1樓:手機使用者
對人體的成分分析發現,人體主要由蛋白質、脂肪、水和礦物質組成。礦物質是人體所需的無機物的總稱。礦物質和維生素一樣,是人體必不可少的營養素,擔任不同的生理功能,維持機體的正常運轉。
人體的礦物質無法自身產生,只能從外界攝取,每天的攝取量也是基本確定的,只是隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作因素等而有所不同。 礦物質約佔體重的5%~6%,根據礦物質在體內含量多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。 人體所含的礦物質有以下幾個特點:
(1)品種多。幾乎含有自然界存在的各種元素,而且與地球表層元素組成基本一致,其中人體所必需的元素有20多種。 (2)含量不同。
有些元素在體內佔的比重大,大約是體重的0.05%~2.5%,,如鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂和硫等,被稱為常量或巨集量元素;有些元素在體內含量少,佔體重的0.
01%以下,如銅、鈷、氟、鐵、碘、錳、鉬、鎳、硒、矽、錫、釩和鋅等,被稱為微量元素。不管量多量少,這些元素都是維持正常生命活動所必需的,不可缺少。 (3)在體內的分佈不同。
如鈣和磷主要分佈在骨骼和牙齒,碘在甲狀腺,鐵集中在紅細胞,鋅在肌肉組織。 (4)機體需要量不一樣,缺乏或不足會影響健康。例如人體每天需要鈣600~1200毫克,鐵10~20毫克,硒20~50微克。
鈣缺乏或不足可導致骨骼和牙齒髮育不正常;缺乏鐵可發生缺鐵性貧血,使工作效率降低、學習能力下降,抗病能力、抵抗力減弱;碘缺乏在成年人可以引起甲狀腺腫,在胎兒、新生兒中可引起呆小病;鋅缺乏會影響生長髮育、食慾、影響兒童少年正常的性發育。但並不是越多越好,過量對健康也有負面影響,例如碘過量也可以引起甲狀腺腫,銅、硒、錳等元素過量可以導致中毒。 (5)食物**不同。
例如,奶類和奶製品中含有豐富的鈣、鉬等,動物的肝、血和肉類中有豐富的鐵、鋅、銅、鈷等元素,海產品中有碘、鋅,堅果、糧食是錳、鉻的良好**。所以,要想獲得全面、充足的營養,在日常飲食中就要選用多種食物。
2樓:涅沙撳
人體需要多種礦物質。 人體所需要的礦物質或無機鹽類,也就是指鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、硫、磷、矽、氯、碘、氟等元素的化合物說的。這些鹽類必須能夠溶解於水,而且能夠為腸胃所吸收,才為人體所利用。
最容易為腸胃所吸收的是氯化物與醋酸鹽,其次是硝酸鹽、硫酸鹽與磷酸鹽最難吸收。 鈣鹽是骨骼和牙齒的主要成分,根據專家的分析,骨的基本成分是磷酸鈣與碳酸鈣的重鹽[ca3(po4)2]n.caco3。
所以嬰兒和兒童在發育的時期,鈣質的供給量必須充足。鈣質在飲食中的分佈以乳類為最多,其次是葉菜和豆類等。 磷也是骨骼及牙齒的構成要素,如磷酸鈣。
如人體肌肉、腦及神經中也都含有磷質。人多吃含磷的食物,即可使發育完善,更能增加智力,富於磷化合物的食物如乳類、蛋黃、瘦肉、豆類及蔬菜等都是。 鐵鹽對人身體也非常重要,人體中的鐵質多含在血紅素中。
血紅素是輸送氧的重要物質,如果人體中缺乏鐵鹽,血紅素不足,結果就發生貧血症。各種補血藥,多是用鐵鹽製成的。人體除了血液以外,肝、脾、筋肉、膽汁和細胞核等也都含有鐵質。
含鐵鹽的食物有瘦肉、內臟、蛋黃、以及綠葉菜蔬等。 人體中含碘化合物的量不多,但是缺乏了它就會發生鵝喉症病狀。碘化合物多含在海水及海產動植物中,我國沿海各省居民多食海鹽,得鵝喉症的極少。
人體所需要的鈉鹽和氯化物大多取自食鹽,鉀鹽則大多取自蔬菜類。其餘幾種礦物質,因為人體很少有缺乏的現象,這裡就不多談了。
3樓:懷寄琴
人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的巨集量元素,鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素,和人體所需蛋白質相比,都是非常少量的。
4樓:青仔
礦物質有鈣、磷、鉀、鐵、鋅、銅、硒、碘、鎂
人體內有多少種礦物質?
