1樓：
一般打過催紅劑的西瓜都是不太熟透的，看上去紅得不正常，吃進嘴裡不怎麼甜，放一天就從心裡爛了。
怎麼判斷生西瓜和熟西瓜?
一、目測法 果實成熟後，果皮堅硬光亮，花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內收縮、凹陷，果實陰面自白轉黃且粗糙，果柄上的絨毛大部分脫落，座果節前後1－2個節卷鬚枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標誌。
二、手摸或拍打法 成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發澀感。另外，用手託瓜，敲打或指彈瓜面時，若發出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜。
三、比重法 成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0．9－0．95。將西瓜放入水中觀察。
若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小於0．9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。
夏天吃西瓜有什麼好處和壞處
在炎熱的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。這年頭兒，雖說西瓜四季都有上市，但惟獨在這個季節裡讓人吃得最為酣暢淋漓。人們愛吃西瓜不僅為了領略其味兒美，更多的還在於它能夠清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。
首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養；其次，所攝入的水分和無機鹽通過代謝成小便，還能帶走多餘的熱量，達到清暑益氣的作用。
李時珍在《本草綱目》中把吃西瓜的好處敘述得非常詳盡，他說西瓜甘寒無毒，不僅「消煩止渴，解暑熱」，而且「寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡」。醫書中還把西瓜稱作「天生白虎湯」，白虎湯是中醫**高熱、煩渴等實熱病徵的得力良方，說吃西瓜就能達到這一方劑的作用，足見醫家對它的重視程度了。在今天看來，夏季中暑或其他急性熱病出現的發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等徵，可通過吃西瓜來進行輔助**。
此外，西瓜的入藥部分還有被中醫稱作「西瓜翠衣」的瓜皮。其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤，只是識得此物之人不多罷了。瓜皮只要經過稍加修制，就能成為夏季裡一道難得的解暑菜品。
最簡單的方法莫過於削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食；也可與蔥姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起鍋，均清香宜人，嘗後使人胃口大開。
還應細說的是，西瓜雖好，但它總屬寒涼之品，素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉；它還不宜與油膩之物一同食用；西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。西瓜切開後，應儘快將其吃完，否則其甜美多汁的瓜瓤，最易成為細菌理想的「培養基」；而吃冰箱裡存放的西瓜時，取出後一定要在常溫中放置一會兒再吃，以免損傷身體。
2樓：一個縹緲的靈魂
吃西瓜前幾點提醒
汁多清甜的西瓜是人們在盛夏每天必吃的水果。然而，西瓜不是每個人都可吃的，即使是可吃的人也要講究科學的吃法。
糖尿病人 西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜後會致血糖增高。正常人由於會及時分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時間內吃太多西瓜，不但血糖會升高，病情較重的還可能因出現代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那麼應相應地減少吃飯和麵製品(碳水化合物)的數量，以免加重病情。
腎功能不全者 腎功能不全患者，對排出體內水分的功能大大降低，所以常會出現下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會因攝入過多的水，又不能及時將多餘的水排出，致使水分在體內超量儲存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
感冒初期 祖國醫學認為，不論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期均屬於表證，應採用讓病邪從表而解的發散**方法。並認為在表未解之前若攻之會加重病情。而西瓜有清裡熱的作用，所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長。
口腔潰瘍病人 口腔潰瘍在中醫中被認為是陰虛內熱、虛火上擾所致。由於西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會使口腔潰瘍復原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內熱，使病程綿延，不易癒合。
產婦 產婦的體質比較虛弱，中醫認為多吃西瓜會過寒而損脾胃。
不宜在飯前及飯後吃 因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液，在飯前及飯後吃都會影響食物的消化吸收，而且飯前吃大量西瓜又會佔據胃的容積，使就餐中攝入的多種營養素大打折扣，特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對於想通過節食**的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法。
西瓜不宜吃得太多 因為西瓜屬於「生冷食品」，任何人吃多了都會傷脾胃，導致食慾不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降，引起腹脹、腹瀉。
少吃冰西瓜 雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層，這裡的溫度大約是8-10℃，這個溫度口味也最好，每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。對於有齲齒（蛀牙）和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者，以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
3樓：匿名使用者
盛夏時節，吃上幾塊西瓜能消暑解渴。炎熱季節人體除缺水分產生口渴外，還有由於大量出汗引起氯化鈉及水溶性維生素的消耗。這些因素也能加重口渴感。
維生素c可以促進細胞對氧的吸收，減輕機體對高溫的反應，增加唾液分泌。西瓜除含高達96.6%的水份外，每100克中含有3毫克維生素c、0.
