1樓：教主依依
土豆絲怎麼做：
材料：土豆半個、瘦肉110克、蔥2根
調味料:
1、酒1/2大匙、醬油1/2大匙、澱粉1/2茶匙2、鹽1茶匙、胡椒粉少許
作法：1、土豆去皮、切絲，用清水洗淨澱粉質，再用鹽水漂過，瀝乾。
2、瘦肉切絲，拌入調味料1略醃，先用4大匙油炒散後盛出；蔥切末。
3、用2大匙油炒土豆絲，並加調味料2和4匙清水略燜後，倒入肉絲同炒，最後撒入蔥花，拌勻即可盛出。
2樓：御女遊俠
只要是放在陰涼處，一般可以吃，但最好是熱一下
3樓：只要我明白
可以，但是要用水泡一下~因為隔夜後的土豆表層的澱粉會變質~
4樓：笨木
沒聽說過隔夜的土豆絲有什麼危害，但有條件儘量不吃陳菜吧。。。呵呵。。。
5樓：匿名使用者
可以，不過需要加熱透~·但是做好不要隔夜吃
6樓：匿名使用者
沒壞就能吃滴。。。。如果還是生的呢，很容易氧化變黑的，最好真空，包個保鮮膜啊，或者放水裡。
7樓：匿名使用者
沒問題的，又不是過夜的螃蟹！
8樓：手機使用者
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可以3，但吃的時候要注意，現在氣4溫較低還好。夏天r要注意，過夜，食物會變質，就不z能吃。
9樓：登高望遠一號
應該可以吃的，不過最存放在冰箱裡
10樓：都夏廣晴虹
沒關係的。如果不是腸胃不好。不能吃冷的涼的,就可以吃的。我都是沒炒的就用 水泡 著。第2天做來吃。
11樓：開燕利夢蘭
你好,土豆絲最好不要吃隔夜的你說早上吃了下午再吃還好,隔夜的如果沒有壞應該也能吃吧,我是吃過沒有拉肚子,
12樓：慎鶴問幼
可以吃的,沒事的,偶爾吃一兩次不要緊,但是別經常吃隔夜的飯菜就可以了,多了容易致癌的
土豆絲隔夜能吃嗎
13樓：
土豆可以隔夜吃。不能隔夜吃的東西有：
1、綠葉菜隔夜最危險
通常莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高，瓜類蔬菜稍低，根莖類和花菜類居中。因此，如果同時購買了大量蔬菜，應該先吃葉菜類的，比如大白菜、菠菜等。如果準備多做一些菜第二天熱著吃，應儘量少做莖葉類蔬菜，而選擇瓜類蔬菜。
2、隔夜海鮮損肝腎
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
3、久放雞蛋很危險
很多人都愛吃蛋黃軟軟的半熟蛋，可是這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌，食用後會發生危險。如果蛋已熟透，而且低溫密封儲存得當，隔夜再吃是沒有問題的。
4、銀耳蘑菇要當心
不論是野生的還是人工栽培的銀耳、蘑菇等，都容易殘留很多硝酸鹽。如果放的時間實在有點久，就只能忍痛扔掉。
5、散裝滷味不隔夜
散裝滷味買多了一天吃不完咋辦 散裝滷味是要當天吃完，不可隔夜的。從食品安全形度講，這是不衛生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱裡的食物，也並非絕對「保險」。
冰箱裡易孳生黴菌，還有嗜冷菌等。
6、隔夜茶必須倒掉
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料。
7、千滾水不能喝
有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。且反覆多次煮沸時間過長的開水，亞硝酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.
3倍。最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮沸時間過長的開水。
14樓：呼綺麗饒凡
隔夜的土豆絲最好不要吃了，尤其是夏季，很容易滋生細菌，如果放在陰涼的地方，也是可以食用的，並不含有毒素，但是營養流失的非常多，也不要把剩下的飯菜放在冰箱內，雖然能夠延長保質期，並不能夠殺滅細菌。
15樓：
能吃除非它變質了。不要聽風就是雨呦，這就是一些所謂的營養學者為了自己有點名氣搞出來的萬里有一的歪理論，說什麼會產生某種反應啦、拉肚子啦、破壞人體的免疫細胞
熟土豆絲隔夜有毒嗎，土豆絲浸泡過夜再炒是不是對身體不好？
蔬菜種植過程中都會使用大量的氮肥，會導致土豆中的硝酸鹽含量增加。土豆烹飪熟之後，放置一個晚上細菌就會將其中的硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽，這種物質對人體是有害的。亞硝酸鹽具有很強的氧化性，會加速人體衰老，而且會降低血紅蛋白活性，使人體出現缺氧的症狀。亞硝酸鹽更會導致細胞癌變，是一種強致癌物質。一次食用太多亞...
土豆絲發黑能吃嗎，土豆絲焯水以後，為什麼土豆絲會變黑？
土豆絲發黑了還可以食用，只是營養價值有所降低，而且非常影響食慾，不建議食用。土豆絲發黑並不是因為澱粉氧化反應造成的，而是植物細胞中的酚類物質便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合造成的。所以說對於土豆建議現吃現去皮，如果是已經去皮的土豆，短時間內食用建議放在鹽水中，避免氧化反應的產生。炒土豆絲發黑這類狀...
怎樣炒土豆絲，怎麼炒土豆絲？
主料 土豆350g 輔料油 適量 鹽 適量 尖椒 適量 花椒 適量 蔥 適量 醋 兩匙 芝麻油 適量 1.準備食材。2.用削皮刀去皮。3.切成薄片 一定要掌握厚薄均勻 4.用手將切好的土豆片輕輕按劃勻。5.一隻手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下壓，中指關節與刀面貼近，將土豆片切成絲 這樣做，可以很好...