1樓:心碎瑿
瓜子= = 花生= = 雖然這些簡單 但是有很多人都喜歡吃呢 坐在屋頂上 喝著小酒或者飲料 吃點花生 談點事情 多美好啊
麻煩採納,謝謝!
2樓:扼殺恝嘽
啊~ 你說涼拌的啊~~ 我爸就一道涼拌的菜 超好吃 也很簡單~~ 就是啊 比如 綠豆芽 或者 蓮花白 或者 萵筍絲 用燒開的水燙熟 然後撈出來 把水瀝乾 放在小盆兒裡 然後 放入 蒜蓉 味精 一點兒糖 適量鹽(不要太多) 然後 鍋裡放入適量油 燒熱 然後幹辣椒 切段 放入油鍋(注:放入前,油溫要降下來 要不然 幹辣椒進去就會焦掉) 煸炒 再放入點鹽 炒出香味兒 關火 然後這鍋油 直接潑在 燙好的蔬菜上 最後放入適量醋 拌勻 就大功告成了 不難吧 可以在家先試試 因為這個量 我給你說不清 只能給你說個大概 但是 做出來真的超級好吃 我很喜歡 對了 大蒜一定要夠啊 要不然就不香了
3樓:仰惠
蛋包飯的做法 我也喜歡簡單的東西,現在轉一個我很喜歡的小吃,也是簡單好做的東東!~ 蛋包飯! 據瞭解「蛋包飯」這個名字只是一般的俗稱。
相傳這道美食最早是為歐洲料理,原本叫做「omelet」的外來語,經過引進改良才成為我們現在所謂的「蛋包飯」。 材料:蛋1個;炒飯6兩 調料:
太白粉1/4小匙;鹽 適量;蕃茄醬2小匙 做法: 1. 將蛋打散,加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋,取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨,再將作法1的蛋 液平緩且均勻的下鍋,至蛋皮呈金黃色的圓形時,將炒飯放 入蛋皮中間。 3.
迅速將作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盤中,淋上蕃茄 醬即可。 沙茶魷魚羹 材料:沙拉油少許,薑絲少許,筍絲半個,高湯適量,柴魚適量(魚乾或罐頭,可用其他魚罐頭代替),魷魚條(幹魷魚泡水發好)適量,醬油2大匙,麻油1大匙,黑醋(不要用白醋哦)2大匙,沙茶醬適量(根據個人喜好),澱粉汁適量,幾片九層塔葉子(可用小豆苗或燙好的四季豆等代替) 做法:
1。湯鍋放在爐上熱鍋後,倒入沙拉油、薑絲、筍絲炒香,再倒入高湯煮開後,放入柴魚、魷魚條煮一會兒; 2。醬油+麻油+黑醋調成醬汁,待用; 3。
在湯里加入沙茶醬、澱粉汁,煮到粘稠即可關火; 4。把煮好的羹盛入麵碗,淋上1勺醬汁,放入九層塔葉子或其他綠色蔬菜(燙過的)即可 果子乾」。這是北京所特有的,做法很簡單:
把切成片的藕、杏幹、柿餅用溫開水浸泡,一點點捻碎,然後放到室外。大年三十的晚上,從室外把果子乾拿進屋裡,在上面澆上糖桂花,帶著冰碴吃,涼絲絲、脆生生,甜酸爽口,是我們那時很受歡迎的自制小吃。
什麼是最簡單易做的街邊小吃呢?
4樓:向無名者致敬
1、烤冷麵,是一道黑龍江常見的地方特色菜餚。發源地為黑龍江省雞西市密山市連珠山鎮,油炸烤冷麵製作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調味劑。
2、手抓餅至今一直風靡全國,可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料,香酥可口,老少皆宜。
3、烤麵筋是一種傳統特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料,放置於炭火上進行烘烤,撒上調料、醬汁即成。
4、雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉製作的一道小吃,它是源於河南信陽的特色傳統名點,深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內,繼續煎烙後烤制而成,餅皮酥脆蛋鮮香。
5、煎餅餜子是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作為早點。由綠豆麵薄餅,雞蛋,還有餜子(油條)或者薄脆的「餜篦兒」組成,配以麵醬,蔥末,辣椒醬(可選)作為佐料。
5樓:匿名使用者
開心貓串串就很容易做的呀,而且開店只要兩三個人就夠了,方法簡單,利潤也高。
有什麼簡單易做的小吃??
6樓:匿名使用者
蛋包飯的做法
我也喜歡簡單的東西,現在轉一個我很喜歡的小吃,也是簡單好做的東東!~
蛋包飯!
