1樓：福爾加河畔
蘭州五里鋪美味學院，各種小吃、早點、飲品、牛肉麵、西點、中式簡餐培訓！
2樓：歡樂雪小吃資訊
餐飲行業總歸還是好入行的。但是要把新舊產品更替做好了。
並不是說你開了一個店，就這些產品，就完事了，總有一天他們會厭的。
這時候你就要把新品跟上，做餐飲行業，只要入門了，特別是飲品類的，很好上手，新品也很簡單，都要依賴於原材料，所以你也不用擔心新品沒有，只要這個原料出廠了，你只要多關注，就一定會知道的。
所以做餐飲行業也是要不斷的去學習，去考察，結合百家之長，才能立足。
3樓：匿名使用者
跟賣特色小吃的人做學徒，不就可以學到了麼
4樓：蘭州新東方烹飪學校
建議選擇專業正規的學校，在選擇學校時，應注意以下幾點：
1、學校的辦學資質
2、學校的師資力量
3、學校的軟硬體設施
4、學校的教學模式，學技術應選擇實操時間多的學校5、學校的口碑，可以去學校問問學生
6、學校是否推薦就業，可以看出學校的規模及社會影響力
5樓：蘭州美味學院教育諮詢
蘭州美味學院可以培訓專案包括早點.麵點.火鍋.砂鍋.幹鍋.燒烤.滷煮.油炸.湯菜.冷飲等多種小吃技術，地址在城關區五里鋪橋頭萬商國際5樓美味學院
蘭州特色小吃？
6樓：四川萬通汽車學院
1 美食
▪ 蘭州牛肉麵
▪ 千層牛肉餅
▪ 漿水面
▪ 釀皮子
7樓：匿名使用者
牛肉麵，灰豆子，涼皮子，手抓羊肉，烤羊肉，甜賠子等等
8樓：青鳥依恆
釀皮 烤肉 醪糟 牛肉麵
9樓：匿名使用者
要選擇去專業正規的學校，從學校規模、師資、裝置、住宿，以及就業服務等方
面來選擇學校，不但能學到技能，還有一份前景好的工作。實地考察選擇適合自
己的專業。
10樓：匿名使用者
學校簡介
甘肅新東方烹飪學校是中國
烹飪教育品牌，是甘肅省目前規模大、師資強的回烹飪技能培訓學校答，是甘肅省人力資源與社會保障廳批准的國家大型高階烹調師、技師和高階烹飪管理人才的餐飲教育基地，被國家勞動和社會保障部授予"全國先進辦學單位"。
學校首創情景化教學模式，百分百互動實操教學。以「彙集天下美食，培養創業精英」為目標，為學員獲得職業生涯發展和創業開店保駕護航！
蘭州那裡有小吃街
11樓：北麓河之夏
白天去大眾巷，晚上去正寧路。
大眾巷有蘭州著名的馬子祿牛肉麵、馬爺炒麵、胡家包子、茹記烤肉、杜記甜食，此外還有么妹川菜、香滿樓等美食。
正寧路就沒那麼有名的店鋪了，但它是晚上小吃最集中的地方。
12樓：
蘭州的小吃街在大眾巷和正寧路，白天去大眾巷，晚上就可以去正寧路吃小吃。
蘭州的小吃街主要兩個地方比較出名：大眾巷，正寧路。
1、大眾巷，這裡有蘭州著名的馬子祿牛肉麵、胡家包子、馬爺炒麵、茹記烤肉和杜記甜食，還有么妹川菜和香滿樓等。
2、 正寧路的特色是晚上的集市小吃，熱鬧非常，很適宜休閒時光、休閒小憩、隨便吃喝、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐的地方。
13樓：兔斯基的崇拜者
1. 正寧路小吃街。在南關十字。
主營：各類清真食品 晚上才營業。還有放下咖啡店，天使之翼甜品店什麼的。
向西走出正寧路，還能去吃火鍋、小肥羊、犇湯砂鍋。只有你想不到，沒有你吃不到。
2. 張掖路小吃街。在張掖路步行街、永昌路上（皇廟門口也有）。主營：烤羊肉、素涼麵、本地特色甜食。
