1樓:野侃體壇
這些受歡迎的網紅糕點,好吃又好看,你都吃過嗎?
這兩年的烘培熱帶火了好多小零食,有填飽肚子的麵包,有好看的甜品,這些糕點中有哪一款吸引到你沒有?今天想跟大家介紹幾款長得好看又好吃的網紅糕點,快來看看它們都是誰把。
一、舒芙蕾
舒芙蕾其實是運用法國的一種烹飪方法,用特殊簡單的製作方法,讓成品像一個氣球一樣蓬鬆起來,這就是它最大的特點。
它主要用到的材料有雞蛋、牛奶、麵粉、黃油,做出來的成品是奶白色的,非常的蓬鬆香甜。製作方法也不難,先將雞蛋進行分蛋處理,蛋白中不要混入蛋黃,將其分別裝在不同碗中備用。
黃油放進微波爐滴幾秒,讓其完全融化,在烤碗中刷上一層薄黃油,剩餘的黃油加入到牛奶、麵粉中,混合攪拌均勻。蛋清中加入白糖,將其打發之後與麵糊混合均勻,為了避免消泡,攪拌不要過度,最好是切拌的手法。最後將混合好的麵糊倒入烤碗中,七八分滿就可以了,然後放入180度的烤箱中烤制15分鐘,在表面撒上糖粉、堅果、咖啡粉等點綴一下。
二、巧克力髒髒包
它之所以叫髒髒包,就是因為它的表面有巧克力麵糊看上去髒兮兮的,並且在吃完後,會粘得手上、嘴巴都是巧克力粉。它的口感是很酥脆的,由於出色的外觀、特別的口感掀起了一波熱流。其實它就是一個可頌麵包的做法,然後在麵包的裡面、表面都塗上厚厚的巧克力醬,然後在表面撒滿巧克力粉,任何一層酥皮都不要塗漏。
當你拿起麵包的那一刻,真不知如何下手,但是滿口的巧克力香甜又是那麼讓人著迷,大家可一定要去試試看。我們也可以將巧克力粉換成抹茶粉,做成一個抹茶髒髒包也是很不錯的。
三、艾草青團
這是一款在清明節流行的甜點,是比較傳統的節日食物了。艾草的清香、糯米粉的黏性、餡料的美味,甜而不膩的綠色小糰子,不管是從口感還是外觀都必須誇上它。
主要用料:艾草、糯米粉、白砂糖、肉鬆、紅豆沙、鹹蛋黃。
具體做法:1、先將艾草清洗乾淨,放入鍋中燙煮一分鐘左右,然後撈出搗碎,擠出汁液備用。
2、糯米粉加入艾草汁,混合攪拌均勻,揉成麵糰,這個時候可以看出麵糰是綠色的了,然後再將其分次幾個等份的小糰子,挖個小洞包入準備好的餡料,再收口滾圓就造型成功了。
3、在麵糰上刷黃油,放入鍋中大火蒸十分鐘即可。
4、艾草青團的餡料一般是紅豆沙,也可以在加入搗碎的鹹蛋黃、肉鬆,鹹甜口味更有層次感。我們也可以將其換成其它自己喜歡的餡料。
每一款網紅糕點火起來都是有它們獨特之處的,可能是口味吸引你,也可能是外觀吸引你。不知道哪一款更得你心呢?
2樓:與小君歲歲年年
1、舒芙蕾。舒芙蕾算是網紅糕點屆的老網紅了,因為它好看蓬鬆的外形以及綿密的口感,讓很多人都喜歡上了這個網紅糕點了。
2、髒髒包。髒髒包因為其外形獲得了很多關注,但出人意料的是,它的口感很棒。
3樓:斤
奶棗,舒芙蕾,毛巾卷,蛋黃酥,肉鬆海苔,酸奶蛋糕,髒髒包,黑糖餅乾,苦蕎片
4樓:不西娛樂
冰淇淋蛋糕、粘年包、馬卡龍、荷葉蒸糕、豌豆糕、驢打滾、南瓜餅、糯米年糕、餈粑、紅糖發糕、桂花糕、清明果、綠豆糕、茶糕。
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