1樓：勵波蓬昭懿
嚴格來說，鐵觀音屬青茶。
按《中國茶文化大辭典》記述：「
①青茶，又稱烏龍茶，為六大茶類之一，成品茶綠葉紅邊，香味芬芳特殊。產品按地域和製法特點分有武夷巖茶、閩北青茶、閩南青茶、廣東青茶、臺灣青茶。
②烏龍茶類包括福建、廣東、臺灣所產的總稱。閩北烏龍、安溪烏龍、廣東烏龍即為烏龍茶樹品種鮮葉加工的產品名稱。③閩南青茶產區以安溪為中心，包括永春、漳平等地，有鐵觀音、色種、水仙、佛手、烏龍等。
④安溪烏龍產於福建安溪，以烏龍種鮮葉製造的烏龍茶」。據《中國茶經》記述：「中國茶類可分基本茶類和再加工茶類。
基本茶類包括綠茶、紅茶、烏龍茶（青茶）、白茶、黃茶、黑茶六大茶類。鐵觀音原是茶樹品種名，因它適制烏龍茶，其烏龍茶成品亦名為鐵觀音」。
另據《中國名茶志》記述：「安溪鐵觀音為歷史名茶，屬烏龍茶類」。《名茶志》中將中國名茶分為綠茶、黃茶、黑茶、白茶、青茶、紅茶六大茶類，其中把鐵觀音劃入青茶類。
以此推出，鐵觀音屬「青茶」，也屬「烏龍茶」，但歸納於青茶較適合。
2樓：
是的雲南大葉碧螺春和福建鐵光音感覺差不多，多是濃香型的。
3樓：古木風揚
我暈倒兩個茶相差十萬八千里啊
第一,碧螺春細小卷曲,有很多毫(通俗講就是毛很多),條形特別細.
鐵觀音是顆粒狀,顆粒要比碧螺春大很多,而且是看不到毛的.
第二,碧螺春是採細芽,鐵觀音是採成熟葉
一張鐵觀音的葉子抵得上幾十個碧螺春的芽頭.
第三看色澤,碧螺春是綠到墨綠,鐵觀音是砂綠
4樓：長孫幼紫源
碧螺春和鐵觀音是屬於不同的茶種，碧螺春屬於綠茶，鐵觀音則屬於烏龍茶，因此在口感
上，兩者的區別都非常之大了。碧螺春品嚐起來非常清香甘醇，有一種自然的醇香，鐵觀音的口感則更加醇厚，香味濃郁，兩中茶葉的製作工藝都非常嚴格，口感也是各有千秋，不同的人口味起來也有不同的感受、可以在壺史名錄裡看看
5樓：圭唱張慧月
沒有可比性！
一個是綠茶，一個是烏龍茶。口味風格完全不同。
飲法也不一樣。所以，根據自己的愛好選擇才行。
6樓：志而遠
支援「 古木風揚」的回答，我經常喝鐵觀音，是他描述的那樣。
7樓：鐵觀音茶的功效
杭州茶葉，以「碧螺春」聞名，「龍井」是碧螺春中的極品。就像福建「烏龍茶」，天下聞名，「鐵觀音」是烏龍茶中的極品一樣。
碧螺春，是綠茶，沒有經過發酵過程。紅茶，是發酵茶。烏龍茶，屬半發酵茶。
烏龍茶，產於福建。福建南方，閩南一帶尤為有名。臺灣閩南人多，閩南文化盛行，所以臺灣也盛行熱衷喝烏龍茶。臺灣「凍頂」，是臺灣烏龍極品，在臺灣，其名氣相當於我們的鐵觀音。
碧螺春和鐵觀音口感有什麼不同？詳細一些。
8樓：拐彎就有陽光
您好，鐵觀音屬於青茶，碧螺春屬於綠茶
口感差別比較大
青茶是半發酵茶，香氣比較醇厚，綿軟。
綠茶是炒青，保留了植物特有的清新香氣，說白了有草青味。滿意請採納謝謝
龍井、碧螺春、鐵觀音這些茶有什麼區別？
9樓：
1、特點不同
龍井出自西湖，龍井是中國杭州四大名茶之一，有「色綠、香郁、味甘、形美」四絕的特點。
碧螺春為洞庭山產，太湖水面，水氣升騰，霧氣悠悠，空氣溼潤，土壤呈微酸性或酸性，質地疏鬆，極宜於茶樹生長，由於茶樹與果樹間種，所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。
鐵觀音具有「厚、醇、潤、軟」等特點，表現為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。
2、發展不同
龍井茶：北宋時期，龍井茶區已初步形成規模。明嘉靖年間，有「杭郡諸茶，總不及龍井之產，而雨前細芽，取其一旗一槍，尤為珍品」的記載。
碧螺春：清代康熙年間，康熙皇帝視察時品嚐了這種湯色碧綠、捲曲如螺的名茶，倍加讚賞，但覺得「嚇煞人香」其名**，於是題名「碧螺春」。
鐵觀音：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年創制發明了青茶，首先傳入閩北後傳入臺灣省。鐵觀音因品質優異，香味獨特，各地相互仿製，先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。
3、產地分佈不同
龍井茶：大致可分為浙北平原、浙西丘陵、浙東丘陵、中部金衢盆地、浙南山地、東南沿海平原及濱海島嶼等六個地形區。
