1樓：來匆匆屈從從
銀杏的功效與作用：
功效： 斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
作用：1、延緩衰老。由於銀杏果含有豐富的維生素c、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
2、美容養顏。由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。
而且，能防止皺紋的產生，並且能改善**的血液微迴圈，加速**的新陳代謝，恢復**的彈性和紅潤。
3、預防心腦血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液迴圈，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。
4、消滅殺菌。銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。
2樓：哥靜待輪迴
銀杏仁一般叫做白果，有化痰止咳的作用，也可用於婦女帶下過多，但此藥有毒，用之宜慎
3樓：匿名使用者
銀杏作為食療用品，滋補保健已有悠久歷史。在宋代銀杏就被列為皇家貢品。日本人有每日食用銀杏的習慣，西方人聖誕節必食銀杏。
中國「八大菜系」其烹調技藝各具風韻，其菜餚之特色也各有千秋，而在這八大菜系中都有以銀杏為原料的佳餚。白果性涼，就食用方式主要有炒、烤、煮、配菜等。炎夏時節，喝上一碗白果粥、糖水白果或白果冰汁，更能生津止渴，消暑舒神。
在酒宴席上，白果羹、白果鴿蛋、白果水魚、白果燉鴨等，都是色美味香的佳餚。
銀杏仁有那些功效
4樓：次次次蛋黃米亞
銀杏仁的功效主要有：
1、斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。其味甘、苦，性平、澀。
2、生吃可解酒，降痰，熟吃溫肺、益氣。
3、消毒殺菌作用。
4、抗過敏、抗腫瘤，對生殖、消化、泌尿系統都有一定的作用。
5、通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效。
6、保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
5樓：來匆匆屈從從
銀杏的功效與作用：
功效： 斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。【主治】哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
作用：1、延緩衰老。由於銀杏果含有豐富的維生素c、核黃素、胡蘿蔔素等，因此可以抗氧化，保護細胞的完整性，延緩衰老。
2、美容養顏。由於銀杏果具有抗氧化作用，可以清除體內的自由基，含有的黃酮可以阻止色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和防止色斑之功效。其中的一些微量元素也具有清除氧自由基和抑制黑色素等作用。
而且，能防止皺紋的產生，並且能改善**的血液微迴圈，加速**的新陳代謝，恢復**的彈性和紅潤。
3、預防心腦血管疾病。含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液迴圈，防止血栓的形成，黃酮則能擴張血管，消除自由基，防止動脈硬化，防止心肌梗塞等，並提高人體免疫力。
4、消滅殺菌。銀杏果具有抗過敏作用，消炎殺菌功能，抗腫瘤作用，對生殖系統，消化系統，泌尿系統等都有一定的作用。
銀杏果的功效與作用
6樓：小溪學長
1、具有益肺氣、治咳喘、止帶蟲、縮小便、平皴皺、護血管、增加血流量等功效。
2、根據現代醫學研究，銀杏還具有通暢血管、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、**老年痴呆症和腦供血不足等功效，具有抗衰老的本領。
3、還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
4、經常食用白果，可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。
種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和**效果。哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
5、治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。斂肺平喘，減少痰量，適用於咳喘氣逆，痰多之症，無論偏寒，偏熱均可。收澀止帶，除溼，用治白濁帶下。
無論下元虛衰，白帶清稀，或溼熱下注、帶下黃濁者，隨症配伍，均可使用。祛痰定喘，用於**喘咳痰多，能消痰定喘。收斂除溼，可**赤白帶下，小便白濁，小便頻數、遺尿。
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白果的食用禁忌
1、要注意去芯
白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙籤，去掉白果兩端，將牙籤不太尖銳的一端對準白果一頭，然後從其中間穿過，白果芯自然就會聽話地鑽出來。
2、要注意適量
最好不要生吃白果，5歲以下的兒童不宜吃，成年人也最好控制在10克以內。燉熟後的白果毒素量有所減少，可以稍微多吃幾顆。此外，有實邪者忌服，容易出血的人和身體虛寒的人也不宜食用白果。
