1樓：匿名使用者
黃油中含有大量脂溶性維生素，如果是草飼黃油的話，含有更有豐富維生素k2，有助於鈣質的新陳代謝；黃油中也富含銅，銅是人體必不可少的微量元素，還有共軛亞油酸，有助於脂肪的代謝，很多明星會使用黃油做防彈咖啡**。可以試試牧恩黃油，紐西蘭的，它們家黃油是草飼黃油，做糕點，做菜，做防彈咖啡都很好。
2樓：小妞妞魚愛娛樂
1、黃油用來烤曲奇特別好吃，製作時需要準備低筋麵粉200克，雞蛋一個，黃油150克，白糖30克，糖粉65克，香草精適量。
2、把準備好的黃油軟化，加入細砂糖和糖粉，用打蛋器調勻，打到蓬鬆的狀態，再把雞蛋分2到3次加入到黃油中，用打蛋器調勻，最後放入香草精攪拌均勻。
3、把準備好的麵粉放入的黃油體重，用橡皮刮刀拌勻，直接裝入到裱花袋中，然後擠在烤盤上，烤箱調到190度，烤制十五分鐘裡面的黃油黃奇就能烤好。
1、黃油不單可以用來烘培各種甜品，它還可以用來製作手抓餅，製作時需要準備麵粉500克，食用鹽少量，黃油50克，細香蔥50克。
2、把準備好的麵粉放在盆中，加入沸水，燙到半熟，再加入冷水，揉成柔軟的麵糰，把黃油放在溫暖的地方軟化。
3、把和好的麵糰擀開，擀成薄片狀，撒上，準備好的食用鹽，再次擀平，然後塗上軟化以後的黃油，塗抹均勻以後，把香蔥切成粗末，直接撒在餅皮的表面。
4、把餅皮摺疊好，再把它擀成餅狀，然後在不粘鍋中放少量黃油，等黃油化開以後，把擀好的餅放入到鍋中煎制煎到兩面金黃以後取出，用手把餅抓散，裝盤以後自制的黃油手抓餅也就可以食用了。
如何判斷食用黃油的品質？好的黃油是怎樣的
3樓：黑夜冰封
黃油還分為帶鹽的，和無鹽的。通常烘焙西點，用無鹽的比較合適。
黃油的色澤，通常是乳黃色的。有的偏白，有的偏黃。基本上是基由飼料的不同的緣故。
因為有這樣的差異，所以有的黃油中可能還會有一些調味劑和色素（胭脂樹紅或胡羅卜素）。黃油的含水量越低質量越好，好的黃油在室溫下應該是密實平滑，沒有氣泡，沒有鼓包，不粘，不易碎，無附著水汽。黃油有偏白色和偏黃色的，偏白的是冬天的奶牛產的鮮奶提煉出來的，因為牛吃的鮮草少，所以黃油成品偏白；偏黃的是草木茂盛時期的產品。
所以，營養價值是偏黃的高。 手打 自己看 望採納
4樓：曹仙
黃油的可以分為 加鹽的（salted）和不加鹽的（unsalted）,兩者的口感不同。
過去黃油加鹽是為了可以長期儲存黃油，防止滋生細菌發黴，現如今這已經不是需要擔憂的問題了。所以可以根據自己的喜好和食譜的要求來選擇是否需要加鹽的黃油。
那麼，黃油好壞一般主要考慮兩個問題，一是脂肪含量，二是含水量。
美國產的黃油一般脂肪含量在80%左右，而歐洲產的則在82%以上，脂肪含量高一些的黃油**也就更高，口感以及味道上有一定的區別。
另一個是指含水量，含水量越高，黃油的口感也就越差，同時也就越便宜。
在超市選購黃油的時候可以主要看一下這兩個含量來選擇，同樣條件下個人感覺質量沒有太大區別。
一般我購買的是包裝上有一個紅色的五角星，大概就是這樣了。
5樓：匿名使用者
品質好的黃油在室溫下應該是密實平滑、沒有氣泡、不鼓包、不粘、不易碎。
6樓：匿名使用者
**而言不應當太便宜
不要是人造黃油，一般來說都差不多
僅供參考，不一定對
黃油怎麼吃 5
7樓：穩得很
可以做雪花酥，也可以直接吃，不過非常膩
8樓：王yb_再見
黃油可以這樣吃：
1.可以塗在在麵包片上吃。
2.做西餐。
3.做蒜香
內麵包,在麵包片上抹上蒜末
容和黃油烤脆。
4、像豆油一樣用。
5、黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。
擴充套件資料----黃油的營養價值：
1、黃油含有維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇等營養成分。黃油具有增添熱力、延年益壽之功能。寒冬季節人畜受寒凍僵時，常用罐飲黃油茶、黃油酒來解救。
2、黃油富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
3、黃油是牛奶提煉出來的，富含豐富的氨基酸，蛋白質，還富含維生素a等各種維生素和礦物質，可以為身體的發育和骨骼的發育補充大量營養，是青少年不可多得的保健食材。
9樓：河北也讓
1.夾在麵包
中吃2.像豆油一樣用
3.烙麵包。
材料：切片面包 生雞蛋 黃油
作法：1.在切片面包中間挖一個內雞蛋黃容大小的洞 2.
