1樓:簡簡單單就行唄
蜂蜜鑑別
一、看:看蜂蜜的色澤。純正的蜂蜜光澤透明,僅有少量花粉渣沫懸浮其中,而無其它過大的雜質.蜂蜜的色澤因蜜源,植物的不同,顏色深淺有所不同,但同一瓶中的蜂蜜應色澤均一。
二、嗅、聞:蜂蜜的氣味。開瓶後,新鮮蜂蜜有明顯的花香,陳蜜香味較淡。
加香精製成的假蜜氣味令人不適。單花蜜具有其蜜源本身的香味。
三、嘗:品嚐蜂蜜的口味。純正的蜂蜜不但香氣宜人,而且口嘗會感到香味濃郁。
將蜂蜜置於舌上,以舌抵上鄂,蜂蜜緩緩入喉,會感到微甜而稍有酸味,口感細膩,喉感略有麻辣,餘味悠長。摻假後的蜂蜜,上述感覺變淡,而且有糖水味、較濃的酸味或鹹味等。
四、挑:檢查蜂蜜的含水量。我國慣常取未成熟蜜,因此蜂蜜含水量高。
市場上**的蜂蜜大多經過加工、濃縮,含水量相對較低。經筷子或手指挑起蜂蜜,蜂蜜能拉絲者為佳無拉絲現象說明含水量高。也可滴一滴蜂蜜在草紙上,水跡易擴散者,說明含水高。
純淨蜂蜜呈珠球狀,不擴散。
五、捻:觀察和感覺結晶情況。夏天氣溫高,蜂蜜不易結晶;冬季氣溫低,蜂蜜容易結晶。
有些蜂蜜本身易結晶有些則不宜結晶。有些人對蜂蜜結晶有誤解,認為一結晶就是假蜂蜜或摻假的,這是不正確的。蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀,細膩,色白,手捻無砂粒感,結晶物入口易化。
摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺,不易捻碎,入口有吃糖的感覺。
六、溶:將蜂蜜溶解在水裡,攪拌均勻,靜置,若蜂蜜中有雜質則會上浮或下沉。蜂蜜是一種天然產品,少量雜質並不影響蜂蜜本身的質量。
根據以上六點,我覺得兩瓶都是真的,右邊的應該要好一點。
2樓:仙妮亞瑞兒
反正我買的不結.
但是緞樹據說會.
3樓:匿名使用者
沒有假的也許,但是是不是蜂蜜種類不同,就比如像椴樹蜜和棗花蜜等的,結晶時間和方式就不一樣了,我感覺右邊的好一些
4樓:匿名使用者
正常的蜂蜜在溫度低的時候也結晶,但沒有這麼多,應該是糖多了吧
5樓:qq麻辣小丸子
時間長了或者溫度低了都會結晶的
6樓:匿名使用者
正常蜂蜜不會有結晶 一般是摻糖了
這兩瓶那瓶蜂蜜好??
7樓:
光憑外觀不能分辨蜂蜜的好壞,要想判斷蜂蜜的質量,可以用礦泉水瓶裝1/5瓶涼水,然後放入1-2勺蜂蜜,充分溶解以後使勁搖晃瓶子至產生泡沫,好蜂蜜產生的泡沫豐滿而且不易破碎,質量差的蜂蜜泡沫少而且消失的很快。
這兩瓶蜂蜜,你選哪一瓶
8樓:無事莫入
有什麼區別嗎?反正明顯顏色不一樣啊
9樓:匿名使用者
右邊的,我一直喝那樣的。左邊的沒見過,很奇怪?
買了兩瓶蜂蜜,怎麼兩瓶不同,哪種好一點,另一種說明什麼?
10樓:匿名使用者
第一種是蜂王漿吧?肯定是第一種好,不過兩種不是一樣的東西,沒有可比性
11樓:那年我愛的
白色這個東西可能是冬蜜哦 第一種好
12樓:匿名使用者
第二種好,第二種是蜂王漿,第一種是普通的蜂蜜,不新鮮蜂蜜時間過長形成沉澱
13樓:姐『徾禰』駴螚秳
兩種都不好,最好都是存天然蜂蜜,買的那個蜂蜜加水了
14樓:♥盧計安@燁欣$盧勇$@囍
兩種都加水了,不是原味
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