1樓：百度使用者
韓國無產貧乏，優質的農產品，如肉食、鮮果，都十分昂貴，然好面子的韓國韓國人又講究「身土不二」，不願意去買外國農產品，這樣一來便宜又有營養的泡菜就成了必須品，其實就是能吃的起。
2樓：猴63893啥萄
泡菜是韓國的傳統食品，相傳源於中國的川渝地區，用白菜、蘿蔔、辣椒等醃製發酵而成，其儲存時間長，營養豐富，是一種健康食品。韓國飲食偏於清淡，這與韓國的自然環境有關，土地狹小，物產貧乏，這就註定韓國無法成為飲食大國。
3樓：回憶
韓國位於北緯33°~43°之間，同緯度上大致還有歐洲的巴爾幹諸國、北義大利、南法、山東以及西日本。因為諸多因素導致朝鮮半島冬季要比這些國家和地區冷得多，冬季內陸地區最低氣溫可達零下20℃，在此等苦寒之地，禦寒是問題，食物也是問題。再加上畜牧業不發達，韓國人就想出了用鹽醃製蔬菜並混合各種調料來吃的方法來儲存水分多的蔬菜，於是發展成了今天的韓國泡菜。
在沒有蔬菜的冬天，泡菜就是最為珍貴的菜餚。在生活困苦物資匱乏的舊韓國時代，對於貧窮的韓國底層人民來說，泡菜更是給了他們生命的珍貴食物。
4樓：司馬幼荷
傳統文化和情感因素。在韓國的傳統家庭中，有相當數量的家庭沿襲著泡菜原味滷汁的傳承，即曾祖母傳給祖母，祖母傳給母親，再由母親傳給兒媳，一代一代往下傳。所以很多韓國人把泡菜稱為「用母愛醃製出的親情」，歲月愈久味道愈濃。
泡菜帶著「媽媽的味道」和故鄉情，已經不僅是一種菜餚，被賦予更多的情感色彩。
5樓：終芳蕙
韓國的冬天漫長嚴寒並且十分乾燥，這樣的氣候植物很難生長，為了解決冬天缺乏蔬菜的難題，為了能夠儲存水分多的蔬菜，韓國人就想出了用鹽醃製蔬菜並混合各種調料來吃的方法，於是發展成了今天的韓國泡菜。
6樓：小美
泡菜這種食品是發酵食品，可以長期儲存，而且一年四季**，不會有季節限制，並且泡菜的種類也不單一，口感也豐富，這就滿足了韓國人的需求，其實就是能吃的到。作為傳統食品，韓國人把民族情感寄託在了泡菜上面，這是一種民族精神的象徵，一旦食用就可以振奮精神，尤其以韓國男子足球隊為代表，其實就是吃習慣了。
7樓：盛星竹
特殊的地理因素。由於韓國所處的緯度較高，冬天很長，氣候又冷，蔬菜可生長的季節比較短。為了避免冬季蔬菜食材的缺乏，韓國家庭主婦們便會在每年的秋季將白菜、黃瓜和蘿蔔等蔬菜加以醃製，到冬天來臨的時候，家家戶戶就有各種各樣的泡菜可以食用。
每年秋季的泡菜製作活動已經成為韓國年度的重要活動。
8樓：百度使用者
泡菜是韓國人生活中不可或缺的部分。從營養學角度來看，韓國泡菜製作的主要原料除了大白菜以外，還有各種帶葉青菜和根莖菜，如蘿蔔、韭菜、香蔥、黃瓜等。根據不同的口味，肉或海鮮也可以被當作輔料，不同的人做出的泡菜風味各異。
韓國泡菜中含有一些人體需要的維生素和可以幫助消化的益生菌，所以對人體健康有一定益處。但因為其製作過程新增了很多食鹽、醬料等，含鹽量或含鈉量很高，不宜常吃。而且每天只拿泡菜配飯很容易導致營養不良啊！
9樓：絆你一生
韓國泡菜根據季節和地區的不同，可以分為很多種類，最常見的就是大白菜泡菜，還有蘿蔔泡菜、黃瓜泡菜、水果泡菜、包飯泡菜 、芥菜泡菜、蘿蔔莖泡菜等泡菜。也有一些名貴食材製作而成的泡菜，比如鮑魚、牡蠣、章魚等各種海鮮製作的泡菜。泡菜在韓國人的心中已經不是一道單純的美食，而是一種文法的象徵。
10樓：百度使用者
韓國人之所以對泡菜如此迷戀，還是因為對泡菜用情至深。如今，冬天也能夠吃得上新鮮蔬菜了，似乎沒有必要再製作泡菜，但是，人畢竟不是完全的理性動物，那麼多年以來，韓國人對泡菜已經熟悉到了成為習慣的地步，泡菜幾乎已經形成了一種獨特的文化，更是韓國的一張名片。
11樓：百度使用者
眾所周知，韓國緯度比較高，地方又小，自然條件使得韓國農產品種類非常少，而且產量也低，相對於稠密的人口，顯得十分不足，把新鮮的東西做成泡菜長時間儲存也是無奈之舉。
為什麼韓國人都喜歡吃泡菜？
12樓：八戒旅遊科技****
