1樓：匿名使用者
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低聚果糖有哪些功效？低聚果糖對人體有什麼幫助（低聚果糖網 - 健康生活的開始）
低聚果糖的功效:
低聚果糖由於其獨特的結構，不被消化道的胃酸和酶消化，能直達大腸，被人體有益的菌群雙歧桿菌迅速選擇性吸收，使雙歧桿菌迅速增殖，併產生短鏈脂肪酸，使腸道ph值偏向酸性，抑制有害菌群的生長，同時降低某些有害還原酶的活性，減少腸道內致癌物和有害代謝物的生成和積累，真正起到清除腸道垃圾的作用。
低聚果糖本身是水溶性膳食纖維，長期服用可以降低血清膽固醇，改善脂質代謝，加快體內吸收殘留物的排洩。
【一】雙向調節體內菌群。
雙向調節體內菌群：人體攝入低聚果糖後，體內有益菌群雙歧桿菌數量可增殖10～100倍，是雙歧桿菌最有效的增殖因子之一，同時產生的有機酸如醋酸、乳酸、丙酸、丁酸等使腸內ph值降低，抑制外源致病菌和腸內固有腐敗細菌如沙門氏菌等的生長繁殖，減少腸內腐敗物質的生長和積累，促進腸道蠕動，防止便祕和腹瀉。
【二】降低血脂。
降低血脂：低聚果糖是一種優良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、遊離脂肪酸的數量，對於因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。
【三】促進維生素的合成。
促進維生素的合成：低聚果糖可以促進維生素b1、b2、b3、b6、b12及葉酸的自然形成，從而提高人體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力。
【四】保護肝臟。
四 保護肝臟：雙歧桿菌吸收低聚果糖後，迅速增殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐敗菌發生作用，減少毒性代謝物（如吲哚、亞硝基氨等）的生成，同時迅速將毒性代謝物排出體外，減輕肝臟負擔，起到保護肝臟的作用，預防各種慢性病、癌症等作用明顯。
【五】促進ca、mg、fe等礦物質吸收。
五 促進ca、mg、fe等礦物質吸收：低聚果糖在大腸內被細菌發酵生成l-乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進人體對礦物質的吸收。實驗證實，低聚果糖促進鈣的吸收率達70.
8％。因此，低聚果糖可以促進生長髮育和防止骨質疏鬆症。
【六】防止肥胖。
防止肥胖：低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。據測定，低聚果糖的熱值為1.
5kcal/g以下，而蔗糖熱值為4.6kcal/g，因此攝入低聚果糖後，不會引起肥胖，是理想的、低熱值的功能性甜味劑。
【七】防止齲齒。
防止齲齒：低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積、產酸和腐蝕的場所（牙垢），因此可以防止齲齒。
【八】美容的作用。
美容的作用：服用低聚果糖後，可以防止面瘡、黑斑、雀斑、青春痘、老人斑，使**亮麗，老化減緩衰老。
文章來著：（低聚果糖網 - 健康生活的開始）
低聚果糖的作用
2樓：匿名使用者
低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，長期服用可以降低血清膽固醇，改善脂質代謝，經動物和人體實驗證實。低聚果糖具有如下生理功能：為雙歧桿菌等有益菌所利用，即只增殖10～100倍，時雙歧桿菌（致病菌），具有雙向調節之功效。
人體攝入低聚果糖後，體內有益菌群雙歧桿菌數量可抑制外源致病菌和腸內固有腐敗細菌如沙門氏菌等生長繁殖，減少腸內腐敗物質的生長和積累，促進腸道蠕動，防止便祕和腹瀉。低聚果糖是一種優良的水溶性膳食纖維，能有效降低血清膽固醇、甘油三脂、遊離脂肪酸的數量，對於因血脂高而引起的高血壓、動脈硬化等一系列心血管疾病有較好的改善作用。低聚果糖在大腸內被細菌發酵生成l－乳酸，可以溶解鈣、鎂、鐵等礦物質，促進 人體對礦物質的吸收。
實驗證實，低聚果糖促進鈣的吸收率達70.8％。因此，低聚果糖可以促進生長髮育和防止骨質疏鬆症。
同時還可促進維生素b1、b2、b3、b6、b12及葉酸的自然形成，從而提高人體新陳代謝水平，提高免疫力和抗病力。預防及改善由於體內毒而引起的**性疾病，可防止面瘡、黑斑、雀斑，青春痘、老人斑，使**亮麗、老化減緩。雙歧桿菌吸收低聚果糖後，迅速增殖，抑制大腸桿菌、沙門氏菌和梭狀芽胞桿菌等腐敗菌發生作用，減少毒性代謝物（如吲哚、亞硝基氨）的生成，同時迅速將毒性代謝物排出體外，減輕肝臟負擔，起到保護肝臟的作用，預防各種慢性病、癌症等作用明顯，低聚果糖極少會被消化道中的胃酸和酶分解，極難被人體吸收。
據測定，低聚果糖的熱值為1.5kcal/g以下,而蔗糖熱值為4.6kcal/g,因此攝入低聚果糖後,不會引起肥胖,是理想的,低熱值的功能性甜味劑.
