叻沙意麵的做法步驟圖,叻沙意麵怎麼做好吃

2022-04-11 04:03:38 字數 692 閱讀 2802

1樓:柳笛輕揚

主料:叻沙調料醬1盒、中卷1只、白蝦8只;

輔料:油豆腐45g、鵪鶉蛋95g、綠豆芽180g、拉麵300g、水600ml

叻沙準備材料,中卷切塊,豆芽菜先川燙放進碗裡備用鍋里加水煮沸後,加入肋沙調料醬,攪拌均勻

加入油豆腐和鵪鶉蛋

放入中卷和白蝦,煮約5分鐘,關火

在煮湯汁的同時,另一鍋裡煮水,等水煮沸放入拉麵拉麵煮好後,放入裝有豆芽菜的碗裡

把叻沙湯汁和海鮮放入碗裡,即可

小貼士1.我用的叻沙調料醬是一盒,一盒為2~3人份,海鮮可依個人喜好去新增.

2.叻沙麵條是要用粗米粉來煮,但我們可依自己的口味去做變化,如義大利麵.黃面.寬面等,我喜歡拉麵的口感,就用拉麵來煮

2樓:炎仌王

用料椰漿    50克

意麵    一把

叻沙醬    50克(三大勺)

蝦    任意

魚豆腐    任意

白玉菇    任意

番茄    兩到三個

叻沙意麵的做法

煮意麵。在水中加一點點鹽。

把所有配菜處理。番茄去皮切塊

炒番茄,白玉菇,炒出番茄汁後加入其他配料翻炒。

加入叻沙醬翻炒均勻。加少許水。

加入椰漿。黑胡椒。燉煮至收汁。

煮熟的意麵放入醬汁翻炒均勻即可出鍋。

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