韓國、北朝鮮地理位置處於同緯度的中國東北地區，且為半島，適合農耕的土地面積不多（本身國土就不大）古代以來所產的糧食和蔬菜就不過，為了彌補冬季蔬菜不足，就形成了醃製蔬菜以備過冬的風俗。
為什麼韓國人這麼喜歡吃泡菜
為什麼韓國人每天都吃泡菜？
13樓：冷事百科
韓國人為什麼這麼喜歡泡菜？
為什麼韓國人那麼喜歡吃泡菜？
14樓：冷事百科
韓國人為什麼這麼喜歡泡菜？
15樓：呼圖壁
韓國、北朝鮮地理位置處於同緯度的中國東北地區，且為半島，適合農耕的土地面積不多（本身國土就不大）古代以來所產的糧食和蔬菜就不過，為了彌補冬季蔬菜不足，就形成了醃製蔬菜以備過冬的風俗。
16樓：叄拾柒度恆溫
一便宜易儲存，二以前他們也就有白菜吃，三配合辣椒的泡菜可以驅寒，四棒子嘛，做泡菜時可以再不用找棍兒攪一攪了。
17樓：匿名使用者
因為易消化，爽胃口，再加上確實吃不膩，而且不吃會想，這個是真是。
而且韓國是家家都有，頓頓都吃。
18樓：回憶待續張
天氣冷，冬天沒什麼吃的，泡菜好儲存
為什麼韓國人喜歡吃方便麵？
19樓：燕愛丫
方便麵的味道最充足但是**又便宜，然後又容易吃到；
方便麵的料比較足：泡菜、年糕、烤肉；
方便麵不容易煮糊，用開水泡也沒有生的感覺。
韓國，也就是朝鮮人傳統飲食是吃米少吃麵的。朴正熙掌權的時候，第一有大量廉價小麥的美援，第二為了帶領韓國實現現代化和工業化，食品加工是其中非常重要的一環。所以，大概在朴正熙時代建立了六個大型的方便麵工廠，從那開始韓國人開始吃方便麵的，而且覺得是高階飲食。
因為他們消費的並不是這個食物，而是其背後工業化的遠景。
韓國人為什麼喜歡吃泡菜
20樓：冷事百科
韓國人為什麼這麼喜歡泡菜？
21樓：bdzd曼
韓國的土地有限，氣候變化也不大，每一種蔬菜都需要在不同的環境中才能生長的很好，他們要想吃各種各樣的蔬菜，也得有各種這樣的環境才行，所以他們只能根據當地出產，泡菜吃的多一些
22樓：絮語
首先，是由氣候條件的選擇而形成的習慣，由於韓國常年受西伯利亞氣壓的影響，冬天特別漫長，而且十分乾燥，這樣的環境不利於植物的生長。
第二個原因就是泡菜營養豐富，韓國泡菜主要原料是蔬菜，再加上各種水果海鮮和肉發酵而成的食品，這種食品含脂肪少，卡路里含量也很低，卻含有豐富的纖維素和維生素，泡菜還被《健康雜誌》評為世界五大食品安全之一。
再者就是韓國泡菜歷史悠久，在韓國人心中這已成為一種文化。韓國泡菜經歷了長達3000多年的演變流傳到現在，韓國人對傳統的喜愛也是他們對泡菜情有獨鍾的原因之一吧。
23樓：匿名使用者
韓國受氣候影響，蔬菜產量較少。只能選擇易儲存，產量大的白菜作為主要蔬菜，為了使白菜儲存的更久，則選擇了泡菜的形式。
24樓：匿名使用者
地域問題，好蓄藏，不容易壞，只是一個地方的吃法方式
25樓：匿名使用者
沒有為什麼吧，東北人為什麼愛吃血腸？
韓國人為什麼這麼喜歡吃泡菜？
26樓：山水小茹
飲食習慣，就像我國北方人愛吃麵食一樣，他們是吃泡菜長大的。
27樓：奶油
臨海，植物不好種。只能依靠進口。很貴，所以吃醃漬食物多。
請問為什麼韓國人這麼喜歡吃[泡菜]???
28樓：冷事百科
韓國人為什麼這麼喜歡泡菜？
29樓：謇國英香儀
要知道泡菜的原材料。以前的韓國農民都是種菜維生，有時候吃不完的菜不想浪費，就會加以調味料，醃漬而成。最後變成泡菜。
等同於人蔘一樣，每個韓國家庭都要必備。泡菜講得難聽點，就是韓國農民吃不完的菜加以醃漬而成。
為什麼韓國人每天都吃泡菜，為什麼韓國人都喜歡吃泡菜？
韓國人為什麼這麼喜歡泡菜？為什麼韓國人都喜歡吃泡菜？韓國 北朝鮮地理位置處於同緯度的中國東北地區，且為半島，適合農耕的土地面積不多 本身國土就不大 古代以來所產的糧食和蔬菜就不過，為了彌補冬季蔬菜不足，就形成了醃製蔬菜以備過冬的風俗。為什麼韓國人那麼喜歡吃泡菜？韓國人為什麼這麼喜歡泡菜？韓國 北朝鮮...
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