1樓：匿名使用者
賴氨酸通常是豬飼料中的第一限制性氨基酸，在常用的飼料中，除了大豆及其餅粕外，賴氨酸是最易缺乏的氨基酸。在玉米?豆粕型日糧中新增賴氨酸可顯著提高飼料轉化率和 生產效能。
徐錫良（1991）研究結果表明，用豆餅和棉仁餅為主要蛋白源配製的基礎飼料中，新增0.1%-0.3%的賴氨酸和0.
1%- 0.2%的蛋氨酸，肉豬日增重可達734-755克，料肉比為2.95-2.
85：1，瘦肉率為57.21%-58.
05%，比不加的對照組分別提高 6.5%、7.6%和1.
2%。coma等（1990）進行的育肥豬試驗指出，在蛋白質為14%的日糧中新增賴氨酸從0.15% 到0.45%，平均日增重增加14.
49%-42.34%。goihl（1993）也總結了許多試驗得出，豬日糧中增加賴氨酸可以降低背膘厚度、增加眼肌面積和瘦肉率，這種作用在青年母豬更明顯，呈線性分佈。
coffey（1996）也總結了美國九個試驗站的報告指出，通過新增賴氨酸使豬日糧中的賴氨酸由 0.58%增加至0.8%時，小母豬背膘厚度下降9%，瘦肉生長率提高12%。
coffey還指出，在新增高量的賴氨酸時，應注意提高代謝能水平，最好能同時新增油脂，賴氨酸/代謝能的比率通常以生長豬為10.46g/mj、肥育豬為8.37g/mj為宜。
gatel（1992）在小麥?大麥?豆粕型日糧中降低蛋白質水平，同時新增賴氨酸，這對生長肥育豬的生產效能無影響，而總氮排除減少。
總氮排出量在生長期減少13.85%，肥育期減少19.32%。
kerr（1995）報道，在豬日糧中新增0.35%賴氨酸、0.16%蘇氨酸和0.
07%色氨酸可降低日糧蛋白質4個百分點卻不影響生長速度，而氮排出量和能量排出量分別減少29.3%和4.4%。
張興洲等（2000）所進行肉豬的試驗結果表明，新增賴氨酸可提高整個飼糧中粗蛋白的利用率，從而在降低高成本蛋白質原料豆粕用量的同時，保證了肉豬的正常生長。總之，在低蛋白日糧中新增賴氨酸及其它限制性氨基酸，不僅可以減少對環境的汙染，同時可以節約蛋白質資源，降低飼養成本。
賴氨酸滴定時有三個值：pk1=2.1 pk2=9.0 pk3=10.5,則賴氨酸的pi值為多少？給出具體過程！
2樓：匿名使用者
pi指的是氨基酸的等電點，氨基酸在溶液中的帶電狀態，會隨著溶液的ph值而變化，如果氨基酸的淨電荷等於零，在外加電場中不發生向正極或負極移動的現象，在這種狀態下溶液的ph值稱為其等電點。
各種氨基酸都有特定的等電點，當溶液的ph值低於某氨基酸的等電點時，則該氨基酸帶淨正電荷，在電場中向陰極移動。
若溶液的ph值高於某氨基酸的等電點時，則該氨基酸帶淨負電荷，在電場中向陽極移動。
氨基酸等電點的計算方法：對於單氨基單羧基的氨基酸，其等電點是pk1和pk2的算術平均值，即從pi＝1/2（pk1＋pk2）公式中求得；
對於含有3個可解離基團的氨基酸來說，只要依次寫出它從酸性經過中性至鹼性溶溶解高過程中的各種離子形式，然後取兩性離子兩側的pk值的算術平均值，即可得其pi值。
如題，賴氨酸三個pk值，其中兩個是鹼性，一個是酸性
所以pi就是兩個鹼性值的平均數
pi=（9+10.5）/2=9.75
賴氨酸有三個pk值，pk1＝2.1，pk2=9.0，pk3＝10.5；賴氨酸的pl為多少？
3樓：忠誠之劍
pk為－lg（k），k為酸的解離常數，pi為等電點ph值，等電點是指每個賴氨酸分子所帶電荷為0。
4樓：洋含李迎秋
pi指的是氨基酸的等電點，氨基酸在溶液中的帶電狀態，會隨著溶液的ph值而變化，如果氨基酸的淨電荷等於零，在外加電場中不發生向正極或負極移動的現象，在這種狀態下溶液的ph值稱為其等電點。
