1樓:lrr潏
少喝酒,杜絕肥胖是最好的辦法: 「糖尿病」的飲食宜忌: 1)適當增吃食物纖維 纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。
糖尿病人適當地增加食物纖維的進量,有以下益處: 1. 高纖維食物可以降低餐後血糖,改善葡萄糖耐量,減少胰島素的用量以及降低血脂的作用。
2. 能減緩糖尿病人的飢餓感。 3.
能刺激消化液分泌及促進腸道蠕動,預防便祕的發生。 下列食物中含纖維量較多,可做為糖尿病人經常選吃的食品。如:
綠豆、海帶、蕎麥麵、玉米麵、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。 有一點必須注意,雖然食物纖維對糖尿病人有好處,但是也不宜過份單一食用,凡事總有個度,糖尿病人講究營養平衡更為重要。 2)較為理想的烹呼叫油 玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有較豐富的多不飽和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在體內能幫助膽固醇的運轉,不使膽固醇沉積於血管壁,所以這對預防糖尿病的一些併發症,如動脈硬化等有積極的作用,正因如此,糖尿病人所需烹呼叫油以植物油為好。
但是,植物油也不能大量食用,過量食用便會暴露其明顯的***,如產熱能過多而導致的脂胖等。 科學家們建議:飲食中多不飽和脂肪酸與飽和脂肪酸之比,為1:
1--2較好。 3)有益的大豆及其製品 大豆是糖尿病人較理想的食物,這是因為它所含的營養物質成份有益於糖尿病人。 1.
大豆是植物性蛋白質的**,不僅含量豐富,而且生理價值也高,必須氨基酸種類齊全,可以與動物性食物相媲美。 2. 大豆中脂肪含不飽和脂肪酸、磷脂與豆固醇,對降低血中膽固醇有利。
3. 大豆中碳水化合物有一半為人體不能吸收的棉籽糖和水蘇糖。 此外,大豆中還含有豐富的無機鹽、微量元素與b族維生素。
由以上可以看出,大豆及其製品,如腐竹、豆腐絲、豆腐乾、豆腐腦、大豆粉等,應成為糖尿病人的常用食品。 4)應付飢餓的辦法 飢餓感是糖尿病人經常遇到的一種反應。它因糖尿病而引起,也將因糖尿病病情的好轉及病人的適應調節而減輕或消失。
可以採取下述辦法來應付飢餓感的發生: 1. 減少細糧攝入,多增加一些纖維食物,如蕎麥麵、玉米麵、綠豆、海帶等。
目前國內市場已有一些專供糖尿病人食用的保健食品,如蕎麥掛麵、綠豆餅乾等,可做為飢餓感嚴重時加餐之用。 2. 適當多吃些低熱量、高容積的蔬菜。
如西紅柿、菠菜、黃瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。 3. 用一些食療方來加餐。
如飢餓感強烈時,可用冬瓜250克、山藥100克、豬胰1具(洗淨後),加適量調料燉煮後連湯食用,也可以用南瓜、大豆或豆腐等產熱量低的食品來燉豬胰食用。以緩解飢餓感為限量。 4.
心理方法。人的飲食量與飲食習慣有關,在不影響營養基礎上的飢餓感,通過一段時間的忍耐適應,是可以緩解的。此外,病人應相信,減少飲食量,並不一定會產生飢餓,不要有事先的飢餓準備,對糖尿病人重要的是營養平衡,過量的飲食無疑會給機體有關臟器組織帶來負擔。
5)甜味品的選擇 有一些糖尿病人很愛吃甜食,但是甜食大多含糖量豐富,吃了又對病情不利。那麼如何來解決這個棘手的矛盾呢?不妨試試下述方法:
1. 在諸多甜味劑中,適合糖尿病患者食用的以「甜葉菊」較好,雖然其不含營養素,但是它不提供熱能,而且甜度為庶糖的400倍左右,故可選用。 2.
糖精做為甜味劑可以偶爾食用。但對妊娠婦女禁用。 3.
