1樓：匿名使用者
首先，魚膠粉就是魚膠原蛋白，而且是膠原蛋白中與人體膠原最相近，脂肪含量最低的。所以化妝品一般就是用魚膠進行加工。但是請注意：
魚膠粉（膠原蛋白）分子量大，不易被人體吸收。所以我們平時化妝品中和藥品中新增的膠原蛋白，其實是膠原肽，是在-20°c低溫下，通過蛋白酶作用於魚皮等，酸解出具有生物活性的膠原蛋白，再進一步低溫水解出膠原肽，而這種膠原肽。所以，如果你用魚膠粉做**，**是無法吸收膠原蛋白的，同樣吃魚膠粉做的果凍，在人體37°c溫度下，大多數分解成蛋白質，只有極少數成為人體必需的膠原蛋白。
因此，只有長期吃，才能起到效果。
2樓：匿名使用者
膠粉又名明膠（gelatine powder）是果凍的凝結劑。跟瓊脂不同的是，明膠粉從動物原料中提取的，一般為粉狀或片狀。魚膠粉是一種動物性的蛋白質，熱量非常低，幾乎接近於0，其中卻含有大量的礦物質和水溶性的膳食纖維。
純蛋白質成份，不含澱粉，可以補充肌膚大量的膠原蛋白。
魚膠粉的用途非常廣泛，可以製作布丁、果凍、慕斯、蛋糕...各種蔬菜, 水果, 果汁全是原材料, 只要你高興!相對於成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等新增成份，在製作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等製成各種風味獨特的果凍，自己動手還可以把蔗糖改成不含熱量的健康糖, 是喜歡甜食又怕發胖的mm的最佳選擇 !
讓你大飽口福, 又無後顧之憂 ! ，
3樓：藍色畫語
魚膠粉和膠原蛋白粉會有一定的區別的
膠原蛋白粉主要是護膚保溼，淡化細紋/皺紋/斑點，防止肌膚老化等作用。而這些食物都含有膠原蛋白成分：如：牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨等
，而魚膠原蛋白更貼近人體肌膚，更容易吸收與利用，其效果會更好我一直吃的是優恩膠原蛋白美肌精華粉，它是深海魚膠原蛋白，效果很好，而且優恩品牌一直以來從事於健康營養食品，產品效果更好，更安全，價效比也是最高的。、
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魚膠粉是什麼樣子的
4樓：匿名使用者
魚膠粉是由煮過的動物骨頭，**和筋腱製成的。**的魚膠粉一般有面條樣的條狀、粉狀、長塊狀，而且常常是灰白色的。 魚膠粉簡介 魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利t粉，是提取自動物的一種蛋白質凝膠。
魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等2各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗，和小皺紋說「拜拜」…… 相對於成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等新增成份，在製作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等製成各種風味獨特的果凍，呵呵，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。 魚膠粉和凝膠粉的成份幾乎相同，都是動物性的，只是不同廠家的產品。
明膠和魚膠粉是一種嗎？
5樓：silence流雲
從動物的膠抄原質中，通襲過部分酸法水解
(a型)，或者部分鹼法水解(b型)，甚至還可以通過酶解，提純而獲得的膠原蛋白。明膠(gelatin)是膠原的水解產物，是一種無脂肪的高蛋白，且不含膽固醇，是一種天然營養型的食品增稠劑。食用後既不會使人發胖，也不會導致體力下降。
明膠還是一種強有力的保護膠體，乳化力強，進入胃後能抑制牛奶、豆漿等蛋白質因胃酸作用而引起的凝聚作用，從而有利於食物消化。
魚膠粉－－是魚骨磨成的粉，凝結力非常強，主要起到凝固作用。魚膠粉是動物性原料，味道也不一樣，魚膠有點腥味。
所以兩者肯定不是同一種！
魚膠粉為什麼極易滋生細菌？
6樓：老馬揚蹄
魚膠粉的營養價值極其的高,對**的美容養顏有著極好的效果，亦常用作細菌培養基。魚膠粉是做果凍的必需原料。它遇冷凝固,遇熱融化。故營養價值高，比較適合細菌生長。
7樓：探花飛刀李
營養價值高，比較適合細菌生長
果凍粉和魚膠粉的區別？
8樓：匿名使用者
你用瓊脂，明膠，魚膠粉都可以的
明膠(gelatin-美式拼寫或 gelatine-英式拼寫)：通常用來製作果凍和其它甜點)是由煮過的動物骨頭，**和筋腱製成的。一種替代品是瓊脂(agar-agar)用海草製成。
另一種替代品是用野葛的根作的。**的瓊脂一般有面條樣的條狀、粉狀、長塊狀，而且常常是灰白色的。
