1樓：幸運的楓陽
食品製作
摺疊主要食材
小米麵粉、芝麻、白砂糖等。
摺疊製作步驟
周村燒餅的做法
1.先將水和麵進行生髮，然後分成指肚般大小的劑子，在案板上進行揉煉加工，增加韌性、延伸性。
2.再將球狀劑子放在延盤內，用手沾水延展成渾圓而薄的生餅。
3.經過水澇、去皮、炒熟的芝麻，放入木製晃盤內，雙手端平，前後振晃，使芝麻均勻地排列在盤內。
4.隨即雙手輕夾生餅，到晃盤中著麻，接著貼在烘烤爐的鏊子上，幾分鐘內即可烤成。周村燒餅周村燒餅，外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，拿起一疊，有唰唰之響聲，如風中之白楊。
吃起來，入口一嚼即碎，香滿口腹，酥脆異常，且久嚼不膩，若失手落地，則會皆成碎片。
2樓：0澤國a網盤
食材食譜熱量：885(大卡)
主料小麥麵粉250克
方法/步驟
125克水中加入1小勺鹽，攪拌均勻
將鹽水倒入麵粉中
用一根筷子攪拌成絮狀
然後用手揉和成光滑的麵糰，蓋上溼布或者保鮮膜，醒30分鐘將醒好的麵糰搓成長條狀，分割成12等份，逐一搓圓砧板撒上少量幹澱粉(份量外)，取一個小劑子用擀麵杖擀開成薄薄的圓形麵皮，剩餘材料重複操作即可
烤盤刷水，放入兩張麵皮，然後表面再刷少量水在餅皮表面均勻的撒上白芝麻
烤箱預熱，上下火180度，烤5分鐘左右
至餅皮顏色焦黃即可取出，依次把所有的燒餅烤完end注意事項
1、揉麵要充分，麵糰的延展性才更好，才能擀出又薄又有韌性的麵皮；
2、麵糰要醒發後才更柔軟，更容易擀開而不回彈；
3、烤盤一定要純平，如果不是不沾烤盤，**墊錫紙；
4、每人烤箱溫度不一，所以時間和溫度可能不一致，放入烤箱後隨時注意觀察，麵餅顏色變得帶焦色即可取出。
山東有什麼好的特色？
3樓：悟空
山東特色首先說山。五嶽獨尊的泰山，以及五鎮之首的沂山，道教名山的嶗山，都在山東境內，一個在泰安，一個是臨沂，一個在青島。
接著是山東的水，這裡要說的水，自然指的是濟南。素有泉城的美譽，天下第一泉的趵突泉。濟南的大明湖.還有即墨的溫泉。
還有山東的文化底蘊。首府濟南自然不說了，孔子的故鄉曲阜，連日本首相福田康夫都特意來祭孔。還有多處春秋戰國時期的遺蹟，包括在泰安歷代帝王祭天用的岱廟。
說自然風光，青島的海景是國內數一數二的，泰山極頂的日出、雲海，特別值得一提的就是蓬萊，蓬萊仙境是出了名的，如果運氣好，還可以看到海市蜃樓。
最後再來說說山東的吃。山東的小吃很多，而且吃的東西也是，山東本來就是一個農業大省。吃的東西又便宜又好吃。
山東煎餅可是很有名的。還有青島的海鮮有北派海鮮之稱，和粵菜潮汕菜的海鮮齊名。
泰山一定要去，而且也不是很貴，離濟南又近，交通不是問題。其周邊還有岱廟、靈巖寺等。切記，去泰山，要帶上足夠多的紙和香，那裡的神仙超多。
要是看海，那要看你的目的了。青島的海有些髒，但是青島其他的地方還是很好的，海軍博物館、魯迅公園等等。如果是想看藍天碧海，推薦你去威海，乳山銀灘是最好的選擇。
那裡感覺尚未汙染，遠離喧囂，很不錯。日照、煙臺也是很不錯的，雖然都沒有青島有名，不如青島繁華，但他們都特別純淨。
其他的地方還好，都是一些小景點，微山湖、沂山、東營的天鵝湖,臨沂蒙陰的蒙山，沂水地下大峽谷\溶洞，趵突泉，淄博沂源的地下大峽谷，博山的原山森林公園、琉璃湖等，濰坊的十笏園，富華圓,青州的雲門山，駝山，仰天山，偶園，臨朐的沂山，石門坊，老龍灣，青島的海濱，嶗山，黃島的金沙灘，小珠山，膠南的大珠山，煙臺的海濱，蓬萊的蓬萊閣，長島，昆嵛山，養馬島，海驢島，威海的海濱，劉公島，乳山的銀灘，大乳山，榮成的天盡頭，石島赤山。濰坊也還好，j每個城市都有接待遊人的地方嘛，多多少少會有些自然或修建的旅遊之地。
