1樓：
隔夜飯容易引起食物中毒
隔夜的飯菜可以吃嗎寶寶能不能吃
2樓：匿名使用者
隔夜飯容易引起食物中毒，大多時候，米飯雖然看上去沒有什麼異樣，必須徹底加熱後食用。隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。建議別給寶寶吃。
3樓：甘兒恭山晴
你好，如果隔夜的菜放在冰箱裡，吃時拿來熱了的，是可以給寶寶吃的，只是不要天天吃隔夜菜就可以了，可以給他適當的少做一點，這樣就不會剩太多了。
1歲以上的寶寶可以吃和大人一樣的飯菜了嗎
4樓：love楊老將
1歲以bai上的寶寶可以吃和大人一樣的飯菜du得看情況，如果zhi大人平常dao吃的都是清淡飯菜回的情況下，小寶寶可以與大答人一起分享。但如果大人們平常吃的飯菜的是味濃（辣、鹹、苦、油膩等食物）的飯菜，那最好是與小孩子分開吃。不然小孩子的味蕾會因此損傷。
這種情況的家庭，最好是小寶寶5歲至10歲後再與大人們一起分享為宜。
5樓：匿名使用者
脾胃還不太健全一歲，不能跟大人吃一樣的尤其是太涼的東西太硬的東西
6樓：落雨憶無聲
如果你按照輔食新增分階段要點，給予寶寶足夠的鍛鍊機會，一步一步經歷了“細膩的泥－粗顆粒－塊狀”，那過了1歲以後，寶寶完全就可以順利過渡到了開始吃家庭食物的階段。建議少油少鹽，少給寶寶吃高糖食物和飲料，不能給寶寶吃油炸食物。可以吃粥、較軟的飯、麵條面片、小餛飩都是輔食中不錯的選擇，但材料還是要注意偏軟才容易被孩子適應和喜歡。
7樓：匿名使用者
可以呀，但最好以清單的食物為主
8樓：匿名使用者
不可以，不要讓孩子過早嘗試重口味的食物
為什麼不要給孩子吃隔夜的飯菜？
9樓：這很撩妹
由於炒熟的蔬菜會含有油、鹽和其他物質，如果讓蔬菜過夜，蔬菜中的維生素會被氧化，這將大大增加亞硝酸鹽的含量，並在進入胃後變成亞硝酸鹽。硝酸鹽不是一種直接致癌物質，但它是我們健康的一個主要隱患。亞硝酸鹽進入胃後，在滿足一定條件後，會自然產生一種叫做nc(n-亞硝基化合物)的物質，這是誘發胃癌的危險因素之一。
尤其是天氣炎熱的時候，隔夜飯會被細菌汙染，細菌會大量繁殖，很容易導致胃腸炎和食物中毒。在我們日常烹飪的菜餚中，我們經常留下許多未完成的食物，留待以後食用。 其中，特別是一些高蛋白和脂肪的下調料，我們不能吃它們。
總的來說，最好不要一夜之間吃冷盤。特別是在夏天，天氣炎熱、溫度高的時候，冷盤容易滋生細菌，不適合過夜食用，否則容易引起腸胃不適，影響健康。如果將準備好的冷盤放在室溫環境中，它們會被微生物汙染並在2小時以上變質，尤其是放在26度以上的環境中。
如果你吃剩下的冷盤，因為如果你用筷子翻過來的話，保質期會更短，所以你不應該一夜之間吃完冷盤。
事實上，除了營養成分的主要減少外，患胃癌風險的主要原因是隔夜食物烹飪後放置時間過長，硝酸鹽在細菌分解下會還原為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽本身並不致癌，而與蛋白質分解產物仲胺反應產生的亞硝胺在胃酸的作用下具有致癌作用。
雖然這並不是說吃夜宵會直接導致胃癌發病率的增加，但也有一定的風險，尤其是夜宵。
10樓：星期一要吃糕
為國家的飯裡面會有很多的微生物呀，所以說不讓吃這種東西
11樓：奧茲子
因為隔夜的菜其實營養都已經流失的差不多了，而且很容易拉肚子
12樓：
覺得隔夜的飯菜裡面的物質已經發生了改變，所以不建議吃。
13樓：lyl零壹零
我覺得是因為吃隔夜的飯會傷害孩子的健康所以不能給孩子吃
四周歲的寶寶可以天天吃隔夜飯嗎
過夜的飯菜到底能不能吃？
14樓：哈士奇帶你飛
隔夜菜究竟能不能吃？
15樓：**悅悅
這種說法完全沒有科學依據。亞硝酸鹽本身並無致癌效應。其實我們無時無刻都在被亞硝酸鹽包圍，你看水、肉、蔬菜、水果都有亞硝酸鹽，還有加工類產品也要用它作為防腐劑和護色劑。
正常情況下，亞硝酸鹽在血液中存在的半衰期只有1-5分鐘，後轉化為一氧化氮（no），因為它本身已經分解，談不上對身體造成什麼危害。
不過人體攝入亞硝酸鹽200mg以上會引起缺氧中毒症狀。但是這種機率超低。
一公斤剩菜的亞硝酸鹽含量不到10mg，也就是說你要一口氣吃下20頓隔夜飯。在中毒之前恐怕先要被撐暈了。
胃的酸性環境下，亞硝酸鹽會與胺類發生亞硝化反應，產生致癌物n-亞硝基化合物。但也不用擔心：
①這種合成過程遇到維c、維e就無法完成。
②如果沒有蛋白質分解產生的胺類物質，也沒法形成致癌物。
吃隔夜食物要注意以下幾點：
①多吃維c、維e的食物彌補
