1樓：
廚師，是以烹飪為職業，以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早，大約在奴隸社會，就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高，廚師職業也不斷髮展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據有關資料統計，21世紀初，世界廚師隊伍已發展到數千萬人，中國素以烹飪王國著稱於世，廚師力量和人數首屈一指。
廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非**組織同意將10月20日定為廚師節。2023年10月2日，陝西楊運合先生設立"廚師節提案申請工作室"。提案將建議每年的12月22日定為"廚師節日"(22--25日為法定節假日，節日加班享受雙倍工資等)，促進廚師節走向法定化，該提案目前已進入實施遊說階段。
2樓：苑lai在咫尺
中國的揚州大學旅遊烹飪學院、哈爾濱商業大學、四川旅遊學院、桂林旅遊學院、濟南大學都開設有廚師的相關專業，比如有烹飪與營養教育等專業、烹飪工藝與營養專業、中西面點工藝、食品科學與工程等等。
3樓：go小妮兒駕到
屬於技校，比如新東方
4樓：愛尚寶哥
沒有，技校才有。望採納謝謝
有哪個大學是有廚師專業的
5樓：貝斯和鼓最帥了
有廚師專業的大學有：
1、嶺南師範學院：生命科學與技術學院有烹飪與營養教育專業。簡稱「嶺南師院」，坐落在港城——廣東省湛江市，是一所具有百年師範教育歷史的專業涵蓋教、文、法、經、史、理、工、農、管、藝等10大學科門類的省屬全日制綜合性普通本科高等院校。
2、武漢商學院：烹飪與食品工程學院有烹飪與營養教育專業、食品質量與安全專業、烹調工藝與營養專業、西餐工藝專業、中西面點工藝專業。其中烹飪工藝與營養是國家級教改試點專業。
是一所突出商科教育，以管理學為主，經濟學、工學為兩翼，教育學、文學、藝術學等多學科協調發展的省屬財經類普通本科高等院校。
3、湖北經濟學院：旅遊與酒店管理學院有烹飪與營養教育專業。位於湖北省省會武漢市，是以經濟學、管理學為主幹，法學、文學、理學、工學、藝術學協調發展的一所省屬全日制公辦普通本科高校。
4、揚州大學：揚子津東校區有旅遊烹飪學院，涉及烹飪與營養教育、食品衛生與營養學、食品科學與工程、食品質量與安全、乳品工程等專業。其中烹飪與營養教育是江蘇省品牌特色專業。
揚州大學是一所綜合性多學科協調發展的大學。
5、河南科技大學：河南科技大學食品與生物工程學院有食品質量與安全、乳品工程、食品科學與工程、生物工程類（生物工程、生物製藥）、食品科學與工程等專業。河南科技大學應用工程學院有食品質量與安全專業。
6樓：提莫喜歡誰
四川旅遊學院有廚師專業，學校設有烹飪學院、食品學院、酒店管理學院、運動與休閒學院、旅遊文化產業學院、經濟管理學院、外國語學院、資訊與工程學院、藝術學院、馬克思主義學院、繼續教育學院等11個二級學院。四川旅遊學院是四川省人民**主辦，專門培養旅遊、餐飲人才的全日制普通本科高等學校。
揚州大學旅遊烹飪學院（食品科學與工程學院）是揚州大學一所特色鮮明的二級學院，設有旅遊管理、酒店管理、烹飪與營養教育、食品衛生與營養學、食品科學與工程、食品質量與安全、乳品工程等7個本科專業。
南寧職業技術學院 2023年和烹飪工藝專業一起建成廣西自治區級優質專業。師資力量雄厚。專業核心課程由中國烹飪大師、高階技師、營養學專家授課。多
四川商務職業技術學院，川菜烹飪方向本專業依託餐飲行業**管理機構，面向中、高階餐廳、酒店的川菜設計、川菜烹飪、宴席設計、行政總廚的主管級崗位與相關技術，業務崗位群，培養川菜烹飪的高技能專門人才，畢業生將具備作為川菜烹飪專門人才的技能與管理能力。
成都資訊工程大學銀杏酒店管理學院開設有酒店管理、物業管理、烹調工藝與營養三個本、專科專業。近三年應屆畢業生一次性就業率達95.4%。
7樓：成都新東方烹飪學校
很多學校都有廚師專業。
選學校是很重要的。 如何學則選擇學校？
1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。
2. 專業：品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。
4.規模裝置：裝置齊全才能學會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。
5. 就業：學校有專門的創就業指導中心，與多家企業機構合作，定期舉辦人才交流會。
現在部分學校說的是有就業保障，但是如果有的學校畢業後給分配到窮鄉僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業後分到環境優美的星級酒店、高階賓館，你會選哪個？我肯定會選後者。
8樓：烏賊說電影
有廚師專業的大學名單如下：
1、濟南大學
2、河南科技大學
3、安徽科技學院
4、揚州大學
5、吉林工商學院
6、哈爾濱商業大學
7、嶺南師範學院
8、湖北經濟學院
9、武漢商學院
10、吉林農業科技學院
拓展資料：
濟南大學烹飪專業經稽核符合學位授予資格的授予工學學位。烹飪與營養教育專業培養適應社會發展需要的，德、智、體全面發展，基礎紮實、實踐能力強，具有創新精神的高素質應用型（複合型）人才。畢業後可勝任餐飲設計與技術開發、餐飲產品質量與安全管理、營養與保健指導、職業學校教師以及星級酒店的管理等工作。
