1樓：冬天的娃娃的家
白條魚語音播報，能聽的百科！ 立即收聽
中文別稱：條、鰷、子、白鰷、白鱎、藍刀魚、遊刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、餐子。臺灣別稱：白鰷、餐條、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔。
俗名：白翎子（雌）/紅翎子（雄）、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐子、餐魚。
初級淡水魚。對水質要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養價值較高，高蛋白，高營養。在陽光燦爛，較暖的天氣裡最為捕捉，喜腥類麵食。
是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層。棲息深度：0至10米。
中文學名
白條、翹嘴、馬口
拉丁學名
hemiculter leucisculus
別稱條、鰷、子、白鰷、白鱎等
界動物界
門脊索動物門
形態特徵
體延長而側扁，背緣較平直，腹緣稍凸，腹稜自胸鰭下方至**。頭稍尖，側扁。吻短，吻長大於眼徑。
口端位，斜裂。眼中大，眼間寬而微凸，其間距大於眼徑。咽頭齒3列，齒式5.
4.2-2.4.
4。體被中小圓鱗；側線完全，在胸鰭上方急遽向下傾斜，有一顯著角度，行至體之下半部，在尾柄處又折而向上至**部位。背鰭硬棘iii，分枝軟條7；臀鰭3（不分枝軟條）+11-12（分枝軟條）。
體背青灰色，側面及腹面為銀白色，全身反光強，無其他任何花紋。尾鰭灰黑色。雄性在繁殖季節身體變成紅藍相間的彩色，非常漂亮。
2樓：不知的網名
清蒸前先用油炸脆魚骨
這樣好吃些
什麼魚已經有人說了
我就不再說了
3樓：sunny學霸
白條，肉質鮮嫩，建議洗好後清蒸
這是什麼魚 怎麼吃法？謝謝
4樓：菱舞心月
這是孔鰩。
是非常新鮮的話，可以清燉。時間稍長或者是冷凍魚，那麼建議紅燒或者油炸。幾乎都是軟骨，沒有魚刺。很小的也可以切塊涮火鍋。
如果有種比較刺鼻的氨味，不嚴重的開水燙過後再做。氨味比較嚴重的不建議食用
5樓：鏌犳煔餜尀
海產品，先打十字花刀便於入味，可以做燙，可以爆炒
6樓：何廣寧先生
這是蝙蝠魚的一種，吃法可以：蒜子燜蝙蝠魚 、蝙蝠魚悶豆腐、燒烤、生魚片壽司。
7樓：手機使用者
跟蒜和姜伴著一起吃，我只知道而家話的讀音怎麼讀普通話我不會。
8樓：匿名使用者
海鰩，又叫蝠鱝，原先是雜魚的一種，如今已經越來越少啦。腥氣較重，建議紅燒。不好吃，如果是活的，乾脆放歸大海得了。
這是什麼魚，怎麼吃好？謝謝！
9樓：匿名使用者
三文魚片
烹飪三文魚有很多種方法，北歐人喜歡吃熏製或醃製的鮭魚。能完好保留
營養成分的烹飪方法為亞洲人首選。將三文魚洗淨，切成0.3~0.
5cm的薄片，吃時，蘸取小碟中的醬油和綠芥末，口感極佳，且製作簡單。除此之外，還有炒、煮、蘸、烤、焙等。三文魚全身是寶，根據每個部位的特性可採用最合適的烹飪方法做出各式各樣的美味佳餚，三文魚可以分割為4個部位：
頭部富含油脂、豐富的膠原蛋白，適合蒸、紅燜、滾湯、焗等；魚柳肉質細緻，含油量少，可作生魚片，亦可用於中式烹飪食材如炒飯、油泡等；魚尾可熬湯或作湯底之用；魚腩是三文魚最肥美的部位，是生魚片的最佳原料，亦適用於中國食品的油炸和燉煮。值得注意的是，高溫會導致肌肉收緊無味，因此熱加工時應注意：時間不宜過長，少新增能掩蓋原味的調味品，如茴香、胡椒和醬油；在燉時加入更多的湯，水必須㓎過魚。
10樓：熊珈藍佑
從**看，這是三文魚片，清蒸是比較好的。
11樓：
看紋理，應該希鯪魚（三紋魚條紋一般是比較大的）。沒皮，不太確定。切割，鐵板煎
12樓：匿名使用者
根據**顯示，這是鮭魚，
也就是三文魚，是深海魚類的一種，
