1樓：安徽華夏研究院
用料主料
蕨根粉100克
胡蘿蔔1個
輔料青椒
1個蒜泥
20克香油
8克食鹽
2克生抽
6克陳醋
7克雞精
1克涼拌胡蘿蔔蕨根粉的做法
1.準備胡蘿蔔和蕨根粉
2.蕨根粉用水泡軟，胡蘿蔔洗淨切絲
3.胡蘿蔔焯水
4.然後把蕨根粉放入開水中，煮至無硬芯兒
5.把胡蘿蔔絲和蕨根粉過涼
6.青椒切絲
7.控水後的蕨根粉、胡蘿蔔絲和青椒絲放入大碗內8.大蒜搗成蒜泥
9.放入碗內，放入鹽
10.放入十三香
11.放入雞精
12.放入生抽
13.放入陳醋
14.最後放入香油拌勻
2樓：志當存高遠
涼拌胡蘿蔔蕨根粉的做法
1.準備胡蘿蔔和蕨根粉
2.蕨根粉用水泡軟，胡蘿蔔洗淨切絲
3.胡蘿蔔焯水
4.然後把蕨根粉放入開水中，煮至無硬芯兒
5.把胡蘿蔔絲和蕨根粉過涼
6.青椒切絲
7.控水後的蕨根粉、胡蘿蔔絲和青椒絲放入大碗內8.大蒜搗成蒜泥
9.放入碗內，放入鹽
10.放入十三香
11.放入雞精
12.放入生抽
13.放入陳醋
14.最後放入香油拌勻
胡蘿蔔蕨根粉的家常做法大全怎麼做好吃視
3樓：拒絕灌水和廣告
用料主料高筋麵粉200克胡蘿蔔100克低筋麵粉40克輔料雞蛋65克酵母粉3.5克調料食鹽4.8克脫脂奶粉6克水110毫升乳酪80克白砂糖47克檸檬汁1小勺黃油25克胡蘿蔔卷的做法食材a：
高筋麵粉200克、白砂糖2大勺(17克)、脫脂奶粉1大勺(6克)、鹽3.8克、雞蛋液25克、無鹽黃油15克、冷水(5℃)110毫升食材b：胡蘿蔔渣80克、乳酪80克、鹽1克、白砂糖30克、檸檬汁1小勺、黃油10克、低筋麵粉40克、雞蛋40克輔料：
酵母粉3.5克1.將食材a按照順序依次放入麵包機內膽裡2.
酵母粉放入麵包機酵母盒中3.選擇「菠蘿功能」吐司麵包，開始55分鐘後開始加工麵糰，這個時候製作胡蘿蔔夾心部分4.將胡蘿蔔用榨汁機榨乾水分後，取出胡蘿蔔渣5.
按順序加入食材b，每次加入都需要攪拌均勻6.在55分鐘的時候，根據麵包機提示取出麵糰，用擀麵杖擀成寬7釐米×長30釐米的麵餅，然後將胡蘿蔔混合物平鋪在麵餅上，最後從短邊慢慢捲起，封口朝下放回麵包機內膽裡面7.點選麵包機按鍵「開始」，即開始發酵、烘烤麵包
4樓：匿名使用者
涼拌胡蘿蔔蕨根粉的做法
1.準備胡蘿蔔和蕨根粉
2.蕨根粉用水泡軟，胡蘿蔔洗淨切絲
3.胡蘿蔔焯水
4.然後把蕨根粉放入開水中，煮至無硬芯兒
5.把胡蘿蔔絲和蕨根粉過涼
6.青椒切絲
7.控水後的蕨根粉、胡蘿蔔絲和青椒絲放入大碗內8.大蒜搗成蒜泥
9.放入碗內，放入鹽
10.放入十三香
11.放入雞精
12.放入生抽
13.放入陳醋
14.最後放入香油拌勻
涼拌厥根粉怎麼做？
5樓：呼市新東方烹飪學校
主料：蕨根粉
輔料：黃瓜，胡蘿蔔
調料：醋，蒜，生抽，杭椒，朝天椒，辣椒油
1.胡蘿蔔、黃瓜切細絲備用
2.杭椒和朝天椒洗淨切小段，蒜瓣切末
3.取一小碗，放入2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)，再將辣椒段和蒜末放進調味汁了，拌勻待用
4.另起鍋開一鍋水，將胡蘿蔔燙熟後撈出控水
5.把蕨根粉放入沸水煮5分鐘左右至無硬芯後撈出，再用冰水冰2分鐘會更勁道，然後撈出控水
6.將蕨根粉和配菜放入大點的容器內，澆上步驟3調好的調味汁拌勻即可食用
烹飪技巧
1、我不太能吃辣，但為什麼我用了辣椒油、朝天椒和杭椒三種和辣味相關的食材來調味呢?辣椒油是我自制的，並不太辣，在這道菜它主要提供的是香味。杭椒是隨手丟進來配色的，沒有可以不放。
但最為重要的朝天椒一定不要省略，它是辣味的主要提供者，雖然我不能吃辣但我對朝天椒和醋混合後的味道欲罷不能，只要吃的時候注意別吃朝天椒就好；
2、有香醋的話儘量用香醋，沒有香醋就像我一樣直接用陳醋也是可以的。
6樓：
你好，涼拌蕨根粉很好做的。首先準備原料厥根粉（已經浸泡、焯水）、黃瓜、蒜等。黃瓜切絲、蒜切末將黃瓜絲、蒜末依次放入，調味汁的製作：
在碗中加入鹽、白糖、香醋、生抽、香油、味精，將調味汁淋在黃瓜上，下面準備蒜油，將幹辣椒切小段，剩下的蒜末裝入盤中，鍋中倒入油，將蒜末和幹辣椒放入小火慢慢炸香，將炸香的蒜油淋在黃瓜上即可，吃前攪拌均勻即可。望採納。
涼拌胡蘿蔔粉絲怎麼做如何做好吃
7樓：陌上_卿名酒酒
主料包菜
200克
粉絲50克輔料油
適量鹽適量胡蘿蔔
適量生抽
適量雞精
適量辣椒油
適量香油
適量步驟
1.將包菜用手撕開，放入鍋中焯水，撈出放入涼水中浸泡。取出，瀝乾水，在切碎
2.胡蘿蔔切絲，也放鍋中焯一下水，粉絲也需放入鍋中焯水3.把所有焯過水的材料放入盆中
4.加入鹽，雞精，生抽，香油，辣椒油攪拌均勻即可。
5.裝盤
8樓：smile阿西吧
1.把胡蘿蔔切成細絲。 2.
