1樓：小寶貝球寶
西紅柿炒雞蛋是老少皆宜的佳品，西紅柿中含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素，其中維生素c和維生素b的成分最多，對於維生素缺乏的人們非常有好處，並且多吃西紅柿對於**美白也起到一定的效果，西紅柿有極強的抗氧化作用，對於一直癌細胞的產生也有一定的效果，並且西紅柿炒雞蛋酸酸甜甜的非常的有口感，可以促進食慾。雞蛋就更不用說了，雞蛋中的營養成分那數不勝數，雞蛋可是健腦保健的佳品，當然也是進補的佳品，對於身體虛弱、抵抗力下降、記憶力下降的人們來講是一種非常好的食物，雞蛋中含有豐富的礦物質以及軟磷脂和豐富的蛋白質，雞蛋中的蛋白質是最容易被人體所吸收的。除了這些之外西紅柿炒雞蛋還有預防某些疾病的作用，比如說預防腎炎、預防高血壓、心腦血管疾病、健胃消食、冠心病、牙齦出血、牙周炎等等。
西紅柿炒雞蛋的營養價值西紅柿既可以生吃又可以加熱之後食用，這點我想大家都有所瞭解，但是加熱後的西紅柿營養會更豐富一些，因為加熱後的西紅柿可以提高抗氧化的效果，不過西紅柿中的維生素可能會在加熱中流失，所以要看大家想要去吸取西紅柿中的哪一個營養成分，無論生吃還是加熱西紅柿的營養成分都是不容忽視的，這點大家要看清楚。西紅柿炒蛋富含多種營養，女士保持好身材的一道美食。西紅柿是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。
雞蛋營養豐富、易於儲存、不用清洗，而且味道鮮美。與食用生西紅柿相比，人們食用加工後的西紅柿，更能提高血中番茄紅素等抗氧化劑的濃度。這是因為高溫破壞了番茄細胞的細胞壁，從而增加了番茄紅素等抗氧化劑的釋放。
此外，西紅柿在烹調的過程中，常會用到花生油、色拉油等植物油，而這些油脂將幫助西紅柿將番茄紅素等脂溶性抗氧化劑自然釋放出來，充分發揮抗氧化作用。當然，凡事有利必有弊，加熱後，西紅柿中的維生素c會受到損失，但是西紅柿中的番茄紅素和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。因此，熟吃西紅柿比生吃西紅柿的總體營養價值要高。
此外，西紅柿皮中含有大量的番茄紅素，因此，在食用時最好不要棄皮不食。
一顆雞蛋配半顆明地種植的西紅柿。
雞蛋先下鍋，我常用的有兩種方法炒蛋。
1、雞蛋不打散，直接叩到燒熱的油鍋（油可以嗆蔥花也可以不嗆），馬上用鏟子攪散，還沒有等到完全成型，把切好的西紅柿丟進鍋裡，炒熟，加鹹鹽，白糖。這種方法能滿足你的要求，入味，雞蛋有嚼頭，但是不好看，特別散，適合拌麵。
2、打散的雞蛋（可以加蔥花也可以不加）倒入燒熱的油鍋，輕輕轉動油鍋，攤成大餅狀，一面成型後翻個，另一面成型取出，（雞蛋火候不能大了，嫩點）。鍋里加一點油，放入切好的西紅柿，炒化，放入雞蛋，用鏟子把蛋餅戳成塊，翻炒，加鹽，糖。
糖是可選項，根據口味，自己看著辦，反正我喜歡加點糖的。
2樓：匿名使用者
一顆雞蛋配半顆明地種植的西紅柿。
雞蛋先下鍋，我常用的有兩種方法炒蛋。