5樓:健十**官方客服
人體中含有的各種元素,除了碳、氧、氫、氮等主要以有機物的形式存在以外,其餘的60多種元素統稱為礦物質(也叫無機鹽)。
其中25種為人體營養所必 需。鈣、鎂、鉀、鈉、磷、硫、氯7種元素含量較多,約佔礦物質總量的 60%~80%,稱為巨集量元素。
其他元素如鐵、銅、碘、鋅、錳、鉬、鈷、鉻、錫、釩、矽、鎳、氟、硒共14種,存在數量極少,在機體內含量少於 0. 005%,被稱為微量元素。
人體有多少種礦物質
6樓:哎呀呀潘使
存在於人體的化學元素有幾十種,除去碳、氫、氧、氮,主要以有機化合物的形式存在外,其餘各種元素統稱為無機鹽或礦物質。其中有些礦物質是維持人體正常生理功能所必需的,因而必須從膳食中不斷得到供給。這些礦物質在人體內含量較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫等,稱為常量元素,約佔人體總灰份的60%-80%,其它一些元素在肌體內含量極少有的甚至只有痕跡量,一般將體內含量低於0.
1克/公斤的稱為微量元素,目前已知人體必需的微量元素有鐵、鋅、碘、銅、硒、氟、鉬、鈷、鉻、錳、鎳、錫、釩和矽等14種。
7樓:血刺國士餺
人體需要多種礦物質。 人體所需要的礦物質或無機鹽類,也就是指鈉、鉀、鈣、鎂、鐵、硫、磷、矽、氯、碘、氟等元素的化合物說的。這些鹽類必須能夠溶解於水,而且能夠為腸胃所吸收,才為人體所利用。
最容易為腸胃所吸收的是氯化物與醋酸鹽,其次是硝酸鹽、硫酸鹽與磷酸鹽最難吸收。 鈣鹽是骨骼和牙齒的主要成分,根據專家的分析,骨的基本成分是磷酸鈣與碳酸鈣的重鹽[ca3(po4)2]n.caco3。
所以嬰兒和兒童在發育的時期,鈣質的供給量必須充足。鈣質在飲食中的分佈以乳類為最多,其次是葉菜和豆類等。 磷也是骨骼及牙齒的構成要素,如磷酸鈣。
如人體肌肉、腦及神經中也都含有磷質。人多吃含磷的食物,即可使發育完善,更能增加智力,富於磷化合物的食物如乳類、蛋黃、瘦肉、豆類及蔬菜等都是。 鐵鹽對人身體也非常重要,人體中的鐵質多含在血紅素中。
血紅素是輸送氧的重要物質,如果人體中缺乏鐵鹽,血紅素不足,結果就發生貧血症。各種補血藥,多是用鐵鹽製成的。人體除了血液以外,肝、脾、筋肉、膽汁和細胞核等也都含有鐵質。
含鐵鹽的食物有瘦肉、內臟、蛋黃、以及綠葉菜蔬等。 人體中含碘化合物的量不多,但是缺乏了它就會發生鵝喉症病狀。碘化合物多含在海水及海產動植物中,我國沿海各省居民多食海鹽,得鵝喉症的極少。
人體所需要的鈉鹽和氯化物大多取自食鹽,鉀鹽則大多取自蔬菜類。其餘幾種礦物質,因為人體很少有缺乏的現象,這裡就不多談了。
人體所需要的礦物質有多少種,礦物質和微量元素的區別?
每天人體需要多少多種維生素礦物質
8樓:百墨小生
人體每天所需維生素: 維生素a 0。8-1。
1毫克; 維生素a原或前維生素a 2毫克; 維生素b1 1。4毫克; 維生素b2 1。6毫克; 維生素b6 2毫克; 維生素b12 1微克; 維生素c 60毫克; 維生素e 10毫克; 尼克酸 18毫克; 葉酸 200微克; 泛酸 6毫克。
維生素c支援人體的保衛系統和締結組織。它在運動時會隨汗液排出體外,必須及時補充。 維生素e保護人身不受外來惡劣環境的侵害,尤其是過度勞累和緊張,環境破壞及訓練等對人體的侵害。
同時促進肌肉對氧的吸收。 要滿足人體對維生素的需要,只有通過食用富含維生素的新鮮食物,如水果、蔬菜和全麥製品。 對於那些平時維生素攝入不足,膳食不 平衡的人,可服用維生素補劑。
9樓:
人體每天需要12種維生素8種礦物質,12種維生素是維生素c,煙酸,維生素e,泛酸,維生素b6,維生素b12,維生素b2,維生素b1,β胡蘿蔔素,葉酸,生物素,維生素d。8種礦物質是鈣,鎂,鋅,鐵,銅,錳,碘,硒
人體內的礦物質元素種類有哪些?