4樓：殺無赦令者
山東小吃-糝
臨沂地區的風味小吃。因其香辣可口、肥而不膩、祛風除寒、開食健胃實為眾人所喜愛，早晨喝糝系臨沂傳統食俗。
?「糝」在文字上講是用肉作成的湯羹。相傳是古代西域回族的一種早餐食品。最初由元朝大都一對回民夫婦來臨沂經營，當時叫「肉糊」，後來仿製者越來越多，明朝時期定為「糝」。
?據臨沂縣誌記載，糝是明朝末年臨沂人創造的，幾經演變改進逐步形成獨具一格的沂州名吃。解放前臨沂城有八家著名糝鋪，今已發展至百家專營糝鋪。
??喝糝有四大講究，即熱、辣、香、肥。一碗熱糝配以油條、燒餅、烤牌等食用是美好的早餐享受。糝有牛肉糝、羊肉糝、雞肉糝三種，以羊肉糝最為普遍，雞肉糝為珍。
曲阜薰豆腐馳名中外，為獨具風味的地方傳統小吃。製作方法：先將白豆腐（用膏豆腐），切成長寬5至6釐米，厚1釐米的方塊，放在鐵蓖子上，下面用鋸末或穀糠燻烤，至棕黃色。
穀糠油薰在豆腐上，發出油亮光即成。薰豆腐可涼拌、燉薰，也可切成薄片，稍加鮮辣椒炒制。另外，集市上設有許多薰豆腐鍋，把薰豆腐與肉塊放入鐵鍋內，加水沒蓋，在加整辣椒、茴香、花椒、桂皮等佐料燉煮，即成"五香油辣薰豆腐"。
上市者多以薰豆 腐為佳餚飲酒，佐餐。
（1）青島大包，肉餡的，餡很細，我沒吃出好吃來，可人家已打到外地了！
（2）濰坊肉火燒。傳統小吃，現在已經發展到用烤箱了，但是真正有味道的還是用泥爐子打出來的，皮酥肉嫩，趁熱吃味道真是好極了！想當年我剛來得時候，才九分錢一個，現在已經六角一個了！！！
（3）雞鴨和樂。面的製作方法同拉麵，不過要比拉麵粗得多，關鍵是配料，除了雞肉鴨肉，還有切碎的甜蒜、香菜、味精等料，如果你願吃辣的，就可以要辣椒油，當然這樣味道最好！
（4）槓子頭，濰坊和青島共有的，是一種實心面火燒，硬如其名，可以直接吃，也可以燴火燒吃，別有一番風味！
（5）煎餅。為沂蒙老區傳統食糧，用玉米、小米或者混合料，底下燒火，在鏊子上攤，最薄的可以看到對面，呵呵！有甜味的，酸味的和普通的，我吃著還是酸味的過癮！
（6）朝天鍋。因人圍著朝天的鍋子吃東西而得名吧，呵呵！鍋子裡燉的是老湯，另備有香菜、大蔥和鹹菜（去膩），主食是用薄餅卷各類肉食、雞蛋等料，隨你自己選，驢肉、口條、牛肉、腸等一應俱全。
吃著這個喝著老湯，在秋冬季節裡確實不錯。
（7）周村燒餅。也就是現在到處在賣的那種燒餅，兩張餅考在一起，上面粘了芝麻等，香脆可口。我第一個聽說的就是周村燒餅，以前只是聽說 。
後來我剛畢業出發順路經過周村，就狠狠地買了一大包回來過癮。 《收起。 求推薦。
5樓：匿名使用者
泰山，嶗山，還是孔子的故鄉。
6樓：上海舒爾地暖
山東可以玩的地方還不少吧：
濟南——泉城廣場、趵突泉、千佛山、大明湖、紅葉谷、百脈泉（章丘）青島——棧橋、海水浴場、五四廣場、嶗山、海底世界、極地海洋世界、中山公園
威海——國際海水浴場、劉公島、成山頭、石島赤山、仙姑頂、西霞口海驢島煙臺——蓬萊海洋極地世界、蓬萊閣、長島、艾山溫泉、煙臺農博園、八仙過海景區、蓬萊十大勝景、九丈崖、芝罘島
濰坊——壽光林海生態博覽園、沂山、十笏園、濰坊還有風箏節濱州——魏氏莊園、碣石山、鶴伴山
東營——天鵝湖
菏澤——趙樓牡丹園、曹州百花園
濟寧——孔府、孔廟、孔林（曲阜）、微山湖
萊蕪——房幹生態旅遊區、山東萊蕪呂祖泉蓮花山、雪野湖日照——湯古太陽文化源、、海豹野戰訓練營、五蓮山、海濱國家森林公園、竹洞天、萬平口、劉家灣趕海園
泰安——泰山、岱廟、十八盤、
棗莊——微山湖溼地紅荷旅遊風景區、臺兒莊大戰紀念館、龜山淄博——聊齋城、周村古**、九天洞、樵嶺前風景區、開元溶洞
7樓：cassd時代
濟南——泉城廣場、趵突泉、千佛山、大明湖、紅葉谷、百脈泉（章丘）青島——棧橋、海水浴場、五四廣場、嶗山、海底世界、極地海洋世界、中山公園