3、白果可以把它用來入菜，可採用多種烹飪方法，如炒、蒸、煨、燉、燜、燒、熘、燴等。如果是新鮮的白果，需要先去除外殼，剝出來的白果仁外面會蒙著一層淡褐色薄膜，只要在開水中泡3～5分鐘，就能方便地將其撕盡。
4、燒雞、燉肉、煲湯時都可以放幾粒白果，不但會讓菜餚更美味、消除吃肉時的油膩感，還會防止生食白果發生中毒現象。
5、用白果入菜或煲湯，最好遲些放入。這是因為，白果的澱粉易於糊化。為了儘量保持白果的香味，最好在雞鴨等肉類基本熟透之後放入白果仁，再稍微加熱一會兒即可出鍋。
人民網-白果營養價值豐富 食用有這些禁忌
7樓：筆中從沫
1、祛疾止咳的功效
白果具有止咳祛疾的功效，它在感冒咳嗽方面具有很好的療效。銀杏還可**肺結核、癲癇、神經性頭痛、美尼爾氏綜合症等疾病。
2、降血清，降膽固醇
白果具有降血清，降膽固醇的作用，對於養生來說是非常好的。
3、止帶濁，縮小便
白果有收縮膀胱括約肌的作用。對於小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助**的作用。
4、抗衰老的作用
食用白果可以滋陰養顏抗衰老，擴張微血管，促進血液迴圈，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發，延年益壽，是美容保健的佳品。
5、保護肝臟的作用
白果還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應中致命性的支氣管收縮，還可以應用於對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
8樓：
銀杏果所含的營養元素很豐富，比如粗蛋白、8種氨基酸、還原糖、核蛋白、礦物質、粗纖維、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、硒、鉀、鎂等多種微量元素。
銀杏果的功效與作用有很多，可補益肺腎、降痰定喘、通暢血管、改善大腦、保護肝臟、增強記憶、預防老年痴呆症、防止腦供血不足、滋潤**等。
9樓：小王老師
回答你好，很高興為你解答
銀杏果的作用如下：
1、能夠斂肺定喘，因為從中醫食療的角度上來講，銀杏果性味甘、苦、澀、平，入肺經。對於哮喘導致的咳嗽、咳痰、咳喘的人，適當食用銀杏果有很好的斂肺定喘的作用。
2、能夠止帶縮尿，對於白帶、白濁、尿頻、尿急、尿痛的人，適當食用銀杏果有很好的止帶縮尿的作用。
3、能夠潤腸通便，因為銀杏果當中含有一定的油脂，通過潤滑腸道而有很好的潤腸通便的作用。
提問怎麼吃呢
回答銀杏果又叫白果，是銀杏的乾燥成熟種子。銀杏果有輕微毒性，銀杏果肉以及綠色胚心含有銀杏酸等有毒物質，大量食用或生食時可引起中毒，因此不宜生食銀杏果，果肉和綠色胚心也應丟棄，然後用清水浸泡一個小時後，去了殼蒸著吃、煮著吃、油炸吃或帶著殼烤著吃等，如椒鹽白果。也可以經過高溫殺滅毒素後再食用，例如和其他食材一起炒菜、煮粥、熬湯，如白果八寶粥、白果沙蔘蓮子粥等。
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10樓：懂車師傅
銀杏果也叫白果，是植物銀杏樹的果實，它外表為白色，裡面的果仁是淡綠色，平時可供人類食用，也可以入藥，但是銀杏果具有一定的毒性，很多人都不敢隨意吃，更不知道怎麼吃最好吃，本文就來簡單分享一下這方面的知識：
銀杏果是一種具有強身健體的食物，還可以入藥。但是剛落下的銀杏果是有一點毒性的，最好用將銀杏果放在清水中間浸泡一個小時左右，待上面的果肉完全脫落，然後再用水清洗一次即可，切記不能過量食用，否則造成腹瀉，腸胃不舒服等症狀。
銀杏果燉雞是吃法之一，銀杏果燉雞特別好吃，在製作時需要準備銀杏果一百克，柴雞一隻，白糖和食用鹽以及食用油各適量。把準備好的柴雞清理乾淨，剁成塊狀，用沸水焯燙一下，把準備好的銀杏果去掉，外層的硬殼，與焯好的雞塊一起放入鍋中，加適量清水，再加入準備好的調味料一起燉制，2到3小時以後就能燉好。
再有就是椒鹽銀杏果，把銀杏果做成椒鹽銀杏果，當零食吃也特別好吃！在製作時應該把銀杏果的果殼敲破，然後去除外殼，把炒鍋燒乾，放入花椒鹽和適量味精以後炒勻，然後再倒入取出的銀杏果果仁，用中小火把它炒熟，取出降溫以後就能直接食用。
平時多吃一些銀杏果，能促進血液迴圈，也能軟化血管，可以有效預防人類心腦血管疾病的發生，特別是對冠心病心絞痛，有明顯預防作用，除此以外，銀杏果中還含有一些酚類物質和黃酮類物質，它們能提高人類腦細胞活性增強記憶力，可以預防老年痴呆，也能延緩衰老。要想保證銀杏果怎麼吃不中毒，最好的高溫條件下食用。可以將銀杏果在鍋裡爆炒，然後加入適量的麵粉，雞蛋，芝麻等搗碎，成肉泥狀最佳。
然後外面包裹一層糯粉皮，再放入燒開的水中煮開，這樣吃既美味，還可以保證安全。
11樓：健十**官方客服
一：作用：
1、**高血壓/心腦血管
2、延緩衰老
3、止咳喘
4、殺菌消炎
二銀杏果食用禁忌
1、忌食用過量
銀杏果有著微毒，尤其是含有氫氰酸的綠色胚芽，是一定不能吃的。不僅如此，銀杏果的表皮和它的核苡,都是要在食用前將其剝掉，去除乾淨。但是就算是已經剝掉了之後，我們也不能食用過多。
每天上最多食用7～10顆。
2、忌幼兒食用
大人的抵抗力要強一些，每天最多也才能吃7～10粒，那麼抵抗力較差的小孩子就更加少吃了，尤其是5歲以下的小孩子，是一定要忌食的。就算是炒熟了的白果，大人也頂多一天30粒，也是不要餵給小孩吃的。
平時可吃用採用國際標準化提取，以銀杏果為原料科學提純，去除了對人體有害的銀杏酸，含24%黃酮，及其它多種植物的有效成分，強抗氧化、能強化眼睛及腦部、微血管血液的迴圈。每片含銀杏果提取物200mg（按標準提取，其中含24%的銀杏黃酮9.6mg與6%的萜內2.
4mg）
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