1樓：經濟法應用
可以蜂蜜出現白色沉澱或不透明現象，這是為什麼？
首先如果買的是真正的蜂蜜，那麼出現上述情況是正常的，它是蜂蜜的一種物理現象，叫做蜂蜜結晶。結晶是蜂蜜又一重要的物理特性，蜂蜜是葡萄糖的飽和溶液。在適宜條件下，小的葡萄糖結晶核不斷增加，長大，便形成結晶狀。
緩緩下沉，在溫度為13—14℃時，能加速結晶過程。然而蜂蜜含有幾乎與葡萄糖等置的果糖，以及糊精等膠狀物質，十分粘稠，能推遲結晶的過程。蜂蜜較之其他過飽和溶液穩定。
在含水量低的蜂蜜中，大多數的結晶粒留在蜂蜜中，果糖摻雜在中間成為一體；在含水量高的蜂蜜裡，結晶的葡萄糖粒很快沉底，形成明顯的固態、液態兩層，稱之為「半結晶」。有時也發現葡萄糖晶體在上層，底層為液體，中間夾著氣體，這是由於結晶蜜發酵產生二氧化碳把固態結晶核頂到上層，粘附於容器壁的緣故。結晶蜂蜜在形態上有細膩、細粒和粗粒的區別，這與蜂蜜成分以及貯存條件有關，有些蜂蜜容易結晶，大多數蜂蜜在較低溫度下結晶，少數蜂蜜長時間不結晶。
2樓：手機使用者
蜂蜜結晶，其實蜂蜜和其他的糖，白糖，紅糖等都是一樣的，放的久了就會結晶，不影響食用，建議少吃糖
3樓：匿名使用者
可以用，蜂蜜裡有糖，放冰箱裡，就會這樣。
4樓：匿名使用者
你是不是放在冰箱了啊
5樓：匿名使用者
是發酵菌引起，沒大問題
蜂蜜怎麼會變成稠狀,還能用嗎?
6樓：匿名使用者
能用的~~我買的蜂蜜一段時間後就變了。。但是沒有變質哦
蜂蜜怎麼變成了這樣還能吃嗎？
7樓：保鴻暉
夏天氣溫高，蜂蜜不易結晶；冬季氣溫低，蜂蜜容易結晶。有些蜂蜜本身易結晶有些則不宜結晶。有些人對蜂蜜結晶有誤解，認為一結晶就是假蜂蜜或摻假的，這是不正確的。
蜂蜜結晶呈魚籽或油脂狀，細膩，色白，手捻無砂粒感，結晶物入口易化。摻糖蜂蜜結晶呈粒狀、手捻有砂粒感覺，不易捻碎，入口有吃糖的感覺。新鮮蜂蜜是黏稠的透明或半透明的膠狀液體，一般在較低的溫度下放置一段時間後，就會朦朧而混濁，逐漸結成固體，這就是蜂蜜的自然結晶，是一種正常的物理現象。
蜂蜜結晶的實質是葡萄糖的結晶，因為葡萄糖具有容易結晶的性質，而蜂蜜又是葡萄糖的過飽和溶液。
所以只要質量過得去，你可以放心吃！
蜂蜜成這樣還能吃嗎，為什麼會變成這樣？
8樓：朋興生
能吃，放的時間長了，糖分太多，沉澱到一起，說明這個蜂蜜好
9樓：兆賜
所有的食品都有保質期，唯獨蜂蜜沒有。你可以上網查
10樓：匿名使用者
沒問題吧 我的也這樣了 放到冷藏儲存更好點
11樓：jenny希
好點的蜂蜜都會是這樣的，特別是冷天
請問，蜂蜜變成這樣了還能吃嗎？謝謝。
12樓：人比黃花瘦
蜂蜜和玻璃一樣,都不是純淨物,沒有固定的熔點和凝固點。
在溫度稍低的情況下蜂蜜的葡萄糖會釋出產生結晶,尤其是濃度較高的蜂蜜!