3. 蘭州捲菸廠附近，皇城老媽火鍋那棟樓背後，也是清真小吃（話說蘭州的清真小吃還真受歡迎。。。）
4. 廣場東口的涼麵和烤肉也是一絕，但我不知道那條路叫什麼。。。。
14樓：夢裡悠悠
在西關的正寧路也是小吃街，那很有名哦，東西很多哦
15樓：
正寧路小吃街比較大一點
16樓：匿名使用者
來蘭州旅遊的同胞們，蘭州最有名的小吃街就是張掖路的「大眾巷」主要是衛生。聚集甘肅很多特色小吃，大家可以去嚐嚐！
17樓：狼窩
大眾巷小吃街，名小吃眾多，吃完小吃還是購物旅遊的好去處，南口是步行街北口是黃河濱河路。北口的川善廚麻辣燙好吃。
18樓：匿名使用者
農民巷、皋蘭路、張掖路
19樓：匿名使用者
濱河路？蘭州的濱河路應該是風情線，在部分路段的兩邊會有飯店，但是在蘭州算比較中高階的，算不上什麼美食街
樓主真想吃美食的話，推薦兩個，一個是農民巷，吃的飯館很多，而且都不錯，基本雲集了一些在蘭州能數得上的，到了東方紅廣場就能找見了
還有一個是大眾巷，在張掖路步行街，這裡主要是一些蘭州很有名的小吃ok，回答完畢
蘭州都有哪些名小吃呢？
20樓：匿名使用者
1、蘭州牛肉拉麵
蘭州牛肉拉麵，又稱蘭州清湯牛肉麵，「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。傳說起源於唐代，它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿蔔白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（麵條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
2、蘭州釀皮子
釀皮子是西北地區人民最喜愛的風味小吃之一。雖然它習慣上被稱為「陝西小吃」，但甘肅蘭州的釀皮卻以其獨到的製作工藝和風味，在西北釀皮子中獨樹一幟。釀皮子是一種獨特的麵食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。
3、羊雜碎
羊雜碎是永昌城鎮居民愛吃的早點，用大碗泡上蒸饃，抓一大把切碎的牛羊頭蹄腸肚，舀上肉湯，在肉湯鍋裡，反覆漂冒幾次，務使滿碗烘燙，再端桌上請客人吃。一般每人吃一碗即飽，如再喝湯，不論多少，不再算錢，讓客人吃飽喝足。
4、燒鍋子
燒鍋子是一種漢族麵食小吃，屬於甘肅永登地區農家經常食用的乾糧之一，因它有自己的獨特風味，故備受人們歡迎。
5、韭黃雞絲
韭黃雞絲為蘭州特有的冬令名餚，由當地培育的韭黃和雞脯肉絲烹製而成。韭黃雞絲對刀功、火候、調味和配色都要求極高。只炒三鏟，則雞絲酥、韭黃嫩，色澤光亮，味香可口。
具有補腎起陽作用，故可用於**陽痿、遺精、**等病症；益肝健胃：韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。
6、百合桃
百合桃是蘭州的一個特色小吃。把百合削去尖，根，剝除表面黃黑瓣剝成片，用清水淘洗乾淨，上籠蒸十五分鐘，取出稍晾後用乾淨布抹去水分；青梅切片，在乾淨案子上把山楂糕壓成泥，把豆沙餡分成二十份待用，按百合瓣的自然形狀聚攏，將豆沙餡包在裡面，包成二十個桃子，用青梅片擺成桃葉，用山楂泥做桃尖，上籠蒸二十分鐘取出；火上架炒鍋放入水，加入白糖熬化，用水澱粉勾芡，淋澆在百合桃上，即可上桌。
