1樓：匿名使用者
不會 現在的甜味劑分為營養甜味劑和高倍甜味劑兩種，醇類包括木糖醇都是第一種。根據規定，木糖醇的使用範圍包括甜果、糕點、飲料。它之所以能代替糖，是因為它的甜度是蔗糖的90％，接近蔗糖。
木糖醇是從木糖這種植物中提取的，是無毒的，即使新增過量，也對人體無害，但食用過多可能會導致拉稀。而俗稱甜味素的阿斯巴甜的新增也同樣不限量。
但是，糖精鈉就不同了。「糖精鈉俗稱糖精，它的含糖量是蔗糖的300至500倍，新增量規定在每公斤0.15克以下。實驗證明，過量糖精鈉會對人體有害。」
2樓：匿名使用者
經常嚼口香糖可以增加唾液分泌，從而更好地清潔口腔與牙齒，但是，醫學專家卻不主張將嚼口香糖作為一種時尚來倡導，尤其是過多、過長時間咀嚼口香糖有可能對健康產生不良影響。 首先，大部分口香糖都是以蔗糖為甜味劑，咀嚼口香糖時，糖分會長時間在口腔內停留，口腔中的致齲菌就會利用蔗糖產生酸性物質，對牙齒產生腐蝕。 其次，使用含汞材料補過牙的人最好不要嚼口香糖。
研究發現，經常嚼口香糖會損壞口腔中用於補牙的物質。醫生建議，咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘，有胃病的人更不宜過多地嚼口香糖。 另外，過長時間嚼口香糖，咀嚼肌始終處於緊張狀態，有可能養成夜磨牙的習慣。
此外青少年在身體發育期如果嚼口香糖，可能使咬肌過度鍛鍊，刺激下頜角的肌肉和骨骼發育，最終外觀呈現「方形國字臉」，影響女性的面型。因此每次咀嚼口香糖應控制在一刻鐘以內。 生活小貼士 誤解：
有98%的人相信，不小心嚥下的口香糖會黏在肚子裡。 事實：口香糖的膠質成分雖然難以消化，但它最終會通過身體排洩出去，不會粘在體內的某個部位。
人們偶爾也會吞下西瓜籽，醫生會明確地告訴你，那粒西瓜籽不會在你肚子里長成一隻大西瓜。 儘量選擇哪種口香糖 雖然如此，但口香糖的有利方面也是不能全部抹煞的，但需要有所選擇。口腔中的致齲菌能利用蔗糖產生酸性物質，進而腐蝕牙齒。
木糖醇不能被致齲菌利用，不能提供細菌賴以生存的營養，同時木糖醇對早期齲齒還有幫助，能夠起到自然修復的作用，因而能預防齲齒髮生。口香糖中木糖醇的含量越高，防齲效果越好。堅持咀嚼木糖醇含量佔糖分50%以上的口香糖，能使齲齒的發病率減少85%。
選擇飯後和零食後嚼口香糖 進食含糖食物和飲料後，口內牙菌斑酸度增加，此時咀嚼無糖或木糖醇口香糖，可刺激唾液分泌，中和酸性物質，有助於牙齒再礦化。參考資料： http:
家庭烤箱如何烤麵包
3樓：科院小百科
原料：麵粉 3碗 、黃油 2/3塊，約180克 、白糖 半碗 、酵母 半匙 、牛奶 1盒250ml 、雞蛋 3個 。
1、將麵粉，酵母粉，牛奶，白糖，雞蛋放麵包機內，按和麵功能，和麵一次結束後(會有鳴聲)，放入融化的黃油再次和麵功能一次，然後就發麵，發至原來2倍大即可。
2、揉掉面中空氣，分成雞蛋大小每份。
3、用擀麵杖弄成長形，兩頭尖，中間寬，包入如肉鬆，色拉醬等餡，捲起靜放30分鐘。
4、也可搓成長條繞上香腸。
5、準備好雞蛋液及蜂蜜水。
6、烤箱預熱5分鐘，在成形麵包上刷上蜂蜜水及蛋液，上下火烤15分鐘左右，200度，過程中刷幾次蜂蜜水及蛋液，這樣麵包色澤更好。
7、麵包烤好後取出放冷即可。
4樓：土豆泥啊泥
1、和麵，發酵。麵包粉可以選擇自帶酵母的，比較省事。為了增加口感，可以用溫鮮奶和麵，沒有鮮奶，用30℃左右溫水和麵一樣，活面後等其發酵成兩到三倍大。
2、發酵好之後把麵糰分成小塊，根據自己的喜好整理形狀。
3、在麵糰上劃幾刀，烤出來的麵包會更有造型，更加好看。整理完了，放置十分鐘左右。
4、烤箱預熱180℃，麵包整理的過程中開始預熱就行。烤箱差不多也預熱好了，給麵包塗一層全蛋液，然後放進去烤25分鐘左右。
5、到時間後取出，為增加風味，還可以在麵包上撒上一層薄薄的糖粉。
