1樓：霍瑾相溫
1、現在的電飯堡都是不粘鍋的，也就是在內膽裡有一層不沾膜，只要不破壞，一般正常方式煮飯，米飯不會粘鍋。
所以，清洗電飯鍋內膽時，不要使用硬的清洗工具，如鋼絲球。
2、煮米飯時，可以先在鍋裡滴幾滴色拉油（在米飯中直接蒸鹹肉、鹹鴨子，吃飯時，你就會很清楚的看到米飯一點也不粘鍋）
3、如果電飯堡煮飯跳檔後，要蒸2～3分鐘，使米飯鬆軟好吃，這時，可以將電源關閉，用餘熱再蒸幾分鐘，讓鍋中的水蒸氣滲透到米飯底部，也可以防止粘鍋。
你試試看。
2樓：俎明達
暈，本來糊底可能是因為沒洗乾淨，只要用水充分浸泡洗淨就好，現在你一刮，這鍋是徹底報銷了，重新買吧~~
3樓：飛靈羽兒
呵呵，重買或許是不用的，但以後要注意。其實1：煮飯時水要合適，2：適當加點菜油，一兩滴都可以，那樣會使飯香很多的，實在不行就買個可以預約煮飯的高壓鍋好了，那樣永遠不會糊鍋的！
4樓：宋小雨田
買個新的電飯煲，因為電飯煲一旦開始糊，以後就會經常的
5樓：竹誠祈樂家
呵呵，假如有時間的話先用溫水浸泡半小時再做即可，或者放入幾滴香油也很好，加水適量，水面高出大米1指即可
6樓：匿名使用者
證明電飯鍋不好
那層灰色的東西不管用
下次這樣不要刮 拿水泡 泡軟了洗掉了就行了你越刮那層灰色的東西沒了 更糊
現在只能換個了
怎樣用電飯鍋蒸米飯不糊鍋
7樓：匿名使用者
方法如下：
1、掌握適量的米和水，只有這樣的話，才有可能讓米飯不粘鍋，一般加入的水的水面高出大米一個手指關節的高度就可以了。
2、在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘再插上電源煮，這樣比較省電，飯比較可口，然後也不是很沾鍋，雖然不可能象新鍋那麼光滑。
3、在煮飯的時候，當電飯鍋煮飯完畢後不要馬上就揭開鍋蓋，應該再燜一會兒，剛斷開電源時鍋底的一層米飯一直在受鍋底加熱，比上面的受熱多，容易糊。
4、在清洗電飯煲的時候，要注意許多的細節，千萬不可用鋼絲球、鍋鏟等硬物來掛電飯煲的內膽。
電飯煲正確清洗的方法：
（1）每次用餐後，先把剩飯打起，再用水泡一下，然後用軟棉布輕輕擦洗即可。
（2）清洗內膽時，請勿將內膽作為其他餐具的乘放器皿，以免括花內膽。
（3）在蒸菜的時候，要做到選用電飯鍋專用蒸籠，不要把不鏽鋼蒸架放入電飯鍋內使用，否則在米飯沸騰的過程中，蒸架有可能對內膽造成磨損。
8樓：
按現象看，是你的電飯鍋出了問題，銀鋼限溫器一般是在鍋體溫度達到103攝氏度時斷開電源進入保溫的，看來你的鍋出了點問題，溫度肯定高於了此溫度。如果要改善這個問題，帶到維修部門維修。
9樓：大個
可以在蒸米飯是放點食用油
要不你就買一個好點的電飯煲 蒸米飯時最好看一下說明書 米是怎麼放 水放多少
蒸米飯放油是我爺爺蒸米飯時用的方法這裡就是借你借鑑蒸米飯時又不用放的太多 要不又得味道太重米飯就不好吃啦
10樓：留心每件事
我家做飯時都按1:1.5的比例來做的而且蒸出的米飯正好有時稍微多一點也無所為可根據自己的喜好來適當的調節.
你可以試一下.
11樓：匿名使用者
放米前在鍋底刷層油就可以了，超好用呦~~
電飯鍋煮米飯 為什麼總是糊底呢?
12樓：閔的追隨者
電飯
來鍋煮米飯總是糊底可能有
源一下幾個原因：
1. 用時間長了，塗層壞了；
2. 溫控出了問題；
3. 質量問題，或者平時保養方法不對，洗的時候一定不能用鋼絲球，不能用金屬鏟子。
電飯鍋煮米飯總是糊底的解決方法：
1. 想洗掉現在只能是多泡一會了，用溫水可以快一點；
2. 蒸米飯的時候，開關跳起後，就把電源關了，不要用它的保溫功能；
3. 不要開蓋，悶一會，米飯更好吃。也能軟化已經沾在鍋上的米飯；
4. 盛飯的時候把所有的都翻一下，能防止幹了以後再沾鍋。
電飯鍋怎麼去除鍋糊底:
1,先用水（最好用燒開後的水）泡,然後用剛絲刷,反覆如此,但是這樣傷鍋子的，以後就更容易燒糊了.
