1樓：呵呵呵蝶
圓的是橄欖，可以放在嘴裡吸乾淨，也可以丟掉。
橄欖菜中的橄欖可以吃嗎？
2樓：匿名使用者
樓上不知道就不要亂說. 橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成，其精湛的製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇芭。 正宗工藝流程製作出來的橄欖菜應該是把核去幹淨了的,但是不排除有一些不夠仔細的製作,欖核會留在成品的欖菜裡面,橄欖渾身是寶,其實欖核是沒有任何害處的.
也可以食用,但是根本你就吃不下,嫩的還能嚼,老的欖核硬梆梆的根本就吃不動.
3樓：靜珂
這個橄欖只是用來提味的,就跟花椒大料一樣,太硬了不能吃的!
4樓：匿名使用者
橄欖菜就是人們常說的洋白菜 和植物的橄欖不是一回事。。
5樓：南中語絲
橄欖菜，是菜名，不是橄欖
6樓：匿名使用者
我覺得能吃.我就吃啊.
超市裡買的橄欖菜裡面橢圓的東西是什麼,能吃嗎?
7樓：匿名使用者
橄欖菜裡面橢圓形的東西能吃麼？
8樓：何以解憂唯有秀
果斷能吃啊，最愛的就是橄欖果了，超香
橄欖菜裡面的子能吃嗎
9樓：宸宇
欖核會留在成品的欖菜裡面，橄欖渾身是寶，其實欖核是沒有任何害處的。也可以食用，但是根本你就吃不下，嫩的還能嚼，老的欖核硬梆梆的根本就吃不動。
橄欖菜是潮汕地區所特有的風味小菜，取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎制而成。橄欖菜製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇葩。橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。
橄欖菜的做法是先選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，再以香醇花生油和鹽反覆番炒，盡取香馥之味，留其珍貴橄欖油成份，加入精選芥菜葉，並控制不同火候，慢慢攪伴，欖汁、香油漸滲其中，使其逐漸烏黑亮澤。經十個小時以上的文火煎熬，佐以香料，方製成滑潤爽口的橄欖菜。
超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎？
10樓：
當然能，那個就是鹹菜，但不是很鹹。放在冰箱裡，密封好，如果進空氣，就會影響鮮味。
11樓：雨至情
盒裝的橄欖菜是熟食，可以直接食用
食用方法
一 夏天送粥的菜
二 肉碎豆角橄欖菜
選料：瘦豬肉：3兩；豆角：5兩；橄欖菜：一瓶（去油）；配料：香油：5錢，花生油：2兩；醬油：1勺；生粉：1勺，鹽：少許；
做法：1、豬肉攪碎，加生粉、醬油、香油攪拌均勻，醃五分鐘；
2、豆角洗淨切粒狀，晾乾；
3、倒1兩左右花生油大火燒熱，到豆角爆炒至八成熟，取出；
4、倒1兩左右花生油文火燒熱，倒入拌好的肉碎；翻炒至八成熟；再倒入豆角和橄欖菜，約一分鐘起鍋上菜...
三 欖菜清炒豆角
做法是：1豬肉碎用生粉，少許鹽，糖，拌勻略醃熱鍋放油2迅速炒豬肉碎至八成熟，放入1－2勺橄欖菜，盛起備用3熱鍋略爆蒜蓉，炒豆角至軟身，視個人喜好可放水用小火略燜至軟身。
4將炒好的豬肉碎倒入鍋中兜勻即可上碟。
如果是肥胖的那種四季豆，可以切粒來炒，方法一樣
12樓：安普路絲亞
就是鹹菜
配飯 麵條都行 未吃完的話可以放冰箱裡
13樓：菠籮蛋撻
可以吃的,它就是鹹菜,很好吃.
