1樓：小樂學姐
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，頭窩蛋較小，營養含量較常見雞蛋高。初生蛋營養價值較高，有「聰明雞蛋」之美稱。
初生蛋產自初產母雞開產前30—60天內，乃母雞一生精華之精。初產蛋蛋重一般在35～45克之間。每隻初產蛋雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚小小的初產蛋。
初生蛋，蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋,而卵磷脂是促進肝細胞再生，促進大腦發育,增強記憶力,補充大腦營養的最佳物質，非常適宜學齡（前）階段的孩子食用，產婦、學生、及老年人食用可以增強體質。
2樓：土也球
1、初生蛋，又叫頭窩蛋、初產蛋、開產蛋、開窩蛋以及「聰明蛋」，由於最常見的蛋類是雞蛋，因此初生蛋一般預設指雞蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，俗語中還有「頭窩蛋，金不換」的說法。
2、一般來說初生蛋的個頭較小，特別大的基本不是初生蛋，但個頭小的也不一定是初生蛋，對於使用者來說，是很難通過肉眼分別的。賣的是真初生蛋還是普通雞蛋冒充的假初生蛋，全看商家良心了，但不是規模化養殖，是很難有批量的初生蛋的，以土也球的有機富硒跑山初生寶寶蛋舉例，這個就是初產蛋，高山散養180天開產，每隻小母雞平均要積蓄3-9天的營養才能產下一枚初生蛋，量少珍貴。建議如果想要長期食用，還是選擇靠譜品牌的初生蛋購買；
3樓：幸運的倒計時啦
初生蛋顏色較淺，而土雞蛋和普通雞蛋則顏色較深. 外形上，初生蛋個頭比普通雞蛋小一半，殼也比較光滑。
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在發育至110～130天內所產的第一窩蛋，初產雞群產蛋率10%～30%，也就是說每隻雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚小雞蛋。初產蛋蛋重一般在42～53克之間。
從營養學的角度來看，初生蛋和其他雞蛋沒什麼差別。「營養成份沒什麼不同，但民間認為，初生蛋的營養要高一些，口感也更好。 個頭是小一些，但是不是初生雞蛋也不好判別。」
4樓：吳情人亦在凡間
我們繁殖課的老師說初生蛋就是雞第一次排的卵，什麼營養都沒有，因為它自己都不知道自己要排卵，沒有分泌營養，所以，初生蛋沒有普通雞蛋營養高。
5樓：夷之以平
一般蛋殼上帶血絲，個頭比較小的就是初生蛋望採納
6樓：清遠土雞
初生蛋是指雞開產前的1-3個蛋，普遍個頭小。像鄉貝貝初生蛋大概是33克一個左右，30個一千克。
什麼叫初生蛋？
7樓：小樂學姐
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，頭窩蛋較小，營養含量較常見雞蛋高。初生蛋營養價值較高，有「聰明雞蛋」之美稱。
初生蛋產自初產母雞開產前30—60天內，乃母雞一生精華之精。初產蛋蛋重一般在35～45克之間。每隻初產蛋雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚小小的初產蛋。
初生蛋，蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋,而卵磷脂是促進肝細胞再生，促進大腦發育,增強記憶力,補充大腦營養的最佳物質，非常適宜學齡（前）階段的孩子食用，產婦、學生、及老年人食用可以增強體質。
8樓：匿名使用者
長大第一次下出來第一個蛋叫初生蛋
9樓：匿名使用者
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在發育至110～130天內所產的第一窩蛋，初產的雞群產蛋率10%-30%，也就是說每隻雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚小雞蛋，厚積而薄發，濃縮雞蛋精華。與常見的雞蛋相比，頭窩蛋較小，蛋殼堅硬，但營養含量高。
10樓：匿名使用者
其實現在我們很難在市場上買到純正的初生蛋，初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是每隻雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚雞蛋，厚積而薄發，濃縮雞蛋精華,，具體是說小母雞在發育至110～130天內所產的第一窩蛋，與常見的雞蛋相比，頭窩蛋較小（不是唯一標準），蛋殼堅硬，但營養含量高。很多人都會想到華農雞蛋，不緊綠色，營養，高品質，而且與普通雞蛋相比蛋白濃稠，蛋白質含量高，低脂肪，低膽固醇等，還是值得信賴。具體的您也可以登入http:
什麼叫做初生蛋，怎麼分辨初生蛋。
11樓：熟悉的溫柔
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，初產蛋蛋重一般在35～45克之間。每隻初產蛋雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚小小的初產蛋。頭窩蛋較小，營養含量較常見雞蛋高。
開窩蛋營養價值較高，有「聰明雞蛋」之美稱。蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋,而卵磷脂是促進肝細胞再生，促進大腦發育,增強記憶力,補充大腦營養的最佳物質，非常適宜學齡（前）階段的孩子食用，產婦、學生、及老年人食用可以增強體質。
辨別其中最好的辦法就是用光照。
1、旋**生蛋不能旋轉；熟蛋可以旋轉。
2、搖動：生蛋搖動有晃動；熟蛋則沒有。
3、外表：生蛋表面有汙點（雞剛生出來的蛋是溼的）；熟蛋較乾淨。
4、照光：生蛋對太陽光有透明感；熟蛋沒有。
5、溫度：生蛋用手觸控（長時間）比熟蛋溫度低些。
6、生命：生蛋有生命；熟蛋沒有生命。（是否可孵化）
12樓：甜錄俗
初生蛋，俗稱「初產蛋」，就是母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋； 如果不是自家母雞養的是很難區分滴。
13樓：留妙春
30至60天內所產的蛋就是初生蛋。
14樓：匿名使用者
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，初生蛋產自初產母雞開產前30—60天內，乃母雞一生精華之精。初產蛋蛋重一般在35～45克之間。每隻初產蛋雞平均要積蓄3～9天的營養才能產下一枚小小的初產蛋。
15樓：土也球
1、初生蛋，又叫頭窩蛋、初產蛋、開產蛋、開窩蛋以及「聰明蛋」，由於最常見的蛋類是雞蛋，因此初生蛋一般預設指雞蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，俗語中還有「頭窩蛋，金不換」的說法。
2、一般來說初生蛋的個頭較小，特別大的基本不是初生蛋，但個頭小的也不一定是初生蛋，對於使用者來說，是很難通過肉眼分別的。賣的是真初生蛋還是普通雞蛋冒充的假初生蛋，全看商家良心了，但不是規模化養殖，是很難有批量的初生蛋的，以土也球的有機富硒跑山初生寶寶蛋舉例，這個就是初產蛋，高山散養180天開產，每隻小母雞平均要積蓄3-9天的營養才能產下一枚初生蛋，量少珍貴。建議如果想要長期食用，還是選擇靠譜品牌的初生蛋購買；
什麼叫初生雞蛋？初生雞蛋跟普通雞蛋有什麼不同？
16樓：羅那塞多
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在發育至110～130天內所產的第一窩蛋。
初生蛋和普通雞蛋的區別:
1、產蛋時間知不同。
初生蛋是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋。普通雞蛋則沒有什麼時間限制，母雞何時何地產下的蛋都可以叫雞蛋。
2、體積不同
初生蛋由於是第一窩蛋，一般來說體積較普通雞蛋小。
3、營養道價值不同。
初生蛋的營養含量較常見雞蛋高。其蛋白質專、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋，有「聰明雞蛋」之美稱。
17樓：土也球
1、初生蛋，又叫頭窩蛋、初產蛋、開產蛋、開窩蛋以及「聰明蛋」，由於最常見的蛋類是雞蛋，因此初生蛋一般預設指雞蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，俗語中還有「頭窩蛋，金不換」的說法。
2、一般來說初生蛋的個頭較小，特別大的基本不是初生蛋，但個頭小的也不一定是初生蛋，對於使用者來說，是很難通過肉眼分別的。賣的是真初生蛋還是普通雞蛋冒充的假初生蛋，全看商家良心了，但不是規模化養殖，是很難有批量的初生蛋的，以土也球的有機富硒跑山初生寶寶蛋舉例，這個就是初產蛋，高山散養180天開產，每隻小母雞平均要積蓄3-9天的營養才能產下一枚初生蛋，量少珍貴。建議如果想要長期食用，還是選擇靠譜品牌的初生蛋購買；
18樓：
大家都回答很清楚了，就是雞開產的前幾個雞蛋。營養比普通雞蛋好。
當然啦，土雞蛋中的初生蛋又比洋雞蛋的初生蛋好。