據瞭解「蛋包飯」這個名字只是一般的俗稱。相傳這道美食最早是為歐洲料理,原本叫做「omelet」的外來語,經過引進改良才成為我們現在所謂的「蛋包飯」。
材料:蛋1個;炒飯6兩
調料:太白粉1/4小匙;鹽 適量;蕃茄醬2小匙
做法:1. 將蛋打散,加入太白粉、鹽攪拌均勻。
2. 熱油鍋,取廚房紙巾將多餘的油擦乾淨,再將作法1的蛋
液平緩且均勻的下鍋,至蛋皮呈金黃色的圓形時,將炒飯放
入蛋皮中間。
3. 迅速將作法2的蛋皮四角包好固定,盛入盤中,淋上蕃茄
醬即可。
沙茶魷魚羹
材料:沙拉油少許,薑絲少許,筍絲半個,高湯適量,柴魚適量(魚乾或罐頭,可用其他魚罐頭代替),魷魚條(幹魷魚泡水發好)適量,醬油2大匙,麻油1大匙,黑醋(不要用白醋哦)2大匙,沙茶醬適量(根據個人喜好),澱粉汁適量,幾片九層塔葉子(可用小豆苗或燙好的四季豆等代替)
做法:1。湯鍋放在爐上熱鍋後,倒入沙拉油、薑絲、筍絲炒香,再倒入高湯煮開後,放入柴魚、魷魚條煮一會兒;
2。醬油+麻油+黑醋調成醬汁,待用;
3。在湯里加入沙茶醬、澱粉汁,煮到粘稠即可關火;
4。把煮好的羹盛入麵碗,淋上1勺醬汁,放入九層塔葉子或其他綠色蔬菜(燙過的)即可
果子乾」。這是北京所特有的,做法很簡單:把切成片的藕、杏幹、柿餅用溫開水浸泡,一點點捻碎,然後放到室外。
大年三十的晚上,從室外把果子乾拿進屋裡,在上面澆上糖桂花,帶著冰碴吃,涼絲絲、脆生生,甜酸爽口,是我們那時很受歡迎的自制小吃。
有什麼簡單易做的小吃可以學嗎
7樓:匿名使用者
橙汁冬瓜:冬瓜洗淨切條 沸水煮到8成熟 撈出 放涼 衝高濃度的果珍(我覺得沒必要用果珍、太貴 一般的那種橙味的衝飲就行)加點糖 把冬瓜泡進去 嫌不夠酸的話 再倒點檸檬汁就好(推薦農夫山泉的那個 水溶c)泡上一段時間就好了 酸甜爽口 冰鎮後口感更佳 易於儲存 家人或朋友聚會的時候你上這道菜絕對一搶而光 o(∩_∩)o哈哈~
2.賽官燕 顧名思義 就是假冒的燕窩 銀耳水發後切絲 燒開水 加冰糖溶解後加入銀耳絲 煮熟 加些枸杞點綴 出鍋 即可 若做餐後湯羹 建議加水澱粉勾芡 使湯汁更濃 平時喝的話就不用了 冷熱飲皆宜
以上兩道小菜 製作簡單 冬瓜可以清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛溼解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。賽官燕清涼潤肺,甜糯可口,製作簡單 夏天食用 有益健康
太平糕所屬地區:雲南小吃
工藝:蒸法
材料:精白米1千克,冷飯100克,焙芝麻50克,白糖500克,泡打粉30克,蜂蜜100克。
1.米淘洗乾淨,加入冷飯,用石磨磨成米漿,加入白糖發酵5-6小時,加入泡打粉攪勻,入籠蒸熟,取出晾涼。 2.
用蜂蜜加入開水(50克)攪拌均勻,涼後刷在糕面上,撒上芝麻,切成塊即成。
太平糕的製作要領:冷飯主要用於調劑口感,增加濃稠度,一定要磨細。
豆麵湯圓製作材料:糯米1千克,黃豆500克,秈米250克,紅糖1千克。
1.將糯米、秈米一同淘洗乾淨,用清水泡2-3天(侮天要換清水以免發酸),然後撈出用細石磨磨成細漿,裝入布袋,吊起瀝乾水分即成吊漿面。 2.
黃豆入鍋焙香,用細石磨磨成細粉,篩去豆皮,倒入盆中。紅糖加水在鍋中熬成粥狀入碗。 3.
