1樓：風生如何
1.洗淨豬肉剁餡
2.豬肉餡，加適量的鹽，生抽，薑末，蔥花和一塊濃湯寶攪拌均勻。
3.四季豆處理乾淨，剁餡
4.加入四季豆，拌好餡料備用
5.提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大約用270克左右的清水，和麵，然後裝保鮮袋醒面30分鐘。
6.搓條
7.下劑子，按扁劑子
8.擀好皮
9.包餡
10.如圖包好餃子
11.鍋子燒開水（水裡加一勺精鹽），水開後下餃子煮，三次開鍋，煮熟即成。
12.撈出餃子裝盤，吃的時候可以蘸蒜醬
2樓：來自五美景園有衝勁的流星雨
麵粉加溫水及少量鹽，和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放置一旁，醒20分鐘以上
2五花肉剁成泥，放入少許的醬油，料酒，鹽，雞精、五香粉，切得細細的蔥末和姜泥，攪拌均勻
3將雞蛋加入，順一個方向，繼續攪直至感到肉餡粘稠又有彈性就好了
4四季豆摘好、洗淨、放入滾水中汆燙至剛熟、四季豆的顏色變得更綠時，撈出，沖涼後切碎
5將四季豆加入肉餡中，攪拌均勻即可
6把餳好的麵糰放在案板上，搓成直徑2-3釐米的圓柱形長條。把柱條揪（或切）成長約1.5釐米左右的小段——劑子
7把劑子用手壓扁。再用擀麵杖擀成直徑適度（4-7釐米）的、厚約0.5-1毫米的、中心部分稍厚些的餃子皮。擀皮時，案板上要撒些乾麵（浮面），以防粘到板上
8皮上放餡，捏成餃子，下鍋煮熟即可
四季豆肉餡餃子的做法，四季豆肉餡餃子怎麼做
3樓：匿名使用者
主料五花肉
500克
四季豆500克
輔料麵粉
1000克鹽適量
雞蛋2個
生抽適量糖適量
胡椒粉適量
步驟1.五花肉剁成餡
2.四季豆先焯熟，攤涼
3.麵粉加清水和好
4.肉餡加入鹽、糖、生抽
5.再放入雞蛋，拌均
6.四季豆剁碎，碎的中途要加入鹽。 放入肉餡中和均7.麵糰擀成條
8.切成大小相同的麵糰
9.壓成劑子
10.擀薄
11.自己包的皮薄餡多
12.餃子排排坐
13.這是我包的元寶餃子
14.水開後，放入餃子
15.煮開
16.澆涼水，共三次
17.再次沸騰即可
小貼士1、肉餡中加入雞蛋，餡更滑
2、剁四季豆的時候加適量鹽，一是比較容易入味，二是順便把水給去掉3、煮餃子的時候，加三次水，是為了餡和皮同時熟4、吃不完的餃子，先隔一點距離，凍透了，然後再裝入袋中，按每次需要的量來裝，反覆的取出，餃子也會粘連的。(
豬肉餡水餃怎麼做好吃，四季豆豬肉餡水餃的
4樓：匿名使用者
主要原料
芸豆，豬肉
是否含防腐劑
否適宜人群
年輕人目錄
1簡介2適用人群
3食用功效
4食材明細
5做法摺疊編輯本段簡介
菜品口味:五香
主要工藝:煮
製作難度:普通
所用廚具:煮鍋
摺疊編輯本段適用人群
溼熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。
摺疊編輯本段食用功效
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便祕和難產。
摺疊編輯本段食材明細
芸豆 500g
豬肉 400g
麵粉 600g
雞蛋 1個
蔥 15g
姜 5g
五香粉 5g
鹽 5g
醬油 10ml
花生油 30ml
清水 適量
摺疊編輯本段做法
1.豬肉剁成肉餡。
2.蔥姜切成末。
3.和肉餡一起放入容器中加醬油，五香粉，鹽，花生油順著一個方向絞打上勁。
4.芸豆入鍋中焯水。
5.盛出控水剁碎。
6.放入肉餡中拌勻。
7.麵粉中打入一枚雞蛋。
8.揉成麵糰。
9.蓋上溼龍布醒10分鐘。
10.再揉至三光。
11.揉好的面下劑子。
12.擀成餃子皮。
13.包成餃子。
14.入鍋中煮熟。
5樓：林夕的微笑