1、雞蛋不打散，直接叩到燒熱的油鍋（油可以嗆蔥花也可以不嗆），馬上用鏟子攪散，還沒有等到完全成型，把切好的西紅柿丟進鍋裡，炒熟，加鹹鹽，白糖。這種方法能滿足你的要求，入味，雞蛋有嚼頭，但是不好看，特別散，適合拌麵。
2、打散的雞蛋（可以加蔥花也可以不加）倒入燒熱的油鍋，輕輕轉動油鍋，攤成大餅狀，一面成型後翻個，另一面成型取出，（雞蛋火候不能大了，嫩點）。鍋里加一點油，放入切好的西紅柿，炒化，放入雞蛋，用鏟子把蛋餅戳成塊，翻炒，加鹽，糖。
糖是可選項，根據口味，自己看著辦，反正我喜歡加點糖的。
英語食譜：西紅柿炒雞蛋
3樓：
西紅柿炒雞蛋
scrambled eggs with tomatoes
誰幫我設計一日三餐的菜譜（不要菜名，如：午餐吃西紅柿炒蛋，我只求西紅柿、雞蛋分別得營養物質）？
4樓：zj欣
燒 烤 西 紅 柿
材料：西紅柿 2個
牛油果 1/2個
蝦仁 10個
調料：橄欖油 適量
白葡萄酒 2大匙
檸檬汁 1小匙
a)蛋黃色拉醬 1大匙
醬油 半小匙
胡椒 少量
做法：1）西紅柿臍部挖一圓形小口，做成蓋狀，挖去腹內的籽
2）牛油果去皮切成1cm大小的丁粒，撒上檸檬汁
3）鍋中加200ml水和白葡萄酒，放入挑去沙腸的蝦仁煮熟
4）將a)的材料拌勻，加入牛油果和蝦仁拌勻
5）將4)塞入1)的西紅柿腹內，蓋上蓋子，放入烤爐上將外皮烤焦，用刀背剝去表皮，淋上橄欖油
注：沒有烤爐，可將西紅柿放在沸水中燙一下，剝去外皮，塗上橄欖油，放入烤箱中
茄 汁 煮 雞 翅
材料：雞翅 8個
洋蔥 1個
培根 2片
西紅柿 1個
蘑菇 100g
杏鮑菇 1個
荷蘭豆 少量
香葉 1片
蒜頭 1個
調料:鹽 適量
胡椒 適量
橄欖油 2大匙
黃油 20g
純蕃茄醬4大匙
紅酒 100ml
雞粉 1小匙
小麥粉 1大匙
做法：1）雞翅洗淨後，用紙巾吸乾水，用刀尖在雞翅中間入刀，撒上適量鹽、胡椒，拍上小麥粉
2）洋蔥切成小片，培根切成小條狀，蘑菇和杏鮑菇分別切成片，荷蘭豆撕去老筋，用沸水焯一下
3）平底鍋中加入1大匙橄欖油和黃油，用中火將雞翅煎上色，放入稍深的鍋內
4）平底鍋中再加入1匙橄欖油，將蒜片炒香，放入洋蔥炒成透明，再放入培根、蘑菇和杏鮑菇，稍炒後轉入深鍋內
5）深鍋中加入香葉、適量水、蕃茄醬、紅酒、雞粉及去皮切碎後的西紅柿，煮開後改小火煮20分鐘（中途不斷攪拌），最後用鹽、胡椒調味，盛入碗中，添
上荷蘭豆即可
排骨西紅柿湯
材料：豬排骨 500g
西紅柿 1個
幹百合 50g
姜 1小塊
蔥結 1個
調料:料酒 1大匙
鹽 適量
胡椒 適量
做法：1）豬排骨飛水後洗淨，加適量水、薑片、蔥結煮開，加料酒轉小火煮2個小時
2）西紅柿切成小塊，幹百合用冷水泡軟，放入1）中，開後用鹽、胡椒調味即可
5樓：惜語翔
早餐 一小碗粥 一個雞蛋 少吃鹹菜之類的 豆漿和雞蛋不要一起吃 有蛋白質 澱粉提供葡萄糖
中午 炒青菜 紅燒排骨 土豆絲 豌豆胡蘿蔔炒蝦仁 鯽魚湯 有蛋白質 維生素 胡蘿蔔素 葡萄糖
晚餐 也可以吃粥啊 這樣利於消化 也不會發胖 吃的簡單點
急啊!!我要一篇雞蛋炒番茄的英語食譜 10
6樓：
不好找呀！(*^__^*) 嘻嘻……我改了一下！英漢對照！
"西紅柿炒雞蛋"英文菜譜?