14樓：香水百合
直接吃就好了，味道很不錯的。
超市買來的盒裝橄欖菜能直接吃嗎
15樓：跟電搞了20年
上面有說明，是可以直接吃的。
也可用來加工，比方說：橄欖肉末煸苦瓜
1.首先將苦瓜切開去籽，斜刀切片。接著準備好苦瓜片，加少許鹽拌勻，醃出水分後，擠幹。蔥白切蔥花、姜切薑末
2.準備好豬肉泥，淋入適量料酒，加少許白糖，撒上胡椒粉，攪拌均勻備用。
3.鍋中放入油，下入蔥、姜煸炒數秒，接著倒入豬肉末，翻炒至變色後，加入橄欖菜，翻炒至香味溢位，再淋入適量生抽，倒入苦瓜，加半勺白糖、少許鹽，翻炒調味，即可出鍋品嚐。
橄欖菜裡的橄欖果能吃嗎？
16樓：一清酌一
可以吃的，橄欖菜所用的
橄欖一般都是選用碧綠豐潤的鮮橄欖，具備豐富橄欖油。這專樣才能讓屬芥菜葉盡取香馥之味，開胃消食。
而橄欖本身，既是蔬菜也是水果，營養價值很高。含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白質和1%的鈣、鐵、磷等礦物質，同時還含有維生素a、維生素d、維生素k和維生素e等多種維生素。欖欖油中所含的維生素e是血管保護劑，可降低膽固醇和甘油三酯，是一種很健康的食材。
17樓：西漢秋月
我買的一小瓶裡面居然有三顆橄欖，試吃了一下居然不是硬的，油橄欖本身的味道也有橄欖菜的味道。我也很好奇可不可以吃，所以上網來搜一下，反正試吃了下還行，有些牌子的用的乾硬的橄欖估計沒法吃
18樓：相約美麗的傳說
能吃，我在某寶上還買過橄欖果肉碎，叫橄欖果菜，一家叫至之尊食品的店鋪
19樓：匿名使用者
樓上不知bai道就不要亂說. 橄欖du菜是潮汕地區所zhi特有的風味小菜，取橄dao欖甘醇回之味，芥菜豐腴之葉答
煎制而成，其精湛的製作工藝可追溯至宋明時代，經加工製作後具「清、鮮、爽、嫩、滑」等特點，可說是名聞遐邇的潮州菜系中的一朵奇芭。 正宗工藝流程製作出來的橄欖菜應該是把核去幹淨了的,但是不排除有一些不夠仔細的製作,欖核會留在成品的欖菜裡面,橄欖渾身是寶,其實欖核是沒有任何害處的.也可以食用,但是根本你就吃不下,嫩的還能嚼,老的欖核硬梆梆的根本就吃不動.
20樓：匿名使用者
................不能
橄欖核裡的仁能吃嗎，橄欖核手串裡面的橄欖核仁挖掉好嗎？
橄欖仁，中藥名。為橄欖科植物橄欖canarium album lour.raeusch.的種仁。性味甘 平，可入藥。收集果核，擊碎核殼，取出種仁，晒乾。具有潤燥，醒酒，解毒之功效，用於口脣燥痛，醉酒，魚 蟹中毒。據 開寶本草 記載 研敷脣吻燥痛。據 醫林纂要 藥性 記載 潤肺，解酒，解魚蟲毒。可以呀...
橄欖菜開了半年但是沒過保質期可以吃嗎
不能吃了。橄欖菜要是開封了就只能儲存3 5天，最好放進冰箱冷藏。橄欖菜作用 促進消化 適量吃一些橄欖菜，可以改善腸胃的消化功能，可以使人的食慾上升。有利於心血管健康 因為橄欖油的脂肪含量大大低於其他油脂，因此，食用橄欖油可降低因攝入脂肪過多而罹患血管硬化 高血壓 心絞痛和各種肥胖症的風險。最好不要吃...
海蔘裡面的白條是什麼東西，能吃嗎
海蔘的筋抄是可以食用的，海蔘內襲筋被海蔘產區的漁民們稱為 海龍絲 是海蔘的神經系統，吃海蔘的人相信對海蔘皁甙都有所耳聞，海蔘皁甙 也叫海蔘素 可是個好東西，很多癌症患者吃海蔘為的就是這個，海蔘皁甙的功效很多，可以防癌抑癌抗癌，而海蔘的內筋正是海蔘體內海蔘皁甙含量最高的部位，很多朋友在烹飪海蔘的時候可...