製作方法
豬前夾肉500克、蓮花白1000克、薑末15克、蔥末30克、精鹽15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精煉油25克。
1、豬肉去皮洗淨，切為細粒;蓮花白洗淨，切為細末，再用精煉油拌勻。
2、將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻，再加入蓮花白和勻即成。摺疊
6樓：橢徘著詭
材料包子皮：4杯麵，1杯半的溫水，1大勺酵母粉
包子餡：肉餡一磅，胡蘿蔔10根（大的胡蘿蔔5根就夠了），蔥一顆，姜幾片，鹽少許，五香粉少許，香油少許
做法1，活面，將酵母粉加到溫水中，然後緩緩倒入面中，一邊倒一邊攪拌，然後揉成團，大概揉5分鐘，到盆光，手光，面光，拿蓋子蓋上，放室溫下發酵。
2，把胡蘿蔔去皮，切成小段，放chopper 裡打碎，然後鍋裡倒油，加兩顆花椒，放胡蘿蔔碎進去炒，加適量鹽，攪勻。
3，豬肉餡中加蔥碎，薑末，鹽，五香粉，香油，攪拌均勻，然後倒入炒好的胡蘿蔔裡，攪拌均勻。（肉餡一般澆點熱花椒油會比較好吃，但是這裡因為胡蘿蔔裡面已經放了不少油了所以就沒有再放）。
4，面發酵到原來的2倍大就可以拿出來包了，先揉一揉，然後切成小劑子，揉成圓球再壓扁，用擀餃子皮的手法擀開，就可以包了。
5，包好之後二次發酵大概20分鐘就可以上鍋蒸了，我一般上汽之後蒸20分鐘，中間不要開蓋看，也不要把蒸屜端起來看，熄火後就可以拿出來吃了。如果發酵不夠或者鍋蓋密封不夠好的話，可能包子會回縮，回縮後的包子會很難吃，所以我都拿一個碗倒扣在我家密封已經不太好的鍋蓋上。
四季豆餃子的做法，四季豆餃子怎麼做好吃，四季
7樓：江南一豔花
四季豆餃子的做法
食材明細
四季豆500克
絞肉500克
餃皮1000克
蔥適量姜適量
蝦皮適量
清淡口味
煮工藝一小時耗時
未知難度
1四季豆洗淨。
2絞肉加生薑，蔥，蝦皮，鹽調味，再加入切碎的四季豆。
3再放些鹽調味，攪拌均勻。
4這是我和lg包的。
5這是兒子用包餃器包的。
6味道很清爽，配點醬料，頂呱呱！
7多的陷子加點麵粉，攤了個餅！
四季豆瘦肉蒸餃的做法，四季豆瘦肉蒸餃怎麼做
8樓：紫氣東紫氣
步驟四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟11.準備一碗四季豆。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟22.瘦肉切塊，再切點姜蔥。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟33.把肉和姜蔥放入料理機內，加點料酒，胡椒粉，花椒油，鹽。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟44.啟動機器打成肉餡。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟55.打好的肉餡盛出來。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟66.四季豆洗淨切碎。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟77.四季豆加入肉餡中。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟88.加點油，鹽，生粉，雞精調勻。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟99.準備好餃子皮。