1樓：樑覓丹
買回來的香蕉存放三天左右就會變色變味,這裡教你一個好方法.
方法步驟:
1,先把買回來的成串香蕉用清水沖洗乾淨(外面都噴有催熟劑)2,用清潔的布抹乾水份.
3,把香蕉放進塑料袋裡，再放一個蘋果，儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方。
效果:放上十天都不會影響口味和顏色. 香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存， 快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質「tnf」。 糖尿病患者進食香蕉對緩解病情大有益處。
此外，對胃潰瘍有較好的預防效果。
香蕉怎麼存放時間久
2樓：說生活出品
儲存香蕉有妙招，學會了能放一個月
3樓：夕5葉
將買回的香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。
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食療價值：
1.香蕉是澱粉質豐富的有益水果。味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛洩瀉者卻不宜。
根據「熱者寒之」的原理，最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉。
2.民間驗方更有用香蕉燉冰糖，醫治久咳；用香蕉煮酒，作為食療。近代醫學建議，用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長。
用香蕉可**便祕，因它能促進腸胃蠕動。
3.早餐午餐和晚餐分別吃一根香蕉，能夠為人體提供豐富的鉀，從而使得大腦血凝塊機率降低約21%。
4.德國研究人員表示，用香蕉可治抑鬱和情緒不安，因它能促進大腦分泌內啡化學物質。它能緩和緊張的情緒，提高工作效率，降低疲勞。
4樓：鷹擊世界
要想延長香蕉存放時間的辦法是：將它們分開，然後用一小部分保鮮膜纏在每根香蕉的莖上。
保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。沒有保鮮膜的話，香蕉成熟過程中，會將乙烯氣體擴散到其它部分，整個都熟得快。
因此，這種方法其實是阻止乙烯氣體擴散，以防止它加快成熟。
把香蕉分開放也是是同樣的原因。當香蕉通過它們的莖連線，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連線的香蕉身上。類似的，一個壞蘋果或香蕉會破壞一堆。
這種方法並不能完全阻止香蕉成熟，但它會減緩成熟的程序，並能避免最後一堆都壞掉。
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1、香蕉長的「太捉急」
香蕉屬於呼吸躍變型水果，到了成熟期會突然釋放大量乙烯，果實呼吸速率大幅提高，迅速成熟。但隨後便很快衰老，被真菌侵襲腐爛變質。
所以，像香蕉這樣的水果不能等熟了以後再採摘、運輸、銷售。因為一旦啟動了「成熟開關」，香蕉變熟就勢不可擋，還沒到達目的地就壞掉了。
為此，香蕉在沒有完全成熟之前就得從樹上摘下來，才經得起長途運輸的折騰和長時間儲存，等到**前再人為施用乙烯利將其催熟。
2、好好的香蕉要殺菌
採摘後的香蕉容易患炭疽病或軸腐病——聽名字或許覺得陌生，其實多數人都遇到過。炭疽病表現為香蕉長出暗褐色的黑點，然後很快擴大融合，幾天之內整個香蕉就會變黑爛掉。
軸腐病俗稱「白黴病」，首先是香蕉梳的切口處出現白色黴變並腐爛，繼續向果柄發展，呈暗褐色，導致香蕉掉落，後期整個香蕉發病，果皮裂開果肉變性。因此，就需要對採摘後的香蕉進行必要的殺菌保鮮處理，防止發生黴變。
3、你不知道的香蕉「保鮮劑」
目前用於香蕉殺菌保鮮的藥劑主要有咪鮮胺（prochloraz）、異菌脲（iprodione）等，都是高效、廣譜、低毒型殺菌劑。咪鮮胺常用於防治瓜果蔬菜的炭疽病、葉斑病及水稻惡苗病、稻瘟病等，異菌脲也常用於防治果樹、蔬菜、瓜果的早期落葉病、灰黴病、早疫病等病害。
香蕉使用殺菌劑處理，配合使用氣調保鮮袋、低溫等措施，能起到良好的防腐保鮮效果。
除了殺菌劑，還可能使用植物生長調節劑對香蕉進行處理，抑制其成熟過程。
4、香蕉保鮮劑的安全性