5樓：回憶綿長的
1.首先準備麵包原料：高精麵粉300g，雞蛋1-2個，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食鹽5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就減少等量的水；
2.先將水、食用油、雞蛋、白糖、酵母粉、食用鹽等放入盆中攪拌均勻。然後放入麵粉。
攪拌揉麵。將麵糰揉至表面看見絲狀物為止，乾溼度要好，以麵糰不沾手為好。如果喜歡加點葡萄乾或其他乾果，在揉麵過程中加入即可；
3.將麵糰放入飯盆中，放之前將飯盆表面抹上油，便於麵包烤好後倒出；
4.將飯盆放置於烤箱；
5.將烤箱溫度設定為180°c，檔位設定為上下火烤，時間設定為烤制20分鐘，4小時後開始烤制；
6.營養衛生好吃的麵包就製作好了。
擴充套件資料：
注意事項
1.麵包挑硬不挑軟
據營養學專家介紹，真正健康的麵包應該符合「硬、淡、粗」的特點。這是因為：
（1）首先，從熱量上說，越硬的麵包熱量越低。
（2）其次，從原料上來說，麵包也是高鹽食品，儘量選擇口味「淡」一點的麵包。
（3）最後，從健康角度來講，口感較「粗」、含有大量膳食纖維的全麥麵包是不錯的選擇，此類麵包既有助於降低血脂，又能通便。
特別當你把麵包作為早餐中的一員時，更要注意好的硬的麵包對於身體健康的重要性。
2.剛出爐的麵包不要吃
有些人認為，剛出爐的麵包夠新鮮，這樣吃才爽口。
有的顧客挑選麵包喜歡挑大一點的，有些人喜歡吃大而鬆軟的麵包，說口感好。其實麵包發酵也有一個度，體積過大也許是它發酵過度，不見得營養就多一些。
腸胃不好的人可以常吃麵包。一方面，麵包是經過酵母等微生物的發酵代謝後的食物，更容易被腸胃消化吸收。另一方面，麵包裡含有豐富的膳食纖維和酵母代謝物，有助腸胃蠕動和腸道益生菌生長，從而改善腸胃功能。
3.全麥麵包值得推薦
大多數麵包是用小麥粉製作而成的，然而，這些經過精細加工的「白富美」中卻在去除糠層、糊粉層的過程中使得寶貴的膳食纖維、b族維生素和礦物質也一起被丟棄。長期吃精細加工的穀類食物容易導致b族維生素、膳食纖維攝入不充足。全麥麵包則保留了糊粉層和糠層的一些成分，營養價值加高，但也因此使得全麥粉要比一般的麵粉粗糙很多，顏色更黑，做成的麵包口感也沒有那麼細膩。
4.脂肪含量低一些好
不同麵包的脂肪含量差別很大，從百分之幾到百分之幾十不等。例如起酥派、千層麵包之類的起酥麵包是油脂含量最高的，這類麵包有明顯的鬆酥層次，入口酥脆，而酥脆的口感和立體的層次離不開油脂的貢獻，尤其是飽和程度比較高的氫化植物油。
5.無糖或低糖為佳
為了降低精製糖的攝入，可以選擇精製糖在配料表中比較靠後，或者用木糖醇等代替白砂糖的麵包，甚至選擇類似大列巴、法棍這種無糖或者幾乎無糖的麵包。
6.鈉含量值得關注
食鹽是麵包製作中必不可少的原料，因此，麵包屬於主食中的高「鈉」食品。然而，不同產品的鈉含量也高低不一，在標籤的營養成分表中會標註鈉的含量，用鈉含量乘以2.5即換算為食鹽的含量。
例如某面包每100克鈉含量為372毫克，那麼含鹽量相當於0.9克，然而每日的食鹽限量只有6克。所以看營養成分表，儘量選擇鈉含量低一些的麵包。
7.保質期短一些
就目前的麵包包裝情況，保質期長的麵包大多是新增防腐劑的，而保質期短的麵包相應的更接近麵包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品新增劑使用更少。雖然這些食品新增劑一般情況下對人體無害，然而，某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。
6樓：讓你吃了一精
食材高筋麵粉250g，牛奶140g，全蛋液35g，糖25g，鹽5g，黃油25g，酵母3g
