1樓：博昌愛寫字
蜂蜜到了冬季會有結晶現象。一般超市的蜂蜜很少會結晶，因為他們的蜂蜜純度不夠，有結晶現在說明是良好的蜂蜜，結晶後的蜂蜜有點黃白狀，不是過期的屬於蜂蜜的結晶表現
2樓：匿名使用者
正常的！
蜂蜜結晶是蜂蜜的一種物理現象，其化學成份，營養價值都未發生變化，更不會影響蜂蜜的質量，結晶的晶體是葡萄糖，並非蜂蜜中摻入了白糖，其實真正摻入白糖的蜂蜜不易發生結晶現象，易於結晶的蜂蜜才是純正的蜂蜜，結晶並非影響蜂蜜質量。
3樓：戴維雅
是不是白色的有沉澱啊，那是正常的，通常好點的蜂蜜都會有結晶的，我家親戚養蜜蜂的，我們平時都從她那買蜂蜜，尤其冬天結晶很多，那是正常的。
4樓：涅槃執政魔
蜂蜜是唯一不會變質的食物，只要沒被汙染，金字塔裡挖出來的蜂蜜都可以吃
5樓：匿名使用者
有部分吸出的是結晶 但是不會全變白
6樓：擎點
你想想過去的顏色是黃色的 現在是白色的你說正常不
7樓：中國科學院李強
蜂糖結晶了。
放心，蜂蜜是永不變質的食品~
8樓：種大卉
因為結晶凝固了，正常的
9樓：來自湯江巖可愛的尼莫
有白色沉澱才是好的蜂蜜！
10樓：雪丫妞
現在是蜂蜜忘記是很正常的
11樓：絕對完美***
那肯定是土蜂蜜，好的很
今天開啟蜂蜜瓶蓋，瓶蓋一下子爆出來，為什麼會這樣，這蜂蜜還能吃嗎？本來顏色是黃色的，現在變成白色凝
12樓：吳小猩
應該變質了，最好不要食用。現在很多蜂蜜都不純天然的，是用糖果養的蜜蜂。產出的蜂蜜裡，砂糖很多，就會形成白色的粉末、固體。
13樓：匿名使用者
說明你的蜜不是很正宗，裡面有摻澱粉跟白糖，天氣一熱就發酵漲氣，建議慢慢開啟讓一小部份氣先跑出來。喝完後不要蓋太緊。
14樓：城裡郊外
這瓶蜂蜜太不純,糖佔的比例太高了.
15樓：匿名使用者
天熱了，有點發酵了，所以溢位來，但是不影響食用。
16樓：戀兒
蜂蜜結晶，這是很正常的，
17樓：匿名使用者
看著像是發酵了，應該是蜂蜜不純天氣熱自然發酵了。
18樓：廿六七史
如果有些發酸就是波美杜度不夠，如果口感不變的話，蜜就沒有問題。 原蜜就是會結晶和鼓脹，假蜜是不會產生形態變化的。
我前一個月在超市買了一瓶蜂蜜，本來是黃色液體，放冰箱一個月就變成白色固體了，那蜂蜜還能吃嗎？
19樓：晴朗天空
能吃。蜂蜜在氣溫低時呈白色固體，氣溫高時呈黃色液體，這就是蜂蜜的特性。從冰箱拿出二天，但蜂衫悶蜜的中間溫度還是首塌喊相對較低，還未吸熱平衡，故繼續呈白色固體。
等到蜂蜜吸熱夠了後，又會慢慢變回成者野黃色液體的。
20樓：匿名使用者
正常的，冷凍了就會這桐春樣
常乎櫻溫下會變回來一些，還有歲輪叢一些可能要加熱才行
其實可以吃，味道都一樣
21樓：凱拉貝爾
……首先確定那是質量合格的蜂蜜吧
如巨集備謹果是貨滾咐真價實的蜂蜜，那可以放心食用，蜂蜜是唯蔽基一的不會變質的食物。
22樓：匿名使用者
沒事可以吃，那是結晶體，不影響質量。
我在養蜂人那買的蜂蜜買回來是白的放了幾天上面慢慢變成黃色
23樓：匿名使用者
真的蜂蜜就是淡淡的黃色的。放的時間長了還會有一些淺色的結晶。我給你發個**
這是北京出的百花蜜。100%的真蜂蜜就是這樣的。蜂蜜會發出一種特殊的香味，假蜂蜜是臭的。
24樓：匿名使用者
