1樓：靜波
用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。米酒在傳統制作工藝中，保留了發酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、礦物質及少量的醛、脂，其營養物質多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在，容易被人體消化吸收。
研究發現，米酒為人體提供的熱量是啤酒的4倍左右，是葡萄酒的2倍左右。米酒含有10多種氨基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒要高出數倍，為世界其他營養酒類中所罕見。
米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除溼等功能。明代李時珍《本草綱目》將米酒列入藥酒類之首。米酒的後勁大。
要注意適度飲用。
米酒可以直接作為下菜的飲品開瓶生飲，也可以加熱後飲用，具體來說，對消化不良、心跳過快、厭食、煩躁等症，生飲療效比較好；對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，用米酒煮荷包蛋或加入部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品；對月經不調、貧血、遺精、腹瀉和元氣降損等症。
米酒，即醪糟中的湯汁，米散湯清，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。具體來說，米酒的功效與作用如下：
一: 對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；
二: 對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；
三: 米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效.
四: 產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
五: 米酒可以直接作開瓶生飲，也可以加熱後飲用。
六: 米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸出，故能除去食物中的異味。
七: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒的這些去腥、去羶及增味功能，在菜餚烹製中廣為人們採用。
西方人喜歡吃中國菜，這與米酒的調味功能獨特，被中國人首先發現並巧妙地加以採用不無關係。
2樓：匿名使用者
米酒是非常不錯的它不像其他的酒那麼那麼濃厚它也可以作為一個活血的作用
3樓：愛在春暖花開
1.米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
2.米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
3.對產婦血淤、腰背痠痛、手足麻木和震顫、風溼性關節炎、跌打損傷、消化不良、厭食煩躁、心跳過快、體質虛衰、元氣降損、遺精下溺、月經不調、產婦缺奶和貧血等病症大有補益和療效。
4.米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應，生成芳香物質，使菜餚增味。米酒有去腥、去羶及增味功能。
擴充套件資料：
製作米酒的步驟：
1.首先泡糯米，大概兩三個小時,用手能輕輕捻碎即可。
2.瀝乾水分再用清水沖洗乾淨。
3.蒸，蒸好後等它冷卻至30度左右（用手摸不燙手）。
4.用缸裝好。
5.用涼開水拌酒藥。
6.把酒藥、水、米混合均勻。
7.最後把它裝起來，壓緊，中間挖個坑，出酒了就能看到。
做酒最好要在冬天做，（立春之前）做好，這樣保質期會久一點。
4樓：雲鼎影視
對身體還是很有好處的，比普通的白酒更有營養價值，喝的多一點對身體有好處
5樓：源恨漢秋白
孝感米酒，是具有千年歷史的地方名吃，它是以優質糯米為原料，用孝感特製的酒麴——風窩酒麴做發酵劑，經糖化發酵製成的。成熟的原汁米酒──米散湯清，顏色碧綠，蜜香濃郁，入口甜美，含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能。
是老幼皆宜的營養佳品。
由湖北孝感市生龍酒業有限責任公司生產
6樓：如魚得水跳
米酒的功效很多，可以除溼，也可以當酒喝喝的伶仃大醉。
7樓：匿名使用者
用米酒煮荷包蛋或加人部分紅糖，是產婦和老年人的滋補佳品。米酒在傳統制作工藝中，保留了發酵過程中產生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、礦物質及少量的醛、脂，其營養物質多以低分子糖類和肽、氨基酸的浸出物狀態存在，容易被人體消化吸收。
8樓：匿名使用者
米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能，產婦和婦女經期多吃，尤有益處，是老幼均宜的營養佳品。
9樓：風中勁柳
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一網閱盡天下事，何懼烏雲遮望眼！
白酒有沒有祛溼的功效
10樓：廣州市唐三鏡企業管理****
白酒味苦、甘、辛,性溫,有毒,入心、肝、肺、胃經;可通血脈,禦寒氣,醒脾溫中,行藥勢。陰虛、失血及溫熱甚者忌服。要想徹底祛溼建議你到老中醫**去配一些有關藥材拿回泡藥酒喝，這樣功效會更佳。
酒的作用與功能有哪些
喝白酒的好處和危害？
11樓：81356兵
說起喝白酒的好處和危害，真的有好多！首先說說它的好處，白酒可以活血化回瘀，中醫理論答用酒做藥引，可以讓某種藥物的功效直接到達身體的某個位置。說到壞處呢，大家也都會如數家珍，同樣很多，喝白酒對肝臟損傷極大。
對大腦損傷極大，對一個人的精神狀態會起到很大的作用。現代醫學剛剛不久前證實，喝酒與抽菸是完全相同的！就是說喝酒，抽菸對人體都是百害而無一利的。
看到這裡，朋友們就可以明白了吧？喝白酒沒有好處，全是壞處！奉勸那些愛喝酒的朋友，儘早戒掉吧！
身體才是最重要的！望你採納！
12樓：靜瓶子專屬
適當的喝bai
酒有利於身體健du康
白酒的飲用文化是中zhi國傳統的特色，dao人們專聚在一起的場景屬表現出真摯的感情。如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害為益、收到意外的好處。一定要喝好酒，可以嚐嚐皇臺的白酒呀，挺好喝的，酒質非常好，口感飽滿，酒香濃郁。
喝酒有害於身體健康
過量飲酒，身體很受傷，「飲酒過量，最受傷的莫過於肝臟。可以喝白酒，但是不要過量飲酒喲！
13樓：匿名使用者
喝白酒的好處bai
1、白酒最du好喝一
zhi些糧食酒，每天喝一小杯白dao
酒能夠有著開胃助消化的
專功能，特別是飯前抿一屬小口，能很好促進人們食慾。
2、喝白酒可以臨時減輕心理負擔，俗話說喝酒壯膽就是這個道理，白酒增加血液中蛋白質成分，心跳加快血壓升高，所以不敢做的事不敢說的話也變得大膽起來。
3、喝白酒可以驅寒，酒喝下去產生的熱量被人體吸收，也能促進肝臟放熱，人就有了暖和的感覺。
4、愁苦鬱悶壓力大的時候也可以喝一點白酒，白酒可以適當麻痺神經，讓身心得到放鬆，對待愁苦之事能暫時放下，不去想。
喝白酒的壞處
1、我們知道有些人喝醉了不省人事，昏迷不醒甚至不省人事，這是一次喝了太多白酒導致人體血液中乙醇濃度達到0.2%以上了。
2、酒精危害中樞神經系統，長期飲用過量白酒會嚴重的破壞中樞神經系統，後續會引發一系列的行為疾病。
3、長期過量喝白酒等於慢性中毒，特別是對肝臟的損害非常大，很可能導致肝硬化，神經炎、心肌病變、腦病變、胰腺炎、胃炎以及潰瘍等。
4、年輕人長期飲酒會危機生殖細胞，導致後代智力低下，嚴重者會導致不孕不育症狀。
牡蠣有什麼作用，牡蠣的功效與作用有什麼
牡蠣的作用 鎮靜安神功效 牡蠣可用於 癲癇 驚悸 驚厥 抽搐 失眠多夢 心神不寧 頭暈目眩 神昏譫語等症狀。保肝解毒功效 牡蠣具有增強體力 緩解疲勞的作用，還可增強肝臟的排毒作用，而且還可促進導致的分泌，而且清除堆積在肝臟的中性脂肪，從而增強肝臟排毒功能。補腎益精功效 牡蠣用於 遺精 盜汗 自汗 性...
葡萄酒功效與作用營養，葡萄酒的功效與作用
葡萄酒的營養作用。葡萄酒是具有多種營養成分的酒精飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經系統產生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸 礦物質和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調節人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱 患有睡眠障礙者及老年人的效果更好。可以說葡...
什麼是牡蠣牡蠣的功效與作用是什麼
牡蠣 俗稱海蠣子 蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美 營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。牡蠣的功效與作用 降血脂作用 牡蠣提取物有明...