1樓：心情攝影
自然成熟的芒果都是從尖尖開始變黃，而被催熟的芒果則是從中間往兩頭變黃。
所以，我們在各大商場看到的芒果都是催熟的，因為芒果運輸途中的芒果大多都是未熟透的，這樣也能使芒果不會那麼容易腐爛。
2樓：可晨情感說
樹長長熟的相對會比較軟，基本不能放，因為放一天就會出現黑點，然後就開始發軟，皮也會皺。
如果是催熟的芒果，那麼你見到的芒果全黃沒有一點青色，然後很硬，皮也會比較有水份的感覺，可以幾天不變黑，吃起來也是沒有芒果的香味。
3樓：小王生活小妙招
芒果有青有紅有黃就不可能是催熟的，催熟的芒果通常情況下，這些芒果的身形不夠飽滿，仔細觀察會發現芒果身形有點扁，吃的時候水分不多、糖分不夠、還有用手直接撕開果皮時，會感覺到果皮緊緊粘著果肉，很難成塊撕開。特別是吃完芒果後，會感覺到口腔有種不適感，嘴角會發癢，而且很容易上火。
4樓：雙子阿布林
可以手感觸控芒果判斷，如果很硬，即沒有成熟的芒果，也可以通過味道判斷，聞果蒂邊上有沒有芒果香味，香味較濃，則已經成熟
5樓：霜慕林
在果樹上成熟的芒果是從果尾開始黃的，因此底部有一股果香味。可以聞味道來判斷。
6樓：匿名使用者
自然成熟的芒果，果皮薄脆，果肉柔嫩。催熟的芒果入口水分不高，甜度不夠。
7樓：hzh荒年
很簡單吃了就能知道到底是怎麼熟的，催熟的水果自然沒有自然熟的水果甘甜可口，而且肉質水分也會有差距，媽媽從小就教我不要挑食，所以在美味面前不要想那麼多吃了再說。
8樓：行走之約
樹上熟的芒果在表皮會有一層白色的粉層，很容易就可以看出來，另外還可以看果蒂部分，那果還很新鮮沒有乾的話那就是樹上熟的，如果很乾枯了的話那麼就是催熟的。
9樓：匿名使用者
判斷芒果是催熟的還是樹上熟的？你重點就是按用按壓方法。如果按上去還是比較硬的那這種就是樹上熟的，如果按下去已經很軟的那種就是催熟的。
芒果怎樣才算熟？
10樓：拾光習題集
不管是青芒果、紅芒果、黃芒果，只要手按（捏）均勻（有的芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻）變軟就表示熟了。
凱特芒果是最彪悍的芒果，標準體重一般在一公斤左右，還有一些出類拔萃的，可重達數公斤。去年26度果園最大的凱特芒果6.8斤。
凱特芒果是最晚熟的品種，凱特過後，全國任何一個地方都沒有芒果了。
根據身材比例，凱特芒果的肉肉都是芒果中最多的，這是一種需要分享的水果。凱特芒肉質細嫩，纖維極少，味香鮮甜，含糖量20% 。凱特芒果油份不那麼膩，口感屬於清淡爽口型。
種子特小，僅佔果重的7.5-8%。
一、凱特芒果沒熟能吃嗎
建議是不要吃，如果買了沒熟的芒果的話，可以自行催熟，方法也不是很難。雖然說吃了影響不大，但是會大大影響口感。不熟的芒果，吃起來的時候，果蒂部位會有白色汁液滲出，沾到**上容易發癢，引起**過敏。
沒熟的芒果味道比較酸澀，可以去皮切塊後，放一點鹽或者辣椒醃製一下，幫助改善口感。為避免芒果汁沾到**上，最好切塊後，用牙籤插著吃，這樣可以避免嘴脣周圍**接觸芒果汁而過敏。
二、凱特芒果怎麼催熟
1、每一種水果自身都會有催熟的物質產生，只是這種物質分沁比較慢，需要藉助外力來促進它們的分泌量。大家購買了青芒果以後回到家裡可以把它放在家裡的米中，用米把它埋起來，就能起到催熟的作用，在米中放一兩天以後青芒果就會變為黃色，可以食用了。
2、把購買回來的青芒果放在紙袋子裡面，再放入兩個蘋果或者梨，把袋子口紮起來放在溫暖的環境中，過一天左右，裡面的青芒果就會變成橙黃的顏色，再過一天左右，芒果就會變軟熟透，取出食用就可以， 這兩種催熟方法就是自然催熟法，對人體是完全無害的。
3、大米催熟青芒果
用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了。
4、用香蕉催熟青芒果
方法類似，買一兩根已經熟透的香蕉，把它和青芒果放到一個塑料袋裡面，然後把袋子紮緊就可以了。其原理是利用熟的水果會產生乙烯，而乙烯可以將青芒果催熟。並且香蕉催熟效果還很好。
人民網-吃芒果有禁忌 芒果不能和什麼一起吃