如果你購買的是固態結晶蜜呈現白色，而回家後一段時間慢慢變成黃色，是正常現象。蜂蜜因為溫度差異而產生色差和形態變化是正常的物體特性也是蜂蜜天然屬性造成。不是問題。
如果你購買的是液態水白色蜂蜜，而過幾天蜂蜜慢慢變成黃色液態。也屬於正常。因為隨著溫度變化會出現此類現象特別是淺色蜜在溫度變化後會出現較大色差對比。
另外，蜂蜜並非只有白色和黃色，比如黑色或者淺褐色蕎麥蜜，還有綠顏色蜂蜜。蜂蜜顏色與蜜蜂採集的植物蜜源息息相關。比如你用紅墨水養殖白玫瑰，白玫瑰也會變成紅玫瑰的，這是因為水源色素造成。
而蜂蜜是蜜蜂釀造，其顏色是蜜源造成。
因沒有**，只能通過你的隻言片語回答，蜂蜜的顏色，結晶態還有甜度和酸度均各有千秋。不能一一評斷，謝謝。
25樓：糊塗成的了
固態或乳化狀的蜂蜜呈現白色是正常的，帶回家中存放以後隨著溫度變化會慢慢變成黃色，黃顏色是因為蜂蜜中含有胡蘿蔔素等色素，不可以此判斷買到的蜂蜜是假的。
26樓：匿名使用者
蜂蜜結晶以後變成乳白乳黃色，這和蜂蜜的品種有關，有多種蜂蜜結晶以後的顏色呈這種顏色，蜂蜜最初的顏色會隨著時間的延長而加深，也會因為結晶，從液態轉為固態時顏色發生轉變，是正常的現象，並沒有任何質量問題。
蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜裡葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜裡葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜裡開始有規則地運動、排列起來，形成一個微小的結晶核，成為一個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜裡分離出來，這就是蜂蜜結晶。
蜂蜜結晶是葡萄糖圍繞結晶核形成顆粒，逐漸聚結擴充套件，而使整個容器中的蜂蜜部分或全部形成固態狀，即蜂蜜結晶。因此，蜂蜜結晶是一種正常現象，對其營養成分和應用價值毫無影響，也不影響食用。大部分蜂蜜結晶後呈現白色，以至於被很多人誤認為是蜂蜜摻入白糖所致，其實並非如此，蜂蜜結晶是蜂蜜非常正常的一個物理現象，不是摻入白糖，如果真的摻入白糖，是不會出現那樣的結晶體的。
27樓：神農架物產
蜂蜜只有白色和黃色，如果不是他摻雜了就是買到假貨了，那種路邊上和田地裡賣蜂蜜的多半都是假貨。
28樓：匿名使用者
這是正常物理現象。蜂蜜本來就是結晶顆粒半凝固糖漿，看起來就是白色的，放在常溫下，氣溫升高，蜂蜜融化就變成金黃色的了。
別人給的蜂蜜，一開始是白色泡沫，現在變成有點淡黃色的了，請問還能吃麼
29樓：無刺仙人掌
能吃。蜂蜜表面出現一層白色泡沫，這種現象是因為蜂蜜在蜜蜂釀造的過程中，還沒有完成成熟就把蜂蜜提取了，是蜂蜜「未成熟」的表現。黃色屬於二等以下的蜂蜜，只要味道甜無異味就可放心服用。
30樓：小鳥校園
從蜂箱裡面直接採集出來的蜂蜜都是這樣的，這個很好的蜂蜜
31樓：裕淮源
最好是能有**看一看，這樣的話，就更能辨別一下。daddy honey
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