1樓：猥瑣de星星豬
凍在一起的餃子不好弄開，即使弄開了煮的時候容易煮爛味道全跑到了湯裡，既不好看又不好吃。如果水餃凍成一團了要怎麼辦呢？
水餃屬速凍食品，放入冷凍出現凍成一塊也正常，可以在食用2小時前適當調整冷凍檔位（調低）水餃在使用時會好些，或是使用前把水餃放入保鮮層，切記時間不要太久。只要拿住水餃的袋子往桌上敲幾下，水餃就能分開了，不行的話再多敲幾下。也可以將餃子拿到常溫下放置幾個小時，溫度升高之後，餃子就會散開，等餃子分開了再用冷水煮餃子。
或者先把水燒開然後加入鹽，再把餃子放入，這樣撈出的餃子就不粘連了。
可以在煮水餃時，冷水的時候下餃子，讓餃子隨著水溫慢慢化開，然後小火煮餃子再用勺子沿著一個方向攪拌餃子，這樣煮餃子不容易破。
要怎麼才能防止餃子粘在一起。剛包完的餃子表皮會有些溼，所以將餃子放入冷凍層的時候就容易出現粘在一起的現象。所以在將餃子放入冰箱中之前先鋪上保鮮膜，將餃子滾上一圈麵粉就能避免它們粘在一起的現象。
但是不要裹上過多的麵粉容易煮不熟。所以還可以先在要放餃子的隔板上鋪上保鮮膜撒上少許麵粉再放上餃子，每個餃子要隔開，最後放入冰箱中速凍15~20分鐘，取出時餃子皮變硬再裝袋放入冰箱的冷凍層，就不會出現粘在一起的現象了。
2樓：匿名使用者
趕緊放冰箱裡再讓它凍起來。要用的時候直接拿出來用，不要退冰。
3樓：匿名使用者
不要動，放在冰箱裡再把它凍硬就可以了。
速凍餃子粘在一起了怎麼辦啊
4樓：姬覓晴
一、首先取出凍在冰箱裡的速凍餃子。
二、取出餃子時可以看到有不少粘在一起。
三、首先，鍋內放冷水，開大火，不必要等水開，這時候就可以把速凍的餃子放到水裡面。
四、冷水會慢慢的升溫，這個時候速凍餃子也會慢慢的解凍。
五、等到水逐漸變熱的時候，用漏勺，可以推一推餃子。
六、餃子受熱以後會自動散開來，而且，由於是慢慢升溫的，並不會破皮。
七、等到水全開的時候，餃子全部浮上來。
八、撈出裝盤就可以吃了。
5樓：夫培勝許碧
不懂的快都別瞎說，讓人家餃子沒吃成還浪費工夫。速凍的餃子要拿來吃的話，最好提前拿出來擱在正常環境中放幾分鐘，過後的餃子跟新鮮的一樣，既不粘也不會變味，煮的時候在水裡加少許鹽，讓餃子滑潤
6樓：
下鍋煮之前放在涼水裡泡一泡，在鍋裡的水還沒有開的時候放點鹽，把餃子放進去，餃子就不會破，不會粘，我試過效果挺不錯的
7樓：宮月柯微瀾
凍在一起的餃子不好弄開，即使弄開了煮的時候容易煮爛味道全跑到了湯裡，既不好看又不好吃，最好的辦法是----拿出來稍微開凍等好分離時儘量慢慢一個個分開，然後蒸著吃，這樣味道不會變，而且也不會再爛。
8樓：匿名使用者
其實煮速凍餃子和普通餃子沒什麼特別的 不同，水開之後下鍋蓋鍋蓋，為了防止粘連，可用漏勺順著一個方向輕輕推散。俗話蓋蓋煮餡兒，開蓋煮皮。大火煮開後，開啟鍋蓋繼續煮2、3分鐘，點涼水；這樣連續三次，直至餃子皮呈透明狀，稍滾開1、2分鐘即可裝盤。
9樓：匿名使用者
的時候在水裡面少放點鹽就搞定了.
10樓：love我愛他愛我
不要用力去掰 等他融化自己就會分開了
11樓：往前飛的小小鳥
是冰化了 餃子皮粘到一起了
速凍餃子粘一塊怎麼辦
12樓：姬覓晴
一、首先取出凍在冰箱裡的速凍餃子。
二、取出餃子時可以看到有不少粘在一起。
三、首先，鍋內放冷水，開大火，不必要等水開，這時候就可以把速凍的餃子放到水裡面。
四、冷水會慢慢的升溫，這個時候速凍餃子也會慢慢的解凍。
五、等到水逐漸變熱的時候，用漏勺，可以推一推餃子。
六、餃子受熱以後會自動散開來，而且，由於是慢慢升溫的，並不會破皮。
七、等到水全開的時候，餃子全部浮上來。
八、撈出裝盤就可以吃了。
13樓：匿名使用者
凍在一起的餃子不好弄開，即使弄開了煮的時候容易煮爛味道全跑到了湯裡，既不好看又不好吃，最好的辦法是----拿出來稍微開凍等好分離時儘量慢慢一個個分開，然後蒸著吃，這樣味道不會變，而且也不會再爛。
14樓：匿名使用者
確實不好辦，煮的時候在水裡放點鹽，然後煮得差不多了的時候慢慢再分開一下，會好一點，粘連仍然是可以吃的，只是賣相可能不太好，自己在家吃就沒什麼啦 。
餃子速凍後都黏在一起，形成一大塊兒，如何解凍？
15樓：愛在會永遠抹
不需要解凍的，直接放進水裡煮就好了。
速凍餃子從冰箱取出後不需解凍即可放入開水中煮，如先解凍，皮會溼，很容易就粘連破爛。應把水煮開，放些鹽和油，後放入餃子。筷子貼著鍋底團團轉攪動，使餃子不會聚堆。
煮片刻又再攪動，使粘連在一起的餃子自動分開，因水中有油不會再粘連在一起。
16樓：匿名使用者
這個有點困難，不過建議以後餃子速凍的話，先把包好的餃子一個一個分散的擺放在冰箱抽屜裡，等到有點凍起來了在裝到保鮮袋裡冷凍，這樣就不會黏在一起了，我家裡都是這麼弄的
17樓：落雪枯痕
要是超市買的那種，一個個感覺還是能分清的，就不要開袋子，放在冷水裡，它自己會分開的。如果是自己做的黏在一起凍起來或者是超市買來解凍了在凍起來的，那就沒有辦法弄了。要麼不要了，在買。
要麼弄弄薄做水煮餅吧
18樓：
其實不用解凍-全部下沸入水中-小心攪拌就會分離--
19樓：笨蛋開花
直接用熱水煮就可以了
20樓：被遺忘的童真
放在水裡過一段時間就好了 ！
21樓：蹲街守候
先把水燒開了，再把餃子放進去，沸騰的水自然會把餃子衝開的！！！
22樓：
不要解凍直接煮，這樣不會爛，不是的話會爛掉
23樓：
這個不要緊，放在水裡一煮，自然分開，也不會破
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