鮮棗、獼猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，維c含量很高（＞40毫克/100克），杏仁、榛子、花生、核桃等堅果含有豐富的維e。
②儘快密封冷藏
剩菜需要用乾淨的容器密閉儲存於冰箱，玻璃器皿或有釉質的瓷器為佳。
③吃前充分加熱。
所謂徹底加熱，就是把菜加熱到 100℃，保持沸騰 3 分鐘以上。吃多少熱多少，不要反覆熱剩菜。
16樓：健康養生世界
隔夜飯菜到底能不能吃，別再信傳言了，醫生告訴你靠譜的答案
17樓：步步高昇
你好朋友過夜的飯菜是可以吃，但它的營養價值肯定是會低的，也是要根據季節的不同一般的東西春季還是可以，如果夏季秋季最好是不要吃的容易變質。
18樓：iamsun水瓶
還有加工類產品也要用它作為防腐劑和護色劑。正常情況下，亞硝酸鹽在血液中存在的半衰期只有1-5分鐘，後轉化為一氧化氮（no），因為它本身已經分解，談不上對身體造成什麼危害。
19樓：he**en羅徹斯特
亞硝酸鹽本身並無致癌效應。其實我們無時無刻都在被亞硝酸鹽包圍，你看水
20樓：逛逛街輔導費
過夜菜是可以吃的，我吃了很多年了也沒事
21樓：匿名使用者
不能的，會發生一些氧化反應
22樓：最愛
不能吃，表面上的物質會有細菌
23樓：靜靜小杰子
我認為是不能吃的，可能會生病。
24樓：更優惠均均獲
隔夜的菜沒有壞是可以吃的
25樓：愛看**的昕
在冰箱裡的可以，夏天常溫下就不行
26樓：紫色的薰衣草
不能吃，表面會有細菌的滋生
27樓：浪子一個寶寶
亞硝酸鹽在血液中存在的半衰期只有1-5分鐘，後轉化為一氧化氮（no）
可以吃隔夜的飯菜嗎？吃了有什麼害處？
28樓：依海瑩
對身體是有一定傷害的，隔夜菜裡會有大量的亞硝酸鹽產生，這種化學物質長期食用會有致癌的作用。這種傷害不是一天兩天能試得出來的，是日積月累的影響。當然有些老人會說哪有那麼多講頭，吃就行了。
但還是應該注意的，畢竟身體是自己的。
滿意請採納
29樓：禹韶
咱老百姓居家過日子，天天做飯燒菜， 幾乎每天都會有剩飯剩菜。有人說：“隔夜飯菜不衛生，沒營養，該扔掉”；還有人說：
“隔夜飯菜只要不壞照樣可以吃”。其實兩種說法都不全面。 處理好剩飯是很重要的。
當然，最好是不剩飯，按人量米下鍋。如果剩下，應將剩飯鬆散開，放在通風、音量和乾淨的地方，避免汙染。等剩飯的溫度將至室溫時，放入冰箱冷藏。
剩飯的儲存時間，以不隔餐為宜，早餐午吃，午飯晚吃，儘量縮短在5—6小時以內。吃剩飯前一定要徹底加熱，而且要熱透才能吃。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，不能把剩飯倒在新飯中，以免加熱不徹底。
應當強調的是，剩米飯容易引起食物中毒，大多時候，米飯看上去沒有異樣，也未發餿、變酸，但入口不爽、微有發粘或稍帶異味，也必須徹底加熱後食用。 隔夜菜因受到食用時的汙染，又存了一段時間，菜中微生物含量較高，確實存在衛生問題，食用不當會影響健康。 那麼，隔夜菜處理有什麼竅門呢？
1.食用後儘快放入冰箱，縮短在常溫下的存放時間，以減慢菜中細菌中生長繁殖速度。 2.
下頓食用前必須經過加熱回燒，因為有些致病細菌雖不會致食物變質，但能致人生病。如將食品加熱，可殺滅食品中大部分的微生物。 3.
微波爐能在較短時間內破壞微生物內部結構，殺菌效果較傳統“火燒”好。當然，加熱滅菌的同時，會使蔬菜類食品中的維生素c遭到破壞，損失些營養成分。 隔夜菜的存放期限 1.
隔夜菜在5度以下的低溫環境，可存放1—2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸鹽會轉化為亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。 2.
動物性食品在25—30度時，3—4小時即變質。 3.色拉、海蜇之類的涼拌菜，由於加工時就受到了較多汙染，即使冷藏，隔夜後也很有可能已經變質，應該現制現吃。
4.醃製食品鹽分多，安全食用期限可延長到3—4天。
30樓：祿煒
白菜之類的可能有點影響，容易滋生細菌。 但我從小到大都吃隔夜飯，也沒見什麼大影響，現在的人過於嬌氣了，還有冰箱放飯菜，以前還沒有。 至多再下鍋熱下，照樣吃。
至於權威、科學的根據，這世間沒有東西可以吃，要不然三個雞蛋一個吃生的，一個吃熟的，一個吃半生不熟的，都有科學根據。
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