1樓：ypw資訊
眾所周知的是現在的美食，真的是越做越好吃了，其實之所以會產生這樣的效果，最主要的就是跟裡邊的調料成分有非常大的關係，在很多年以前，由於物資條件非常的匱乏，生活條件也非常的差。所以調料也就僅僅只有那幾種而已，而現在調料的種類也是非常多當我們去超市買調料時總會在貨架上面看到非常多的調料品種也是非常的多，光是一種調料就有很多種牌子，當然大多數人都覺得**越貴的調料，那質量應該就是約好的，而今天要說的就是我們平時生活當中經常吃到的生薑說到生薑，他也是我們現在人們生活當中不可缺少的一種食材，特別是在炒菜時，很多人都喜歡往裡邊放一些生薑大蒜，那麼做出來的飯菜就會非常的美味，所以很多人一次在買生薑時，都會買很多的生薑放在冰箱裡面儲存，其實根本就不需要放在冰箱裡邊兒，今天就教大家一個小妙招儲存半年都不會幹。
在市面上賣的生薑，**非常的貴，如果要是買的非常多的話，就會非常容易放壞同時也非常的浪費，其實生薑的儲存方法也是有很多的，不僅能夠放在冰箱裡邊儲存，如果要是把生薑放到冰箱裡邊兒的話，時間長了也會汙染到其他的美食，最近大家還是不要去用這種方法。今天給大家說的這種儲存生效的方法非常簡單，而且也非常實用，我們可以準備一個非常簡單的東西，在容器裡面倒入適量的水再撒上一些適量的食鹽之後，再把這些生薑全部放進去，就能夠起到一個非常好的儲存作用，但是時間一定不要放太多少量的食鹽就可以了，而且瓶子裡面的食鹽溶化以後也能夠很好的與生膠的外層裹上一層鹽水，這樣的話也能夠儲存非常久的時間，即便是放半年的時間也不會壞。
如果要是簡單的放一兩塊生薑的話，那也可以選擇吹風的方法，就是把生薑的外皮給吹乾，乾的化生就非常容易儲存，幫我們把生薑放到淡鹽水裡面泡半個小時左右的時間之後再拿出來繼續烘乾，這樣的話就能夠放非常長的時間，同時也可以用紙巾或者是毛巾把生薑給擦乾這也是一個很不錯的選擇之後再儲存生薑十元，可以用保鮮膜將生薑給密封起來，這個方法也是很不錯的，在市場上面賣的生薑，**也是非常的不穩定，也可以在**非常便宜時多買一些選擇，用這種方法儲存起來，就算是放半年的時間也不會壞的
持續儲存生薑的方法種類也是非常的多，除了上面這些之外，還有一種方法也是非常的實用，現在很多家庭裡面都有非常多的盆栽，二盆在裡邊也就有沙土，我們可以把生薑放到這些花盆裡邊兒，也能夠起到很好的儲存作用，可以說這是一個最實用的小妙招了平時我們買回家的生薑，基本上放個十天半個月的時間就會變的幹蔫的吃起來的話也會非常影響口感，而上面就是今天要給大家分享的儲存生薑的方法，是不是非常的簡單？大家不妨可以試一下，真的是非常的實用。
2樓：時空緣斌仔
生薑是可以溫熱區域性和全身的好東西
**有風溼可以敷在**，並用塑料布纏住，效果很好
拔火罐也有神奇的效果，早上可以喝點薑湯，早上喝薑湯，勝過人蔘湯，只放水和姜少量鹽，希望能幫到你
放半年不幹不癟，有哪些長久存放生薑的小竅門？
3樓：匿名使用者
這是有多喜歡生薑啊，要儲存半年，吃的東西就算儲存得再好，時間久了口感也會變差的。
生薑確實是生活中常用的配料，能夠祛除食物中的腥味和提鮮，煮魚的時候都會用到。最近也有很多人用它來做姜撞奶。除了用來烹飪食物外，還有一定的藥用價值，生活中最常見的就是拿來煮薑湯，這可以去溼氣。
那麼生活中有哪些儲存生薑的小妙招呢？我給大家分享一下。
最為簡單的方法，就是放在冰箱裡。本來生薑就很難腐壞，大部分的細菌真菌都不會在生薑上滋生。如果放在低溫環境裡，就更不容易壞了。