碧螺春：重點茶區在秉場、石公堂裡、東村、衙甪里、東河、縹緲村一帶，其餘東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分佈。
鐵觀音：中國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺灣等4大產區，以福建產製歷史最長，產量最多，品質最好，尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名於海內外。
10樓：匿名使用者
龍井、碧螺春、鐵觀音的區別。
1、種類不同
龍井、碧螺春屬於綠茶；鐵觀音屬於烏龍茶。
2、加工的方法不同
龍井、碧螺春屬於不發酵茶；鐵觀音屬於半發酵茶。
3、成品的形狀、香氣、口感不同
龍井茶產於浙江杭州西湖區。茶葉為扁形，葉細嫩，色形整齊，寬度一致，為綠黃色，手感光滑，一芽一葉或二葉，芽長於葉，一般長3釐米以下，芽葉均勻成朵，不帶夾蒂，碎片，小巧玲瓏。龍井茶味道清香，假冒龍井茶則多是青草味，夾蒂較多，手感不光滑。
碧螺春產於江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露，一芽一葉，茶葉總長度為1.5釐米，牙為白毫捲曲形，葉為捲曲清綠色，葉底幼嫩，均勻明亮。假茶為一芽二葉，芽葉長度不齊，呈黃色。
鐵觀音產於福建安溪縣。葉體沉重如鐵，形美如觀音，多呈螺旋形，色澤砂綠光潤，綠蒂，具有天然蘭花香，湯色清澈金黃，味醇厚甜美，入口微苦，立即轉甜，而沖泡，葉底開展，青綠紅邊，肥厚明亮，每棵茶都帶有茶枝。假茶葉形長而薄，條索較粗，無青翠紅邊，葉泡三遍後便無香味。
11樓：匿名使用者
根據產地命名,前兩個是綠茶,是炒青,後一個是紅茶,做法不一樣!
12樓：
他們說的都不正確.
龍井,碧螺春是綠茶.
鐵觀音是烏龍茶.
綠茶在夏天和春天比較好,鐵觀音適宜秋季和冬季喝,當然了也要看個人的愛好啦.
13樓：匿名使用者
區別可大了，但是我講不清楚，你去問問茶莊老闆吧！
龍井是綠茶
就是不經過烤制和揉制的
碧螺春和鐵觀音都是烏龍茶
是經過一定的烤和揉的
14樓：西郵的財管生
前兩個是綠茶，鐵觀音是紅茶
我就知道這麼多
15樓：債主夫人
鐵觀音是綠茶
前兩個是紅茶
鐵觀音 龍井 碧螺春 毛尖茶有什麼區別
16樓：捷發茗茶連鎖
品種不同 再者 氣候條件也需要的不同 鐵觀音半發酵茶
17樓：╭罒葉愺
鐵觀音屬半發酵茶
龍井屬綠茶
碧螺春屬全發酵茶
毛尖茶屬綠茶
18樓：
這幾個回答都很無奈
鐵觀音屬於烏龍茶 半發酵茶
龍井 碧螺春和毛尖都是綠茶
鐵觀音茶條捲曲，肥壯圓結，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有「音韻」。
龍井是綠黃色，扁的。
碧螺春：顧名思義 綠色 螺型
毛尖也是大類，比較有名的 黃山毛尖 信陽毛尖毛尖外形細、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，衝後香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。
清香型鐵觀音和濃香型鐵觀音有什麼區別
安溪是鐵觀音的發源地，也是生產鐵觀音大縣，是閩南烏龍茶的極品。目前市場上銷售的安溪鐵觀音有多種型別，包括 清香型 濃香型 鮮香型 韻香型 陳香型 炭焙型鐵觀音等一 清香型鐵觀音品質特徵 其中，清香型 屬於當前市場最流行的輕發酵鐵觀音茶，綠水清湯 是其典型特徵之一。清香型鐵觀音發酵和烘焙乾燥程度均較輕...
求 鐵觀音 黃金桂有什麼區別
桂是烏龍茶的一種，原產於福建省泉州市安溪縣虎邱鎮，是烏龍茶的又一極品，僅次於鐵觀音，是安溪四大名茶之一，因其湯色金黃有奇香似桂花，故名 桂。桂在漳州市詔安縣縣也有產，製成烏龍茶時，香奇味佳，水色金黃，葉底黃亮，同時 桂亦可製成綠茶或紅茶。鐵觀音原是茶樹品種名，由於它適制烏龍茶，其烏龍茶成品遂亦名為鐵...
鐵觀音與金觀音有什麼區別金觀音金觀音茶葉是什麼茶
是兩個不同的茶樹品種 鐵觀音就是用鐵觀音茶樹的葉 子加工而成 金觀音是鐵觀音茶樹與 桂茶樹雜交培育而成的新品種。這兩種樹種的原料按烏龍茶的加工方式加工，所以外表看是一 樣的，但是香氣與滋味是會有差異。鐵觀音，眾所周知。那什麼是金觀音？金觀音，以鐵觀音為母本，黃旦為父本，採用雜交育種法育成，用鐵觀音的...