各種氨基酸都有特定的等電點，當溶液的ph值低於某氨基酸的等電點時，則該氨基酸帶淨正電荷，在電場中向陰極移動。
若溶液的ph值高於某氨基酸的等電點時，則該氨基酸帶淨負電荷，在電場中向陽極移動。
氨基酸等電點的計算方法：對於單氨基單羧基的氨基酸，其等電點是pk1和pk2的算術平均值，即從pi＝1/2（pk1＋pk2）公式中求得；
對於含有3個可解離基團的氨基酸來說，只要依次寫出它從酸性經過中性至鹼性溶溶解高過程中的各種離子形式，然後取兩性離子兩側的pk值的算術平均值，即可得其pi值。
如題，賴氨酸三個pk值，其中兩個是鹼性，一個是酸性
所以pi就是兩個鹼性值的平均數
pi=（9+10.5）/2=9.75
5樓：匿名使用者
pk中的p是負對數的意思，如我們常用的ph就是氫離子濃度的負對數。
c(h+)=0.002mol/l
ph=-lg0.002=3-lg2=2.7pk中的k是電離常數的意思，賴氨酸中有兩個氨基，一個羧基，它們都可以電離，因此有三個電離常數。
pi可能是等電點的意思，等電點就是在氨基酸溶液中加入酸或鹼，使氨基和羧基的離子化程度相同，此時插入兩個電極，通以直流電，氨基酸將不向任一電極移動。此時的ph為該氨基酸的等電點,等電點時氨基酸以兩性離子存在。如：
r-ch(-nh3+)-coo-的形式。
等電點是通過實驗測出的，根據電離常數也可以計算，但很繁。
賴氨酸的等電點為9.74
請問賴氨酸食用對身體有沒有***?
6樓：冰霜劍歌v達爾
賴氨酸為必需氨基酸，如缺乏則引起蛋白質代謝障礙及功能障礙，導致生長障礙。賴氨酸為鹼性必需氨基酸。賴氨酸是人體必需氨基酸之一，能促進人體發育、增強免疫功能，並有提高中樞神經組織功能的作用。
由於穀物食品中的賴氨酸含量甚低，且在加工過程中易被破壞而缺乏，故稱為第一限制性氨基酸。
意見建議：新增賴氨酸並非多多益善，不恰當地新增反而有害。這是因為：
（1）在某些食品中新增賴氨酸的目的是使食品中必需氨基酸的比值更接近於人體的需要，從而提高該食品的營養價值。例如大米、麵粉等穀類食品中賴氨酸的比重較低，影響其他氨基酸的吸收，結果超出賴氨酸比值的部分未被人體利用就排出體外。用賴氨酸強化後，由於氨基酸的吸收利用完善，所以能使大米、麵粉的營養價值提高3-5成。
但在賴氨酸比值本來就較高的食品中，如大豆及其製品、肉類和魚類中，就沒有必要再新增賴氨酸，如果新增了反會弄巧成拙。因為賴氨酸比值過高同樣使各種必需氨基酸之間的比值失衡，從而降低食品的營養價值。
（2）賴氨酸雖然必須從食物蛋白質中攝取，但它在食品中並不稀有。在中國人民廣泛食用的食品中，賴氨酸的含量並不低，只要注意膳食的合理搭配和調劑，做到不偏食，就不會發生賴氨酸貧乏。
（3）過量服用賴氨酸會產生明顯的***。科學家認為，在動物飼料中新增適量的賴氨酸確能促進生長髮育、增加產仔或產卵率，這是氨基酸配比合理使飼料營養價值提高的結果。但並不能證明賴氨酸在促進動物生長髮育等方面比其他必需氨基酸更為重要。
足以說明問題的是，科學家所進行的另一個實驗：給小雞進食過量的賴氨酸，小雞反而出現食慾不振、抗病力下降、生長髮育停滯，有的甚至發生死亡。進一步的研究發現，過多服用賴氨酸可以引起賴氨酸酶活性增加，促使賴氨酸分解加速，結果導致產生負氮平衡，從而出現上述賴氨酸的***。
7樓：
賴氨酸只能從食物中攝取的，對身體有沒有***,樓主是想要增高的話，還是要嘗試下安高樂，聽說含有氨基酸的是長個必備的營養，純手打辛苦的的，滿意請採納
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