2.在焦的地方均勻的塗上一層蜂蜜，過半小時用百潔布輕擦就可以很好的清除乾淨了。或者在裡面放上鹽，倒上水燒一會，然後用鋼絲球擦，應該就可以了。
3.可以加些鹽然後加熱,用鏟子輕輕地剷掉就可以了.
4,你吃完的橘子，皮一般都會扔掉吧。千萬不要仍掉哦，用橘子皮來擦拭糊鍋的位置。。然後用水清洗以下就自然消失了.
13樓：匿名使用者
因為鍋一般是金屬的，金屬傳熱很快，而飯傳熱效能很差，當鍋傳遞過來的熱很快，而沒有水將多餘的熱量對流帶走，飯的溫度就會越來越高，就燒糊了、幹了甚至把鍋粘起。
因此在水開前絞動下米，讓水進去可以防糊
14樓：匿名使用者
你電飯鍋的恆溫系統出現了故障,要更換定溫器
15樓：涅槃飛鴿
我的也是，似乎是鍋不好
16樓：碧恩娘
要購買電腦方煲就不會了
電飯鍋煮飯時，總糊鍋底，是什麼原因，怎麼處理？
17樓：d**id聊科技
電飯鍋煮飯的時候總是糊鍋的原因如下：
一、電飯鍋沒有清洗乾淨電飯鍋使用以後如果沒有清理乾淨，之前煮飯剩下的米飯就會變硬。如果混合著新米繼續蒸煮的話，那麼這些米飯就會變得更加乾燥，本來這些米飯就已經變硬脫水了。但是還需要燜煮這麼長時間，所以說在鍋底就會形成一層鍋巴，但是這些鍋巴很可能會糊掉，很明顯是煮過頭了。
因此在煮飯之前一定要再次確認一下電飯鍋已經洗乾淨了。
二、電飯鍋的防粘鍋塗層被破壞了現在很多市面上的不粘鍋電飯煲其實都是使用的一種塗層，有了這些塗層的存在，電飯鍋在煮飯的時候就不會粘鍋了。但是這些塗層是非常脆弱的，不能用尖銳的器皿刷洗。有些人在使用的時候會忘記這一點，直接用鋼絲球進行刷洗。
特別是電飯鍋在吃完飯以後不立刻清洗的話，硬掉的米飯就更不容易清洗了。
往往這種時候，使用者就會選擇用鋼絲球來進行刷洗，在這個過程中電飯鍋的塗層就會被破壞。沒有了不粘的塗層的保護，在煮米飯的時候底層就容易粘鍋，糊底就是常見的事情了。所以說在使用電飯鍋的時候一定要注意，不要輕易用鋼絲球進行刷洗。
糊底的處理方法如果發現電飯鍋在煮飯的時候經常會粘鍋，那麼最好的辦法就是增加塗層，當然這種方法需要找到專業人士才可以做到。如果家裡面沒有工具的話，可以嘗試在下次煮飯的時候稍微多一點水。糊底其實跟水分太少也有一定的關係，水如果適量的多一些的話，下層在煮飯的時候不會出現水太少的情況，也就不會糊底了。
水多一點頂多米飯會稍微有點稀，但是肯定不會糊底了。
18樓：天馬行空
電飯鍋煮飯時總是糊鍋底的原因，是因為電飯鍋長時間使用，鍋底那層塗料被長時間刷洗脫落後會出現這種情況，可以在煲飯是倒入一點色拉油，在進行煲飯。
19樓：快樂寶貝問題解決
可能是電飯鍋底的塗層已經破壞了，要麼換鍋，要麼煮飯時多放水熬成稀飯，少熬兩三分鐘，熬時看著隨時攪動一下。
20樓：享之夢
第1個可能是你的水放太少了。第2個可能是你的鍋的質量不好，建議換一個不粘鍋的。第3個在煮好飯之後立馬拔下插頭，過一會再盛飯，這樣就不太容易粘到底了。
21樓：老歌
是電飯鍋底部中間位置那個有彈力的，溫度感測器壞了，網上買一個十元左右關上就好了。
22樓：匿名使用者
電飯鍋煮飯，當裡面水剩不多時會聽到「啪嗒」一聲，通電按鈕就自動抬起，裡面保溫開關開始執行，微量加熱電飯鍋處於保溫狀態。煳底就是保溫開關失靈，電飯鍋加熱時間過長。解決辦法，1，開啟底蓋，把保溫開關的兩金屬片距離調整一下（可以請鄰居電工幫忙即可）。
2，手動控制，當煮飯湯不多時，抬起加熱開關即可，就是麻煩一點。
23樓：匿名使用者
用的時候，在鍋底少抹一點食用油，這樣又可以預防糊底，而且這樣可以使米飯更鬆軟又好吃，你也不用擔心飯會變得很油，因為油很快就會蒸出去了
24樓：
其實這需要一個小竅門就能解決了。你下回別用涼水用溫水就沒有糊底的現象了
25樓：