7、唐汪手抓羊肉
唐汪川在甘肅省臨夏回族自治州境內，其傳統飲食「平夥手抓羊肉」是中亞、西亞的「撤爾塔」色目人東逐時傳入我國並發展起來的一種獨特民族飲食。選用肉質佳，無羶味且肥瘦有致的羯羊，當天宰，當天煮，調料上乘，搭配適宜，火候得當，成品味醇可口，肥而不膩。
8、黃燜羊肉
「黃燜羊肉」是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養，具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。《本草備要》中就有「人蔘補氣，羊肉補形」的說法。
宋代以來的歷代封建皇宮都把羊肉列為宮廷膳食，尤其是清宮十分喜愛食羊肉，「黃燜羊肉」只是其中一種。它是用羊肉和手工粉條烹製，口味香酥，肥而不膩。「黃燜羊肉」是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。
羊肉富有營養，具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。《本草備要》中就有「人蔘補氣，羊肉補形」的說法。宋代以來的歷代封建皇宮都把羊肉列為宮廷膳食，尤其是清宮十分喜愛食羊肉，「黃燜羊肉」只是其中一種。
它是用羊肉和手工粉條烹製，口味香酥，肥而不膩。
9、灰豆子
西北地區蘭州獨有的一種甜食小吃。用當地的蓬灰與豌豆，紅棗，白糖一起熬煮成的粥，冬夏，早晚皆可使用，老少皆宜。
10、涼麵
涼麵，俗叫灰面，尤宜夏天涼吃，所以多叫涼麵，做面時，用手臂丟甩拉扯，也叫丟面或扯麵。吃時，將面抓到碗裡，澆拌上醋水、辣椒和蒜，涼吃。如遇寒冷季節，也可以將面在開水鍋裡冒熱，澆上大滷或臊子、炒肉熱吃。
21樓：恩莫解說
親蘭州的小吃可多了。南州拉麵。百合酥。還有高三醬肉。蘭州的剛面過闊也是挺有名還有那個百合雞絲的。雪山駝掌。。，！還有好多呢，有機會去吃吃吧。
22樓：廴文化人家好吧
蘭州牛肉拉麵最有名。
23樓：
蘭州拉麵，蘭州蘿蔔湯，蘭州排骨湯吧
24樓：愛之簡安
最出名的就是拉州拉麵啦
蘭州那裡有小吃街
白天去大眾巷，晚上去正寧路。大眾巷有蘭州著名的馬子祿牛肉麵 馬爺炒麵 胡家包子 茹記烤肉 杜記甜食，此外還有么妹川菜 香滿樓等美食。正寧路就沒那麼有名的店鋪了，但它是晚上小吃最集中的地方。蘭州的小吃街在大眾巷和正寧路，白天去大眾巷，晚上就可以去正寧路吃小吃。蘭州的小吃街主要兩個地方比較出名 大眾巷，...
雞西的特色小吃有什麼，特色小吃有什麼？
雞西的特色小吃就是雞西冷麵，它是 中朝合壁 的產物。冷麵本是朝鮮族的傳統食品，是用蕎麥麵或小麥面 也有用玉米麵 高梁米面 榆樹皮面的 加澱粉加水拌勻，壓成圓麵條，煮熟後浸以冷水，再去冷水伴牛肉片 辣椒 泡菜 梨或蘋果片 醬醋 香油等佐料，加入牛肉湯即成。以前漢族人看到壓制冷麵的器具是木合子，便稱為 ...
延邊有什麼特色小吃，延吉的有哪些特色小吃？
你的抄辣白菜和鹹菜什麼的襲完全可以買密封袋 裝的就不會灑了,又不是一定要買散裝的.你還可以買點什麼狗肉湯的給他們嚐嚐不過就是不知道他們習不習慣.我說的湯也是密封袋裝的,吃的時候要煮一下,可以在百貨大樓超市裡或者是延吉西市場買.你買密封裝的肯定不會灑.其實如果說只是特產的話你還不妨考慮考慮幹木耳或延邊...