1樓：一葉小船
一、新買的砧板怎麼處理
1、目前我們能夠見到的砧板主要有竹製的和木質的為主，都是生活中經常用到的砧板材質。不過我們將砧板買回來後還不能馬上使用，因此新買回來的竹木砧板還需要經過合理的處理之後才能保證其後續使用效能的穩定以及使用壽命的長久。
2、在使用新買的砧板之前，我們首先要將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的;洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂;然後拿出來晾乾，較後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
二、砧板的正確使用方法是什麼
1、以免砧板因受潮而變色或發黴。不要使用清潔劑清洗，因為清潔液會滲入砧板內，長期會導致砧板黴爛，用之處理食物頗不衛生。
2、若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。砧板傳出魚腥味或其他異味，則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板出現裂痕或呈現黑點，就需要將它們給丟掉。
3、注意砧板不可擺放在陽光直射之位置，避免砧板過度乾燥而龜裂，如果入廚時間多，建議購買兩塊砧板，將生、熟肉分開使用，可以減少廚房食物細菌的滋生。
2樓：二丫妙招
新菜板買回家，只需簡單處理幾下，菜板用幾年都不發黴不開裂
3樓：以陽德
菜板用鹽和醋浸泡兩天後，這個菜板就非常好了，非常好用
4樓：卿雲露
新菜板怎麼處理？新菜板要擱鹽水浸泡一天。這樣可以消毒，也可以防裂。
新買的木菜板怎麼處理
5樓：富克納斯包裝製品廠
1、新菜板購回後來，將菜自
板平放於支架上。雙面塗抹菜油，晾乾後再反覆塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。
2、用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次。
等油吸得差不多了，用紙把油抹乾，菜板就可以用了。此外，如果菜板要長期不用，也要塗好油平放保管。
菜板防黴小技巧：
炎熱的夏季因空氣潮溼，特別是多雨的南方，菜板很容易長黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其放置於通風處晾乾。若菜板已長黴，將菜板放置於淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，放置於通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下暴晒，以防止其變形，影響使用。
6樓：益漢堂
如果是實木的可以用鹽水浸泡一晚然後洗淨就可以了，如果是膠粘的就用鹽水清洗下就行，不能浸泡。
7樓：幻虎灬
買回新砧板後，在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍，油幹後即可使用，這樣砧板便會經久耐。
新菜板應該怎麼處理才能使用？
8樓：喵妙先生
新買的菜板上抹上食用油，把可以包住菜板的保鮮膜塗上食用油，幷包裹住菜板，然後用吹風機吹2到3分鐘加速油的滲透，撕下保鮮膜，用清水清洗就可以了。
9樓：e時光再燃
應該用開水進行清洗，然後放入太陽下面進行晾晒，這樣處理之後才可以正常使用。
10樓：mmmandy_婷
新買的菜板要用開水燙洗，雙面都要清洗到位，這樣就不會有蠟殘留在表面，對身體不好。
新買的菜板怎麼處理
11樓：斛蘭澤奉貝
一般新砧板來置於煮沸的鹽水中源浸泡二十分鐘後才可使用,忌烈日曝晒,經常保持砧板溼潤,秋季風高物燥時注意淋水,砧板的使用壽命即可延長。