10樓:漫閱科技
體內礦物質元素種類很多,總量約佔體得的5%,是構成機體組織成分、調節生理機能的重要物質。其中較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、硫、磷等,其他如鐵、磺、氟、鋅含量很少,稱微量元素,人體在物質代謝過程中,每天都有一定量的礦物質從各種徑排出體外,因此必須從食物中得到補充。
人體需要的礦物質有哪些?
11樓:水落
礦物質是人體內無機物的總稱。是地殼中自然存在的化合物或天然元素。礦物質和維生素一樣,是人體必須的元素,礦物質是無法自身產生、合成的,每天礦物質的攝取量也是基本確定的,但隨年齡、性別、身體狀況、環境、工作狀況等因素有所不同。
人體內約有50多種礦物質,雖然它們在人體內僅佔人體體重的4%,但卻是生物體的必需組成部分。根據它們在體內含量的多少,大致可分為常量元素和微量元素兩大類。
人體內礦物質不足可能出現許多症狀:
如:缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅,可能引起骨骼或牙齒不堅固。缺乏鎂,可能引起肌肉疼痛。缺乏鐵,可能引起貧血。缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。
人體必須的礦物質有鈣、磷、鉀、鈉、氯等需要量較多的巨集量元素,鐵、鋅、銅、錳、鈷、鉬、硒、碘、鉻等需要量少的微量元素。但無論哪中元素,和人體所需蛋白質相比,都是非常少量的。
礦物質的作用:礦物質和酶結合,幫助代謝。酶是新陳代謝過程中不可缺少的蛋白質,而使酶活化的是礦物質。如果礦物質不足,酶就無法正常工作,代謝活動就隨之停止。
礦物質如果攝取過多,容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。
人體內必需的主要礦物質:鈣 鎂 鉀 磷 鐵 鋅
人體中含有哪些礦物質?
12樓:匿名使用者
礦物質又稱無機鹽,人體中所有元素,除去碳、氫、氧、氮主要以有機化合物的形式存在外,其餘各種元素統稱為礦物質。其中有些礦物質是維持人體的正常生理功能所必需的,因而必須從膳食中不斷得到供給。這些礦物質在體內含量較多的有鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯、硫等,含量在0.19/kg以上,稱為常量元素,占人體礦物質量的60%~80%。
其他一些元素在機體內含量極少,有的甚至只有微量, 一般將體內含量低於0.19/kg的稱為微量元素,目前已知人體必需的微量元素有鐵、鋅、碘、硒、氟、鉬、鈷、鉻、錳、鎳、錫、釩和矽等14種。
13樓:匿名使用者
人類組織內幾乎含有自然界內所有元素,除了碳、氫、氧、氮這四種主要元素外,其它元素統稱為礦物質或無機鹽。人體內含有鈣、鐵、錳、鋅、鈷、碘 、鎳、釩、鉻、矽、氟、磷等多種元素。礦物質在人的身體內起著不可缺少的作用,他們必須要維持人正常的生理功能。
例如人所患的佝僂病、巨人症、侏儒症等都是由於礦物質的缺少才引起的。
人體內有多少種細菌,人體內有多少細菌?
人體身上有多少細菌?我們不是人類,而是人類和微生物的結合體!這個結內合體中,微生容物與人體自身細胞的比例是9 1。人的一隻手掌上就有100多萬種細菌!研究表明,人體中棲息著1000億個以上的微生物,其種類多達400種,分佈在消化道 眼 鼻 口腔 及 中。一組美國科學家研究發現,人類肚臍是一個細菌窩,...
正常人體內有多少公斤血
據科學測定 一個正常人的血量約相當於體重的約8 若人的體重為50公斤,則血量為4000毫升左右。人體的血液80 左右在血液迴圈系統內流動,20 左右的血液則貯存在肝,脾,肺等體內 血庫 中.應該在3000到4000毫升左右,因為獻血時不應超過人體血量的10 醫生最多隻讓獻200到300毫升。7市斤左...
人體內有多少元素組成,人有幾種元素組成
氧 碳 氫 氮 鈣 磷 鉀 硫 鈉 氯 鎂。其中氧 碳 氫 氮占人體質量的95 其餘約4 此外,微量元素約佔1 在生命必需的元素中,金屬元素共有14種,其中鉀 鈉 鈣 鎂的含量占人體內金屬元素總量的99 以上,其餘10種元素的含量很少。習慣上把含量高於0.01 的元素,稱為常量元素,低於此值的元素,...