如何用土豆做成營養好消化，口感細膩的濃湯

1樓：超時間解饞坊

土豆是常見的蔬菜之一，圓滾滾的土豆很可愛。我有時也會買土豆回家炒菜，只不過都是炒的土豆絲。就算是去飯店吃飯，我也喜歡點土豆絲來吃，不管是青椒炒的，還是酸辣的口味，土豆吃起來都是口感清脆爽口。

當然土豆不僅僅是這種做法，還有很多其他的做法。

土豆含有豐富的澱粉以及蛋白質，還可以促進消化，不同的做法口感也有區別。比如蒸土豆就是口感軟糯，直接做成土豆濃湯，喝起來口感鮮美細膩。對於愛喝湯的朋友來說，這道土豆濃湯可以學會，味道不比其他的湯類食物差。

這道濃湯的做法簡單易學，一點也不難。土豆做成濃湯，營養好消化，口感細膩，適合孩子和老人。

【菜名】土豆濃湯

【配料】土豆，牛奶等

【製作步驟】

1、在做湯之前，還是要先將所需食材備齊，其實都很簡單，主要就是土豆和牛奶，很容易就能備齊。土豆當然是要挑選個大新鮮的買，這樣的土豆水分更足，營養和口感都會更好。

2、具體準備幾個土豆，還需要看具體的食量，要是做的湯多，那就多準備幾個土豆，也不至於浪費食材。土豆準備好之後，直接將土豆清洗乾淨，再將土豆去皮，接著是將土豆切成薄片，也不用太薄，差不多的厚度就可以了，這樣更好蒸是。

3、等到土豆片切好之後，接著是要蒸土豆片。放在鍋裡蒸，也不用太久的時間，大概需要蒸十分鐘左右的時間，這樣就可以蒸熟了。

4、蒸熟之後的土豆片取出來放涼，然後將放涼之後的土豆片放在破壁機的攪拌杯裡面，再倒入適量的牛奶，牛奶的量也要看土豆的多少來增減。

5、食材都加進去之後，接著是將攪拌杯放在破壁機上面，再將蓋子蓋起來，直接選擇相應的按鍵，接下來就是將土豆牛奶打成糊，這樣打出來的牛奶糊十分細膩，而且這是用破壁機來打的，所以方便又快捷。

【烹飪貼士】

1、這裡是用牛奶打出來的土豆糊，還可以將牛奶換成奶粉，再加入一些涼白開或者純淨水一起打成土豆糊就可以了。

2、土豆之所以要加多少，還要看具體的食量，要是喝的湯多，那麼就多加一點土豆。另外就是牛奶加多少的量，土豆加的多，牛奶就要多一點，最後是看個人口味，喜歡稠一點的濃湯，那麼就少加一點牛奶。

3、土豆片薄一點，更容易蒸熟，蒸土豆的時間也會更短。

2樓：生活小達人

土豆去皮擦成土豆絲，不用洗土豆絲的這樣做出來的湯濃稠。然後鍋裡放入土豆絲，小火慢慢燉煮，再放2勺老湯，撒入蔥花。這樣一碗濃郁鮮香的土豆湯就做好了。

3樓：小自信

首先把土豆蒸熟，然後活成泥，最後在水開了以後直接下到鍋裡，放上各種的調料，香菜就可以開動了。

4樓：微涼一葉

土豆和牛奶做成土豆濃湯，土豆去皮切薄片，放進蒸鍋蒸熟壓成泥，加入適量的牛奶打成糊，放入奶鍋中小火加熱，可以加一些杏仁片。

5樓：愚喬啊

一般用雞燉土豆做湯，濃郁又好喝。雞先剁成塊，然後焯水，用佐料醃製半小時，鍋中放油，放入雞塊炒至10分鐘，最後添水慢燉一小時，再加入土豆塊兒，煮5分鐘左右，起鍋前加入適當的佐料，調味即可。