取一點黃油放入平底鍋中加熱至融化為止 3.麵包平放入油中 4.生雞蛋打入麵包的洞中 5.
可以在鍋邊再加些黃油6.將麵包和雞蛋翻到另一面加熱至黃色為止
10樓：學習文化知識
可以bai直接吃。
簡單介紹一下黃油
du：黃油是用牛奶zhi加dao工專出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之屬後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
主要用作調味品，營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用。黃油從製作工藝來分，可以分為 生黃油，超細黃油，細質黃油。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。
黃油味道獨特純香，含有豐富的營養物質，是牧民招待賓客的佳品。黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。
黃油還是高階烹調和日常烹調不可缺少的配料，在一定意義上已經被貼上了高階的、奢侈的、純潔的標籤。
黃油的營養價值
黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇。
黃油的一種吃法：
黃油不必加熱 塗抹在麵包上 直接吃 即可， 黃油炒方便麵也好吃，把方便麵煮熟，把胡蘿蔔切絲，青紅辣椒切絲，圓白菜切絲，一代方便麵，配20克黃油，把鍋燒熱把黃油下鍋溶化，然後把切絲的疏菜先下鍋翻炒，接著把煮好的方便麵下鍋和蔬菜一起快速翻炒，調料放點精鹽雞精就可以，一道色香味俱全的主食就做好了。
11樓：北京新東方烹飪學校
黃油一般兩種，人copy造黃油，和bai天然黃油，人造的是不可以直接實du
用的，需要制
zhi作產品烘烤後可以食用。那天然黃油分
dao為有鹽黃油和無鹽有眼黃油西餐做菜用的比較多，也可以直接食用，無鹽黃油西點用的比較多，一般就是製作點心使用！
12樓：福良材風柏
黃油的用處太多了。。做蛋糕。或是麵包裡塗抹。苞米花也用的到。。
做咖哩時加點黃油味道也很美妙。~~~~~
13樓：開心的燕子
黃油可是長肉的好
抄食材噢，你bai每天早上可以用黃油煎雞蛋，夾du麵包，或者夾饅頭吃
zhi。也可以把麵包dao烤一下，把黃油切成片夾在兩片面包中間，黃油會自然化掉，很香很好吃的。晚上可以燒羅宋湯，用黃油炒麵粉勾芡，絕對味道正宗。
要是嫌燒羅宋湯複雜，去超市買速凍的羅宋湯，回來後在湯里加一點黃油，味道更好吃。黃油煎牛排也是一絕，到超市買半成品牛排，放在黃油裡煎，就跟西餐館的一樣噢。
14樓：他說y餘生安好
可以用來做菜，煎牛排，等西餐
也可以用來做烘焙原料
15樓：安尼哈噻呦
百吉福黃油用來製作餅乾很棒。記得黃油要用糖粉打發，液體雞蛋分次加入，能防止水油分離。麵粉放進去後，攪拌就可以了，然後拿去烘烤。這樣，就能做出很漂亮的餅乾了。
16樓：水桶的魔法
黃油主要用作調味品，營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用。黃油一般很少被直接食用，通常作為烹調食物的輔料。塗抹在麵包上 直接吃 即可
多吃黃油對人體有害麼
17樓：苦蓮珍
有的。食用黃油時，以下三類人不可食用：
1、孕婦不宜食用。孕婦使用會使體重增長過快，從而會增加生產難度。
2、糖尿病人通常都會血脂異常，玩黃油中的膽固醇含量較高，所以不宜食用。
3、肥胖者不宜食用。就如同肥胖者不提倡吃豬大油一樣，黃油也一樣。
（注意：男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。）
18樓：子車涵歆
歐洲人天天吃黃油。歐洲孕婦不吃黃油？
19樓：匿名使用者
對人體有害，能增加肪脂，使膽固醇增高，對心腦心血都有危害
20樓：baby灰童話
黃油黃油（butter）是用牛奶加工出來的。把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。主要用作調味品，營養很好但含脂量很高，所以不要過分食用。
從製作工藝來分，可以分為生黃油(從生牛奶直接製作)，超細黃油(只能採用巴氏消毒過的未經冷藏牛奶或奶油)，細質黃油(採用部分冷凍過的牛奶)。在口味上，還可以分為原味，半鹽和加鹽的黃油。
黃油怎麼吃好吃
21樓：陽光點的燦爛點
黃油做曲奇餅du好吃。zhi做法如下：
準備材料dao：黃油120克、
專低粉200克、淡奶油50克、糖粉70克、雞屬蛋2個。
1、黃油化開，用打蛋器打至順滑。
2、加入白糖，用打蛋器攪拌均勻。
3、分三次加入雞蛋液，每次攪拌均勻再加蛋液。
4、再用打蛋器打發至有清晰的紋路。
5、把低筋粉篩入黃油中，拌勻使麵粉和黃油完全混合。
6、攪拌好裝入裱花袋。
7、擠出圓形曲奇花紋。烤箱180度預熱，20分鐘即可。
8、成品如圖。
食用黃油怎麼溶解?