低聚果糖不能被突變鏈球菌利用生成不溶性葡聚糖而提供口腔微生物沉積\產酸和腐蝕的場所(牙垢),因此可以防止齲齒.
3樓：秒懂百科
低聚果糖：又稱蔗果低聚糖，是由五糖組合的混合物
4樓：董茜沈**
您好，建議可以用綠a腸金低聚果糖本品選用天然存在於多種植物中的果糖低聚糖、半乳低聚糖、大豆低聚糖，採用高科技精製而成。空腹飲用，也可用少量溫、涼開水或加入其他飲品（咖啡、牛奶、果汁、茶等）衝調飲用，還可用作烹飪調料，取代糖用於飲食、麵包、點心的製作希望能幫到您
祝身體健康
低聚果糖有什麼功效？
低聚果糖的功效是什麼？
低聚果糖的功效
5樓：秒懂百科
低聚果糖：又稱蔗果低聚糖，是由五糖組合的混合物
低聚果糖的作用是什麼
6樓：天順牛磺酸生產廠家
第一、低聚果糖在飼料中的應用
上世紀80年代初，國內外研究者設法尋找一類可促進腸道有益菌生長繁殖且不為有害菌和畜禽自身吸收和利用的物質，研究發現，短鏈糖類物質亦稱功能性低聚糖，具有此功能。20世紀80年代中後期，日本首先把它開發成飼料新增劑用於飼料工業。我國動物營養學界20世紀90年代後期才接觸到這類新增劑。
低聚果糖主要功效是對動物機體中雙歧桿菌有增殖作用，從而增加了雙歧桿菌的生長速率，使腸道中的有害菌受不同程度的抑制。
低聚果糖對存在於其他暖血動物中的雙歧桿菌也有極好的增殖作用。2023年6月浙江大學農學院採用雲南天元低聚果糖製成新型雙歧因子物資飼料；「無腹瀉飼料」，成功完成了畜牧業實驗重大科研課題。試驗說明：
低聚果糖可有效**家畜斷乳後出現腹瀉、下痢症狀，對其引發的染病死亡、生長緩慢、發育延遲等不良問題起到積極預防作用。2023年2月28日雲南某食品公司與中國成都大熊貓繁育研究基地聯合開展「低聚果糖投喂大熊貓試驗」。該基地已於2023年2月初對一隻病弱的大熊貓「莉莉」連續20天喂低聚果糖，結果該大熊貓週期性出現的「排粘」、腹瀉、厭食、稀便等症狀得到有效遏制，體能與精神轉好，食慾與體重都明顯增加。
成都大熊貓繁育研究基地主任李光漢教授表示，對利用低聚果糖進各種瀕危野生珍稀動物由野外微生態平衡轉為人工繁衍微生態失衡的調節，將大有可為。
第二、低聚果糖在食品及保健品中的應用
歐美、日本等國已將低聚果糖應用於乳酸菌飲料、固體飲料、糖果糕餅、餅乾、麵包、果凍、冷飲、湯料、穀物等多種食品中。低聚果糖的新增，不僅提高了食品的營養和保健價值，同時還能有效延長如冰淇淋、酸奶、果醬等多種食品的保質期。此外，低聚果糖熱量低，不會引起肥胖也不會使血糖上升，是理想的新型保健甜味劑，可作為食品基料在食品中應用，滿足糖尿病人、肥胖病患者和低血糖病人的需要。
近年來，低聚果糖在嬰幼兒食品中特別是乳製品中得到廣泛應用，如嬰幼兒乳粉、純牛奶、調味乳、發酵乳、乳酸菌飲料、各種奶粉等。嬰幼兒奶粉中新增適量的低聚果糖、菊粉、乳果糖等益生元可促進雙歧桿菌或乳酸桿菌等在結腸中的生長。低聚果糖作為生物活性益生元和水溶性膳食纖維應用於飲用水中，既能滿足人體基本的生理功能和新陳代謝的需要，又能促進人體健康，其功效相輔相成，相得益彰。
