紅酒上面的aoc是什麼意思,紅酒上面的AOC是什麼意思

2021-12-24 06:08:53 字數 1897 閱讀 1761

1樓:喵姐愛電影

法國法律將葡萄酒分為四個級別:

1、日常餐酒(vin de table,簡稱為vdt)只能由法國生產商釀造,且只能使用法國的葡萄汁,可以由不同地區的葡萄汁調配而成。但從2023年開始,歐盟統一了各國的分級標識,現在vdt已改為vin de france,在標籤上允許標註品種和年份。

2、地區餐酒(vin de pays,簡稱為vdp)地區餐酒的標籤上可以標明產區。vdp遵循的法規沒有aoc級別的嚴苛,地區餐酒可以用標明產區內的葡萄汁調配,但僅限於該產區內的葡萄。酒瓶標籤標示為 vin de pays + 產區名,例如vin de pays d』oc。

同樣,現在vdp也改為了igp(indication géographique protégée)。

3、優良地區餐酒(vin délimité de qualité superieure,簡稱為vdqs)

2樓:秒懂百科精選

葡萄酒術語裡的aoc究竟是什麼含義?

3樓:perfect花沫熙

aoc級別是葡萄酒的等級標誌。

aoc等級的葡萄酒代表的是最高階別的葡萄酒。

法國葡萄酒的四個分級中,等級最高的是aoc葡萄酒。酒的等級不同,酒標的記載方式也相異。若能瞭解這種酒標,也就可以看懂其他等級葡萄酒的酒標了。

葡萄酒紅酒aoc是什麼意思

4樓:匿名使用者

aoc級別是葡萄酒的等級標誌。

aoc等級的葡萄酒代表的是最高階別的葡萄酒。

aoc後標註的生產地名越小,等級越高。同是來自法國波爾多地區aoc等級的葡萄酒,標示更小範圍的地區名,反倒比只標示大區名波爾多的紅酒在品質上高出許多。比如aoc後加注medoc(梅多克), st.

emillion(聖艾米麗翁)等更加具體的小產區,相對波爾多地區的大區酒來說,更具收藏價值。

一般來說,aoc酒會標明1升葡萄酒中的硫化物含量,低於100毫克硫化物的葡萄酒就基本不會帶來酒後頭暈、上頭的不良感受。

5樓:鄉壩頭的小胖

aoc,用中文來講,全稱應該叫「原產地控制」。因為葡萄酒和茶葉一樣,越是在精細的地域甚至地塊上產出的葡萄所生產的葡萄酒,檔次就越高。從這個概念上講,aoc級別的酒,所用的原料葡萄可以限定在某個範圍之類,這個是為了與vdf 、igp等餐酒區別開來的。

這些餐酒可以混用不同地區的葡萄甚至是外國進口葡萄,品質比較低,也比較廉價。

很多商家利用消費者知識的缺失,大肆宣揚aoc是法國葡萄酒的最高階別,其實aoc只是比餐酒級別高,但是這個級別裡面也是有高低之分的。從最低階的大區級aoc幾十塊錢一瓶,到勃艮第特級田aoc動輒成千上萬起步....

6樓:l_鯰魚

法定產區葡萄酒,級別簡稱 aoc,是法國葡萄酒最高階別。

aoc在法文意思為「原產地控制命名」。版

7樓:謹慎安年

aoc級別是紅酒的bai其中一個等du級標誌。aoc等級

的葡萄酒代

zhi表的是最高dao級別的葡專萄酒。法國紅酒分四屬個等級,而等級最高的是aoc紅酒了。葡萄酒的等級不同,酒標的記載方式也不同。紅酒的等級也是我們對紅酒鑑別的一個依據。

8樓:紅酒小蜜蜂

法國境bai內葡萄酒分為4個等級:du

1、zhiaoc(法dao定產區) 2、vdqs(優回良地區酒)

3、vdt(地區餐酒) 4、vdp(日常餐

9樓:釋靖止靈凡

aoc是法國葡萄酒的一個級別,也是法國葡萄酒的最高階別。

紅酒aoc級是什麼意思

10樓:秒懂百科精選

葡萄酒術語裡的aoc究竟是什麼含義?

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