蘇州人為什麼喜歡吃甜食,蘇州人為什麼愛吃甜食

2022-07-08 00:33:32 字數 2884 閱讀 5540

1樓:匿名使用者

因為江南一帶得都喜歡甜食,蘇州,無錫

蘇州人為什麼愛吃甜食

2樓:匿名使用者

俗話說東辣西酸,南甜北鹹」口味的喜好與地理環境有關。

我國西部地區,特別是黃土高原、雲貴高原及其周邊地區的水土中含有大量的鈣。因而他們的食物中鈣的含量也相應較多。通過飲食易在體內引起鈣質澱積,形成結石。

人民經過長期的實踐經驗,發現多吃酸性食物有利於減少結石等疾病。久而久之,他們也就漸漸養成了愛吃酸的習慣。

我國東部沿海溼潤多雨,多春陰溼寒冷,盆地更是潮溼多霧,一年四季少見太陽,這種氣候導致人的身體表面溼度與空氣飽和溼度相當,難以排出汗液,令人感到煩悶不安,時間久了,還易使人患風溼寒邪、脾胃虛弱等病症。吃辣椒渾身出汗,汗液當然能輕而易舉地排出,經常吃辣可以驅寒祛溼,養脾健胃,對當地人健康極為有利。從而有了愛吃辣的習慣。

我國北部是內蒙古高原,地處暖溼帶,多季寒冷乾燥,夏季溫和多雨,氣溫年較差大,在過去,即使少量的蔬菜也難以過冬,同時又不捨得一時「揮霍」掉,北方人便把菜醃製起來慢慢「享用」,這樣一來,北方大多數人也養成了吃鹹的習慣。

南部多雨,光熱條件好,盛產甘蔗,比起北方來,蔬菜更是一年幾茬。南方人被糖類「包圍」,自然也就養成了吃甜的習慣。北方人不是不愛吃甜,只是過去糖難得,只好以「鹹」代「甜」來調劑口味了。

口味不是一朝一夕就可以改變的。相信隨著社會經濟的發展、人員的交流、民族習俗的融合與時間的延續,這種口味喜好的趨勢會減弱。

3樓:匿名使用者

貌似是因為蘇州古代是產甘蔗的,有個說話是吳甜蜀麻~~四川那邊產花椒~~所以形成了一種飲食文化

4樓:匿名使用者

生活環境和飲食文化不一樣,就象北方人喜歡食麵食,南方人食米飯一樣。

5樓:匿名使用者

明明四川吃辣椒,江浙沿海不喜歡吃辣的。怎麼解釋所謂的西酸東辣?

為什麼江蘇人喜歡吃甜的東西?

6樓:w無邪帝

作為江蘇人我就特別喜歡甜食,我個人對辣是不喜不厭,微辣勉強接受。我認為江蘇人不是不能吃辣,而是吃辣較少,所以才不怎麼喜歡太辣,一時接受不了而已。

7樓:匿名使用者

江蘇要分蘇南,蘇北,蘇中,各個地方的飲食習慣是不一樣的,蘇北地區(徐州、連雲港)喜歡吃鹹的,飲食習慣和北方差不多,蘇中(淮安、揚州、泰州、鹽城、南通、鎮江、南京)則比較喜歡吃清淡的飲食,而蘇南(常州、無錫、蘇州)則比較喜歡吃偏甜的飲食。

8樓:匿名使用者

暈。上海人沒錢嗎蘇州人沒錢嗎,他們也是吃甜的啊,只不過是地域習慣而已。就像四川湖南吃辣,廣東吃的清淡一樣

人為什麼喜歡吃甜食?

9樓:你幾睡啦

1、本能反應

研究已經表明,甜這種味道是人類在出生之後首先接觸到的味道,嬰兒在出生之後先吃母乳,而母乳就是甜的,所以說愛吃甜食是一種本能反應。而且經常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱,越吃越愛吃。

2、多巴胺神經元被啟用

人在吃甜食的時候,大腦當中的多巴胺神經元會被啟用,之後它會釋放出一種名為阿片類物質的化學物質,這種物質與嗎啡有異曲同工之妙。當大腦感覺到這種物質帶來的興奮的時候就會對它產生更多的渴望,所以人在吃了甜食之後還會再想吃。

3、補充能量

人在吃了糖之後,身體當中的血糖含量就會增高,這樣胰島素就會將其轉化為身體的能量。吃的甜食越多,身體當中的能量就越充足,這樣人就會產生一種很快樂的感覺。

10樓:小呀小蘋果一隻

愛吃甜食的人就喜歡,但是也有不喜歡的人

喜歡吃甜食的原因

1.本能反應

研究已經表明,甜這種味道是人類在出生之後首先接觸到的味道,嬰兒在出生之後先吃母乳,而母乳就是甜的,所以說愛吃甜食是一種本能反應。而且經常吃甜食的人會對甜食越來越狂熱,越吃越愛吃。

2.多巴胺神經元被啟用

人在吃甜食的時候,大腦當中的多巴胺神經元會被啟用,之後它會釋放出一種名為阿片類物質的化學物質,這種物質與嗎啡有異曲同工之妙。當大腦感覺到這種物質帶來的興奮的時候就會對它產生更多的渴望,所以人在吃了甜食之後還會再想吃。

3.補充能量

人在吃了糖之後,身體當中的血糖含量就會增高,這樣胰島素就會將其轉化為身體的能量。吃的甜食越多,身體當中的能量就越充足,這樣人就會產生一種很快樂的感覺。

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11樓:匿名使用者

喜歡吃甜食的人,缺乏一種幸福感。

12樓:時時彩

甜味是人類出生後首先接受和追尋的味道,母乳就是甜的,因此愛吃甜食可謂是一種本能反應。經常吃甜食的人可能達到一種對甜食狂熱的程度,看上去好象是上癮一樣。科學家對此現象的解釋是,當人吃甜食時,人腦中的多巴胺神經元會被啟用,這種現象通常是在吸毒上癮後才會出現的。

多巴胺神經元被啟用後會釋放一種化學物質,名為阿片類物質。他的功用幾乎相當於嗎啡。大腦感覺到這種興奮,就會對它產生渴望。

因此,人常吃甜食後會覺得越吃越想吃。

13樓:匿名使用者

我覺得除了身體本身對營養的需要對此有影響外,更多是人的潛意識作怪--長大了,男的可能覺得愛吃甜是小孩子的玩意,幼稚的表現.就如同大多數在街邊吃美味小吃的大多是mm一樣(男生肯定也饞,就是覺得丟面子);

mm嘛,都知道會長胖,但愛吃的還是會吃.而特別愛吃甜的mm剋制力強的,也有說不吃就不吃的.其實她是先在潛意識裡排斥甜食,告訴自己不能吃,然後麻痺自己,最後討厭甜食,有嚴重的看見還會噁心。

不過,一個人的飲食習慣有時是分時期的.可能最近經常吃鹹的,就習慣成自然了.繼續吃可能有兩種結果:永久習慣;還未鞏固期間又嚐到其他美食,口味就又變了……

14樓:婉諾

因為好吃,所以喜歡吃

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