1樓：仉漠
花生油+醬油+指天椒 就是最好的燒烤調料了！現在大多是孜然，吃起來都是同一股味道，反而最簡單的調料最能吃出食物本身的美味
2樓：匿名使用者
前幾天跟朋友在戶外燒烤，用的是味之院油炸燒烤料，很大一袋，味道挺好的，可以試試。
3樓：槿空不姓蒼
孜然，椒鹽，辣椒粉，混合料之類的。一般放點孜然就好了
烤燒烤需要哪些佐料
4樓：
燒烤時候一般用的調料有四種，分別是：
1、辣椒麵；
2、精鹽；
3、孜然；
4、植物油。
這四種調料一般來說都是分開來放的，在燒烤時，這四種調料都是根據自己個人的口味進行酌情新增，自己喜歡什麼口味便哪種調料多加一點，並沒有一個標準，純屬個人口味問題。
5樓：遠皓老師
推薦現成燒烤料，如舔碗匠(國內知名燒烤店首選)。因為自己做配方，零散採購，成本可能更高。但是如果一定堅持自己做配方，配方如下：
1，花生，熟的，
2，芝麻，熟的
3，辣椒粉，先炒熟後打粉，生辣椒粉生味重，且不香4，蘇籽，熟的
5，小回香
6，五香粉
7，孜然
8，香菜粉或香蔥粉
9，白胡椒
10，四川花椒粉（請勿使用陝西花椒，而一定要使用四川花椒，香味更正）11，鹽和味粉
都要磨細調合，注；把以上的調料磨到芝麻得3分之1大小拌勻即可。灑在肉上或沾食，味道鮮香，去油膩，提味道，(鹽的用量只是參考量，要視你處顧客的口味而定)。
6樓：寧靜致遠
回答您好，燒烤時候一般用的調料有四種，分別是：
1、辣椒麵；
2、精鹽；
3、孜然；
4、植物油。
這四種調料一般來說都是分開來放的，在燒烤時，這四種調料都是根據自己個人的口味進行酌情新增，自己喜歡什麼口味便哪種調料多加一點，並沒有一個標準，純屬個人口味問題。
提問醃肉須要什麼調料
回答鹽，姜，料酒，花椒就行
提問孜然裡面還須要加其他大料嗎
烤燒烤須要蔥薑蒜水嗎
回答孜然裡面可以加其他大料
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7樓：
你好!基本調料有：孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬：可以用來烤麵包，烤小饅頭等等 醃製用調料：醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。
調料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內蓋又便於使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。 調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封效能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。
糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。 燒烤醬超市裡見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自制。
8樓：巔峰殘狼的春天
鹽巴，孜然，辣椒麵，
燒烤要放些什麼調料烤出來的東西才好吃呀？
川味燒烤要怎麼烤，要些什麼材料，包括佐料
1 木炭 市場 是60元10公斤 竹籤 燒烤叉 燒烤架 毛刷 水果刀 錫箔紙 一次性杯子 一次性碗 一次性筷子 一次性盤子 一次性手套 紙巾 盆。2 佐料 a 油 根據購買的食物和人數來定，一般在超市可以買到比現場便宜一些 b 五香粉 蜂蜜 燒烤汁鹽 辣椒粉 孜然粉 豆油等。3 燒烤的食物 例如 a...
包抄手的調料要加些什麼，抄手餡要放哪些佐料（肉餡）
輔料 抄手皮700克 蔥200克 鹽適量 雞精適量 小麥澱粉適量 薑末適量 雞蛋一個 蔥花 少許。1 把肉末，蔥花，薑末，澱粉，雞蛋，放在一起攪拌，加適量鹽和雞精。2 加少量水，將餡料攪拌均勻，如果發現澱粉不足就再加入一些。3 先把肉餡放在皮中間 4 對摺 5 再沿長邊對摺兩頭交叉粘在一起。6 成品...
有沒有做蒸包的，放什麼調料好吃，包子餡，要放那些調味料好吃？
蒸包材料 乾酵母10克，白糖4克，麵粉30克，水60毫升，暖水120毫升，麵粉190克，鹽2克，白糖25克，蔬菜油15毫升，發酵粉2克 圖冊 3張 做法1.將酵母 4克白糖 30克麵粉麵粉和60毫升水拌勻，放置30分鐘。2.將120毫升暖水 麵粉 鹽 25克糖和蔬菜油調和好。將麵糰揉到表面平滑且有彈...