步驟按照牛奶-全蛋液-糖-鹽-麵粉的順序依次加入麵包機，在麵粉上戳個洞加入酵母。
2.啟動發麵團功能攪拌20分鐘（不要蓋上面包機的蓋子）。
3.加入黃油。
4.繼續選擇發麵團功能攪拌20分鐘（不要蓋上面包機的蓋子）。
5.攪拌結束後，蓋上面包機的蓋子進行第一次發酵，約50分鐘後用蘸了高筋麵粉的手指在麵糰上戳個洞，無明顯回縮即完成第一次發酵。
6.取出麵糰，分割成兩份，滾圓，醒15分鐘。
7.擀卷後成形裝入土司盒。
8.烤箱預熱至100度、關火，下層放加入熱水的烤盤，倒數第二層放烤網土司盒，進行第二次發酵（這個時間比較漫長，我用了1個小時），至8分滿時蓋上蓋子。
9.取出，晾涼，即可食用。
7樓：芯芯美食日記
準備好發麵，雞蛋，錫紙，教你在家做好吃的烤麵包！
8樓：小許家常美食
麵包最好吃的做法，只要一個小烤箱，蓬鬆拉絲的麵包在家就可以做
9樓：匿名使用者
家裡做的烤麵包和外邊兒烤麵包程式幾乎差不太多。就是吧。或好的面做什麼麵包行？放在烤箱裡。就可以了。不過它的配料是有數的。
10樓：江蘇新東方烹飪學院
將原料放到麵包機中揉成麵糰，至麵糰表面光滑，放在溫暖處發酵約1.5小時備用。
烤箱做麵包的家庭做法
酵好的麵糰排氣，平均分割成2份，揉圓，餳發15分鐘，再將餳發好的麵糰按扁，從中間向兩端擀成長條。將麵糰翻面旋轉90度，沿長邊從上往下捲起，注意邊卷邊收緊，卷好後，麵糰呈長條狀，再用擀麵杖擀成長條，將麵糰沿長邊將麵糰放入烤盤，在麵糰表面刷一層水，待麵糰表面產生黏性後，撒上一些燕麥。
將麵糰放在溫暖處進行最後發酵；也可放入烤箱中，以35℃的溫度，發酵約40分鐘。
將發酵好的吐司放入200℃的烤箱中，烤25分鐘，待吐司呈金黃色。
11樓：後銘晨
最好買個麵包機，和麵非常省力氣，和好面後，放烤箱烤，這樣更好吃
12樓：匿名使用者
方法：把保鮮盒蓋子開口，如下圖。保鮮盒放置到陰涼處發酵8~12個小時，這很重要，麵包紋路和風味就全靠這次長時間發酵了，一定不能偷懶。
將剩下的300克麵粉，12克酵母，30克鹽放入一個容器中，把12小時前發酵好的面也放入這個容器中，接下來就是攪拌了，小小三伏用的是電動的攪拌器。
如果家裡沒有電動的也很簡單，用筷子攪拌就行，電動攪拌器攪拌3分鐘即可，用筷子需要攪拌十分鐘左右，用一條溼毛巾蓋住容器，等20分鐘，接下來就是揉麵了，合格的程度是你可以輕輕的把面拉成能透光的薄片，這時的面會稍微有一點粘手，下面烤箱就可以上場了，按圖中的樣子把熱水倒入一個盤子裡，把盤子放入烤箱底部，就可以了。
做麵包方法經驗總結：揉麵一定要到位發酵時要掌握好溫度烘烤要把握住火候麵包的儲存與食用原材料的選擇及麵粉和液體的比例。
麵包的儲存與食用。麵包在剛出爐時,因為仍處高溫狀態,這時麵包的酵母並還沒有完全消失,若在此食用麵包,會將有害的致癌物食入。出爐後,當面包的中心溫度降至40度以下冷卻後才可以吃,因為此時酵母作用才會停止,麵包中的二氧化碳已充分排出麵包一般室溫儲藏即可
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15個字要45分鐘，15分鐘能寫5個字 先算寫一個字需要幾分鐘 21 7 3 再算15個字需要幾分鐘 21 7 15 45 然後算15分鐘能寫多少字 15 21 7 5 15 21 7 45，15個字要45分鐘，15 21 7 5，15分鐘寫5個。平均每分鐘寫21乘以7 3 分鐘 15個字即15乘以...
我家冰箱製冷15分鐘休息25分鐘一直迴圈這樣有問題麼
冰箱壓縮機是間歇性工作的，開停機時間比例一是與冰箱內的溫度調節高低有關，二是與季節環境溫度高低有關，三是與壓縮機的功率大小有關，四是與冰箱保溫層和門封條密封情況有關。只要冰箱內的溫度在正常 範圍內就是正常的。正常情況下，冰箱冷凍室的溫度應在零下18度左右，冷藏室在4 8度之間為宜。可以放入一個溫度計...