魚膠粉簡介 魚膠粉，英文名稱gelatine ,又稱吉利丁粉、吉利t粉，是提取自動物的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。純蛋白質成份，不含澱粉，不含脂肪，不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，享受美味的同時更可以留住美麗，和小皺紋說「拜拜」…… 相對於成品的果凍粉，魚膠粉的用量更省，且不含香精、色素等新增成份，在製作過程中可以隨心所欲調整口味，加入咖啡、果汁、綠茶粉、椰漿等製成各種風味獨特的果凍，呵呵，自己動手，不必擔心會有防腐劑等其他有害成份，吃的更放心。
魚膠粉和凝膠粉的成份幾乎相同，都是動物性的，只是不同廠家的產品。
果凍粉和啫哩粉也是同類的東東 ，只是在魚膠粉或其他凝膠粉的基礎上加好了顏色。香味和糖。
瓊脂粉、魚膠粉、凝膠粉直接加水，得到的都是無味的凝凍。
果凍粉和啫哩粉直接加水就可以得到有甜味有顏色有香味的果凍。
瓊脂也可以用來製作果凍，但是瓊脂凝結的凍凍比魚膠粉凝結成的凍凍口感更偏硬脆一些，沒有魚膠粉做出來的那麼q，透明度也沒有魚膠粉的凝凍那麼好，所以瓊脂更適合自己製作一些布丁、杏仁豆腐等，在用量方面，瓊脂的用量比魚膠粉少，1.5％左右即可凝結成非常好的凝膠，其凝結溫度也沒有魚膠粉要求的那麼低，在夏日的常溫一樣可以凝結。
瓊脂粉、魚膠粉、凝膠粉、果凍粉、啫哩粉的區別：魚膠粉和凝膠粉的成份幾乎相同，都是動物性的，只是不同廠家的產品。果凍粉和著哩粉也是同類的東東 ，只是在魚膠粉或其他凝膠粉的基礎上加好了顏色。
香味和糖。瓊脂粉、魚膠粉、凝膠粉直接加水，得到的都是無味的凝凍。果凍粉和著哩粉直接加水就可以得到有甜味有顏色有香味的果凍。
瓊脂也可以用來製作果凍，但是瓊脂凝結的凍凍比魚膠粉凝結成的凍凍口感更偏硬脆一些，沒有魚膠粉做出來的那麼q，透明度也沒有魚膠粉的凝凍那麼好，所以瓊脂更適合自己製作一些布丁、杏仁豆腐等，在用量方面，瓊脂的用量比魚膠粉少，1.5％左右即可凝結成非常好的凝膠，其凝結溫度也沒有魚膠粉要求的那麼低，在夏日的常溫一樣可以凝結。
●diy創意分享
【養顏水果凍】用料：枸杞子5錢，南杏仁5錢，奇異果100克，水蜜桃100克，綠豆仁50克，魚膠粉15克，水400克，冰糖100克。
做法： 1、綠豆仁煮爛，奇異果、水蜜桃切小丁，混合待用。 2、枸杞子、南杏仁加水入攪拌機打成漿，煮沸5分鐘後濾渣取汁。
3、藥汁加冰糖，煮至糖完全溶解，加入魚膠粉攪拌均勻。 4、趁熱將魚膠汁倒入1中，拌勻，倒入模具，入冰箱冷藏1小時左右。 5、脫模，如果是大模具則將凍凍切成小丁，拌入些許鮮果肉裝盤即成。
●清熱利溼，潤腸胃，抗衰老，美容養顏。
9樓：稱仲齊興賢
魚膠粉不是果凍粉。
魚膠粉是一種做西點的原材料，是自然食材。
果凍粉是人工將各種原料合成後可以直接用水沖泡的東西。
10樓：duende惡魔
果凍粉，一種做果凍的材料。一般是瓊脂 魚膠粉(吉利粉)或者明膠 加上香精和糖做成的。可以直接做果凍。其他材料(比如魚膠粉)需要新增果汁或飲料。
魚膠粉，英文名稱gelatin ,又稱吉利丁粉、吉利t粉，是提取自魚膘、魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。魚膠粉的用途非常廣泛，不但可以自制果凍，更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的原料。
11樓：匿名使用者
這要看你做什麼 如果是做果凍當然要用果凍粉 ，要是做慕斯類點心還是要用魚膠粉。
兩者區別 前者是化學制劑 後者是提取動物物質來合成的。前者製品透明度高 無色無味，後者製品透明度相對較低，用量過大 有異味 。
瓊脂,明膠粉,魚膠粉,吉利丁的區別
明膠 gelatin 美式拼寫或 gelatine 英式拼寫 通常用來製作果凍和其它甜點 是由煮過的動物骨頭，和筋腱製成的。一種替代品是瓊脂 agar agar 用海草製成。另一種替代品是用野葛的根作的。的瓊脂一般有面條樣的條狀 粉狀 長塊狀，而且常常是灰白色的。魚膠粉簡介 魚膠粉，英文名稱gela...
明膠和魚膠的區別是什麼，瓊脂 魚膠粉和明膠有什麼區別
明膠 gelatin 美式拼寫或 gelatine 英式拼寫 通常用來製作果凍和其它甜點 是由煮過的動物骨頭,和筋腱製成的。魚膠粉簡介 魚膠粉,英文名稱gelatine 又稱吉利丁粉 吉利t粉,是提取自動物的一種蛋白質凝膠.魚膠粉的用途非常廣泛,不但可以自制果凍,更是製作慕斯蛋糕等各種甜點不可或缺的...
我想知道明膠，布丁粉，果凍粉，魚膠粉，瓊脂有什麼區別？分別是做什麼用的
你可以直接加入牛奶 果汁 qq糖 最少13顆，qq糖決定布丁的軟硬 湯料的做法和烤肉配方和你想配的東西。首先把牛奶和qq糖小火煮，一邊用筷子攪拌，直到qq糖融化。等它涼了以後，加入你榨好的果汁和你想加的東西，放入容器裡，蓋上蓋子。放進冰箱，直到它成固體。明膠和魚膠是一種,又稱吉利定,是從動物骨頭中提...