
黃瓜中含有一種維生素c分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性,如果與維生素c含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素c的吸收。
3、黃瓜不能和西紅柿一起吃
由於黃瓜裡含有一種維生素c分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素c。食品中維生素c含量越多,被黃瓜中的分解酶破壞的水平就越嚴重。西紅柿是典範的含維生素c豐盛的蔬菜,假如二者一起食用,我們從西紅柿中攝取的維生素c,再被黃瓜中的分解酶破壞,基本就達不到補充養分的成果。
4、黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉
黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作為一道爽口冷盤,經常活躍在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時也喜歡來一碟花生米拌黃瓜丁。其實,這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。
5、不宜棄汁制餡食用
黃瓜的營養價值豐富,早晨喝一杯黃瓜汁能起到清爽腸胃的作用。黃瓜中含有大量維生素,做餡時,要將黃瓜擦成細絲略微切一下,擠出水,擠出的水不要扔掉,留在盆中備用。
13樓:路溫柴倩
黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜,以其營養、價廉大受青睞,尤其是女生朋友。黃瓜果肉脆甜多汁,清香可口,它含有膠質、果酸和生物活性酶,可致使機體代謝,能治理晒傷、雀斑和表皮過度敏感。黃瓜還能清熱利尿、防治便祕。
新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸,能有效地阻礙糖類物品轉化為脂肪,因此,常吃黃瓜對**和防治冠心病有好大的好處。
黃瓜這麼多好處,食用的時間可以隨意嗎?實際不然,黃瓜即使營養多多,但食用時也是有一些宜忌的。
1+1<1的搭配
黃瓜、花生搭配,易引發腹瀉:黃瓜切小丁,和煮花生米一起調拌,作為一道爽口冷盤,經常活躍在許多家庭的餐桌上,許多男士喝酒時也中意來一碟花生米拌黃瓜丁。黃瓜性味甘寒,常用來生食,而花生米多油脂。
通常來講,假如性寒食物與油脂相遇,會大增其滑利之性,可能致使腹瀉,因此不宜同食。
黃瓜與辣椒、芹菜搭配,vc被破壞:黃瓜中含有一種維生素c分解酶,而日常日常中,黃瓜生吃的相對多,這個時間它所含的維生素c分解酶持於務必的活性,假如與維生素c含量豐盛的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其它食物的維生素c,雖對身體沒有危害,但會減少身體對維生素c的吸收。
內容來自dedecms
1+1>2的搭配
黃瓜搭配木耳,排毒、**功能好:黃瓜中的丙醇二酸能阻礙體內糖分轉化為脂肪,從而到達**的功能。而木耳富含多種營養成份,被譽為“素中之葷”。
木耳中的植物膠質,有較強的吸附力,可將殘留在身體消化系統中的某些雜質集中吸附,再排出體外,從而起到排毒清腸的用處。二者混吃可到達**、滋補強壯、和血、平衡營養之功能。
黃瓜搭配豆腐,解毒消炎、潤燥平胃:豆腐在植物性食物中蛋白含量最高,且其蛋白質很輕易被身體消化吸收,是腸部和胃部消化機能減少的人的理想食物。豆腐性寒,含碳水化合物極少,有節制機體和潤燥平火用處。
搭配性味甘寒的黃瓜,具有清熱利尿、解表、解毒、消炎、養肺行津、潤燥平胃及清熱散血等功能。
每種食物都有自己的營養個性,有部分對“脾氣”的食物搭配在一起,可令創造出“1+1>2”的營養。但一些“脾氣”不合的食物,搭配在一起,即使對身體不會置成突出的害處,但他們的營養可能就會大打折扣了。
14樓:匿名使用者
黃瓜,(學名cucumis sativus linn,英文名cucumber),葫蘆科黃瓜屬植物。也稱胡瓜、青瓜。果實顏色呈油綠或翠綠,表面有柔軟的小刺。
多吃黃瓜的壞處:
1、黃瓜、花生搭配,易引起腹瀉。
2、黃瓜與辣椒、芹菜搭配,維生素c被破壞。
3、黃瓜中含有一種維生素c分解酶,而日常生活中,黃瓜生吃的比較多,這個時候它所含的維生素c分解酶保持一定的活性,如果與維生素c含量豐富的食物,如辣椒等同食,黃瓜中的維生素c分解酶就會破壞其他食物的維生素c,雖對人體沒有危害,但會降低人體對維生素c的吸收。
15樓:3d列印教學
黃瓜生吃不宜多
黃瓜含水量為96%~98%,它不但脆嫩清香,味道鮮美,而且營養豐富。但吃黃瓜不能隨心所欲,其中頗有講究。廚房裡的美容劑
黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為“廚房裡的美容劑”,經常食用或貼在**上可有效地抗**老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎、口角炎。因此,黃瓜是很好的**品。
希望**的人要多吃黃瓜,但千萬記住,一定要吃新鮮的黃瓜而不要吃醃黃瓜,因為醃黃瓜含鹽反而會引起發胖。
黃瓜有降血糖的作用,對糖尿病人來說,黃瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黃瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草綱目》中記載,黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫之功效。不宜當水果吃
黃瓜當水果生吃,不宜過多。黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
黃瓜尾部含有較多的苦味素,不要把“黃瓜頭兒”全部丟掉。
有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人切記,不要吃醃黃瓜。脾胃虛弱、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽都應少吃。
經常不吃早餐會對身體有什麼壞處
第一,不吃早餐會造成低血糖,使人精神不振。經過一夜的睡眠,人體內的營養已消耗殆盡,此時血糖濃度處於偏低狀態,如不吃早餐,就會使血糖濃度繼續下降,出現面色蒼白 四肢無力 精神不振的現象,有時甚至出現低血糖休克。第二,會嚴重影響記憶力。據專家解釋,大腦的能量 於葡萄糖,這種芪糖只能聚集在肝臟和腎臟中,而...
生吃黃瓜有什麼好處和壞處,多吃黃瓜對身體有什麼好處和壞處
生吃黃瓜的好處如下 1 美容。黃瓜是一味可以美容的菜蔬,被稱為 廚房裡的美容劑 經常食用或貼在 上可有效地抗 老化,減少皺紋的產生,並可防止脣炎 口角炎。因此,黃瓜是很好的 品。2 鮮黃瓜中含有一種叫丙醇二酸的物質,它有抑制糖類轉化為脂肪的作用,因此,黃瓜是很好的 品。黃瓜含有可抑制糖類轉化成脂肪的...
綠箭無糖薄荷糖對身體有什麼壞處綠箭無糖薄荷糖對身體有什麼壞處
薄荷糖含有薄荷成分。薄荷又叫蕃荷菜 昇陽菜。它對呼吸道疾病有抗炎作 用,可使 毛回細血管擴張 散熱答增加,引起 冷反射,故有解熱作用。但長時間咀嚼薄荷糖,會反覆刺激口腔黏膜,導致口腔黏膜角化層增厚,炎性細菌侵入,使口腔黏膜受到損害。不少人有吃薄荷糖的習慣,覺得可以提神醒腦 去除口腔異味。其實長時間咀...