正常的，蜂蜜的凝固是一種自然現象。
剛取出的蜂蜜，呈濃液狀，儲存過程中氣溫經過13—15℃這一區間後，就會出現結晶，由以前的澄清透亮液狀，逐漸變為混濁，出現沉澱，最後全部或大部分成為白色的粒狀體。這種狀態的改變，絲毫不影響質量。
比如買蜂蜜的時候，溫度是20度，你拿回家放進溫度只有10度的冰箱裡，那麼蜂蜜的溫度就會從20降至10，在這個過程中就經過了13-15度這個溫度，凡是經過了這個溫度的蜂蜜就會出現結晶，但是不會對質量有任何影響的，可以放心。
另外，假如要想蜂蜜不結晶，那麼就要讓蜂蜜「不經歷」13-15這個溫度，買的時候氣溫高於15度，那麼儲存氣溫就要一直在15度以上；買的時候氣溫低於13度，那麼儲存氣溫就要一直保持在13度以下。
已經結晶的蜂蜜，想要融化結晶的話，可以先把蜂蜜放在一容器當中，另外取一更大的容器裝入涼水，將裝蜂蜜的容器放在裝有水的容器中，然後慢慢將水加熱（不能加得太熱了，否則會破壞蜂蜜的質量），結晶就會慢慢融化掉了。融化後的蜂蜜儲存時要注意保持在15度以上，不要讓儲存溫度經過13-15度這個階段，否則蜂蜜又會再次結晶。（另外，我個人建議不是必要的話，最好不要溶解蜂蜜結晶，因為加熱時的溫度是很難控制的，控制得不好的話，溫度過高就會破壞蜂蜜質量了）
13樓：
純蜂蜜天冷會正常結晶的
14樓：1949的忘憂草
冬天的峰密就是這個樣子的，沒有壞儘管吃
15樓：北一
是什麼品種的蜂蜜呢？
蜂蜜為什麼會成這樣？
16樓：
蜂蜜裡富含果糖，放置一段時間以後，其中的果糖會結晶析出，看起來像是凝結了一樣，沒有任何關係，還可以正常食用。
為什麼我會變成這樣，「為什麼會變成這樣呢？是我先的，明明是我先的 」這是什麼梗？原文是什麼？
通常來說，性格外向的人朋友應該很多，但是知心朋友或許沒有 性格內向的人朋友或許很少，但都是知心朋友！你是缺少哪種朋友呢？要是你是兩種都缺少的話，則就有問題了！就拿我班上來說，有人就遭到大家的反感，其實我到不覺得對方又什麼很不好，但是因為很多人都反感，所以我也不太願意與對方多接觸！我想你們班上有很多人...
買的善存變成這樣，還能吃嗎，蜂蜜變成這樣還能吃嗎
最好是不要吃了，因為善存是化學合成，你這樣看起來應該是儲存的溫度溼度不夠標準才會這樣，現在很多藥都有嚴格的儲存條件，一定要仔細看看再儲存。表面出現花斑說明水溶性維生素氧化變質，導致油水分離，不能吃了 善存維生素，買的時間長了變成了這樣子，是絕對不能吃，變質的東西是會生成另外一種物質，尤其是藥品會產生...
蜂蜜為什麼會凝固，蜂蜜為什麼會凝固呢？
由於蜂蜜中含有大量的葡萄糖和果糖，而葡萄糖在一定條件很容易結晶，但果糖則不會結晶。若蜂蜜中葡萄糖含量多則結晶迅速，若蜂蜜中果糖含量高則不易結晶。蜂蜜凝固了，是純天然蜂蜜的結晶現象，不影響食用。蜂蜜為什麼會結晶，首先要了解蜂蜜的基本成份，純正的天然蜂蜜含有多種營養成分，糖份約佔總物質80 其中果糖和葡...