桃、梨、菠蘿、楊梅、櫻桃等甜味水果,可以適量食用。這些水果含有果膠,果膠能增加胰島素的分泌,延緩葡萄糖吸收。此外,西瓜的碳水化合物含量較低,也可適量食用。
4. 糖尿病人應該控制糖攝入,但不可能一點糖也不沾。每日食用糖一般限制在10克以下,但是,每個糖尿病人的情況不一樣,病人自己對其規律應有所摸索,包括每日血糖的最低時刻,這是適量進一些含糖食品的最佳時間。
6)最易使血糖升高的食物 在我們經常見的食物中,下列食物很容易使血糖升高。如: 白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等。
7)使血脂升高的食物 血脂升高,對糖尿病非常不利。是併發心血管疾病的重要原因。因此,糖尿病人不宜吃使血脂升高的食物,常見的有豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物。
關於膽固醇,糖尿病人還應明白,它有兩方面作用,首先它是必需的物質,具有重要的生理功能,如組成細胞膜等等;但是攝入多了,就會引起***,如參與冠心病的生成等。一般認為膽固醇的攝入量以每天在300毫克以下為宜。 8)飲酒的危害 有一些糖尿病患者認為,酒是五穀之精華,適量飲酒可以活血通絡,禦寒,調節精神。
對此要具體病人具體分析。如果患者的病情較輕,逢節假日,親戚朋友相聚,可以少量飲一點酒,並且,最好是啤酒或低度的其它酒;如果病情不穩定,或伴有肝臟或心血管疾病,應禁止飲酒。因為酒有下列危害:
1. 飲酒會增加肝臟負擔。我們知道,酒精的解毒主要在肝臟中進行。
肝臟功能正常的人,解毒能力強,能把大部分有毒物質進行轉化,排出體外。而糖尿病人的肝臟解毒能力較差,飲酒勢必會加重肝臟的負擔而引起損傷。過量飲酒還容易發生高脂血症和代謝紊亂。
2. 糖尿病主要是胰島素分泌不足所致。飲酒會使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。
3. 酒本身就是高熱量食物,每克酒精能產7千卡熱量,糖尿病人稍失控制,便可引起病情惡化。 9)飲食宜淡 飲食口味過重,對人身體不利,傳統中醫為說明這個道理,曾用「五行」理論解釋說:
過於多食酸味的東西,因酸味入肝,則會使肝氣偏盛,脾氣而衰弱;過於多食鹹味的東西,因鹹味入腎,腎主骨,則會引起大骨之氣勞倦困憊,肌肉短縮、心氣抑鬱;過於多食甘味的東西,甘之性緩滯,會使心氣喘滿,面色黑,腎氣不能平衡;過於多食苦味的東西,則脾氣不得濡潤,消化不良,胃部就要脹滿;過於多食辛味的東西,則筋脈敗壞而鬆馳,精神也同時受到損害。因此,注意調和飲食五味,使其不偏不重,便可以骨骼強健,筋脈柔和,氣血流暢,**肌理固密,這樣身體便健康,正因人們發現淡食有益於身體,所以很早就總結了「淡食最補人」一句攝食格言。對糖尿病人,尤其併發腎病的患者,日常飲食除了應遵循一般的保健要求外,更要注意少飲食鈉鹽。
10)飲食宜緩 飲食宜緩,就是飲食時不要暴飲暴食,粗嚼急咽。食物的消化,咀嚼是第一道工序,只有第一道工序加工的好,食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。粗嚼急咽式的攝食有兩大不益之處。
1. 糖尿病人攝入的食物常常是經估算而來,其有效成份應該是被充分的吸收利用,但是,咀嚼程度的不同,可以影響其營養成份的吸收。有實驗證明,粗嚼者比細嚼者要少吸收蛋白質13%,脂肪12%,纖維素43%。
可見細嚼慢嚥作用之重要。 2. 粗嚼急咽會加重胃和胰腺等臟器的負擔,時間一長,容易導致一些疾病的發生。
對飲食宜緩問題,古人早有認識:「飲食緩嚼,有益於人者三:蓋細嚼則食之精華,能滋補五臟,一也;脾胃易於消化,二也;不致吞嗆噎咳,三也。
」這一總結,至今看來仍是非常有道理的,尤其對糖尿病人。 11)飲食宜暖 糖尿病人的飲食溫度要適中,過燙或過寒的飲食都將引起不良反應。按照中醫理論,人的脾胃特點之一是喜暖而怕寒,所以生冷的食物不宜多吃。
飲食宜暖這一科學的攝食法則在我國醫學名著《黃帝內經》中早有發現:「飲食者,熱無灼灼,寒無滄滄,寒溫中適,故氣將持,乃不致邪僻也。」其意思是說:
凡飲食,熱的食物切不可溫度太高,寒的飲食也不可溫度太低,如果我們吃的能溫度適中,那麼,人體的正氣將不會受到損傷,病邪也就不會乘虛而侵犯機體。這樣身體也就太平了。 以上回答如果滿意,請不要辜負我的一片好意,及時採納為答案。
2樓:鍾
吃什麼可以預防糖尿病?
3樓:超級錦寶兒
患上糖尿病,與愛吃「一種食物」有關!常吃3物,健脾益
吃什麼預防糖尿病
4樓:小鐘養生
吃什麼可以預防糖尿病?
5樓:紫晴聊養生
血糖不穩定,2味藥材泡水喝點,調節胰島素,預防糖尿病!