鍋中燒熱水，放入胡蘿蔔絲燙開撈出。 3.放進冷水盆中過一下。
4.撈出稍用手擠幹水份，放入大碗中。 5.
把蒜切碎。 6.杭椒切成絲。
7.準備好辣椒油。 8.
倒入生抽，加鹽、味精、蒜、杭椒、辣椒油拌勻。
9樓：匿名使用者
1. 備料，胡蘿蔔洗淨去皮。
2. 鍋內燒開水，放入粉絲煮軟。
3. 粉絲軟後 馬上撈出放入涼白開浸一會然後撈出控水。
4. 胡蘿蔔切細絲。
5. 胡蘿蔔放開水淖一下。
6. 胡蘿蔔絲撈出過一遍涼白開控水待用。
7. 蔥姜切細絲，蒜切末，香菜切碎。
8. 碗內磕入雞蛋攪拌。
9. 熱鍋放半勺油燒熱，沿鍋淋入雞蛋液，攤成薄雞蛋皮。
10.雞蛋皮切細絲。
11.盆內放入胡蘿蔔絲，雞蛋絲，粉絲。
12.放入7中所有料。
13.放白醋鹽和生抽攪拌。
14.放香油和芝麻攪拌幾下即可裝盤。
胡蘿蔔為主料的冷盤怎樣做又好吃又簡單啊？
10樓：匿名使用者
簡單，我叫這道菜脆三樣
主料，胡蘿蔔，青筍，白蘿蔔。
輔料，白醋，糖，鹽少許。
做法，主料焯水，要分開焯水，要不會混味，焯水後涼水淨一下，加入輔料拌好放入冰箱保鮮層幾小時即可
11樓：匿名使用者
1.胡蘿蔔、大蔥去皮切成細絲；綠豆芽去根洗淨，用沸水煮2 分鐘撈起瀝乾。
2.把香油燒至六成熱，爆香大蔥絲，倒入胡蘿蔔絲，翻炒數下盛起，待涼拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精調味即成。
12樓：匿名使用者
涼拌胡蘿蔔絲
原料：胡蘿蔔絲，香菜，花生米，蒜，鹽，雞精做法：簡單，花生米碾碎，香菜切小段，胡蘿蔔絲焯水，然後所有的東西都放在一起，根據個人喜好放多放少，拌勻就ok。
特點：爽口，健康。
13樓：匿名使用者
黃瓜絲、胡蘿蔔絲、白蘿蔔絲、大蔥絲、
涼拌胡蘿蔔粉絲怎麼做如何做好吃，粉絲的做法，涼拌胡蘿蔔粉絲怎麼做好吃，涼
主料包菜 200克 粉絲50克輔料油 適量鹽適量胡蘿蔔 適量生抽 適量雞精 適量辣椒油 適量香油 適量步驟 1.將包菜用手撕開，放入鍋中焯水，撈出放入涼水中浸泡。取出，瀝乾水，在切碎 2.胡蘿蔔切絲，也放鍋中焯一下水，粉絲也需放入鍋中焯水3.把所有焯過水的材料放入盆中 4.加入鹽，雞精，生抽，香油，...
怎樣用最簡單的材料做吐司麵包，如何做簡單吐司麵包不用酵母
高粉 400克 酵母 8克 水 牛奶 250克左右 食鹽 8克 細糖 32克 黃油 32克 這是鹹吐司麵包的配方，材料很簡單吧。要注意的是，麵粉一定要高粉，別的麵粉都不用考慮了，不難買，超市就有賣的。酵母用的是安琪，在35度左右的溫水或者牛奶裡揉成溶液再用。250克左右的水或牛奶，夏天用涼水，冬天用...
冬瓜湯最簡單的做法，冬瓜湯如何做
海米冬瓜湯。特點 湯鮮味美，清淡爽口。原料 冬瓜250克，海米15克 熟豬油10克 精鹽4克 味精2克 蔥花2克 高湯或清水250克。製作過程 1.將冬瓜去皮去瓤 洗淨，切成長釐米，厚2釐米的片 海米用溫水洗去泥沙待用。2.將鍋放在旺火上 加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜...