1樓：匿名使用者
學廚師、學川菜是首選！ 首先，學川菜上手容易。只要會做飯，就有一定的烹飪基礎，川菜講究的是就地取材、效法天然，相比其他菜系更容易上手。
在外打工的農民工一般都有自己做飯做菜的經歷，只是沒有掌握系統的廚藝技巧，這一點通過在專業的廚師學校培訓可以得到彌補。 其次，川菜味型多變、品種繁多，能滿足不同人群的口味需求。除了標誌性的麻辣味外，川菜還有宮保味、糖醋味、怪味、薑汁味、荔枝味等味型，以獨特的荔枝腰花為例，不僅成菜像荔枝，吃上去的口感也像荔枝一樣清香爽口，是一道老少皆宜的菜品。
正因為如此，川菜風靡全球，小到一個普通的鄉鎮，大到大洋彼岸的美國，都能找到川菜館的影子。打工返鄉學川菜，開一家川菜館，市場潛力巨大，是創業的好選擇。 再次，學川菜，選擇面廣，創業需要有技術，還需要強大資金鍊的支撐，開川菜館完全可以根據自己的預算進行，如果本金充足，那就開一家高檔的川菜酒樓；如果本金不是特別充足，那就開一家家常菜館；對火鍋感興趣的朋友還可以學習火鍋製作技巧，開一家火鍋店……自主創業學川菜，好處多多，選擇面廣，返鄉的農民工朋友趕緊為自己規劃一下吧。
當然了，要學就要學最正宗的川菜，當然就要選擇成都的廚師學校了
2樓：山東新東方美食
開小店啊，每個菜系學幾個特色菜，在學學家常菜就可以了。
3樓：zihuo放任無奈
黃燜雞米飯吧！！咕咕
4樓：匿名使用者
如果是這種想法 就去小店學 不過很累 不過學的東西很快
5樓：匿名使用者
想利用空閒時間發展個副業的可以聯絡我哦
6樓：匿名使用者
自己感覺川菜在什麼地方都還算吃香吧
7樓：匿名使用者
家常菜 然後自己有幾個特色就好了
8樓：匿名使用者
同樣的想法！我學了麵點！
9樓：吃貨靠你
請問您是準備在哪開呢？
想學廚師（學了後準備自己開個小店）
10樓：匿名使用者
如果是考慮開個店，學半年足夠了
小店品種最多50個嘛
有的開個冒菜 就幾種技術呢 一樣生意很好
11樓：匿名使用者
可以呀我現在就在學校學，挺不錯的，老師都很負責，也是準備自己開店的，
12樓：阿明大叔
沒那麼容易，要不個個都是老闆去開了，
13樓：安徽新東方小黎
到專門的學校肯定能學到真技術 有一年的·你可以參考參考
想自己開店，學什麼能自己開個小店喃？
14樓：安徽新東方烹飪學校
可以考慮中餐，西點，西餐，環境優雅乾淨，就業前景很不錯，市場上很吃香哦
15樓：
我有一些創業經歷。簡單做個分析。
首先，你是要開個小店，就證明沒有太多的流動資金。
再者，你是要自己學點啥，然後開店，證明你要親力親為。
最後，我給你提供一些你能做的。
比如：1.麵館，兩個人就可以操作，利潤高，做一些冷盤，啤酒，水餃。
2.學習做奶茶，開一個奶茶店，各種冷飲，可以給店裡放些書。
3.學習彩妝，開一個美甲化妝類呢小店。
4.學燒烤，夏天燒烤冬天火鍋。
5.加盟，加盟一些比較火的路邊小店。正新雞排，絕味鴨脖等等。
希望你創業能夠選擇適合自己的，做自己喜歡的，力所能及的。這樣你才能更用心的去做，因為無論做什麼，只要你用心做，就肯定能做好。
16樓：第七十七季度
開店不是要學什麼，而是要勤勞，還要定好目標，
17樓：合肥歐米奇西點學院
如今，對於大多數打工的年輕人來說，學歷低，就業難，學門技術才是安身立命的根本。沒技術，只能做盲目的打工者，攢不了多少錢，也沒有學到任何東西。想改變這種現狀，還是要學一門熱門技術來提升自己，學完技術後，自主創業，做自己的老闆 。