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟1010.包好的餃子放入蒸籠裡。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟1111.蒸鍋加水，放入蒸架。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟1212.再放入蒸籠。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟1313.蓋好，大火燒開。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟1414.轉中火蒸十五分鐘。
四季豆瘦肉蒸餃的做法步驟1515.將餃子夾入盤中即可享用了。
豆角肉餡水餃的家常做法大全怎麼做好吃**
9樓：半夏半暖
步驟1：包餃子先把面和好，麵粉倒入盆中。加入麵粉2分之1的水，用筷子稍作攪拌。
步驟2：用手揉成光滑的麵糰。蓋溼布放一邊醒面。
步驟3：蔥姜切碎。
步驟4：放入絞肉裡。
步驟5：加生抽，醬油，鹽，花椒粉。
步驟6：最後加香油用筷子朝一個方向攪上勁兒，把肉餡攪出膠為止。
步驟7：豆角摘洗乾淨，水燒開把豆角煮到7分熟撈出。
步驟8：過涼水後切碎。
步驟9：加入剛才攪好的肉餡裡攪拌均勻。
步驟10：醒好的面分成相同大小的小劑子。
步驟11：擀成邊緣略薄的餃子皮。
步驟12：放上餡兒。
步驟13：右邊捏一下成第一個褶，依次捏褶，捏完一個捏下一個褶，直到捏完整個餃子。
步驟14：全部捏好的餃子成月牙狀。
步驟15：生餃子，燒水待煮。
步驟16：水開，下餃子煮熟即可。
四季豆豬肉餃怎麼做如何做好吃
10樓：匿名使用者
四季豆豬肉餃
1.洗淨豬肉剁餡
2.豬肉餡，加適量的鹽，生抽，薑末，蔥花和一塊濃湯寶攪拌均勻。
3.四季豆處理乾淨，剁餡
4.加入四季豆，拌好餡料備用
5.提前和好面，按照一斤面，半斤清水，我大約用270克左右的清水，和麵，然後裝保鮮袋醒面30分鐘。
6.搓條
7.下劑子，按扁劑子
8.擀好皮
9.包餡
10.如圖包好餃子
11.鍋子燒開水（水裡加一勺精鹽），水開後下餃子煮，三次開鍋，煮熟即成。
12.撈出餃子裝盤，吃的時候可以蘸蒜醬。
肉和豆角餃子餡怎麼做
乾煸四季豆肉末的做法，乾煸四季豆肉末怎麼做
四季豆1斤 豬肉100克 蔥薑蒜適量 青柿椒 或紅椒 1個 乾紅椒1個 鹽適量白糖適量 生抽適量 老抽適量 料酒適量 醬香口味 炒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 乾煸肉末四季豆的做法步驟 1四季豆掐去兩頭尖，撕掉中線的筋，洗淨濾幹水。2斜刀切成寸段。3豬肉末洗淨。4用料酒，少許鹽 老抽及少量色拉油醃漬一會...
四季豆葉子太多如何處理，四季豆葉子上的根莖這種是什麼情況？應該怎麼處理
四季豆葉子太多可以合理修剪一部分，四季豆是連續開花結莢的豆科作物，對養分需要量大，如果養分 不足，就會出現間隔開花結莢和豆莢畸形現象，並縮短採收期，產量低，品質差。四季豆開花結莢所需要的養分，除根系吸收供給外，葉面吸收速度更快，效果更好。如果在四季豆開花結莢期間每7 10天葉面噴灑一次0.1 硫酸鎂...
四季豆中毒的注意事項有哪些，吃四季豆中毒後有什麼症狀？怎麼急救？
四季豆為什麼能引起中毒？四季豆又名刀豆 芸豆 扁豆等，是人們普遍愛吃的蔬菜，普遍認為引起四季豆中毒與四季豆的品種 產地 季節 烹調方法 進食數量有關。常見中毒原因為烹調不當 未能充分去毒所致，一年四季以立秋至霜降前後發生中毒病例最多。生的四季豆中含有兩種毒素，分別為皁甙和血球凝集素，由於皁甙對人體胃...