只需要加一滴香油或清油 把鍋底擦一下就可以 而且煮飯還很清香呢
26樓：
是飯糊還是裡面的鍋糊？
飯糊是水放少了，一般電飯煲裡有標準用水量的，自己去看看說明書。
鍋糊是因為你淘米的時候，鍋底有水未乾，煮飯前請拭乾
27樓：匿名使用者
三種情況下，電飯鍋煮飯會糊鍋底：
一：鍋在沒有洗乾淨的時候，再煮飯的話，就會糊鍋底。
二：電飯鍋使用時間太長，鍋底的那層塗料被長期刷洗， 脫落後會出現這樣情況。
三：你買的根本就是一個次品鍋，換一個試試吧！
28樓：
唯一的問題：水放少了
水應該在目測的米的上端三釐米就差不多了
29樓：冉姌
在米飯半熟的時候插一根蔥白
30樓：
哇。幾種可能性都說了。呵呵。
31樓：匿名使用者
新鍋容易出現這種問題，多用幾次就好了
電飯鍋煮米飯糊方法是怎樣的
32樓：長虹美菱股份****
電飯鍋經bai
常把飯煮焦，可du
能是由於： 1．煮飯的時間zhi太長。 2．以前除掉鍋dao內鍋內巴時，幹鏟，用力過大，使容不粘鍋的塗層受損。
我的電飯煲"老"得快掉牙了,但燒出來的米飯照樣鬆軟可口，不粘鍋。我的竅門是: 煮飯：
1.煮飯前把米泡軟. 至少泡10分鐘以上,泡過的米煮飯,鬆軟可口.
但要注意水量(比干米煮飯)適量減少. 2.用開水煮飯.
開水煮飯,節省時間,米飯更有營養價值. 3.適時使用保溫擋.
在米飯開鍋後米湯收干時,將電源調到保溫擋,燜幾分鐘後,再切斷電源,這樣,就不會把飯煮焦了. 保養： 鍋底若粘一層焦飯時，用水泡軟後會自然脫落，再用軟刷清洗，這樣不傷塗層。
切忌幹鏟！ 近期,可以用電飯煲煮一次肉食,也有效. 照上邊的方法試試看,你一定會向"焦飯"說拜拜了!
如果還不行,可能是調溫檔失靈了,你需要維修或更換新的電飯煲了!
電飯煲蒸米飯的時候老糊鍋底怎麼辦？
33樓：風不停息
很有可能是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是整合塊的，就更換整合塊，如果不懂可以拿去電器修理的地方解決。
34樓：絃音夜月
電飯煲蒸米飯的時候老糊鍋底，很有可能是溫控熱敏電阻損壞了。一般情況下，電飯鍋蒸米飯是不會糊鍋底的，經常性的糊鍋可以確定是溫控熱敏電阻壞了，可以更換溫控熱敏電阻，如果是整合塊的，就更換整合塊，如果我們不懂的換可以拿去電器修理的地方解決。
35樓：記憶蛋餃
電飯煲正常情況下是不會粘鍋的，如果老是出現粘鍋的情況，應該是電飯煲出了問題，內部的溫控熱敏電阻損壞了，可以直接聯絡售後，進行維修處理。
在平時避免使用電飯煲的內膽來洗菜或者盛裝東西，不要讓其接觸金屬物，避免內膽的傳熱黑色層被刮傷刮花，要不然會導熱異常米飯自然會焦會粘鍋。
36樓：萌人廚房
1.蒸米飯老粘鍋怎麼辦？教你一招再也不怕刷鍋了。
37樓：匿名使用者
現在直接不用電飯煲了，還是用鍋比較方便，在鍋裡放水，然後將淘好的米放進碗狀容器，放入水中，蓋上鍋蓋，蒸就可以了！
38樓：匿名使用者
跳閘的時候你就把電源取下啊
39樓：巧米樂
電飯煲正常情況下其實是不會粘鍋，如果老是粘鍋，據說很有可能是溫控熱敏電阻損壞了，可以更換，如果是整合塊的，就更換整合塊，如果我們不懂的換可以拿去電器修理的地方解決。
如果煮飯前在電飯煲裡面倒入一點色拉油，然後讓米浸泡15分鐘，再開始煮飯，這樣就會比較省電，而且飯比較可口，然後可以減輕沾鍋的現象。
在平時避免使用電飯煲的內膽來洗菜或者盛裝東西，不要讓其接觸金屬物，避免內膽的傳熱黑色層被刮傷刮花，要不然會導熱異常米飯自然會焦會粘鍋。
養成一個好的習慣也可以避免電飯煲煮飯粘鍋的問題，而且還可以讓米飯更好吃，每次煮飯之前先將米用清水浸泡1-2個小時，再煮。
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