如今最火的要數西點烘焙奶茶的專業了，受眾群體多，而且可以短時間學會。 後期開店創業當然是沒有問題啦
我想學廚師可不知去大店學好還是去小店好
18樓：安徽新東方烹飪學院
還是建議去學校學，畢竟酒店不是學習的地方，但是你去廚師類的專修學院，不僅可以有效率的系統學習，還可以拿到學歷證書，推薦就業等等 重要的是可以拿到廚師證！有了這些你再去酒店上班，是你帶徒弟的時候了
19樓：最愛歡歡仔
大排檔學的東西多一點，因為不夠人手的時候什麼都可以讓你頂上，學到東西熟手的時候就去大場去見識。因為大場的規矩多，不是什麼都能讓你碰的，除非你有廚房老大介紹進去，這樣就更好的學到多點東西，起步也高一點，如果沒辦法的話最好是去小店。
20樓：香河廚師群
先去大店幹幾個月，再去小店實踐幾個月，再去大店學，完事看自己機遇和天分了，我就是廚師。
21樓：冬
我個人建議如果是剛學的話還是去小店好些，因為剛學難免會犯錯誤，配錯菜、切錯菜或者味道不對這些問題常有發生，對於小店來說這些問題都比較好處理，畢竟來的客人都沒有那麼高要求！而且選擇小店你的心理壓力也沒有那麼大！本人就是一名廚師，我是這樣認為，供你參考！
22樓：安徽新東方烹飪學院
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
剛學廚師一個月可以開小飯店嗎?
23樓：安徽新東方烹飪學院
自己懂才是最好的，對飯店的經營也會有好處。現在學廚師開店做老闆的人很多，收入很不錯。建議找正規的廚師培訓學校去學習，會有專門的創就業指導中心進行創業指導。
24樓：牌面阿琦影
要想學廚師得先想好學什麼菜系。。。進好一點的飯店。。廚師技術好的。。
只要你做事用心、勤快、能吃苦。都沒問題。。 這裡強調一點。。。
不要老是想著別人能教你什麼。。。而是要問下自己我能學到什麼。。。廚房裡沒有誰會去教你。。
都是你自己偷學。。 至於工資。。。呵呵。。
先不做考慮。這問題想都不要想。只要夠自己的必須花消就ok了
25樓：匿名使用者
最好是去專業學校系統學習各大菜系，掌握川菜、湘菜等熱門菜系，這樣開店才能長久！
26樓：江蘇新東方小江
這個一方面看手藝，一方面還要看選址，飯店沒有那麼容易開，建議等基礎紮實一點，有創新菜的能力再去考慮開店。
27樓：葛帥河南
看你學的什麼，要是學的早餐，快餐之類的開個小飯店沒問題
28樓：清晨
廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。
針對廚師的學習時間的這個問題，它是與學習目標成正比的。如果你熱衷廚師行業，希望成為一個管理人才，除了要有純熟的烹飪技藝外，廚房管理、餐飲管理等相關管理知識也是必不可少的。
選擇一個適合自己的學習時間，是提高學習效率的保障之一。它就像你在為自己調一劑非大眾化的口味，無論濃郁清新，適合自己才好。
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專業並不是很重要,英語是一項很用的工具,你現在可以學習任何你感興趣的專業,當然,首先要找一份不是文員 翻譯的工作 除非你想做文員 在工作的過程中學習一門真正的專業 房地產,物流,外貿.你選擇的餘地比專學一門專業的工科生要寬多了,相信我,學習是一輩子的事情,英語是通向廣闊知識領域不可替代的工具 翻譯，...