1樓：狗狗與愛
大白菜上市的季節，價錢也不貴，基本上幾毛錢就可以買到一斤，所以在這個時候很多人都會一次十幾顆的往家買，雖然看上去買了一堆，可是也就花了十幾元錢吧，所以說大白菜真的是在冬季裡最物美價廉的東西了，而且這個時候正是新鮮的時候，所以這個時候多備些一點可以吃很長的時間呢。其實買很多的大白菜，它的價錢便宜是一方面，另外一方面大白菜的營養價值非常高，這一點可能是大家之前忽略掉的，因為白菜確實太過普通了些，與其它食材相比沒什麼顯眼的地方。另外一點它的口感也非常好，令很多人都吃不膩。
大白菜的做法也是有很多種，無論是燉菜還是炒菜它的口味都算上乘。現在的小孩子口味都非常挑剔，有一些對大白菜就沒有好感，尤其是把大白菜燉菜吃，那種軟爛的口感小孩子是最討厭的，其實有一種做法非常適合小孩子吃，那就是醋溜白菜，這道菜做出來清脆可口，而且很酸爽入味，所以非常適合小孩子的口感，其實對於大人來說，更是一款很好的下飯菜。只不過很多人在做這道菜的時候，都會把這道菜炒的沒有清脆感，炒出來的白菜絲軟趴趴的，而且吃起來面面的，其實你只是做錯了一步，下面就給你分享一下怎樣炒出清脆爽口，酸味適中的醋溜白菜來。
其實做這道菜醋什麼時候放，怎樣放很關鍵，另外還要注意的是用什麼樣的醋，炒出來才最好吃。我在做的時候基本都是用果醋，因為這種醋，它的酸味和風味正好合適，所以炒出來的醋溜白菜口感非常好，首先來看看這道菜的主要材料：白菜，蒜，乾紅辣椒，紅尖椒，小蔥，果醋、生抽、糖、鹽、水澱粉。
其實也可以用米醋來代替果醋，如果一顆白菜的話，大約用三勺的醋。
準備好這些材料之後接下來就開始處理材料，紅尖椒切成段，當然，紅尖椒也可以不用，放上只是為了好看，因為已經有幹辣椒了，幹辣椒也是洗乾淨切成小段，蔥和蒜也要洗乾淨切成段，然後把白菜葉子剝掉，留裡面的一部分，全部清洗乾淨之後斜著刀切成段，當然切的越細越好，切越小越容易入味，還要注意白菜幫和葉子要分離開，因為葉子容易熟，所以在炒的時候一定要先炒白菜幫再放白菜的葉子。
全部材料都處理完了之後大家就要準備下鍋了，找一個鍋子倒入適量的油，然後當油燒到六成熱的時候首先要放進去的是蔥段和蒜瓣還有幹辣椒，炒出香味，接著把白菜放進去，放白菜的時候一定要注意先放白菜幫，因為這部分不容易熟，而且還水分很大，所以要把這部分略為炒軟之後才可以把白菜的葉子放進去，白菜葉子放進去的時候緊接著就要放入紅尖椒，繼續翻炒三分鐘，一直炒到白菜發軟為止。
2樓：天才人物我無敵
首先，我們將白菜片成片，然後起鍋燒油，放入五花肉，炒出香味，再放入適量的生抽，把白菜放入其中，加入少許的鹽，大火翻炒5分鐘左右即可。
3樓：愚喬啊
先把白菜切成好看的菱形，然後下鍋炒好調味兒，最後注意擺盤擺漂亮即可。
4樓：律政先鋒達人
準備好新鮮的白菜洗淨之後撕開，起鍋燒油，加入幹辣椒和蒜片翻炒出香味之後加入白菜翻炒均勻之後加入調味料即可出鍋
醋溜白菜的家常做法，醋溜白菜的做法
食材 圓白菜，大蒜，幹辣椒，生抽，陳醋，澱粉，食鹽，食用油。製作步驟 1 首先，把準備好的圓白菜的底部切掉，然後就把白菜葉子一片一片的扒下來 把它們清洗乾淨，在切白菜的時候，把白菜葉和白菜葉分開，白菜梆斜刀切成片，白菜葉子用手撕成小片，然後把它們都裝入盤子裡備用。2 接著再來準備一點調料，一點大蒜和...
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怎麼可以知道某 是t 1還是t 0?1 對比 走勢，與 比擬強弱，瞭解主力參與水平。包含其攻擊 護盤 打壓 不參與等情況可能，瞭解 量價關係是否正常，主力拉抬或打壓時動作 真實性以及目標用意。瞭解一般投資者的參與水平和熱忱。2 瞭解當日 在 圖中的位置，含義。再看周 和月 在時光上 空間上了解主力參...
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