1樓：南方菇涼小蘇
回答您好，很高興為您解答問題
羊羹是以紅小豆為主原料的一種凍狀食品。其色紅、味清香，是我國傳統的小吃食品，核桃味香多脂，營養豐富，含有60%～70%的脂肪，15%～20%的蛋白質，10%左右的碳水化合物，6.7%的纖維素、灰分和水分。
另外，還含有人體所必需的微量元素和多種維生素，具有極高的藥用價值，據《本草綱目》記載，核桃「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒咳嗽，腰腳腫痛，散腫毒」還能「令人體健，潤肌，黑鬚發」，素有「萬歲子」，「長壽果」之稱。
什麼是羊羹？多吃羊羹有好處嗎？
2樓：洋仔釉途
羊羹是以紅小豆為主原料的一種凍狀食品。其色紅、味清香，是我國傳統的小吃食品，核桃味香多脂，營養豐富，含有60%～70%的脂肪，15%～20%的蛋白質，10%左右的碳水化合物，6.7%的纖維素、灰分和水分。
另外，還含有人體所必需的微量元素和多種維生素，具有極高的藥用價值，據《本草綱目》記載，核桃「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒咳嗽，腰腳腫痛，散腫毒」還能「令人體健，潤肌，黑鬚發」，素有「萬歲子」，「長壽果」之稱。
3樓：南方菇涼小蘇
回答您好，很高興為您解答問題
羊羹是以紅小豆為主原料的一種凍狀食品。其色紅、味清香，是我國傳統的小吃食品，核桃味香多脂，營養豐富，含有60%～70%的脂肪，15%～20%的蛋白質，10%左右的碳水化合物，6.7%的纖維素、灰分和水分。
另外，還含有人體所必需的微量元素和多種維生素，具有極高的藥用價值，據《本草綱目》記載，核桃「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒咳嗽，腰腳腫痛，散腫毒」還能「令人體健，潤肌，黑鬚發」，素有「萬歲子」，「長壽果」之稱。
日本羊羹好吃嗎？和中國什麼食物差不多？馬踢糕嗎？
4樓：杭元亮
羊羹的硬度比馬蹄糕打多了，它是和果子的一種，味道我個人覺得還好，簡單來形容就是馬蹄糕裡面放碎栗子仁，然後風乾到
六、七成的感覺
5樓：dj發動機
甜食而已，般以紅豆為材料,其後亦發展至有栗子、番薯甚至是綠茶口味的不同款式～～～味道很甜～～也不咋地
6樓：匿名使用者
最早的羊羹是用羊肉來熬製的羹，冷卻成凍以佐餐。其後隨禪宗傳至日本，由於僧人不食肉，於是便用紅豆與麵粉或者葛粉混合後蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍狀食品。其後隨著茶道的發展，羊羹逐漸成為一道著名的茶點。
日本除了傳統的羊羹外，也開發了不少不同口味的品種。除了成為日本人日常的茶點外，也成為了一種日本的特式土產。而中國亦有出產特色的羊羹，不過製法方面已和日本的製法相若，除了沿用小豆、甘慄等材料外，還有加入一些中國獨有的水果如山楂、桃子以及蘋果等，在天津、北京等地均有售賣。
而羊羹此一食品在臺灣亦頗為盛行，著名產地有花蓮縣玉里鎮、宜蘭縣蘇澳鎮等。
傳統的原味羊羹，以三至四小時慢火製成，口味較甜，適合佐以較苦澀的茶。
小倉：以紅豆為主要材料製成，比較盛行的一種口味。
慄：以栗子為主要材料製成。
黑糖：口味較甜，以黑糖製成。
抹茶：綠茶口味的羊羹。
雅馬哈：清甜口味，顏色多為紫色。
吃羊羹有什麼好處：？
7樓：南方菇涼小蘇
回答您好，很高興為您解答問題
羊羹是以紅小豆為主原料的一種凍狀食品。其色紅、味清香，是我國傳統的小吃食品，核桃味香多脂，營養豐富，含有60%～70%的脂肪，15%～20%的蛋白質，10%左右的碳水化合物，6.7%的纖維素、灰分和水分。
另外，還含有人體所必需的微量元素和多種維生素，具有極高的藥用價值，據《本草綱目》記載，核桃「補氣養血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸，治虛寒咳嗽，腰腳腫痛，散腫毒」還能「令人體健，潤肌，黑鬚發」，素有「萬歲子」，「長壽果」之稱。
天津特產五豆羊羹是什麼東西？它的功效是什麼？只是單純的零食點心嗎？有沒有補身作用？適合什麼人群食用
8樓：
怎麼聽著像和菓子。
品柿，河北特產，出口日本的日式點心，無新增，對人體的好處是維生素c含量很高，大概超過蘋果一倍。對腸胃疾病有很好的調理，對心臟、高血壓等慢性疾病有一定的保健作用。對小孩來說，品柿可以促進新陳代謝，專利加工的方式，能讓小朋友的身體更好的吸收柿產品裡的多種維生素和能量元素
羊羹有什麼營養價值?
9樓：匿名使用者
「羊羹」有名的茶點。
「羊羹」這名稱不見經傳，一直到近時北京仿製，才出現市面上。這並不是羊肉什麼做的羹，乃是一種淨素的食品，系用小豆做成細餡，加糖精製而成，凝結成塊，所以實事求事，理應叫作「豆沙糖」。
羊羹具體做法
我是南方人來北京旅遊，看到北京特產羊羹，羊羹是什麼？拜託了各位 謝謝
10樓：餘雞榮坊
最早的羊羹是用羊肉來熬製的羹，冷卻成凍以佐餐。其後隨禪宗傳至日本，由於僧人不食肉，於是便用紅豆與麵粉或者葛粉混合後蒸制，故羊羹在日本慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍狀食品。其後隨著茶道的發展，羊羹逐漸成為一道著名的茶點。
菜品起源 起源自中國，其後再傳入日本而成為當地的傳統點心。初期，羊羹的確是一種加入羊肉煮成的羹湯，再冷卻成凍佐餐。後期羊羹傳至日本，但在鎌倉時代至室町時代佛教的禪宗傳入，由於僧侶戒律不能食葷，故羊羹亦慢慢演化成為一種以豆類製成的果凍形食品。
此後，羊羹成為了茶道 羊羹 的其中一種著名茶點，而日本人亦慢慢將羊羹發展和轉化，變成今天多款不同口味的羊羹。 不過，亦另有傳說指出，羊羹原是中國的一種仿照羊的肝臟形狀製成的食品。傳至日本後，由於「肝」與「羹」兩字被混淆，久而久之就被稱之為羊羹，直至今天。
初期的羊羹製法主要以小豆加上小麥粉混和，再加以蒸煮而成。製作方法如另一種和式果子外郎相若。 天正17年（2023年），和歌山的駿河店店主岡本善行右邊衛將原有的羊羹作改良，在餡料中加入寒天（一種晒制而成的乾菜，煮後凝固成果凍狀）製成煉羊羹，並用竹竿將羊羹的形狀鞏固成方形。
此後，羊羹就成了現時長方形的形狀。 江戶時代是煉羊羹最盛行的時期，其中以江戶本鄉的藤村羊羹最為著名，而與此同時四周亦開滿了林林總總以製作羊羹為主的知名店鋪。
11樓：毋照黎志
羊羹原是中國的一道名菜，是採用粉和豆子灌入羊肚內蒸煮而成。原來的味道是鹹的，後來日本鎌倉時代由僧人傳至日本。由於日本人喜愛吃甜食，經過多次改革，而成為豆類製成的果凍形食品！可以聯絡我
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