1樓：匿名使用者
蜂蜜具有天然的抗腐性，如果儲存得當的話可以保持多年不變質，大家購買的瓶裝蜂蜜可以直接放在陰涼的地方存放就可以。今天小編為大家說的蜂蜜儲藏方法主要針對於市場上散裝蜂蜜或者蜂場中蜂蜜的儲藏。有需要的朋友可以參考一下。
蜂蜜儲藏方法 1、蜂蜜儲藏時容器的選擇特別重要，蜂蜜是一種酸性物質，不能與金屬類物質接觸，也就是說選擇存放蜂蜜的容器時，金屬材質是不可以的，最好選擇 木桶或者玻璃桶，另外天然陶器也可以用來上輩子放蜂蜜。儲藏蜂蜜的容器要乾淨，而且在裝入蜂蜜後要留出一小部分空間，以免蜂蜜受熱後發生膨脹。 2、蜂蜜儲藏時不同的蜜種要分開存在，比如槐花蜜和油菜花蜜等是不能放一起儲藏的，不然會生變味或者變質的情況。
在蜂蜜收取以後還要把蜂蜜中的雜質沉澱後去除，最好的方法就是把剛剛收取的蜂蜜放在木桶中進行沉澱，把上層浮出的純淨蜜進行獨立儲藏。 3、蜂蜜是一種易發酵的物質大家要儲藏以前，可以把它放在一個大口的容器中，把裡的水分進行蒸發，水分蒸發掉以後，蜂蜜就會完全成熟，對儲藏是特別有利的，另外蜂蜜有很強的吸溼性，應該在密封的環境中儲藏，不然它吸收空氣中的水分後會出現發酵變質。 4、蜂蜜最好存放在十五度到二十度的環境中，溫度過低時就會出現結晶，成為固體影響口感，溫度過高的環境就會讓蜂蜜變稀甚至出現發酵，隨之就會發生變質的情況。
對長期儲藏是十分不利的。
2樓：田野牧蜂
推薦大家選擇自然成熟蜂蜜購買。自然成熟蜂蜜擁有較高的營養物質積蓄，可以起到足夠好的滋補調理效用，幫助滋潤腸胃，改善消化系統的運作，緩解精神疲憊感，補足身體所需的銅鐵礦物質，調節氣血，增強身體抵抗力等等作用。
不成熟的蜂蜜 就是沒有封蓋就 取出來的蜜 還有多少營養價值嗎 去養蜂的那買了10,斤都是不成熟的蜜
3樓：皇天
不可能沒有成熟的，，，，應該是說他那不可能有成熟的，營養還是有的。別聽下面的 千百年來蜂蜜都沒加工呢皇上都吃 。成熟的就貴很多了
4樓：太宗招手
沒有經過加工的蜂蜜不能吃！
有些蜂蜜封蓋了，有些蜂蜜沒有封蓋，這個樣子怎麼搖蜜
5樓：華永長
封蓋蜜需要用刀切開搖蜜，也就是我們說的成熟蜜，未封蓋為不成熟蜜，時間不夠，純度不高，原則上不搖蜜。
什麼叫封蓋的蜂蜜
6樓：田野牧蜂
封蓋蜂蜜指的是蜂蜜自然成熟後，蜜蜂在蜂巢上封上蠟蓋，通常蜂蜜的產出過程為，工蜂採集花蜜或者植物分泌物，注入生物酶，再存入蜂巢中進行釀製，不斷地扇風使蜂蜜降低含水量，等到蜂蜜完全成熟再封上蠟蓋。而後蜂農將巢脾取出進行搖蜜取蜜，就得到了我們所食用的蜂蜜。
7樓：百美緣蜜
真的有全封蓋的中蜂蜜？騙人的，我養了幾十年都沒見過，一起看看！
8樓：泉州金坑養蜂場
泉州晉江蓮嶼金坑養蜂場王師傅說:何謂封蓋蜂蜜，蜜蜂在大流蜜期,會積極採蜂蜜，以便貯藏糧食，經過蜜蜂反覆釀製，意蜂在4天就會封蓋.濃度可達40度以上，中蜂要4-7天封蓋，濃度38度以上。
我們養蜂人在蜂蜜封蓋以後,用割蜜刀把封蓋部分.薄薄削掉,放入搖蜜機搖出,100目過濾，純天然成熟蜂蜜就是這樣的，這是造假之徒造不出來的。
9樓：孛暎
蜜蜂用蜂蠟封好的蜂蜜
沒封蓋蜜能放多長時間。
10樓：三森徳井
目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
儲存很久的蜂蜜，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，營養價值略差些。
11樓：神丶雨祭丨
純的蜂蜜 只要溫度不高
沒有灰塵和其他人為破壞，一般能長期儲存。
中蜂蜜壓子脾蜜又沒封蓋怎樣處理，蜜蜂採集的蜜灌滿了糖，但又沒封蓋，蜂王沒地方產卵，怎麼辦？求幫忙一下。
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