6樓:慧瑩養生情報
天然「胰島素」找到了,沒事吃點,分解多餘血糖,預防糖尿病
7樓:養生早班車
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8樓:黎約
您好,少吃糖,油的食物,在糖尿病中有三分之一的人在臨界中徘徊,這些人如果注意飲食跟鍛鍊就能恢復正常.山藥:山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的芋頭:
芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素b1等有效成分,它還含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇堅果:有研究表明,多吃堅果能預防糖尿病,特別是有些堅果如杏仁能調節血糖。洋蔥:
洋蔥最突出的功效是抑制血糖的上升。
9樓:毛毛蟲很慢
糖尿病預防可以多吃點紫菜。紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能明顯降低血糖。因此,糖尿病病人可於飯前食用紫菜,以降低血糖。
避免多吃含糖較高的食物,多運動。可以服用由白靈菇、草菇、香菇和蟲草的香靈菌菇粉,對降血糖有一定的作用。
10樓:睿爸育兒記
如何預防糖尿病呢?#星知計劃#
吃什麼食物能預防糖尿病
11樓:匿名使用者
少喝酒,杜絕肥胖是最好的辦法: 「糖尿病」的飲食宜忌: 1)適當增吃食物纖維 纖維素是一種不能為人體消化吸收的多糖。
1.南瓜
近年來研究表明,南瓜中含有豐富的果膠和微量元素鈷,果膠可延緩腸道對糖和脂質吸收。微量元素鈷是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助於防治糖尿病。
食用建議:最好把南瓜當主食吃。
2.洋蔥
洋蔥含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素c、胡蘿蔔素,洋蔥含有與降血糖藥物甲磺丁脲相類似的有機物,可用於預防和**糖尿病。常吃洋蔥還有調節血脂的作用。
食用建議:可醋泡洋蔥,或把洋蔥當蔥花吃。
3.黑木耳
從黑木耳中提取的多糖成分經實驗後證明,實驗小鼠葡萄糖耐受量及耐受量曲線得到明顯改善,還能減少糖尿病小鼠飲水量,表明黑木耳多糖對高血糖有防治作用。
食用建議:可以炒食、涼拌、做餡、燉湯等。
4.西蘭花
西蘭花屬於高纖維蔬菜並且是一種營養價值非常高的蔬菜,它富含微量元素鉻,鉻參與體內的糖代謝,是維持機體正常的葡萄糖耐量,提高人體組織對胰島素的敏感性,促進機體糖代謝正常進行,有效防治糖尿病。
食用建議:把西蘭花隔水蒸5分鐘,保留營養。吃的時候多嚼幾次,也有利於營養的吸收.
5.銀耳
銀耳含有豐富的鉺耳多糖。多糖有雙向調節血糖的作用,增加全身組織對葡萄糖的攝取和利用,提高對胰島素的敏感性,從而給胰腺減輕負荷,保護胰腺的功能以保持血糖平穩。
食用建議:建議燉煮的方法食用。
6.肉桂粉
肉桂是平常家庭燉肉、炒菜必不可少的調味品。研究發現,每天吃1克肉桂粉可以降低18%-29%的血糖。因為它當中的活性成分—甲羥基查耳酮多聚體能模仿胰島素,將葡萄糖轉化為糖原。
食用建議:可用作香料使用,加入菜中.
怎樣預防糖尿病,糖吧 怎樣預防糖尿病?
糖尿病一級預防 2型糖尿病它的易感人群包括 1.有2型糖尿病的家族史的人群。2型糖尿病有明顯的遺傳性,同卵雙胞胎糖尿病的一致率達57 特別是糖尿病患者的父母 兄妹 子女很容易患糖尿病,應積極預防。2 從體力勞動轉變為腦力勞動的人群。3 肥胖者。4 女性妊娠時曾經有過血糖增高者 或分娩過巨大胎兒的女性...
早上八點前進食可防糖尿病,吃什麼可以預防糖尿病?如題 謝謝了
和時間沒有關係的。就是和飲食習慣有關係的希望採納答案 早上最好8 00之前吃飯,可以預防糖尿病,因為早上8 00之後吃飯的話,然後空腹狀態血糖會升高。早上八點前進食可防糖尿病?少吃可以 早上8點前進食跟糖尿病沒有關係。早上八點前進食,可防糖尿病,沒有這樣的說法 早上八點前禁食可以防糖尿病嗎?我認為這...
怎樣預防糖尿病,怎樣預防糖尿病呢?
1全部蕎麥 降糖降壓降血脂 燕麥 降低人體對胰島素的需求,預防併發症玉米 降糖 薏米 防治併發症 黑米 預防及緩解併發症 黃豆 降低血糖 尿糖 黑豆 調整血糖代謝 綠豆 輔助 糖尿病及肥胖症 豇豆 促進胰島素分泌,加強糖代謝 第二節 可降糖的蔬菜 辣椒 明顯降低血糖 南瓜 減慢糖類吸收速度 苦瓜 植...