威海——國際海水浴場、劉公島、成山頭、石島赤山、仙姑頂、西霞口海驢島煙臺——蓬萊海洋極地世界、蓬萊閣、長島、艾山溫泉、煙臺農博園、八仙過海景區、蓬萊十大勝景、九丈崖、芝罘島
濰坊——壽光林海生態博覽園、沂山、十笏園、濰坊還有風箏節濱州——魏氏莊園、碣石山、鶴伴山
東營——天鵝湖
菏澤——趙樓牡丹園、曹州百花園
濟寧——孔府、孔廟、孔林（曲阜）、微山湖
萊蕪——房幹生態旅遊區、山東萊蕪呂祖泉蓮花山、雪野湖日照——湯古太陽文化源、、海豹野戰訓練營、五蓮山、海濱國家森林公園、竹洞天、萬平口、劉家灣趕海園
泰安——泰山、岱廟、十八盤、
棗莊——微山湖溼地紅荷旅遊風景區、臺兒莊大戰紀念館、龜山淄博——聊齋城、周村古**、九天洞、樵嶺前風景區、開元溶洞望採納
山東省美食有哪些
8樓：胖頭魚
1、煎餅卷大蔥
一提到山東小吃，小編第一印象就是煎餅卷大蔥。可能很多山東本地人都沒怎麼吃過煎餅卷大蔥，但是絕對很多人都知道它是山東的傳統特色小吃，香脆的煎餅，配上山東本地特產的大蔥，再抹上一點醬，一口吃下去，別提多爽了。
2、濟南把子肉
把子肉可不單單是一塊紅燒肉，而是一種葷素搭配在一起的大鍋菜。不管葷素，很多都是用特有的草一個一個的捆起來售賣。豬肉切成大致相等的份量，放進去煮燉。
其餘豆製品、雞蛋，一併放進去煮。青菜、豆角則紮成小捆，也放在進鍋裡。客人可以想吃什麼點什麼，花樣也比較多。
把子肉在北方很出名。
3、東營黃河刀魚
黃河刀魚特產于山東東營，作為山東本地獨有的魚種類，食用方法非常多，可以烹飪煎炸燜煮，油炸的黃河刀魚酥香乾脆，燜煮的鮮美爽口，深得山東人們的喜愛。
4、德州扒雞
德州扒雞已經上百年的歷史，在中國的「雞」美食上，絕對可以獨佔一席。經過獨特製作工藝的德州扒雞，肉爛骨酥，肥而不膩，香氣撲鼻，雞的表皮呈現出金黃色，雞肉又透著一點紅，輕輕咬一口就能能感覺到扒雞的香嫩。
5、利津水煎包
也是屬於山東東營的特色小吃。水煎包達到了色香味俱佳的境界，用加了麵粉的水澆到鍋裡，起鍋時包子表皮會連成一片，形成油麵透明的薄脆狀，而且利津水煎包的個頭也會明顯比其他包子要大。剛出鍋的水煎包，麵皮金黃、一面酥脆、三面嫩軟，肉香四溢，美不勝收
6、周村燒餅
周村燒餅是中國山東淄博的一種傳統小吃，因產于山東省淄博市周村區而得名，是山東省著名漢族美食之一。圓圓一張碗口大的小餅，薄薄的像一層透明的紙餅，一面均勻的灑滿一層芝麻粒。
如何評價淄博的周村燒餅？周村燒餅的燒餅由來
周村燒餅，因產于山東淄博周村而得名，是山東省的著名特產之一。以傳統工藝精工製作而成，為純手工製品，有 酥 香 薄 脆 四大特點，富有營養，老少皆宜。其外形圓而色黃，正面貼滿芝麻仁，背面酥孔羅列，薄似楊葉，酥脆異常。入口一嚼即碎，香滿口腹，若失手落地，則會皆成碎片，俗稱 瓜拉葉子燒餅 周村燒餅製作歷史...
山東棗莊出臺菜煎餅製作標準！自己在家該如何製作煎餅
我們河南的煎餅很簡單，就需要麵粉加適量的水攪拌成麵糊的形狀，然後小火，鍋里加油，加一小勺麵糊，平攤均勻，等小火蒸熟就可以了，超級簡單。首先要用麵粉和薯粉攪拌加入雞蛋做成麵漿，然後用面料倒入鍋中攤平，煎到金黃色，翻面。1 需要準備餛飩皮炸脆後備用 薄脆 用豆瓣醬和甜麵醬均勻加水混勻，準備自己喜歡吃的配...
臨沂是山東最窮的城市嗎，臨沂是山東最窮的地方嗎？
臨沂還不能算山東最窮的城市。山東各市2016年度gdp排行 1 青島10011.29億 2 煙臺7003億 3 濟南6536.12億 4 濰坊 5 濟寧 6 淄博 7 臨沂 8 東營 9 泰安 10 威海 11 德州 12 聊城 13 濱州 14 菏澤 15 棗莊 16 日照 17 萊蕪 從人均gd...