鍋上火,入水燒沸,取吊漿面搓成小球下鍋,煮至浮起,即加少許冷水以保持鍋內沸而不騰狀(尤其是有餡心的),待熟後用漏勺舀出放入豆麵盆內,搖動面盆,使湯圓均勻地滾動粘滿豆麵,入碗,澆上糖稀即成。 氣燜玉米粑粑製作材料:鮮玉米粒1千克,麵粉300克(或米飯、青毛豆),白糖200克,植物油10克。
1.鮮玉米用石磨磨成玉米漿,下入麵粉、白糖攪拌均勻,成玉米糊漿。 2.
尖底鐵鍋上火,加入清水(400克)燒熱,鍋邊抹上油,下一勺玉米糊由其自然攤開成粑粑狀,加蓋密封,燜到水乾,剷出即成。 油酥鹽餅子製作材料:酵面1000克(10個計量),熟麵粉50克,熟豬油、花椒油各50克(也可用花椒粉),精鹽80克,熟菜籽油300克。
1.酵面對鹼,至鹼滲入面均勻後下劑子10個。熟豬油、花椒油、精鹽、熟麵粉拌勻製成椒鹽。
2.劑子擀成薄片,抹上椒鹽,四面對摺,包住椒鹽再擀開,又對摺後再擀一邊,成為一邊厚、一邊薄,形似斧頭狀的餅。 3.
平鍋上火,鍋熱後抹上熟菜籽油,下入餅,兩面烙黃即成。 蘿蔔餅 製作材料:麵粉1500克,老酵面500克,白蘿蔔1000克,熟肥瘦火腿500克,熟豬油1000克,味精、白糖、食鹼各20克,精鹽50克,胡椒粉、芝麻油各1o克。
1.用麵粉(500克),加入熟豬油(200克),混合調製成稀酥面;用麵粉(1000克),加入老面揉勻發酵。
2.削去蘿蔔皮,洗淨,切成細絲,用鹽(20克)醃一下,擠出水分。肥瘦火腿切成細絲,與白蘿蔔絲拌合,加入鹽(3o克)、味精、糖、胡椒粉、麻油拌勻成餡。
3.酵面加食鹼中揉勻後,放在面板仁攤開擀平,抹上稀酥面捲起,下60克1個劑子,每個劑子手拿兩頭扭兩轉,豎直按平成圓形,包入蘿蔔絲餡,按成平圓形,下入平底鍋兩面煎黃成熟即可。 麥糊燒製作材料:
麵粉500克,精鹽25克,青蔥100克,菜籽油約150克。如喜食甜味,則可將精鹽換為白糖約150克。以上為一般用料,如要講究些,可酌情配以奶粉、香精、豆沙、雞蛋或果醬之類。
1.將25克精鹽放入400克溫水(或冷水)中溶化,加少許味精。500克麵粉放入盆內,倒入鹽水,加上青蔥末拌勻成糊狀。
若老人或幼兒食用,則可適當多往面中加點兒水。若年輕人吃,則可少加些水,將麵糊調得稠些。加精鹽或白糖等均可按照個人的口味適當增減用量。
不喜蔥香味者,不加亦可,只加點兒料酒,其味也醇香誘人。
2.鍋放火上燒熱後加一小匙菜籽油,滑一下鍋,待油開始冒煙時,倒入1/lo-l/5的麵糊,用鍋鏟將糊攤開,厚為3-4毫米,煎烤至表面起泡後,翻面後再煎烤一小會兒即可出鍋食用。這就是香軟可口的麥糊燒了。
酸奶紫薯泥
用料紫薯酸奶煉奶蜂蜜乾果巧克力酸奶紫薯泥的做法
紫薯洗淨放鍋裡蒸10分鐘,去皮,切小塊
紫薯里加煉奶和蜂蜜搗成泥
乾果切碎,把碎乾果和葡萄乾放紫薯泥裡攪拌均勻
用模具整理出你喜歡的圖形,(我用的是一個心形的小碗,碗裡事先放一塊保鮮膜再放紫薯泥,壓實,拿出來的時候提起保鮮膜就很容易脫模了,形狀還非常完整,這是俺想出來的好辦法哦,哈哈)。如果放冰箱冷藏一下口味更佳哦
淋上酸奶即可。吃的時候撒上些巧克力碎裝飾一下,浪漫又好吃的一道甜品就可享用了
有什麼簡單易做的小點心,求簡單易做的小點心
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有什麼簡單易做的素菜湯,怎麼做,素菜的做法有哪些 介紹十道素菜的簡單做法
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