（1）作為雙歧桿菌促生素。不僅可以使產品附加上低聚果糖的功能，而且可以克服原產品的某些缺陷，使產品更完美。如在非發酵乳製品（原乳、奶粉等）中新增低聚果糖，可以解決中老年人和兒童在補充營養時易上火和使祕等問題；在發酵乳製品中增加低聚果糖，可以為產品中的活菌提供營養源，增強活菌作用，延長保質期；在穀物產品等新增低聚果糖，可以得高產品品質並延長產品貨架期。
（2）作為活化因子即鈣、鎂、鐵等礦物質和微量元素的活化因子，可以達到促進礦物質和微量元索吸收的效果，如在補鈣、鐵、鋅等食品、保健品中新增低聚果糖，可以提高品的功效。
（3）作為獨特的低糖、低熱值、難消化的甜味劑，新增於食品中，不僅可以改善產品的口味，降低食品的熱值，而且可以延長產品的貨架期。如在**食品中新增低聚果糖可以極大降低產品熱值；在低糖食品中低聚果糖，較難引起血糖升髙；在酒類產品中新增低聚果糖，可以防止酒中內溶物沉澱，改善澄明度，提高酒的風味，使酒的口感更醇厚更清爽；在果味飲料和茶飲料中新增低聚果糖，可以使產品口昧更細膩柔和、更凊爽。
紐西蘭食品安全部發布紐西蘭食品標準第55號修正案，批准低聚果糖用於嬰兒配方食品、嬰兒食品、兒童輔食，並於2023年10月17日實施。 國家衛生計生委已經批准釋出的低聚果糖公告包括原衛生部2023年第11號公告、2023年第6號公告以及國家衛生計生委2023年第8號公告。其對應的生產工藝包括：
①原衛生部2023年第1i號公告中生產工藝規定為以菊苣為原料，經部分酶水解後提純、噴霧乾燥製得；②原衛生部2023年第6號公告中生產工藝規定為以蔗糖為原料，用**於米麴黴的b一果糖基轉移酶水解後，經色譜分離提純、乾燥製得；③國家衛生計生委2023年第8號公告中生產工藝規定為以白砂糖為原料，用**於黑麴黴的酶酶解後，經脫色、過濾、乾燥等工藝製得。以上3種生產工藝生產的低聚果糖都可以用於嬰幼兒配方食品和嬰幼兒穀類輔助食品。
低聚果糖在特殊醫學用途食品中的應用
雖然低聚果糖由於分子量小，人們認為低聚果糖不能起到膳食纖維的全部作用，但這一特性使其能很好地與液態特殊醫用食品相容，而後者多是患者通過管道來進食。很多膳食纖維並不能與液態醫療食品相容，不溶性纖維容易沉澱從而堵塞進食管道，而可溶性膳食纖維會增加產品的黏度，這使得通過固定管道來給藥變得更為困難。低聚果糖能起到很多類膳食纖維的生理效應，如調節腸道功能、維持大腸完整性、抗移植性、改變氮排洩的途徑以及增加礦物質的吸收等。
總之，低聚果糖與液態醫療食物良好的相容性及很多生理功效使低聚果糖在特殊醫用食品中得到廣泛應用。
其他應用
在焙燒食品中增加低聚果糖，可以增進產品的色澤，改進脆性，有利於膨化。
低聚果糖這個東西是啥，是糖嗎
是糖，低聚果糖又稱蔗果低聚糖，是由1 3個果糖基通過 2 1 糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖 蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖是果糖基經 鍵連線且聚合度 9的功能性低聚糖。低聚果糖是一種水溶性膳食纖維，具有增殖雙歧桿菌 促進腸道蠕動，防治便祕和腹瀉 促進礦物質吸收等作用。100克乾重...
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