首先把生薑用保鮮膜裹住，再把它們放進冰箱保鮮就行。存放一兩個月沒問題。注意千萬別清洗生薑，要不然容易壞掉。
另外一種方法用到食鹽。我們日常中就常常用食鹽來醃製食物。食鹽本身就具有殺菌的效果，用食鹽醃製的食物可以儲存很久。
步奏是先把生薑用清水洗乾淨，把水分晾乾。再在生薑上均勻的塗抹食鹽。然後準備一個大小適合的罐子，把生薑碼齊。
最後倒入食鹽，輕輕搖晃瓶罐。讓鹽進入縫隙。密封常溫避光儲存。
要是你還想儲存更久，也可以像上面介紹的一樣放入冰箱保鮮。
其實生薑在日常生活中放上半個月也能正常使用。我們每次購買食物的時候都可以順帶購買。沒必要一次性買太多，畢竟還是新鮮的最好。
4樓：檸檬大叔啊
儲存的就不幹肯定是把生薑清洗乾淨之後包上保鮮膜然後放進冰箱得保險層，可以放很久。
5樓：遮風挽笑
可以把姜外面的皮給刮掉，之後我悶再用保鮮膜給她裝好密封好，在放進冰箱就可以。
6樓：
生薑的話建議不要全部一次性全部清洗，可以把它放在陰涼的地方儲存起來。
7樓：君君君君吶
我通常都是把生薑放在保鮮袋裡，然後再放到冰箱得保鮮層，可以存很久，不幹癟。
8樓：霸王別姬
你可以放在有點水分的地方，尤其是陰暗的地方，或者是放上保鮮膜。
9樓：上去一個
千萬不要洗和暴晒，這樣不利於存放，陰涼處風乾。
10樓：尼莫
可以放在保鮮膜裡面，這樣可以一直儲存新鮮，也可以放在陰涼處。
11樓：阿尼瑪了啦啦啦
你可以用保鮮膜包著放著，也放在比較潮溼有點水分的地方。
生薑放久了總是壞，放半年不幹癟不腐爛妙招有哪些？
12樓：粑粑與肉肉
生薑應該說是在中國每一個家庭的廚房裡必備的一種調味香料了。很多人為了方便總是會一口氣買很多生薑放的以後用，但是很多人都不會儲藏生薑，生薑放久了以後就都腐爛了。這也是讓人非常苦惱的一件事情，很多人買來生薑沒放幾天就已經發黴腐壞了，接下來就給大家介紹幾個簡單的小妙招，可以讓生薑放半年都不會幹癟腐爛。
首先就是可以把買回家的姜用鹽水浸泡，洗乾淨擦乾以後放到密封的塑料袋子裡儲存。然後把密封袋放到通風又幹燥的地方，不能直接放在太陽底下，這樣就會容易晒乾。這樣處理過的生薑儲存的時間可以很久，可以長達一年。
其次是可以使用大米儲存法，就是把姜直接放到大米里，需要的時候拿出來用，用完以後再繼續把它放在大米中。因為把生薑放在大米中是把外界的空氣隔絕開來的，也不用擔心生薑變壞，可以使生薑一直維持著新鮮的狀態。
然後就是可以把生薑買到沙子或者泥土裡，可以在家裡找一個花盆，往裡面放上鬆軟的沙子或者泥土，再把生薑埋進去。然後用的時候把生薑刨出來洗乾淨，不用的時候再繼續把生薑埋進去，這樣可以減少姜的水分流失，保持新鮮。
不知道這些方法大家有沒有學會，其實這只是非常簡便的一些小方法。用了這些方法，普通的身家就可以儲存，接近一年的時間都一直保持一個新鮮的狀態，很實用。
13樓：亦詩明明
我們家的經驗是放在一個「姜坑裡」，就是挖一個類似地下的坑，把姜放進去。
14樓：暗香盈袖
把生薑埋在新鮮的土裡面，或者把生薑用廚房紙包起來放到冰箱的保鮮盒裡。
15樓：未醒的夢
可以將生薑放入大米中儲存，大米可以隔絕空氣和水。
16樓：小丫娃娃的海角
可以把生薑就放在冰箱裡面，然後就不會腐爛了。
17樓：匿名使用者
可以把姜用泥土或者沙子覆蓋了，這樣子儲存時間比較久一些。
18樓：人間月天
可以放進冰箱裡保鮮，可以用塑料袋保鮮。
19樓：冰淇淋
可以把生薑放進泥土盆裡需要再挖不會壞又能長新的
做什麼菜時一定需要放生薑,什麼菜不能放?