咪鮮胺和異菌脲都是我國允許使用的低毒農藥，而且食品安全國家標準《食品中農藥最大殘留限量》（gb2763-2014）中明確規定了各種農藥的殘留限量，比如：
香蕉中咪鮮胺的最大殘留限量為5mg/kg，異菌脲最大殘留限量為10mg/kg。
植物生長調節劑又稱為植物激素，用以人為調控植物的生長髮育過程，毒性低、用量小，而且使用具有自限性，用多了反而起不到好的效果。
按照國家規定合理使用殺菌劑、植物生長調節劑等農藥，不會給健康造成損害。所以，香蕉還是那個香蕉，就放心大膽地吃吧！
5樓：匿名使用者
1.買回來的香蕉最好懸掛起來，減少受壓面積，這樣香蕉能夠放的更久些。
2.買回香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。
3.香蕉儲存在8—23攝氏度之間最合適，高溫容易過熟變色；而溫度過低，易發生凍傷現象，注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。因此天熱時放在涼爽通風的地方，天冷時用報紙等物品包好儲存。
6樓：五進**
香蕉的成熟主要是香蕉到達一定的成熟度和溫度後就會釋放大量的乙烯，而乙烯又會加速香蕉的成熟，另外香蕉受光照容易出斑點。所以第一要通風，避免乙烯氣體的反促進作用，第二避免光照。做好這兩個，剛成熟的香蕉可以存放3天左右。
現在還有種在香蕉的基礎的創意文化水果，有興趣的話可以瞭解一下。
香蕉怎麼存放能儲存時間長
7樓：說生活出品
儲存香蕉有妙招，學會了能放一個月
8樓：星願老師
一、當香蕉平放時，整個重量都壓在接觸面上，此處承受的壓力變大，很可能把這個接觸面表皮細胞的一些細胞膜壓破，導致裡面的氧化酵素流出來，發生氧化反應，產生黑斑。應該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉儲存時間更長。
二、要想延長香蕉的存放時間，可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕，再用幹抹布擦拭表面上的水分。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。
三、將買來的香蕉一根根掰開，分開放，可以延長香蕉的存放時間，因為香蕉通過它們的莖連線，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連線的香蕉身上，這就像一個壞蘋果會破壞一堆蘋果。
四、炎熱夏天，如果室溫太高的話，可以將香蕉用紙包住，再放冰箱冷藏儲存。寒冷冬天，如果室溫太低，同樣可以用紙將香蕉包住，可以防止香蕉由於溫度過低而凍傷。
9樓：猛男小冰觀劇
回答您好，您的到來讓我蓬蓽生輝，您的問題我已經瞭解，請您稍等片刻我馬上給您滿意的答覆[擁抱]
4、將香蕉倒扣放置。這樣可以使得香蕉大部分處於通風的狀態。
可以儲存半年左右的時間。希望我的回答可以幫助到您謝謝祝您生活愉快親，如果我的回答有幫助到您，麻煩點一下贊謝謝，需要其他解答可以關注我諮詢 點選我的主頁進行親。
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10樓：匿名使用者
1.用保鮮膜纏住香蕉的根莖。用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，每次吃完香蕉後剩下的再重新纏住，可以延緩香蕉爛掉，因為保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。
當然，也可以先將香蕉分開，再一根根用保鮮膜纏住。
2.懸掛起來很多人習慣將一整串香蕉平放在果盤裡，底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。應該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉儲存時間更長。
3.香蕉平時建議放在室內陰涼、乾燥、通風處，懸空掛起效果將更好。冬天貯藏時，環境溫度不能低於11℃，否則容易發生凍傷。
注意絕不能把香蕉放進冰箱中冷藏，否則果肉會變成暗褐色，口感不佳。千萬不要跟蘋果，梨放在一起！那樣只會壞的更快！
香蕉存放在低於攝氏11 度則會凍傷變黑， 故香蕉八成熟時， 存放在11-13 度之間較佳， 完全成熟則不宜儲存， 快吃為妙。
科學家研究發現，香蕉具有一定的防癌功能，越成熟其抗癌效能越高。香蕉能增加白血球，改善免疫系統的功能，還能產生攻擊異常細胞的物質「tnf」。