比初生蛋好的又是元生蛋，是母雞的第一枚蛋。初生蛋和元生蛋都比較適合孩子、老人、孕產婦和病人吃。我個人覺得孩子最適合。
因為初生蛋和元生蛋比較小，營養高，給嬰兒新增輔食、孩子增加營養挺好的。小小的，孩子比較不會浪費。
19樓：小吃愛好客
雞第一次下蛋叫初生雞蛋，初生蛋跟普通蛋不同之處在於，第一次出來時難一點，以後就容易多了。
20樓：風之火影
就是雞當然是母雞了，剛開始生的第一批雞蛋，通常較小，殼比較薄，據說營養比較好，呵呵，本人家中養過蛋雞，當年還因為初生蛋小了，不好買，全部自己吃了，呵呵，本人知道的有限，就回答到此了。
21樓：匿名使用者
母雞第一次生蛋，叫初生雞蛋。
初生雞蛋要比普通雞蛋小好多。
希望我的回答對你有所幫助！
22樓：匿名使用者
初生蛋是母雞成熟生蛋的第一批蛋，這個階段的蛋營養價值比較高，孕婦、小孩可多吃
23樓：白雲閒
初產蛋，與常見的雞蛋相比，頭窩蛋較小，蛋殼堅硬，但營養含量高。
初生蛋是什麼？跟草雞蛋比哪個好？
24樓：
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，頭窩蛋較小，營養含量比常見雞蛋高。
從營養學的角度來看，初生蛋和其他雞蛋沒什麼差別。我一般都是在宿遷農三品上買的草雞蛋，中宗林地散養，無新增等~也不用擔心在市場上買到假雞蛋啦！
最近很多人在討論初生蛋，我想了解初生蛋和普通雞蛋有什麼區別？
25樓：晚夏落飛霜
初生蛋和普通雞蛋的區別:
1、產蛋時間不同:初生蛋是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋。普通雞蛋則沒有什麼時間限制，母雞何時何地產下的蛋都可以叫雞蛋。
2、體積不同:初生蛋由於是第一窩蛋，一般來說體積較普通雞蛋小。
3、營養價值不同:初生蛋的營養含量較常見雞蛋高。其蛋白質、卵磷脂含量均要超出普通雞蛋，有「聰明雞蛋」之美稱。
4、適宜人群不同:初生蛋富含卵磷脂，卵磷脂是促進肝細胞再生，促進大腦發育,增強記憶力,補充大腦營養的最佳物質。因此非常適宜學齡（前）階段的孩子食用，產婦、學生、及老年人食用可以增強體質。
而雞蛋的卵磷脂和蛋白質含量要低於初生蛋，因此對上述人群的效果沒有初生蛋好。
26樓：南巷如也
初生蛋也叫開窩蛋，俗稱初產蛋，是小母雞在開產前30—60天內所產的第一窩蛋。
與普通雞蛋相比，等重的初產蛋營養含量相對要高得多。常食初生蛋，能增加營養、增強體質，是老少皆宜的理想營養佳品，特別適合孕婦、產婦和兒童食用。
擴充套件資料：
最佳吃法：
因初生蛋個頭小，為了更好保護和利用所含的營養成分，初生蛋的最佳使用方法是白水帶殼煮雞蛋，這樣煮熟的蛋吃起來更香，但一定要趁熱吃，寶寶、小孩尤其愛吃。有條件的可以買一個煮蛋器煮蛋，這樣不用擔心火候問題。
有害吃法：
注意忌生吃或吃未熟雞蛋，雞蛋在形成過程中會帶菌，生吃或未熟的雞蛋裡面有細菌，容易引起腹瀉,從而導致食慾不振、消化不良。
注意煮老的雞蛋要忌吃，雞蛋煮得時間過長，蛋黃表面會形成灰綠色硫化亞鐵層，很難被人體吸收。蛋白質老化會變硬變韌，影響食慾，人體也不易吸收
注意雞蛋不宜與糖同煮吃。雞蛋與糖同煮會因高溫作用生成一種叫糖基賴氨酸的物質，破壞了雞蛋中對人體有益的氨基酸成分，而且這種物質有凝血作用，進入人體後會造成危害。如需在煮雞蛋中加糖，應該等稍涼後放入攪拌，味道不減。
初生牛犢不怕虎是比喻什麼意思，初生牛犢不怕虎是什麼意思
初生牛犢不怕虎 出自 莊子 知北遊 德將為汝美，道將為汝居，汝瞳焉如新出之犢，而無求其故。比喻青年人思想上很少顧慮，敢做敢為。中文名初生牛犢不怕虎 外文名newborn calves are not afraid of tigers 拼音ch sh ng ni d b p h 出典 莊子 知北遊 詞...
牡丹鸚鵡生蛋有什麼徵兆，牡丹鸚鵡生蛋的前兆是什麼
暈 樓主.幹嘛不做個可以觀察的鳥窩,沒準你的鳥現在已經下蛋了.樓主,現在內不要再喂蛋小米了,這樣,母鳥 容會不能安心孵小鳥.其實拿不拿鳥籠子回去,影響不大,因為我想樓主平時是天天拿的吧?如果說它們適應了這樣的拿來拿去,對它們影響不了,像我家的,它們孵了十天左右我還給它們換了個大窩,把它們的蛋和草一起...
為什麼常吃生蛋清不好，吃生蛋清的好處與壞處
吃生雞蛋既不衛生，又不易於消化吸收。雞蛋常被沙門菌和寄生蟲卵汙染，不經處理易於傳染疾病。此外，蛋清內還含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝入生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。生雞蛋蛋清中還含有0.05 的抗生物素蛋白，它是一種有害物質。因...