20樓：匿名使用者
如果是炒蔬菜放姜的話，一般是這種才性比較寒，放姜是為了驅寒，如大白菜，人頭菜。如果是炒肉放姜的話，一般是這種肉有腥味，放姜是為了闢腥，如魚、蟹。
切片或切塊是沒區別的。都是一個目的。
生薑放久了總是壞，有什麼方法，可以讓生薑儲存久點 ？
21樓：_x_d晚晴
我從來都不覺得生薑是能放懷的東西啊，隨便放都沒事，只要注意不是很潮的地方就行。
22樓：強哥遊戲辣評
可以用淡鹽水來浸泡生薑，這樣就可以儲存久一些。
23樓：時光匆匆
可以把生薑放在通風乾燥的地方，應該能夠儲存的久點。
24樓：你說過
最好把生薑放在陰涼乾燥的地方，這樣能儲存久一點。
25樓：快樂情感答疑解惑
用保鮮袋密封后放通風乾的地方比較好。
26樓：匿名使用者
把生薑可以埋在地下。或者是敞開啦放在通風的地方。
27樓：
可以將生薑埋在土裡，這樣能儲存更久一點。
生薑很乾淨,放很久也不爛,是不是用什麼泡過
28樓：後蘭若
把生薑放入。
用保鮮袋儲存用家裡的花盆，也可以儲存很久的，就可以儲存很長時間，把口綁好，隨用隨取，很方便，裝入沙子，並且保持沙子的潮溼
做什麼菜不需要放姜
29樓：
根據自己喜好決定 一般做肉的時候放姜會去處異味（比如魚腥味，羊肉羶味） 青菜就無所謂了
30樓：生活達人小丁
回答姜是許多菜餚中不可缺少的香辛調味品，但怎樣使用，卻不是人人必曉的。用得恰到好處可以使菜餚增鮮添色，反之那就會弄巧成拙。我們在烹製時會經常遇到一些問題：
如做魚圓時在魚茸中摻加姜蔥汁，再放其他調味品攪拌上勁，擠成魚圓，可收到鮮香滑嫩、色澤潔白的效果。若把生薑剁成米粒狀，拌入魚茸裡製成的魚圓，吃在嘴裡就會墊牙辣口，且色彩發暗、味道欠佳。又如在燒魚前，應先將薑片投入少量油鍋中煸炒熗鍋，後下魚煎烙兩面，再加清水和各種調味品，魚與姜同燒至熟。
這樣用姜不僅煎魚時不粘鍋，且可去羶解腥;如果薑片與魚同下或做熟後撤下姜米，其效果欠佳。因此，在烹調中要視菜餚的具體情況，合理、巧妙地用姜。
提問結束了？
回答親還有什麼問題嗎？
提問何種蔬菜類 可以配姜 何種不合適？
回答韭菜和兔肉不合適。其他都合適的
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31樓：昆吾含雙
to chenouou：不是，炒青菜放姜米，味道好。把菜味提出來了
32樓：匿名使用者
炒青菜不需要放姜,因為生薑的味很重,炒青菜時放入生薑,青菜清香,淡淡的味道就會被姜味給蓋住了.\'
炒青菜不需要放姜,你試試看,是不是味道更好!
33樓：
zuo做任何菜都可以不放姜
其實我感覺放了姜的菜 不怎末好吃，尤其是放生薑，炒菜前放姜把它炸煳，撈出不用這樣還好點
我知道，好多人不愛吃薑，尤其是年輕人
34樓：亢沛嵐
牛不韭,羊不姜.
羊肉放姜有毒素的,1樓的你要毒死樓主啊??
35樓：伊小星
除了腥葷菜,其它就按個人下喜愛.
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