02毫克維生素b1、0.02毫克的維生素b2、所以有清熱消暑解渴作用。
此外，西瓜中還含有磷酸、鞣酸、果糖、葡萄糖、氨基酸、枸杞鹼、番茄色素、胡蘿蔔、蔗糖酶、鈣、磷、鐵等對人體有用的成分。西瓜 可利尿、促進食慾、幫助消化。腎炎、肝硬化和心臟病出現水腫的病人多吃西瓜有益，將裡層白皮切片煎水，加適量白糖製成消暑止渴的清涼飲料，可防暑。
西瓜所含的營養，除維生素a、b1、b2、維生素c，同時它不含脂肪，因此，吃了不但可養顏美容，也不會胖。除此，它還可消暑解渴利尿，不過西瓜不宜吃過量，會引起消化不良及腹瀉。
西瓜的果肉汁多美味，連瓜皮也有很多用途；可製成蜜餞，醬醃或炒菜，冰涼透瓜皮還可拿來擦臉，兼具有清涼消炎及滋養補充水份的美容功效。
4樓：折訪曼
你把西瓜放一天別吃，第二天按按西瓜，如果發軟了那肯定就是注水的了
5樓：勇勇
種了十年瓜從沒見過紅藥水西瓜 應該是壞瓤了 不能吃的 這裡西瓜上市的時候5塊錢買十個
6樓：朱纓
我一年四季都愛吃西瓜一到夏季更是愛他愛的要死一直可以吃到深秋
吃西瓜有什麼好處與壞處？
7樓：酸菜粉兒
在炎熱的夏季，吃西瓜可算得上是一大快事。這年頭兒，雖說西瓜四季都有上市，但惟獨在這個季節裡讓人吃得最為酣暢淋漓。人們愛吃西瓜不僅為了領略其味兒美，更多的還在於它能夠清涼解渴、消暑除煩，令人心情舒暢。
首先，西瓜瓜瓤部分的94%是水分，還有糖、維生素、多種氨基酸以及少量的無機鹽，這些物質最能在高溫時節有效地補充人體所需的水分和營養；其次，所攝入的水分和無機鹽通過代謝成小便，還能帶走多餘的熱量，達到清暑益氣的作用。
李時珍在《本草綱目》中把吃西瓜的好處敘述得非常詳盡，他說西瓜甘寒無毒，不僅「消煩止渴，解暑熱」，而且「寬中下氣，利小水，治血痢，解酒毒，治口瘡」。醫書中還把西瓜稱作「天生白虎湯」，白虎湯是中醫**高熱、煩渴等實熱病徵的得力良方，說吃西瓜就能達到這一方劑的作用，足見醫家對它的重視程度了。在今天看來，夏季中暑或其他急性熱病出現的發熱、口渴、尿少、汗多、煩躁等徵，可通過吃西瓜來進行輔助**。
此外，西瓜的入藥部分還有被中醫稱作「西瓜翠衣」的瓜皮。其實，瓜皮在清暑滌熱、利尿生津方面的作用遠勝於瓜瓤，只是識得此物之人不多罷了。瓜皮只要經過稍加修制，就能成為夏季裡一道難得的解暑菜品。
最簡單的方法莫過於削掉其外面的粗硬綠皮和殘留的瓜瓤，切成條狀，以麻油、精鹽及糖、醋拌食；也可與蔥姜肉片等物一起爆炒，淋薄芡起鍋，均清香宜人，嘗後使人胃口大開。
還應細說的是，西瓜雖好，但它總屬寒涼之品，素體虛寒胃弱之人如若貪食過多，易引起腹痛、腹瀉；它還不宜與油膩之物一同食用；西瓜若與溫熱的食物或飲料同吃，則寒熱兩不調和，易使人嘔吐。西瓜切開後，應儘快將其吃完，否則其甜美多汁的瓜瓤，最易成為細菌理想的「培養基」；而吃冰箱裡存放的西瓜時，取出後一定要在常溫中放置一會兒再吃，以免損傷身體。
吃西瓜時，也有一些需要注意的問題。
一、不要吃得過多，否則傷脾胃，引起咽喉炎。西瓜是生冷之品，吃多了易傷脾胃，所以，脾胃虛寒、消化不良、大便滑洩者少食為宜，多食則會腹脹、腹瀉、食慾下降，還會積寒助溼，導