11樓：藍天可達
一、判斷芒果是否成熟的方法
1、成熟的芒果，果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓。
芒果成熟之前，果蒂一端會變得相當平坦。內部的果肉、果汁和糖還沒有完全成熟。一旦芒果完成生長，成熟之後，果肉應該很豐滿，果蒂部應該微微突起，而不是扁平。
2、看顏色。
大部分芒果，成熟的顏色是金黃色、黃綠色或黃色。
青皮芒果除外。
3、香味。
聞一聞果蒂周圍有沒有香味。如果有濃烈的果香，表示已完全成熟。
4、輕輕擠壓芒果。當你擠壓芒果時，你應該能感覺到「彈」了一下或收縮了一下。較軟的芒果是成熟的芒果。
如果擠壓後芒果沒有凹陷，或者感覺像石頭一樣硬，說明還不夠熟，不能吃。
當然，芒果也不應該是粘糊糊的。如果你稍稍用力手指就穿透了果皮，這說明芒果過熟。
為了不損傷水果，用手掌而不要用手指去擠壓。把芒果拿在一個手掌中。用手握住芒果，輕輕用掌心擠壓。
感覺一下果皮。輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。
5、判斷其重量。用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相對於其大小會感覺更重一些，而且比生芒果要重。
如果你需要更準確的重量指標，將可能熟的這個芒果與你知道的生芒果比較一下。如果它已經熟了的話，生芒果應該感覺明顯輕於這個芒果，尤其是在大小和品種相同的情況下。
二、芒果，是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木，葉革質，互生；花小，雜性，黃色或淡黃色，成頂生的圓錐花序。核果大，壓扁，長5-10釐米，寬3-4.5釐米，成熟時黃色，味甜，果核堅硬。
芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素a的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素c含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。
可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
12樓：fzn奇妙
觀察外表
1、看一下形狀。對大多數品種的芒果來說，圓形或足球形狀的要比扁平的好。不過不同品種的芒果之間的差異還是需要注意的。
2、看一下果蒂。果蒂周圍的肉和果皮應該是鼓起的，而且比較圓。
3、不要只看顏色。紅色通常只能顯示芒果接收了多少陽光照射，而不能表明其新鮮程度。[3] 而且，不同品種芒果成熟的顏色是不同的。
4、注意斑點。雖然並不很確定，但如果芒果皮已經出現一些棕色斑點或斑紋，很可能是已經成熟了。
通過質感來判斷
1、輕輕擠壓芒果。當你擠壓芒果時，你應該能感覺到「彈」了一下或收縮了一下。較軟的芒果是成熟的芒果。
2、感覺一下果皮。輕輕用你的指尖在芒果的表面揉搓。成熟的芒果果皮常常會起一些果紋。
3、判斷其重量。用手拿起芒果和感受它的重量。成熟的芒果相對於其大小會感覺更重一些，而且比生芒果要重。
13樓：美食的小小心思
大青芒果怎麼算熟？像這樣的芒果就不要吃了
14樓：匿名使用者
黃了，軟了，聞上去有谷淡淡的香味！！！這應該算熟了！！(*^__^*) 嘻嘻……
15樓：匿名使用者
顏色金黃 ，香味濃郁
怎樣才能辨別芒果熟還是不熟?
16樓：匿名使用者
食用石灰催熟的芒果
容易刺激口腔和消化道黏膜，還容易引起過敏等不良反應。那麼，如何鑑別用石灰催熟的芒果呢？
看 自然成熟的芒果顏色不十分均勻，而催熟的芒果則只 有小頭頂尖處果皮翠綠，其他部位的果皮則發黃。
聞 催熟的芒果味淡或有異味，沒有芒果特有的香味。
摸 自然成熟的芒果有適中的硬度和彈性，而催熟的芒果則整體扁軟。
嘗 催熟的芒果肉質味淡，有股說不出的怪味，很難下嚥。
17樓：我愛佳軒
很簡單:剝了皮咬一口就知道了:甜的就是熟了,酸的就不用說了肯定是生的!!