22樓：鷹的飛翔
直接放到平底鍋加熱溶解，放蒸鍋中隔水蒸溶解，微波爐加熱溶解，常穩30度溶解。
黃油是用牛奶加工出來的，把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水分之後的產物。
主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
在飲食方面，黃油老少皆宜，每次10～15克即可，黃油通常適宜做烹調食物的輔料。
食用黃油時，需要注意的是孕婦、肥胖者、糖尿病患者等不宜食用，還有男性不宜多食，因為攝入過多可能導致前列腺肥大。
有兩種方法，一是把鍋加熱後，將黃油放進鍋裡，就可以了，二是把黃油放進碗裡，放進微波爐，加熱個幾分鐘就可以了。
23樓：薄荷煙花冷
有兩種方法，一是把鍋加熱後，將黃油放進鍋裡，就可以了。二是把黃油放進碗裡，放進微波爐，加熱個幾分鐘就可以了。
黃油怎樣吃好吃？
24樓：匿名使用者
前段時間就是因為和你一樣好奇，買了這兩樣東西來吃。本人覺得，黃油沒什麼好吃的，沒什麼味道，不甜不鹹，所以塗在有味道的食物上比較好，不然就食不知味了。
我買的乳酪是鹹的（暈，當時沒注意它的成分有鹽），可能甜的味道比較好吧，看你個人喜好了。
要注意的是，這兩者都是高熱量食物，所以如果你要**的話就千萬別碰，看看那些西方人的身材你就知道後果了。
如果你是象我一樣的苗條，就可以好好享受他們了
早餐可以用乳酪或者黃油抹在土司和麵包上,再配上牛奶麥片,是小資們的首選,既簡單又方便的早餐.
煎牛排可用黃油煎,披薩上有一層就用的乳酪.你自己買一點來嚐嚐,個人喜好不同,不嘗不知道,嚐了嚇一跳,原來這玩意那麼好吃/不好吃喃!
乳酪和黃油都很好吃，就是熱量很大，可能容易發胖。味道嘛，中式食品中少有相似的，不大好比較。超市裡還有植物型的賣，但是味道卻差很多。
這兩種東西早餐時就切片面包吃很不錯，尤其是麵包用土司爐烤熱後再踏上去
我想泡泡菜吃可不知道怎麼泡好也不知道都能用什麼菜泡還有那泡菜水是怎麼弄出來的呀
1.選一棵或幾棵這種大白菜，去老幫，老幫纖維多不好吃。2.每半棵白菜7 10勺鹽，多少不太要緊，鹽多淹漬時間短，鹽少鹽漬時間長。加水淹過白菜。大概兩天吧！醃漬時間視放鹽量和環境溫度，鹽越多時間越短，溫度越高時間越短，經常檢視。3.淹成這個樣子，中心部分也有點軟，但我的有點過了。4.用水沖洗，然後控水...
就要上大學了，不知道選什麼專業好，也不知道自己對哪方面感興趣
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我不知道自己的選擇是對還是錯,也不知道自己的未來是什麼，我不知道我是否應該堅持，也許我真的錯了
堅持就是勝利，自己認為對的就努力去做，任何一個成功的人都會經歷你這樣一個階段的喲，就看你堅不堅持得住咯 是什麼選擇 堅持什麼 具體點 我不知道自己對愛情的堅持是對還是錯 幸福抄就是牽著一雙想牽的手，一起走bai過繁華喧囂，一起守候寂du寞孤獨 就是陪著一個想陪zhi的人，高興dao 時，一起笑，悲傷...