1樓：路從今夜白
方法/步驟
1把新買回來的蛤蜊泡在水裡，往水滴入少許香油或者香醋或者食鹽。稍微攪拌均勻後，靜置半小時。蛤蜊遇到香油等會張開嘴巴，把裡面沙子吐出來。
2 把新買回來的蛤蜊泡在水裡，然後端著盆子，用力顛動，把蛤蜊裡面的沙子顛出來。
3蛤蜊把沙子吐出來後，再用清水沖洗
一、兩次，就乾淨了。可以做菜了
4自來水放點鹽，把蛤蜊放進去靜置一小時後攪一攪，反覆幾次就可以了。原理：鹽的滋味誘使蛤蜊張開，一攪動蛤蜊受到驚嚇就合上了，一開一合就強迫它把泥吐出了 。
5可將新鮮的貝類動物養在水盆中，然後在水中滴少許素油，即可除去其身上的粘液。
6將貝類動物如蛤蜊、田螺及蚌之類，泡在水中，同時再放入一把菜馬(或其他鐵器)，貝類動物就會把泥沙吐出來，一般2～3小時即可。
注意事項
做熟的蛤蜊有的沒有開口，就不要吃了。因為沒有開口的蛤蜊不新鮮
2樓：上帝的信仰
找個大盆，平鋪哈喇，儘量不讓他們落得太高，然後有條件的放入海水，沒有條件的放入淡水，加入少許鹽，最後在盆中放入一把鐵的剪子，然後滴入2-3滴食用油即可，30分鐘後看效果，剛剛的~！
3樓：
你可以買回來的時候，倒點自來水，沒過蛤蜊，然後加少許的鹽。不能加多哦，不然蛤蜊都不露臉了。
4樓：匿名使用者
方法1：自來水放點鹽，稍點幾滴香油，把蛤蜊放進去靜置一小時後攪一攪，反覆幾次就可以了。原理：香油的香味和鹽的滋味誘使蛤蜊張開，一攪動蛤蜊受到驚嚇就合上了，一開一合就強迫它把泥吐出了
方法2：泡在水中，同時再放入一把菜刀(或其他鐵器)，貝類動物就會把泥沙吐出來，一般2～3小時即可。
也可將新鮮的貝類動物養在水盆中，然後在水中滴少許素油，即可除去其身上的粘液
如何快速去除花蛤裡的沙子
5樓：萌人廚房
1.快速去除花蛤沙子的小妙招，吐沙效果特別好。
6樓：
讓蛤蜊吐沙的小竅門： 因為蛤利是生長在海邊鹹水生物.所以會放在鹽水中吐沙。
還可以在盛有蛤蜊的容器中加入幾滴花生油/香油，然後用筷子攪開，使油花均勻鋪在水面上，這樣水與空氣隔絕，蛤蜊很快就會把泥沙吐出來。據說如果用鐵鍋，或者在水中插個鐵質的東東，蛤蜊聞到鐵鏽味就會「犯惡心」，狂「吐」不止。
7樓：乾脆問度娘
我一般放些鹽進去就可以了
怎麼快速去掉花蛤裡面的泥沙
8樓：
把花蛤放入水中浸泡15分鐘，然後放入盆中用手顛幾次，清水沖洗，這樣花蛤裡面的泥沙就去掉了，方法如下：
準備材料：花蛤 500克、油 少許、幹辣椒 少許、鹽 少許、蠔油 少許、香菜 少許、醬油 少許。
1、把花蛤浸泡水中15分鐘。
2、然後把花蛤放入盆中，來回顛，沖洗乾淨。
3、鍋內放油加熱。
4、放入幹辣椒，翻炒均勻。
5、放入花蛤翻炒。
6、加入醬油，蠔油，鹽，香菜炒勻。
7、盛入盤中，這樣就做好了。
注意事項：花蛤自身含鹽，所以炒花蛤的時候只需要放少許的鹽，鹽放太多會影響口感。
9樓：蘋果綠養生網
花蛤是一種非常的美味的海鮮食物了，隨著我們生活條件不斷的變好了，我們在生活中也是經常能夠吃到花蛤的了，當然了，花蛤是非常的好吃的了，並且花蛤的營養價值也是非常的高的了，但是還是有很多人不知道如何將花蛤的泥沙清洗乾淨了，下面我們就來看看洗去泥沙的好方法吧。
1，水煮沖洗
如果你認為第一種方法太耗費時間，那麼我們就來學習一種快速去除泥沙的方法。首先，將鍋內倒滿水，放入花蛤用水煮。當鍋內的水開了的時候，花蛤的殼基本也全部開啟，這時候將水倒掉，再用水將花蛤沖洗一次就可以將泥沙清理乾淨。
但是這樣的做法容易影響花蛤的鮮味，我們可以將煮過花蛤的水晾涼了濾去底部沉積的泥沙，用上面澄清的湯水來洗花蛤，這樣可以保留部分鮮味。
2，溫鹽水泡
首先，將花蛤放入一盆溫水中，並在溫水中加入鹽巴和油，用量根據盆裡的水來定。這樣的做法可以模仿花蛤的生長環境，從而使其張開貝殼有利吐沙。而放入油的作用是使水面形成一層油膜，能夠將水與空氣分隔開來，讓花蛤在水中缺氧而加快呼吸，從而加快吐沙進度。
然後，我們需要把花蛤靜置兩到三個小時的時間了，接下來我們就會看到多數花蛤都把貝殼張開了，而且水也是會變得渾濁不清，這時候花蛤去吐沙過程就完成了哦，當然了，如果我們想要縮短花蛤的吐沙時間，我們是可以用手來回攪動盆內的水的哦，並且及時的換清水，這樣可以很快的清洗感覺花蛤的泥沙哦。
3，加熱沖洗
首先，將買回的花蛤外殼的泥沙用清水沖洗乾淨。然後將花蛤放入無水的炒鍋里加熱3分鐘，待到花蛤陸續開口的時候，就立刻挑出開口的花蛤放在水龍頭下面沖洗，即可將其內部的泥沙清理乾淨了。
這種做法非常簡單，而且蛤肉鮮嫩、營養和水份都不容易丟失，剛買回來的花蛤也可以馬上烹飪上桌，真是再方便不過了。
上面我們就如何將花蛤的泥沙清洗乾淨這個問題做了詳細的介紹了，我們可以學到很多的洗去花蛤的泥沙的好方法了哦，其實不管是水煮沖洗還是溫鹽水泡以及加熱沖洗都是可以幫助我們很快的清除花蛤的泥沙的哦，並且效果都是非常不錯的了，所以我們在清洗花蛤的時候可以採用這些方法哦。
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如何讓花蛤快速吐出泥沙
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怎樣快速去掉花蛤裡面的泥沙？
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