致疾病。一次食入西瓜過多，西瓜中的大量水分會沖淡胃液，引起消化不良和胃腸道抵抗力下降。
二、感冒初期不要吃西瓜，否則會使感冒加重或延長**的時間。無論是風寒感冒還是風熱感冒，其初期都屬於表症，應採用使病邪從表而解的發散辦法來**。中醫認為，表未解不可攻裡，否則會使表邪入裡，病情加重。
在感冒初期，病邪在表之際，吃西瓜就相當於服用清裡熱的藥物，會引邪入裡，使感冒加重或延長**的時間。不過，當感冒加重出現了高熱、口渴、咽痛、尿黃赤等熱症時，在正常用藥的同時，可吃些西瓜，有助於感冒的痊癒。
三、不要吃開啟過久的西瓜。氣溫高，西瓜開啟過久易變質、繁殖病菌，食用了會導致腸道傳染病。因此，吃西瓜應注意選擇成熟的新鮮西瓜。
四、腎功能不全者不要吃。短時間內大量吃西瓜，使體內水分增多，超過人體的生理容量。而腎功能不全者，其腎臟對水的調節能力大大降低，對進入體內過多的水分，不能調節及排出體外，致血容量急劇增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
五、口腔潰瘍者不要吃。中醫認為，口腔潰瘍的主要原因是陰虛內熱，虛火上擾，灼傷血肉脈絡。西瓜有利尿作用，口腔潰瘍者若多吃西瓜，會使體內所需正常水分通過西瓜的利尿作用排出一些，這樣會加重陰液偏虛的狀態。
陰虛則內熱益盛，加重口腔潰瘍。
六、糖尿病患者要少吃。西瓜含有約5%的糖分，糖尿病患者吃西瓜過量，還會導致血糖升高、尿糖增多等後果，嚴重的還會出現酮症酸中毒昏迷反應。如果一次吃25－50克西瓜，對糖尿病人影響不大，所以糖尿病人吃西瓜時要注意適量。
吃西瓜籽有什麼好處呢，吃西瓜籽有什麼好處
西瓜籽吃下去沒什麼壞處 這些籽實類的東西往往含有維生素e 維生素e能促進人體新陳代謝，增強機體耐力，提高免疫力。此外，維生素e是一種高效抗氧化劑，能保護生物膜免於遭受過氧化物的損害，起著改善 血液迴圈，增強肌膚細胞活力及延緩衰老的作用。西瓜子吃下去後是不會消化的，對人體有什麼好處我不知道，但沒什麼壞...
吃西瓜多有什麼好處和壞處，吃西瓜有什麼好處與壞處？
有人因西瓜吃多後便祕而認為吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹瀉而認為吃西瓜敗火。營養學家說，西瓜味甘性涼，消熱解毒，除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會引起上火。打個比方 把一塊新鮮的蘿蔔放在很濃的鹽水裡，時間一長，蘿蔔就蔫了。為什麼？因為鹽水將蘿蔔中的水分析了出來，這就是鹽水的...
吃西瓜對身體有什麼好處和壞處吃西瓜的好處和壞處分別是什麼
炎熱季節人體除缺水分產生口渴外，還有由於大量出引起氯化鈉及水溶性維生素的消耗。維生素c可以促進細胞對氧的吸收，減輕機體對高溫的反應，增加唾液分泌。西瓜除含高達96.6 的水份外，每100克中還含有3毫克維生素c 0.02毫克維生素b1 0.02毫克的維生素b2，所以有清熱消暑解渴作用。此外，西瓜中還...