7樓：拜蕙
the tomato fries the egg raw material: egg 3,tomato 150 grams,vegetable oil 4 soupspoon,salt, monosodium glutamate respectively right amount,sugar 1 soupspoon. manufacture process:
after 1st, burns the tomato cleaning with the boiling water, goes to the skin, goes to the peduncle, the slice is ready to be used. 2nd, infiltrates the egg in the bowl, adds the salt, evenly is ready to be used with the
西紅柿菜譜
8樓：匿名使用者
你好！一：紅柿炒雞蛋：
原料：西紅柿500克，雞蛋2個，植物油50克，白糖25克，精鹽5克， 水澱粉15克。
做法：1.把西紅柿洗淨，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內，加入 精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。
2.將炒鍋放入油，燒熱後放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻加入白糖、精鹽、再攪炒幾下，開後勾芡即成。
特點：紅黃相間，味道鮮美。
西紅柿炒雞蛋的小訣竅：
1，用4到5根筷子攪拌蛋液，這樣做出來的炒蛋細嫩。
2，要用中火炒。
3，一邊炒一邊從鍋邊淋點油，（可以保證炒出的蛋金黃油亮）
4，先炒蛋，炒到七成熟時炒炒起放碗中，然後再炒西紅柿。
5，別放姜、蒜、味精，可以放一點蔥，因為前三者都會搶掉鮮雞蛋的鮮味。
6，再將兩者混合炒勻，淋點明油起鍋，一盤金黃紅豔的西紅柿炒雞蛋就可以了。
二： 西紅柿雞蛋湯：
營養特點：
西紅柿雞蛋湯：西紅柿味甘、酸，性涼，具有清熱生津、健胃消食的作用，對食滯並且有上火的孩子來說，特別有效。
做法：（有三種方法供選擇）
材料：雞蛋、西紅柿、黃瓜
方法一:
1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。
2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。
3、水開後加西紅柿，再開轉小火把雞蛋倒入，放入黃瓜，加少許鹽，關火。(關火前可點入幾滴香油)。
方法二:
番茄500克（切小塊），雞蛋兩隻，八角兩朵，蔥度、薑片、精鹽、味精、溼澱粉各適量，清油20克
起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正。
方法三:
先將西紅柿洗淨切小塊，鍋裡放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花（可以加點豬油更好），起鍋。
謝謝！！
9樓：戰晉
西紅柿是一不可多得營養蔬菜，現將幾種家常做法總結供養各位。
1、糖拌西紅柿：熟透的西紅柿切片，有適量白糖或紅糖涼拌，酸甜可口，富含vc。
2、西紅柿燉豆腐：此菜營養豐富
1）將西紅柿洗淨切片，鍋底坐油少許，下鍋扁炒，注意火候不可太大，約7、8分鐘，到西紅柿炒成湯汁狀
2）豆腐切條，下西紅柿原湯中，添適量水，加鹽，加火燉開，改中小火慢燉，約30分鐘左右，收湯既可。
原料：西紅柿兩三個（可以多加），豆腐一塊，油鹽稍許。
關鍵操作：西紅柿炒湯火候；豆腐放入西紅柿湯後，先要注意加水不要太多，適量，其次要注意多次去
翻攪，避免豆腐沾鍋。
3、西紅柿面：麵食修行之人應多食用。
1）西紅柿拌涼麵：
將西紅柿切片，如上之法炒熬成湯汁狀，（注意不可以添水）加鹽；然後將煮熟麵條撈出入盤，將熬成的
西紅柿汁澆面上攪拌成涼麵，可口爽滑，有營養。
2）西紅柿湯麵：西紅柿炒熬成湯後，加適量水，下面條，加鹽，連湯帶麵食用。
西紅柿的個數一般需兩三個，根據個人口味可以多加。
4、西紅柿醬：將西紅柿炒熬成湯後，小火再熬，約需要40分鐘，直至西紅柿成果醬狀，加鹽，可以做果醬使
用，或涼拌菜所有。此做法尤為食用，即將放熟過頭的西紅柿，不能浪費而可以熬成醬食用
西紅柿炒雞蛋有什麼營養價值，西紅柿炒雞蛋有哪些營養價值
含有豐富的維生素 礦物質 碳水化合物 有機酸及少量的蛋白質。有促進西紅柿炒雞蛋消化 利尿 抑制多種細菌作用。番茄中維生素d可保護血管，治高血壓。番茄中有谷胱甘肽，有推遲細胞衰老，增加人體抗癌能力。番茄中胡蘿蔔素可保護 彈性，促進骨骼鈣化，防治小童佝僂病 夜盲症和眼乾燥症。雞蛋防治動脈粥樣硬化，取的了...
西紅柿炒雞蛋的做法，西紅柿炒雞蛋的製作步驟
簡單幾步教您做出好吃的西紅柿炒蛋 西紅柿炒雞蛋不一樣的味道 西紅柿炒雞蛋製作教程 雞蛋煎好盛出，西紅柿炒出汁水下雞蛋翻炒 1.鍋燒熱，入油，也就是熱鍋冷油 2.入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的洋蔥碎撈出不要，只留蔥油 這是這道菜最後是否鮮香的關鍵步驟之一哦，要耐心 3.雞蛋磕出，用力...
做西紅柿炒雞蛋的方法步驟，西紅柿炒雞蛋具體步驟
將西紅柿洗淨，切成三角塊，放入盤中備用。2把雞蛋打入碗中用筷子攪拌均勻。3蔥 姜 香蔥切成沫。4鍋燒熱，下入5克色拉油，把雞蛋炒熟放入漏勺備用。5鍋燒熱，下入10克色拉油，待油溫七成熱左右下入蔥姜爆香。6然後放入備好的西紅柿大火翻炒，依次加入白糖 鹽 雞粉 胡椒粉，改中火炒2分鐘。7然後放入炒好的雞...