砧板防裂小竅門:買回新砧板後,在砧板上下兩面及周邊塗上食用油,待油吸乾後再塗,塗三四遍,油幹後即可使用,這樣砧板便會經久耐用
新菜板第一次使用前怎樣處理好
12樓：有個豬頭睡死了
將砧板兩面都洗乾淨，用
開水燙，把蠟洗掉。
將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的。
這時兌一些濃鹽水，用軟布將濃鹽水塗在菜板兩面，鹽水乾了又塗上，直到菜板陰乾，這樣的菜板不會開裂。
如果是竹菜板，要始終保持溼潤，不要暴晒，在用的過程中每隔幾天就要反過來使用，這樣可以保證竹菜板不鼓、不裂。
炎熱的夏季因空氣潮溼，特別是多雨的南方，菜板很容易長黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其放置於通風處晾乾。
13樓：y神級第六人
1用一個合適的盆盛適量的水，把食用鹽一包放進去稀釋，將砧板放進去浸泡二天。食用鹽要足量和浸泡的時間要足夠，這個可以關鍵。
2二天過後，將砧板從水裡出來，風乾砧板到表面沒有水分。
3用手用適量的花生油塗抹砧板，必須是砧板上全部的地方，不能留有遺漏，這可以保養的重要過程。
4將塗抹過油的砧板用塑料袋包好，平放在乾燥的地方一天，一天過後砧板就可以使用了。
14樓：微笑中的憂傷
新買的砧板的處理方法：
首先要將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
新買的木菜板如何保養後再投入使用？
15樓：名牌牛仔專賣
新買的木菜板用水浸泡一週後，用油塗抹後使用。方法如下：
1、準備一個大的容器，裡面加入水和半袋食鹽。
2、加入食鹽後攪拌溶解食鹽。加入食鹽讓木質在裡面浸泡後充分釋放應力並且起到殺菌的效果。
3、把新木板放入到水中，一定要沒過木板，充分浸泡。
4、浸泡一週後，取出晾乾。
5、準備一小碗食用油，加熱到60度盛放到碗中備用。
6、把食用油均勻塗抹到木板上，對錶面起到保養作用。新買的木板按照以上方法保養，不變形不開裂。
16樓：愛吃貓的__魚
方法1：浸鹽水
將新菜板放在濃鹽水(濃度15%左右)中浸泡12～24小時，取出晾乾即可使用。
方法2：塗上油
買回新砧板後，應立即塗上食用油或者豬油。在砧板上下兩面及周邊塗上食用油，待油吸乾後再塗，塗三四遍即可。塗油還有防腐功能，砧板也因此經久耐用。
使用一段時間開裂處理
在開裂處及周圍撒些鹽，鹽易受潮，能使砧板保持一定溼度就不易繼續開裂。
用新鮮的肉皮在砧板側面將其釘牢在裂縫的兩邊，利用肉皮幹後收縮的力量將裂縫拉緊來縮小開裂。
如何選購砧板
市場上，我們比較常見的有實木砧板、竹砧板和塑料砧板。實木砧板又分鐵木砧板、松木砧板、桉樹木砧板等。其中，人們比較熟悉的越南鐵木砧板，木質堅硬如鐵，韌性比較大，不容易腐蝕，切菜不掉木屑，保養好的話一般可用20年左右。
相比較而言，塑料砧板在使用一段時間後會變脆；竹子砧板則更適合用來切青菜和水果，不適合「對付」堅硬的食材。因此，如果考慮耐用性，可以考慮鐵木豎切的方形砧板，它比鐵木圓形砧板輕巧，又比竹製砧板耐用。
新華網 注意：你家得有兩個砧板！
17樓：愛你我就幫你
1、新菜板購回後，將菜板平放於支架上。雙面塗抹菜油，晾乾後再反覆塗抹，直到菜油入木三分，達到飽和狀態。接連數天，耗油視菜板大小而定，一般僅花250克以上。
經菜油處理後，無論時間多長，菜板都不會裂。
2、用開水燙，把外層的蠟洗掉，洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂。泡完拿出來，燒熱一鍋油，等涼到70度左右了，塗抹菜板表面，靜置一會兒，再塗，多塗幾次。
等油吸得差不多了，用紙把油抹乾，菜板就可以用了。此外，如果菜板要長期不用，也要塗好油平放保管。
菜板防黴小技巧：