主要課程：普通化學、生物化學、微生物學、食品化學、營養學、食品安全與衛生、食品感官分析、藥膳食療學、食品質量與安全管理、公共營養學、烹飪工藝學、餐飲策劃與設計等。
9樓：小葵花花
廚師都有什麼專業
廚師都有什麼專業？想學廚師，卻不知道什麼專業適合自己，所以選擇一個好的廚師專業是很有必要的，下面，徐州新東方烹飪學校就為大家介紹一下目前廚師專業的主要分類與介紹。
廚師專業劃分介紹：
廚師，按照大的飲食烹飪方式分類，可以分為中餐廚師、西點師、西餐廚師進行劃分。
廚師，按照世界三大菜系方式進行分類，可以分為中餐菜系廚師、法式菜系廚師、土耳其菜系廚師。
具體到學校，因為培養目標不同，學校的廚師專業不會叫做中餐廚師專業、西點師專業等；與此同時，因為每個學校開設的廚師專業類別不同，所以每個學校的廚師專業是有很大區別的。
例如徐州新東方烹飪學校開設的廚師專業：中餐的廚師專業有金陵大廚專業、大廚精英專業等；西點師專業有經典西點專業、歐派西點店長專業等；西餐的廚師專業有西餐大廚專業、西餐精英專業等。
廚師在專業劃分上，具體到中餐廚師、西點師、西餐廚師等單獨某一個廚師類別，其劃分還會更細緻，這裡以中餐廚師為例。
眾多周知，中餐廚師主要分為紅案與白案，即烹調師與麵點師。紅案俗稱「烹調師」，其專業劃分囊括烹調師，冷菜師，配菜師等，烹調師又分初級，中級，高階，技師，高階技師五個專業類別；白案俗稱「麵點師」包括糕點師和麵食師，糕點師主要是指加工各種點心類製品，麵食師是指加工各式麵食，如山西面食，麵點師也是有具體的專業級別，其證書叫做中式麵點師。
10樓：行雲隨風走四方
大學沒有廚師專業。既然一心想學廚師 就不應該去學校 而是直接去酒店當學徒
原因如下：
1.學校所教的不過就一些簡單的理論，最多就是學入門的內雕刻和一些的簡單的刀功。正規與否都一樣，不過就騙錢的地方。 大部分人讀廚師學校是為了混本證以後好出國用的。
2.學理論完全可以自學（何況在酒店實習，不是也可以用實踐也檢驗理論嗎？），興趣是最好的老師。
在書店買些相關的資料，或者是在網路上查詢相關的資料來學習都是可以的。何必在學校浪費時間、金錢……
3。大部分廚師學校的學校好像都是2年左右，有的可能會更多。學費不便宜，再加上自已平常的發費，2年加起來發的錢也將近3萬左右。
而且比來出來後，酒店也不會直接讓你站鍋。酒店看重的是實踐操作能力。但是如果這2年在酒店裡實踐學習，你表弟基本上已經可以獨立掌勺了（就是直接站鍋炒菜了），賺錢了。
而且當學徒也是工資的。相比之下，既省錢，又有效率
我是直接在酒樓店當學徒做起的。我只學了1年就出來站鍋了
11樓：重慶新東方烹飪學院
建議你可以選擇專門的烹飪學校，現在烹飪技校也能考取大專學歷，技能+學歷雙豐收。
12樓：貴陽新東方烹飪學院
學廚師建議到正規的學校學習，這樣我們才可以學習的全面，要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。
13樓：瀋陽新東方烹飪學校
瀋陽這邊的新東方，還是不錯的啊
14樓：匿名使用者
烹飪大學 影帝渤哥說的那個 有 ！
15樓：楊塵一
比如黑龍江商業學院有烹飪專業的大學本科,四川烹飪專科學校,揚州烹飪專科學校都有烹飪的專業的專科,但不是單純的廚師,而是綜合性的.
如果說國外的話,最有名的是巴黎烹飪專科學校,還有日本的大板阿倍野遷烹調專科學校.
16樓：淘氣的香蕉
廚藝還是找專業的學校，主要有以下幾個優勢：
一、全身心投入，可以心無旁騖地把時間用來練習；
二、有專業的教師指導，方法得當，進步快；
三、裝置比較齊全，利於學習體驗；
四、還有相關的就業保障。
17樓：
新東方！ 選擇一所好的學校要看一下幾個方面 （1）學校的資質是否是很牛 （2）教學裝置、師資力量是不是很好 （3）老師是否很有經驗，是否有名師 （4）教學內容是以實操還是理論為主 （5）以後就業在什麼地方
18樓：
正規大學暫時還是沒有設定這個專業的，只有專科的才有
19樓：葛帥河南
新東方烹飪學校是專門學廚師的
20樓：瀋陽新東方烹飪學校
新東方，瀋陽這邊這個專業很專業了
21樓：新疆新東方學校
最好選擇大點的連鎖廚師學校學習，這樣穩妥些
22樓：匿名使用者
學校簡介
甘肅新東方烹飪學校是中國烹飪教育品牌，是甘肅省目前規模大、師資強的烹飪技能培訓學校，是甘肅省人力資源與社會保障廳批准的國家大型高階烹調師、技師和高階烹飪管理人才的餐飲教育基地，被國家勞動和社會保障部授予"全國先進辦學單位"。
23樓：安徽新東方烹飪學院
想學廚師 建議來安徽新東方 師資力量大
學廚師挺不錯的，門檻低，零基礎都能學會，而且還是高薪職業。學廚師沒得啥子年齡限制，學起來比較簡單，只要肯學，用心學，
還是比較容易學會，先把基本功打好，跟到老師的方法走就能做很多菜。每年畢業很多初中生、高中生都選擇學廚師
有哪個大學是有廚師專業的，中國有哪些大學中有烹飪專業？
很多學校都有廚師專業。選學校是很重要的。如何學則選擇學校？1.學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。2.專業 品牌重要，但是有好的專業設定更重要，3.品牌 對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。4.規模裝置 裝置齊全才能學會齊全...
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