如何判斷青芒熟了 大青芒果怎麼算熟
18樓：匿名使用者
熟透的青芒果，外表皮質細膩且顏色深，這樣的芒果新鮮熟透。其他品種的芒果，也都是這個相同的原則。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出。如果想盡快食用未成熟的青芒，可以採用以下方式催熟：
1、用藥物催熟青芒果。乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上，然後再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以後青芒果就會全部變黃。
2、用水果催熟青芒果。用蘋果或者熟透的香蕉。這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，並把口紮緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。
3、用大米催熟青芒果。用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此可以把芒果埋在大米中，過三四天以後會發現芒果已成變得完全熟透了。
19樓：可惡的機會
青芒的皮就是青色的，它熟了也還是青色的，就稍微偏黃色一點，你稍微捏一捏，感覺有點軟軟的就可以吃了，或者等它的顏色變了點黃色也可以。挑選時選擇青中泛黃，捏起來略微有點軟的，這種顏色和硬度的青皮芒成熟度高，吃起來不會有酸澀的味道。青芒生的也可以吃的，平時沒有成熟的生青芒果也是一種可以食用的食材，它可以切成條狀以後加楊梅粉或者其他材料醃製以後食用。
青芒也青皮芒，果實卵腎形，有明顯的腹溝；成熟果皮青黃色或暗綠色。
如果覺得太硬太酸可以催熟。一般催熟的方法有：準備一些黃色的香蕉皮，把它與青芒放在同一個塑料袋中紮緊袋口，在溫暖的環境中，黃色的香蕉皮在儲存時會產生少量的乙烯，乙烯有明顯催熟作用，幾天以後在二中的青芒就能熟透變軟，可以取出直接食用；或者把藥物乙烯加清水稀釋以後直接噴施在青芒的表面，再用小被子或者毯子把青芒蓋好，兩天左右青芒就能變軟變熟，催熟效果特別好；一種熱帶水果，而且屬於後熟水果的一種，平時在大家催熟青芒時可以用溫度來催熟，把青芒外層包上報紙，放到可以密封的水果箱中，然後把水果箱放在溫暖的環境中，每天開啟看一下以免出現腐爛，大約三天左右，水果箱中的青芒就能熟透，可以直接取出食用。
青芒的益處：
生青芒果最大的好處就是能美容護膚，因為生青芒果中含有多種對人體有益的維生素，特別是維生素c和維生素e的含量比較高，這些兩種維生素都能直接被人類的**細胞吸收，能淡化色斑也能促進**細胞再生，經常食勝可以美白滋養肌膚。
生青芒果中含有一些酸性成分能加快身體對食物的消化與吸收，也能分解人體內的多餘脂肪，另外生青芒果中還有大量的纖維素，這種物質可以促進腸道蠕動，促進大便生成與排出，平時食用生青芒果不但能潤腸通便，還能**症身，預防肥胖症的發生。
殺菌消炎也是生青芒果的重要功效之一，它含有的維生素c是一種天然的消炎殺菌成分，它能消除人體內的大腸桿菌、流感病菌以及葡萄球菌等多種細菌與病毒，平時人們食用生青芒果能預防多種常見炎症的發生，對提高人類身體的免疫力有很大的好處。
越南青芒不催熟可以自己熟麼，青芒果怎麼催熟？
不催熟可以自己熟。越南青芒的成熟果實是青色的皮，如果儲存時間長也會變黃，只是這時的口感已經不新鮮了。稍微捏一下，稍微有點軟的，但不能太軟，熟的時候顏色是自然帶點黃，熟爛了就是略微帶深色。只要捏著像成熟的香蕉的手感就差不多了。不能太軟，而且是整個芒果均勻的軟，芒果是從大頭開始熟的，尖部稍微一帶軟就是可...
芒果怎麼可以催熟？ 大青芒 ，怎樣快速催熟芒果
1 可以用藥物 乙烯來催熟 少量乙烯對人體沒什麼影響 2 可以在大青芒裡放入熟透了的蘋果或香蕉，因為熟透了的蘋果或香蕉會散發出乙烯，這樣起到催熟作用。3 用大米催熟，因為大米也會產生一些乙烯氣體，所以可以把芒果埋在大米里面，從而起到催熟作用。資料 一 乙烯是由兩個碳原子和四個氫原子組成的化合物。兩個...
切開的生芒果怎麼催熟，生芒果怎麼捂熟
已經切開，沒有辦法催熟。對於剩下的生芒果可以放些水果進去催熟，如香蕉 蘋果。芒果沒熟也是可以吃的，對健康沒有影響，只不過味道會很酸澀，口感不太好。而且芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，沾到 上容易發癢，引起 過敏。可以去皮切塊後，放一點鹽或者辣椒醃製一下，幫助改善口感。為避免芒果汁沾到 上，最好...