炎熱的夏季因空氣潮溼，特別是多雨的南方，菜板很容易長黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其放置於通風處晾乾。若菜板已長黴，將菜板放置於淘米水中或放洗滌劑等擦洗，然後用清水洗乾淨，放置於通風處晾乾即可，但不要輕易將溼菜板放在陽光下暴晒，以防止其變形，影響使用。
18樓：匿名使用者
木菜板在使用之前先用鹽水浸泡一天一夜之後再使用，以免開裂。
19樓：胖娜
新買的木菜板可以放到冷水裡浸泡幾個小時，然後把它放到屋裡晾乾再使用，這樣可以延長使用壽命。
新菜板使用前要怎樣處理為好
20樓：闕睿才榮映
竹木菜板第一次使用前的注意事項：
1、可以先用開水進行燙洗，可以將竹木菜板的表面的蠟沖洗掉，因為這層蠟的作用可以防止木頭開裂，也是為了能夠長期的儲存不壞。
2、製作濃鹽水，可以將水燒開放入食鹽直到不再溶解為止，這時放入竹木菜板一天左右，這樣有了鹽分吸潮就可以防止因為去蠟後而產生的裂紋。
3、泡完後就可以直接將六十度的熱油來浸泡，可以進行多次浸泡然後就是可以用面巾紙來擦乾淨，這樣就可以長期耐用又防止開裂。
4、如果買回來的竹木菜板有一股化工的味道可以用鹽水浸泡一天然後再晒乾，如果還是有味道的話，就只能棄之不用。
21樓：微笑中的憂傷
新買的砧板的處理方法：
首先要將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的；洗掉之後，一定要用濃鹽水浸泡一天，濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加到不再溶化為止。用濃鹽水泡一天的目的，是讓木頭表面帶有鹽分，鹽是吸潮的，可以防止木頭乾燥開裂；之後取出晾乾，最後在砧板的表面均勻得塗抹一層食用油，待油完全滲入砧板後即可正常使用，這樣做的目的是使砧板在使用過程中不易開裂變形。
22樓：有個豬頭睡死了
將砧板兩面都
洗乾淨，用開水燙，把蠟洗掉。
將砧板兩面都洗乾淨，用開水燙，把那層蠟洗掉，這蠟是防止木頭乾裂的。
這時兌一些濃鹽水，用軟布將濃鹽水塗在菜板兩面，鹽水乾了又塗上，直到菜板陰乾，這樣的菜板不會開裂。
如果是竹菜板，要始終保持溼潤，不要暴晒，在用的過程中每隔幾天就要反過來使用，這樣可以保證竹菜板不鼓、不裂。
炎熱的夏季因空氣潮溼，特別是多雨的南方，菜板很容易長黴，所以每次用完菜板，應用潔布擦淨，將其放置於通風處晾乾。
23樓：匿名使用者
用飽和鹽水鹽水浸泡七天以上，即消毒又保溼可以保持長時間不裂。
24樓：活寶善人
用豬皮包邊也可以防止開裂
木菜板彎曲變形該怎麼辦，木菜板彎曲變形該怎麼辦
把砧板兩面都打溼，然後將其擱置於平整的平面上，例如你可以很方便地擱置在水槽上，讓拱起的一面朝上，一般經過12 24小時的自然乾燥，即可恢復。然後通過幾次如此反覆，將不再發生彎曲變形。木砧板彎曲變形的原因 木砧板是天然的產品，所以往往趨向於容易吸潮。如果兩面吸潮不均衡的話，砧板就會產生彎曲變形，這種狀...
家裡的木砧板兩面都能用嗎，新買的木菜板如何保養後再投入使用？
砧板分很多種的,一般都不能兩面用的。砧板和菜刀都要生熟分開。不能兩面用。要預備兩個採板，兩把菜刀，生熟分開，以免交叉汙染小心生病。可以兩面都用，但是不能像你說的那樣一面用來切蔬菜水果，另一面用來切肉。家中至少應該有兩個砧板，一個作為普通砧板切生的食物，另一個專門用於切熟食，兩個砧板不可以混用，刀具也...
竹菜板有一層白色怎麼洗掉，竹菜板怎麼清洗
木砧板則需要較多重的護理步驟 平日使用 1 生菜上有較多的細菌和寄生蟲卵，因此，砧板不可避免地要受到汙染，若再用同樣的砧板切熟食，就會使熟食汙染。最好備兩塊菜板。2 砧板用過，用硬板刷和清水刷洗，將汙物連同木屑一起洗掉。若砧板處理過油份甚重的食物，可用熱水不斷清刷。如果留有魚 肉等腥味，可用溶有食鹽...