11樓：騎著蝸牛當房車
小妙招1：清水沖洗
外面賣的香蕉表面上有催熟劑，過不了幾天，香蕉就會熟透，香蕉皮會變黑，香蕉很快會壞掉，要想延長香蕉的存放時間，可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕，再用幹抹布擦拭表面上的水分。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。
小妙招2：分開放
將買來的香蕉一根根掰開，分開放，可以延長香蕉的存放時間，因為香蕉通過它們的莖連線，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連線的香蕉身上，這就像一個壞蘋果會破壞一堆蘋果。
香蕉怎麼存放時間長：
小妙招3：用保鮮膜纏住香蕉的根莖
用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，每次吃完香蕉後剩下的再重新纏住，可以延緩香蕉爛掉，因為保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。當然，也可以先將香蕉分開，再一根根用保鮮膜纏住。
小妙招4：懸掛起來
很多人習慣將一整串香蕉平放在果盤裡，底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。應該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉儲存時間更長。
小妙招5：拱面朝上
如果沒有條件將香蕉懸掛起來，只能平放的話，平放的姿勢也是有講究的，一定要將香蕉拱面在上，凹面在下，以儘量減少香蕉受壓迫的面積，可以延緩香蕉變質。
小妙招6：放在通風陰涼處
將買回來的香蕉放在23℃以下的通風陰涼處儲存，可以使香蕉儲存得更久。千萬不要將香蕉直接放進冰箱冷藏儲存，容易使香蕉凍傷，進而發黑，影響存放時間。
小妙招7：用紙包住
炎熱夏天，如果室溫太高的話，可以將香蕉用紙包住，再放冰箱冷藏儲存。寒冷冬天，如果室溫太低，同樣可以用紙將香蕉包住，可以防止香蕉由於溫度過低而凍傷。
小妙招8：避開有催熟效果的水果
存放香蕉的時候，如果想要儲存得更長久一些，就應該把香蕉與蘋果等容易催熟的水果分開存放，因為蘋果成熟的時候會產生乙醚，能夠促進有機物質的轉化，容易催熟周邊的水果。
12樓：碧涵
1、清水沖洗。外面賣的香蕉表面上有催熟劑，過不了幾天，香蕉就會熟透，香蕉皮會變黑，香蕉很快會壞掉，要想延長香蕉的存放時間，可以將買回來的香蕉立即用清水沖洗幾遍，可減輕催熟劑的腐蝕，再用幹抹布擦拭表面上的水分。在相同外界條件下，沖洗過的香蕉可延長存放時間5～7天不變質。
2、分開放。將買來的香蕉一根根掰開，分開放，可以延長香蕉的存放時間，因為香蕉通過它們的莖連線，某些過早成熟的香蕉會將它們釋放的乙烯氣體擴散到其他連線的香蕉身上，這就像一個壞蘋果會破壞一堆蘋果。
3、用保鮮膜纏住香蕉的根莖。用保鮮膜將香蕉頭上的根莖緊緊纏住，每次吃完香蕉後剩下的再重新纏住，可以延緩香蕉爛掉，因為保鮮膜有助於抑制香蕉成熟時產生的乙烯氣體。當然，也可以先將香蕉分開，再一根根用保鮮膜纏住。
4、懸掛起來。很多人習慣將一整串香蕉平放在果盤裡，底部的香蕉長時間受到上面香蕉的壓迫，容易產生化學變化，產生黑斑。應該用一根繩子綁住香蕉的根部，懸掛起來，減少受壓面積，可以讓香蕉儲存時間更長。
5、拱面朝上。如果沒有條件將香蕉懸掛起來，只能平放的話，平放的姿勢也是有講究的，一定要將香蕉拱面在上，凹面在下，以儘量減少香蕉受壓迫的面積，可以延緩香蕉變質。
6、放在通風陰涼處。將買回來的香蕉放在23℃以下的通風陰涼處儲存，可以使香蕉儲存得更久。千萬不要將香蕉直接放進冰箱冷藏儲存，容易使香蕉凍傷，進而發黑，影響存放時間。
7、用紙包住。炎熱夏天，如果室溫太高的話，可以將香蕉用紙包住，再放冰箱冷藏儲存。寒冷冬天，如果室溫太低，同樣可以用紙將香蕉包住，可以防止香蕉由於溫度過低而凍傷。
8、避開有催熟效果的水果。存放香蕉的時候，如果想要儲存得更長久一些，就應該把香蕉與蘋果等容易催熟的水果分開存放，因為蘋果成熟的時候會產生乙醚，能夠促進有機物質的轉化，容易催熟周邊的水果。
怎麼延長香蕉保鮮期，香蕉怎麼存放能儲存時間長
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