也是一種非常有名的溯河洄游魚類，
可作生魚片，亦可用於中式烹飪食材如炒飯、油泡等，附圖說明烹飪做法：
這種魚是什麼魚？怎麼吃？急急急，謝謝啦
13樓：匿名使用者
如圖copy ， 應為
鰺科 carangidae 鰤屬 seriola 魚類
下圖為 黃條鰤 seriola lalandi （黃尾鰤）
，俗稱 黃鍵牛
上頜骨寬，其後上角較圓。側線上無稜鱗。脊椎骨ll+14。
從吻至尾柄有一明顯的黃色縱帶。中上層魚類。體型較大，體長300-500毫米，大者可達l米多。
生長迅速，可作為養殖魚類。分佈於北太平洋西部。中國僅產於黃海與渤海。
鹽煎鰤魚：脂肪較多，所以最適合燒烤及香煎食用，但肉很容易鬆垮，所以烹飪還是短時為好。
14樓：曜
金槍魚吧，做成生魚片？煮熟也行
這是什麼魚啊？怎麼做好吃啊?，謝謝啦^_^
15樓：
材料：蔥、姜、蒜、魚。處理後的魚兩面上切幾刀，在兩面撒上鹽抹勻，醃製15分鐘，薑切片。
鍋中倒油，油熱後將魚放入鍋中煎至兩面金黃，放入生薑蒜老抽，適量的水，在湯煮沸後放入白糖、鹽、蔥段、胡椒粉。
16樓：閒雲野宅
1、新鮮魚的處理方法。製作烤魚可以選擇草魚、清江魚、黑魚、江團，江裡的淡水魚都可以；這裡就拿草魚來做例子吧，處理草魚時，記得要去掉魚牙，能減少腥味；
2、要想入味切花刀，外形完整更美觀：
在有魚骨的一側花刀應該打深一些密一些，另一側無魚骨處打淺花刀，如此便於兩側成熟度相同，切形狀更完整；
3、醃魚。首先將洋蔥半顆縱向切成洋蔥圈（或者蔥）和薑片一起鋪在烤盤盤底，魚解刀後，放在烤盤上，撒上鹽、料酒，醃製20分鐘。
4、醃好的魚放進預熱400華氏度的烤箱中，烤20分鐘（根據魚的大小適當控制時間）；
5、鍋內加入菜籽油，高油溫時倒入餈粑辣椒、豆瓣醬、薑末翻炒，接著下入桂皮、白蔻、草果、香葉、八角、山奈、花椒、陳皮、西洋參，小火慢熬煮至湯色變金黃即可，放醬油，再加入水適量，放糖，燒沸，調一下鹹淡，加白胡椒粉（注意：開始炒制底料的油溫一定要高，測試油溫時放入一片薑片，薑片快速變成焦黃色油溫正好，熬完烤魚底料後，要在油中浸一段時間，涼透後再放罐子中密封，如此能最大保留底料的香味不散，底料中倒入大量啤酒，去腥的同時還能增加麥香味~）。
6、取出烤盤，將切好的芹菜片均勻灑在魚的四周（不要撒魚上面），把上述做好的湯料汁倒進烤盤，湯汁稍微多些，以剛好沒過所有菜為好，這樣好入味，因為這個湯汁等吃完魚還可以再加水接著涮其他東西吃。再次放進烤箱中烤15分鐘；
7、關掉烤箱，取出烤盤，撒上切好的蔥末，要撒均勻，入烤箱用餘熱將蔥香燜出來且斷生，幾分鐘即可；
請問這是什麼魚啊 吃什麼？謝謝！ 5
17樓：匿名使用者
鯽魚 可以拿一些剩的肉給它吃 或者去花鳥市場買魚糧 望採納 謝謝
18樓：匿名使用者
鯉科 cyprinidae 墨頭魚屬 garra 魚類 （具體哪種，不宜分辨）
下圖為 東方墨頭魚 garra orientalis ，俗稱 火柴頭、癩鼻子魚、崩鼻牛、墨魚
19樓：匿名使用者
這個不是鯽魚…我之前有釣過！青魚，草魚…從**看非常像！
請問這是什麼魚啊？能吃嗎？謝謝
20樓：匿名使用者
如圖 不宜分辨抄 ， 可能是bai 不一定對
金線魚科 nemipteridae 眶棘鱸屬du scolopsis 海生魚類
下圖為 單帶zhi眶棘鱸 scolopsis monogramma ，
體側扁。吻部具3條藍色縱dao紋；背部灰色，體側**具一條褐色寬縱帶，腹部銀白。尾鰭凹形，上葉略呈絲狀延長。
體長橢圓形，側扁;頭端尖細，頭背幾成直線，兩眼間隔區不隆突。吻中大。眼大;眶下骨的後上角具一銳棘，下緣有細鋸齒，上緣不具前向棘。
口中大，端位;頜齒細小，帶狀;鋤骨、顎骨及舌面均不具齒。第一鰓弓下枝鰓耙數5。體被大櫛鱗;頭部鱗域向前伸展至近後鼻孔;側線鱗數35-39;側線與硬背鰭基底中點間有鱗3 .
