1樓：六月和蟬羽
它具體有養肝護肝，清涼解毒、清熱除溼、涼血止血、敗毒抗癌的作用，現代人生活壓力大，食品汙染嚴重，經常熬夜、喝酒，都是非常傷肝的，每隔一段時間都會煲上這麼一味好湯，對於養護肝臟來說有著很好的作用，而且也可以有健脾胃的作用，是不錯的一種養生藥用的中藥材，同時也可以有強體質的功效。
鴨腳草一般用來煲湯，做法非常簡單，和野生家養粗種的食物或鴨肉、排骨一同放入湯鍋，煲上2-3小時，只需放點鹽即可，極少新增甚至不加過重過濃的佐料，一鍋好湯就出爐了!在客家人的飯桌上這是非常常見的一味保健湯。
2樓：匿名使用者
沒有見過你說的這個什麼壓腳草
吃鴨腳有什麼好處？
3樓：拾萬里之外
吃鴨腳的好處：
鴨掌含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。
從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳**食品。
鴨掌具有豐富營養價值，一般人群均可食用，尤其適合骨營養不良者。均衡營養：有平衡膳食的作用。
做法：1：選鴨爪最好是新鮮或者袋裝爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。
2：將鴨爪從中間剁成兩半。
3：煮湯 將蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮20分鐘（水的多少示泡多少鴨爪而定），然後到入搪瓷或陶瓷盆裡晾涼。
4：將鴨爪放入沙鍋裡（水沒過鴨爪）加料酒，鹽煮三十分鐘。
5：將爪放入煮好晾涼的湯中（剛好淹沒鴨爪），把泡椒剁碎連汁倒入鴨爪上，如果怕淡，也可以放少許鹽。
6：將泡好的鴨爪放在常溫下2—3天就可以了。
4樓：匿名使用者
好吃的很。。
鴨腳的做法
滷鴨腳包的特色： 色澤金黃色有光澤，香、鮮、肥，是飲酒小吃的佳餚。 教您滷鴨腳包怎麼做，如何做滷鴨腳包 1.
把肥膘肉切成長3釐米、寬1.5釐米的長方形塊； 2. 放在盛具中加入精鹽拌勻醃製片刻； 3.
新鮮的鴨腸用小尖刀戧開，洗去汙物； 4. 用粗鹽揉去鴨腸的黏膜和腥味，在清水中洗淨，瀝去水分； 5. 放入沸水鍋中氽水，七八成熟時取出.
6. 把鍋放在爐灶上，倒入清水用旺火燒滾； 7. 將大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香葉、花椒、丁香敲碎，並與草果一起用紗布包紮住投入鍋內； 8.
同時放入精鹽煮1個小時左右； 9. 再放入香蔥、生薑、醬油、白酒、味精、冰糖煮片刻即製成紅滷水； 10. 在每隻鴨腳掌中放一塊醃過的肥膘肉並用氽過水的鴨腸纏緊製成鴨腳包； 11.
把鴨腳包放入紅滷水中煮，煮到八成爛時撈出； 12. 老的鴨腳包仍留在紅滷水中繼續燒片時，撈出後塗上麻油裝盤。 蠔油鴨腳的製作材料：
主料：鴨掌800克 輔料：澱粉(蠶豆)5克 調料：
小蔥15克,姜5克,陳皮3克,八角1克,鹽15克,味精4克,白砂糖10克,蠔油15克,香油2克,醬油20克,黃酒15克,植物油20克 蠔油鴨腳的特色： 此菜肉質軟滑鮮美，芡汁味濃，蠔香透骨，酒飯皆適。 蠔油鴨腳的做法：
1. 將鴨腳去皮衣和趾甲，用精鹽擦勻，洗淨晾乾，用醬油塗勻； 2. 旺火燒熱炒鍋，下油，放入姜、蔥、鴨腳略炒； 3.
烹黃酒，加醬油，轉入用竹箅子墊底的瓦煲，加入蠔油、八角、陳皮、醬油、精鹽、味精、白糖及適量的水，加蓋，用中火煲約70 分鐘至軟爛取出； 4. 倒出原汁，去掉姜、蔥、八角、陳皮，把鴨腳排放在碗裡，入蒸籠蒸熱後取出，覆扣在碟上； 5. 用中火燒熱炒鍋，下油，加原汁，餘下的醬油、白糖、味精，用溼澱粉調稀勾芡，再加入香油和花生油推勻，淋在鴨腳上便成
5樓：匿名使用者
可以滿足自己對鴨腳的食慾
鴨腳木有什麼功效？簡介，鴨腳木冬蜜有什麼功效？
鴨掌木給吸菸家庭帶來新鮮的空氣。它漂亮的鴨掌形葉片可以從煙霧瀰漫的空氣中吸收尼古丁和其他有害物質，並通過光合作用將之轉換為無害的植物自有的物質。另外，它每小時能把甲醛濃度降低大約9毫克。鴨掌木對生長環境要求不高，非常適合沒有經驗的種植者。如果修剪掉芽附近的嫩枝，它可以長到3米之高，並且非常漂亮和濃密...
吃苜蓿有什麼好處，吃苜蓿草有什麼作用
苜蓿的營養價值 1.苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為 貧血的輔助食品，苜蓿中所含的b族維生素成分，可 惡性貧血 此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素k，民間常用來 胃病或痔瘡出血，有些驗方用它來治胃或痔 腸出血。2.苜蓿中含苜蓿素和苜蓿酚等物質，有止咳平喘的作用，對支氣管炎有一定療效。3.苜蓿中含有...
喝粗糧飲料有什麼好處，吃粗糧的好處
物中豐富的植物蛋白和膳食纖維得到充分地利用，膳食纖維可促進人體對糖 脂肪 蛋白質的代謝，並具有吸水 飽腹感 減少能量的過多攝入等特點，因此，膳食纖維有被國際營養學家譽為 第七營養素 的美譽。穀物香濃倍加好喝，是家居常備 饋贈親友的健康食品。配料 杏仁 核桃 薏仁 南瓜子 松子等。部分配料及營養成分表...