5。背鰭連續而無深刻，具硬棘 x，軟條9;臀鰭硬棘iii，軟條7;腹鰭幾達臀鰭起點;胸鰭達**;尾鰭上下葉不呈絲狀延長。體黃綠色，腹面銀白色，腹側鱗片具黃點，形成縱橫交錯點狀線。
分佈於印度洋、西太平洋海域，西起安達曼海，東至巴布新幾內亞，北至日本南部，南至澳洲皆有分佈。肉食性，以小型底棲無脊椎動物為主。具性轉變機制，為先雌後雄型。
21樓：hh我愛我家
白佳吉魚，是海魚。很好吃的
22樓：匿名使用者
百佳吉魚是魚。很好吃
這是什麼魚？能吃嗎？
23樓：米粒米粒星
是胭脂魚。可以吃。
1、胭脂魚，又名黃排、血排、粉排、火燒鯿、木葉盤、紅魚、紫鯿、燕雀魚、火排、中國帆鰭吸魚等，生長於中國長江水系、卵生動物，在水族箱環境中還沒有過成功的繁育。其體型奇特，色彩鮮明，尤其幼魚體形別緻，色彩絢麗，遊動文靜，被人們榮稱為"一帆風順"，在東南亞享有"亞洲美人魚"的美稱。是中國特有的淡水珍稀物種。
胭脂魚早期分佈十分廣泛，長江流域大多地區都可見到，是著名的高階食用魚類，由於人為濫捕導致數量下降，通過科學繁殖放流已使種群數量穩定回升。
2、胭脂魚是觀賞和食用性都很高的一種高檔魚。這個魚肉質有點老，吃也不是很好吃。多數是清蒸淋鼓油。
這是什麼魚?，吃什麼?_?具體學名，謝謝。
24樓：匿名使用者
如圖 ， 應為
鯉科 cyprinidae 棒花魚屬 abbottina 魚類
下圖為 棒花魚 abbottina rivularis ，俗稱 爬虎魚、沙錘、花裡棒子
體長，稍側扁。頭較短，吻短，前端圓鈍。眼小，側上位，眼間寬平。
背鰭無硬刺，胸鰭圓鈍，均較短。尾鰭叉型。頭背部稍黑，體側具一不明顯的縱紋，其上有9-11個黑點斑塊，背部也具8-11個黑色斑塊。
背鰭和尾鰭具有由黑色小點組成的斑紋。
小型魚類，生活在靜水或流水的底層，主食無脊椎動物。1齡魚性成熟，4～5月繁殖，在沙底掘坑為巢，產卵其中，雄魚有築巢和護巢的習性。
這是什麼魚，這是什麼魚？謝謝
鯷科 engraulidae 鱭屬 coilia 魚類 具體哪種，不宜分辨 下圖為 鳳鱭 coilia mystus 俗名 鳳尾魚 烤籽魚 籽鱭 子鱭 馬齊魚 頭短，吻短，圓突。口大，下位。口裂傾斜。上頜骨後延伸達或伸過胸鰭基底。下緣具細鋸齒。兩頜具絨毛狀牙一行，犁骨 顎骨均有細小牙。體延長，甚側扁...
這是什麼魚，海里的，謝謝這是什麼魚，海里的，謝謝
鮸魚體延長而側扁，背 腹部淺弧形，一般體長45 55釐米 體重500 1000克，大的個體可達10多千克 口大而微斜 體被櫛鱗 鱗片細小，表層粗糙，頭部被圓鱗 頜孔4個，頜孔及內側頜孔呈四方形排列，無頜須。上頜外行牙和下頜內行牙擴大，呈犬牙狀，內面小牙成帶狀群 眼圈大 眼膜透明度高紅而明亮。體呈藍灰...
這是什麼魚，這是什麼魚？
如圖 應為 鰩科 rajidae 鰩屬 raja 軟骨魚類 下圖為 雙斑鰩 raja binoculata 這是什麼魚？20 這是什麼魚?鰳魚ilisha elongata，別名曹白魚 味鮮肉細，營養價值極高，其含蛋白質 脂肪 鈣 鉀 硒均十分豐富 鰳魚富含不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用，對防止...